Попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

Счет 40 может применяться  при обоих вариантах учета  затрат и калькулирования себестоимости продукции: по полной себестоимости или только по производственной себестоимости. Являясь признаком организации на предприятии нормативного учета, аналогичного западной системе «стандарт-кост», счет 40 в комбинации с вариантом раздельного учета производственных и периодических затрат уже сегодня открывает реальные возможности интеграции в отечественном бухгалтерском учете нормативного учета, хорошо разработанного нашими учеными и практиками, и элементов «директ-костинга».

Главная особенность счета 40 заключается не столько в выявлении  отклонений фактической себестоимости  готовой продукции от ее нормативной  себестоимости (эти отклонения и  ранее выделялись без выведения  их на уровень синтетического учета), а в том, что отклонения сразу  списываются на счет учета и расчета  производственного результата. И  как следствие, готовая продукция  на складе (счет 40) и товары отгруженные (счет 45) оцениваются в балансе  по нормативной (плановой) себестоимости.

Нужно предоставить предприятиям возможность списания отклонений со счета 16 в дебет счета 46, что логически  завершит выведение отклонений на уровень  синтетического учета, и возможность  оценки материалов в балансе по учетной  цене.

 

 

 

 

 

 

 

 

Выводы и предложения

 

Система управленческого  учета предполагает взаимосвязи  с планированием, контролем, анализом данных о затратах и результатах  хозяйственной деятельности в разрезе  необходимых для управления объектов, оперативное принятие обоснованных управленческих решений в целях  оптимизации финансовых результатов  деятельности предприятия.

В управленческом учете для  обеспечения наибольшей оперативности  и аналитичности данных учета в целях своевременного и быстрого принятия необходимых управленческих решений по совершенствованию процесса производства применяется ряд специализированных систем учета исчисления себестоимости, в том числе система «стандарт-кост». Для совершенствования организации бухгалтерского управленческого учета в ОАО «Красногорский сырзавод» можно также использовать систему «стандарт-кост».

Важнейшим принципом организации  управленческого учета является оперативность учета затрат. Этот принцип предусматривает деление  учета затрат на учет фактических  затрат (прошлых, исторических) и учет затрат по системе "стандарт-кост" (или системе нормативных издержек).

Система "стандарт-кост" представляет собой способ определения себестоимости, основанный на оценках затрат, которые должны быть понесены в соответствии с нормами, а не на фактических издержках. При этом измеряются издержки на конкретном участке.

Уделяется также большое  внимание двум сложным проблемам: оценке полных издержек и калькулированию себестоимости продукции.

Система «стандарт-кост» в нашей стране получила в свое время широкое распространение в промышленности под названием «нормативный метод учета затрат». Этот метод имеет преимущества по сравнению с другими методами: обеспечивается высокая оперативность учетных данных с выявлением отклонений от норм затрат непосредственно в процессе производства; повышается точность исчисления себестоимости; резко возрастает аналитичность учетных данных; повышаются возможности для внедрения режима экономии, снижения затрат за счет предупреждения и возможной ликвидации перерасходов.

В системе "стандарт-кост" для каждого изделия составляется лист нормативных издержек; он содержит перечень ингредиентов (материалов) данного продукта и описывает шаги (этапы), необходимые для преобразования материалов (ингредиентов) в готовый продукт.

Нормативные издержки - это  их планируемый уровень. Следовательно, если фактические издержки выше нормативных, то отклонение считается неблагоприятным. Если фактические издержки ниже нормативных, то, наоборот, такое отклонение является благоприятным.

Для определения нормативных  издержек, связанных с затратами  труда на производство изделия, указываются различные трудовые операции, необходимые для выпуска единицы готовой продукции, и для каждой такой операции исчисляется нормативное время на ее выполнение. Затем эти нормативные показатели времени умножаются на нормативные расценки. Общая сумма денежных показателей для всех операций составляет нормативные прямые трудовые затраты производства данного изделия.

Изготовление конкретного  вида продукции, выполняемая работа, оказываемые услуги связаны с  расходами по обслуживанию производства и управлению, которые в противоположность  рассмотренным выше прямым затратам (сырье, материалы, энергия, затраты  труда) не могут быть сразу отнесены на продукт (работу, услугу). Это так  называемые общехозяйственные расходы, которые включаются в лист нормативных  издержек путем отнесения определенного  заранее норматива общехозяйственных  расходов к тому или иному измерителю нормируемой деятельности (например, нормативные рабочие часы или  др.).

Таким образом, система "стандарт-кост" предполагает разработку стандартов на затраты сырья, материалов, топливно-энергетических ресурсов, затраты труда, накладные расходы (общецеховые, общехозяйственные), составление стандартных калькуляций и учет фактических затрат с отражением отклонений от стандартов с целью действенного контроля за определением фактической производственной себестоимости продукции и активного управления процессом ее формирования.

В данной курсовой работе на примере ОАО «Красногорский сырзавод» был рассмотрен попередельный метод учета калькулирования себестоимости продукции на предприятии.

Были изучены следующие вопросы:

1. Особенности учета затрат и калькулирования себестоимости продукции при попередельном  методе;
2. Организация управленческого учета на предприятии;
3. Краткая характеристика организации ОАО «Красногорский сырзавод»;
4. Документальное отражение затрат на производство и выхода продукции;
5. Синтетические и аналитические счета бухгалтерского управленческого учета на предприятии;
6. Система и метод калькулирования себестоимости продукции на предприятии;
7. Предложения по совершенствованию системы калькулирования  продукции на предприятии.

В результате выяснено, что  выбор метода калькулирования себестоимости продукции является неотъемлемой частью управленческого учета на предприятии.

Под методом калькулирования себестоимости продукции понимается совокупность приемов по сбору, группировке в учете информации о производственных затратах и исчислению фактической себестоимости продукции для контроля за издержками предприятий. Калькулирование себестоимости имеет важное значение для оперативного руководства работой предприятия, так как позволяет вовремя вскрыть внутренние резервы и использовать их для дальнейшего снижения себестоимости продукции, повышения ее конкурентоспособности. Калькуляции используются для планирования себестоимости продукции и установления обоснованных цен на продукцию, работы и услуги с учетом спроса на них на рынке продукции, работ и услуг.

В калькуляции обобщаются затраты предприятия в денежной форме на производство и реализацию конкретного вида продукции, а также  на выполнение единицы работ и  услуг.

Система калькулирования продукции позволяет получать точную и своевременную информацию о затратах с любой необходимой для управления степенью детализации, создать единый контур управления затратами предприятия, включающий планирование, учет, контроль и анализ затрат, сделать прозрачными затраты каждого структурного подразделения.

Можно сделать вывод, что  идеального метода, приемлемого на все случаи, не существует. У каждого метода (системы) – свои достоинства и недостатки. Главная задача  – понять особенности систем и методов с тем, чтобы, сглаживая негативные стороны, максимально эффективно использовать положительные, реализовать заложенные в них преимущества. Современные подходы к управленческому учету предполагают его комплексную организацию. Отдельные элементы управленческого учета не могут решить проблему совершенствования внутризаводского управления.

 

 

 

 

Список  используемой литературы

1. ФЗ от 03.11.2006 N 183-ФЗ (ред. от 18.07.2009) "О внесении изменений в Федеральный закон "О сельскохозяйственной кооперации" и отдельные законодательные акты Российской Федерации" (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.01.2010).
2. Постановление Правительства Российской Федерации от 5 августа 1992 г. 552 «Об утверждении положения о составе затрат по производству и реализации продукции, включаемых в себестоимость продукции, и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли».
3. Приказ Минфина РФ от 28.12.2001 N 119н (ред. от 24.12.2010) "Об утверждении Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 13.02.2002 N 3245)
4. Приказ Минфина РФ от 01.07.2004 №180 «Об одобрении концепции развития бухгалтерского учёта и отчётности в РФ на среднесрочную перспективу».
5. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению. Утверждены приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. № 94н.
6. Приказ Минфина РФ от 09.06.2001 N 44н (ред. от 25.10.2010) "Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" ПБУ 5/01" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 19.07.2001 N 2806)
7. Васильева Л.С., Ряховский Д.И., Петровская М.В., - Бухгалтерский управленческий учет: практическое руководство. – М.: изд. ЭКСМО, 2007г. 
8. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник для вузов.5-е изд.доп. и пер.– Москва.:ИКФ ОМЕГА-Л.;Высш. шк.,2008,576с.
9. Донцова Л.В., Никифорова Н.А – Комплексный анализ бухгалтерской отчетности – М.: «Дело и сервис», 2010.-304 с.
10. Ефимова О.В. Финансовый анализ. М.: Бухгалтерский учет, 2009г.
11. Карпова Т.П. Управленческий учет: Учебник. М.: ЮНИТИ, 2010. – 319с.
12. Ковалев В.В. Финансы, Учебник 2-е изд., перераб. и доп./под ред. В.В. Ковалева – М.: ООО «ТК Велби», 2008 – 512с.
13. Кондраков Н.П. Бухгалтерский (финансовый, управленческий) учет: Учебник - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007. - 448 с.
14. Лебедев В.Г.. Управление затратами на предприятии. Учебное пособие. Санкт-Петербург. 2009.- 255 с.
15. Николаева О.Е., Шишкова Т.В.. Управленческий учет. Учебник. - М.:УРСС 2010. -335 с.
16. Палий В.Ф. Современный бухгалтерский учет. - М., 2008.-310с.
17. Пантелеева И.А.Особенности учета операций в филиалах, выделенных на отдельный баланс//Новое в бухгалтерском учете и отчетности.-2008.- N 7
18. Патров В.В., Быков В.А. Бухгалтерская отчетность организации. - Изд-во МЦФЭР, 2009. - 431 с.
19. Савицкая Г.В.Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник/Г.В. Савицкая – 2-е изд. испр. – М, «Новое знамя», 2010 – 687с.
20. Солопенко М.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятий пищевой промышленности. М.-«Пищевая промышленность»,2007г.-343с.
21. Сухарев И.Р., Сухарева О.А.. Реализация норм ПБУ 18/02 балансовым методом //Финансовые и бухгалтерские консультации. – 2008.- N 2.
22. Тренев Н.Н. Управление финансами: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика,2009.
23. Тумасян Р.З. Бухгалтерский учет: учебно-практическое пособие, 4-е изд. - М.: Изд-во ОМЕГА-Л, 2010. - 751 с.
24. Финансы: Учебник/ В.М. Родионова, Ю.А. Вавилов, Л.И. Гончаренко и др.; Под ред. В.М. Родионовой. – М.: Финансы и статистика, 2009г.
25. Хоружий Л.И., Расторгуева Р.Н., Алборов Л.В., Постникова Л.В. Бухгалтерский учет/ Под. ред. Л.И. Хоружий и Р.Н. Расторгуевой. – М.: Колос, 2010. – 511с.
26. Шеремет А.Д.. Управленческий учет. Учебное пособие. М.: -2009.-509 с.
27. Шишкин А.К., Микрюков ,В.А., Дышкант И.Д. Учет, анализ, аудит на предприятии:Учебн.пособие для вузов.– М.:Аудит,ЮНИТИ,2008.–496 с.
28. Газета "Учет.Налоги.Право", N 30, 2010г.
29. www sibupk. ru
30. www buh.ru
31. www nalog.consultant.ru

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложения