Понятие себестоимости продукции. Классификация затрат для исчисления себестоимости

В системе калькулирования  и оценки готовой продукции возникает  необходимость в распределении  затрат за определенный период между  запасами на конец отчетной даты и  реализованной продукцией. Этот аспект группировки предусматривает деление  затрат на входящие и истекшие.

Производственные затраты, связанные с обеспечением необходимого наличия запасов незавершенного производства и готовой продукции, называют входящими. Они отражаются как активы предприятия и от них ожидается доход (выручка от реализации продукции) в будущем (например, затраты на приобретение материалов, находящихся на складах предприятия или в цеховых кладовых и на рабочих местах, а также материальные затраты в составе себестоимости незаконченной и готовой продукции).

Затраты, входящие в себестоимость  реализованной продукции называются истекшими. Они принесли доход в настоящем и потеряли способность приносить его в будущем. Только временной период использования ресурсов и получения дохода является критерием разграничения затрат. Постепенно входящие затраты переходят в категорию истекших.

Экономическое содержание входящих и истекших затрат важно для оценки активов предприятия и исчисления размера прибыли. Входящие затраты  характеризуют потенциальные возможности  предприятия в получении прибыли.

В себестоимость выпущенной продукции должны включаться производственные затраты текущего периода, которые  имеют к ней прямое отношение. С этих позиций их разделяют на затраты отчетного периода и  затраты, включаемые в себестоимость. К затратам отчетного периода  относят те, которые не учтены при  оценке запасов (готовой продукции, незавершенного производства и др.). Такого рода затраты рассматривают как расходы того отчетного периода, когда они возникли. В себестоимость продукции включаются затраты, связанные с производством готовой продукции и незавершенным производством до момента реализации.

Рассмотренное подразделение  затрат может быть полезным при расчете  постоянных и временных разниц, под которыми понимаются расходы, влияющие на бухгалтерскую прибыль отчетного периода и исключаемые из расчета налоговой базы по налогу на прибыль как текущего, так и последующих отчетных периодов (Положение по бухгалтерскому учету "Учет расчетов по налогу на прибыль" ПБУ 18/02).

2.3 Классификация  затрат для осуществления процессов  контроля и регулирования

Управление затратами  требует иных подходов к выбору группировки  затрат, позволяющих организовать систему  наблюдения и своевременно реагировать  на негативные моменты роста затрат. В этих целях применяется следующая  классификация затрат: регулируемые и нерегулируемые; эффективные и  неэффективные; в пределах норм (сметы) и отклонений от норм; контролируемые и неконтролируемые.

Регулируемые — это затраты, зарегистрированные по центрам ответственности, величина которых зависит от степени влияния на них менеджера. В целом на предприятии все затраты регулируемые, но не на все из них могут воздействовать на низших уровнях управления. Например, администрация предприятия имеет право регулировать приобретение производственных запасов, нанимать людей на работу, организовывать отдельные производственные участки, цехи и т. д., в то же время на такие затраты не влияет руководитель низшего звена управления.

Регулируемые затраты  следует рассматривать в трех аспектах: полностью регулируемые; частично регулируемые (произвольные); слабо регулируемые (заданные). Критериями отдельных категорий затрат является временной период возникновения  и сегменты деятельности предприятия.

Полностью регулируемые затраты  возникают в процессе производства и в сфере сбытовой деятельности. К ним относятся материальные и трудовые затраты, использованные в технологических операциях  по производству и реализации конкретной продукции. Обычно это прямые затраты, сопровождающие продукт от первой производственной операции (вход) до момента реализации (выход), т.е. в течение всего внутреннего  цикла.

Частично регулируемые затраты  либо возникают, либо отсутствуют в  ходе выполнения научно-исследовательских  и опытно-конструкторских работ, в ходе маркетинга продукции и  исполнения услуг по обслуживанию клиента. Кроме того, они могут быть вызваны  нестандартными технологическими операциями, носить вероятностный характер, иметь  длительный период формирования.

Слабо регулируемые, или  установленные, затраты возникают  во всех сферах внутренней деятельности предприятия, так как функциями  управления установлена обязательность исполнения планирования, диспетчирования, нормирования и т. д. Они связаны с использованием основных средств, капитальными вложениями и с другими долгосрочными активами. Такого рода затраты имеют самый длительный период оборота.

Классификация затрат по степени  регулируемости предусматривает общий  подход к выявлению динамики затрат и воздействия на них специфики  организации управления. Затраты, на которые не влияет менеджер данного  центра ответственности, называют нерегулируемыми. Так, мастер заготовительного участка не может влиять на затраты по оплате труда конструкторского отдела. Деление затрат на регулируемые и нерегулируемые предусмотрено в отчетах об исполнении сметы по центрам ответственности, что позволяет выделить сферу ответственности каждого менеджера и оценить его работу по осуществлению контроля за затратами подразделения предприятия.

Оценка управленческой деятельности строится на классификации затрат на эффективные и неэффективные.

Эффективные — затраты, в результате которых получают доходы от реализации тех видов продукции, на выпуск которых были произведены эти затраты. Неэффективные — расходы непроизводительного характера, в результате которых не будут получены доходы, поскольку не будет произведен продукт. Неэффективные расходы — это потери в производстве. К ним относят потери от брака, простоев, недостачи незавершенного производства и материальных ценностей на общезаводских складах и в цеховых кладовых, порчу материалов и др. Обязательность выделения неэффективных расходов диктуется тем, чтобы в будущем они не вошли в нормы и сметы.

Деление затрат на расходы  в пределах норм (сметы) и отклонений от норм применяют в текущем учете  для определения эффективности  работы подразделений путем оценки соответствия фактических затрат нормативным (плановым) или фактической себестоимости  ее нормативному (плановому) уровню.

Для обеспечения действенности  системы контроля за затратами их группируют на контролируемые и неконтролируемые. К контролируемым относят затраты, поддающиеся проверке со стороны субъектов управления. Особо важно выделение контролируемых затрат на предприятиях с многоцеховой организационной структурой. По своему составу они отличаются от регулируемых, так как имеют целевой характер и могут быть ограничены какими-то отдельными расходами. Например, по предприятию необходимо проконтролировать расход запасных частей для ремонта оборудования, находящегося во всех подразделениях предприятия.

Неконтролируемые затраты — это расходы, не зависящие от деятельности субъектов управления (например, переоценка основных фондов, повлекшая за собой увеличение сумм амортизационных отчислений, изменения цен на топливно-энергетические ресурсы и др.).

В аспекте контроля большое  значение имеет деление затрат на нормируемые и ненормируемые. Нормативы затрат отражают будущие издержки и потому более предпочтительны для оперативного контроля, чем сравнение фактических затрат со сметными. Применение нормативных затрат целесообразно при установлении цен, принятии управленческих решений, контроле за использованием ресурсов.

Следует обратить внимание на тот факт, что если нормы установлены  на основе затрат прошлых периодов, то они не должны включать неэффективные расходы, которые имели место в практике предприятия, в противном случае такие нормативные затраты становятся неконтролируемыми. Состав каждой из групп затрат устанавливается администрацией при планировании и расчете бюджетов. В любом случае должна быть выполнена основная задача классификации — обеспечение информацией системы контроля и регулирования затрат на производство.

2.4 Группировка  затрат на производство в зависимости  от целей управления

Классификация затрат и методика их сбора и обобщения в бухгалтерском  управленческом учете постепенно становится необходимым инструментом выполнения менеджерами функций управления: планирования; нормирования; контроля; координации; оценки работы подчиненных; компенсации за труд; совершенствования  работы подчиненных; обмена информацией  между менеджерами разных уровней  управления, между подразделениями  в условиях как формальных, так  и неформальных отношений; организационной  деятельности, направленной на поднятие престижа фирмы; мотивации персонала, позволяющей ставить четкие цели перед каждым менеджером и компенсировать его труд на основе личных успехов.

Принципы, положенные в основу данной группировки, служат для оценки и развития существующей практики учета  и возможного выявления нового подхода  к учету производственных затрат. Для организации учета фактических  затрат на производство, соответствующей  целям управления, целесообразно  выделить следующие группировки  затрат:

• затраты, составляющие себестоимость произведенной продукции, необходимые для калькулирования и оценки продукции (работ, услуг);
• затраты, совокупность которых является основанием для принятия решений и планирования;
• затраты, номенклатура которых позволяет осуществить управление издержками.

Каждое основание для  группировки затрат характеризуется  своей номенклатурой и требует  организации отдельного направления  учета. Под направлением учета затрат понимается та область производства, где необходим обособленный целенаправленный учет затрат. Потребители внутренней информации определяют такое направление учета, какое им требуется для обеспечения информацией по данной проблеме путем постановки конкретных задач.

Направления учета производственных затрат и  принципы их классификации представлены в таблице 1.

Таблица 1.

Независимо от того, какое  направление учета выбрано, классификация  должна отвечать перечисленным частным  принципам и требованиям. Как  правило, им же соответствует номенклатура статей калькуляции. Основным критерием  выделения затрат в отдельную  статью принята принадлежность использованных производственных ресурсов к определенным носителям.

Из числа многочисленных требований, которым должен удовлетворять  управленческий учет, применительно  к направлениям учета производственных затрат можно выбрать три основных:

• достоверного измерения и учета ранее понесенных затрат на общий объем производства конкретного продукта и единицу выпущенной продукции;
• полного обеспечения информацией всего цикла принятия управленческих решений, начиная от выбора цели и заканчивая контролем и регулированием осуществления заданного курса действий;
• сбора, обработки и предоставления данных для планирования, контроля, регулирования и оценки деятельности подразделений и предприятия в целом.

2.5 Группировка  производственных затрат для  принятия решений и планирования

Понимание особенностей состава  информации для принятия решений  и планирования в системе управленческого  учета позволяет классифицировать затраты по следующим основаниям:

• по поведению затрат относительно объема производственной деятельности и объема продаж;
• эластичности;
• по отношению к временному периоду принятия управленческих решений.

Деловая активность, выраженная разными объемами выпуска и продаж, требует различных по объему и  структуре затрат. В целом категория  затрат уже не рассматривается как  некое единое целое, пригодное для  принятия различных управленческих решений. Отдельные структурные  элементы затрат не подчиняются тем  же законам динамики, что и целое. Для определения поведения затрат в зависимости от объемов производства и продаж их необходимо разграничить на постоянные и переменные. Это  один из важнейших видов классификации  затрат, применяемых в рыночной экономике.

Постоянными называют затраты, абсолютная величина которых не зависит  от объема выпуска продукции (расходы  на содержание зданий, амортизация, заработная плата работников управления). Эти  затраты на единицу продукции  уменьшаются (увеличиваются) при увеличении (уменьшении) объема производства. Они  характеризуют динамику затрат в  зависимости от колебаний объема производства и используются для составления смет на предстоящий период.