Отчет по практике в ОАО «Глазов-молоко»

Содержание

 

 

Введение…………………………………………………………………………3

1. Краткая характеристика ОАО «Глазов-молоко», его структура, основные функции производственных и управленческих подразделений…………………………………………………………….4
1. Характеристика предприятия………………….……………………..4
2. Структура управления предприятием и структура бухгалтерии…..7
3. Анализ технико-экономических показателей……………………….9
2. Организация бухгалтерского учета и его форм на предприятии, структура учетного аппарата, документация и документооборот……11
3. Учет денежных и расчетных операций…………………………………14
4. Учет товарно-материальных ценностей и нематериальных активов…18
5. Учет выпуска и продаж готовой продукции (работ, услуг)……………21
6. Учет формирования финансового результата и использования прибыли (погашения убытка)………………………………………………………24
7. Бухгалтерская (финансовая) отчетность……………………………….26
8. Предложения по совершенствованию организации и ведения бухгалтерского учета ОАО «Глазов-молоко»………………………….28

Заключение…………………………………………………………………..29

Список литературы………………………………………………………….30

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Производственная практика является составной частью учебного процесса подготовки квалифицированных специалистов. Во время практики происходит закрепление и конкретизация результатов теоретического обучения, приобретение студентами умения и навыков практической работы по присваиваемой квалификации и избранной специальности.

Основной целью практики является закрепление теоретического материала и приобретение практического опыта.

В результате прохождения  практики  и подготовки отчета необходимо изучить: цели и задачи бухгалтерского учета; виды бухгалтерского учета и их содержание; существующие виды документов; требования к оформлению документов; порядок составления графика документооборота; правила хранения и уничтожения документов; основные аспекты документирования трудовых отношений.

Объектом исследования отчета служит ОАО «Глазов-молоко».

В отчете будут рассмотрены  следующие вопросы:

1. Краткая характеристика ОАО «Глазов-молоко», его структура;

2. Организация бухгалтерского  учета и его форм на предприятии, структура учетного аппарата, документация и документооборот;

3. Учет денежных и  расчетных операций;

4. Учет товарно-материальных  ценностей и нематериальных активов;

5. Учет выпуска и  продаж готовой продукции (работ,  услуг);

6. Учет формирования финансового результата и использования прибыли

7. Бухгалтерская (финансовая) отчетность;

8. Предложения по совершенствованию  организации и ведения бухгалтерского  учета ОАО «Глазов-молоко».   Источниками информации для написания отчета послужили годовые отчеты, первичная и сводная документация по хозяйственным операциям, которые будут представлены в конце отчета.

1. Краткая характеристика ОАО «Глазов-молоко», его структура, основные функции производственных и управленческих подразделений

1.1. Характеристика ОАО «Глазов-молоко»

«Глазов-молоко» основано в 1924 году. Специализируется на выпуске  молочной продукции, cухого молока, cухой подсырной сыворотки. Предприятие  входит в субхолдинг «Переработка молока»  агрохолдинга «КОМОС ГРУПП».

Открытое акционерное общество «Глазов-молоко» является юридическим лицом, созданным, зарегистрированным и осуществляющим свою деятельность в соответствии с законодательством РФ и Уставом предприятия.

Общество имеет статус коммерческой организации, уставной капитал  которой разделен на определенное число акций, удостоверяющих обязательственные права акционеров ОАО по отношению к обществу. Предприятие создано без ограничения срока деятельности.

Общество создано на базе имущества Производственного  кооператива «Глазов-молоко», зарегистрированного 16.06.1995 г. на основании постановления Главы Администрации Глазовского района № 105 (Свидетельство о государственной регистрации предприятия № 232 Серии ПК от 16.06.1995 г.) путем реорганизации Производственного кооператива «Глазов-молоко» в форме преобразования. Перечень и стоимость передаваемого имущества установлены в передаточном акте.

ОАО является правопреемником Производственного кооператива «Глазов-молоко» по всем его правам и обязанностям, действует на основании Устава, Федерального закона РФ «Об акционерных обществах», действующего законодательства РФ.

ОАО «Глазов-молоко» создано  в соответствии с решением Общего собрания членов Производственного  кооператива «Глазов-молоко» от 28.04.2005 г.

В 2010г. начата поэтапная реконструкция участка по производству сухих молочных продуктов. В декабре 2010г. был завершён I этап «Модернизация распылительной сушилки VRA 4». В результате данного мероприятия предприятие увеличило производственные мощности, качество производимой сыворотки сухой деминерализованной и сухого обезжиренного молока.

II этап «Изменение  технологического процесса подготовки  сырья с применением баромембранных  технологий» предприятие завершило  в июле 2011г. В результате чего  производительность предприятия  увеличилась в 2 раза (с 1 510 тонн в год до 3 200 тонн в год), снизились затраты на энергоносители.

В мае 2007 года ОАО «Глазов-молоко» выпустило  продукцию под торговой маркой «Варвара-краса». Приоритетной стратегией дальнейшего  развития предприятия в условиях жесткой конкуренции на продовольственном рынке является модернизация производства и расширение ассортимента выпускаемой высококачественной продукции.

В июне 2010 года выпущена продукция под брендом  «От Вареньки». Под данным брендом предприятие выпускает продукцию для эконом класса.

В начале июля 2011г. ОАО «Глазов молоко» запустило  новую молочную линейку в удобной  экономичной упаковке ПЭТ–бутылке. На сегодняшний день разливается молоко «Отборное» и молоко 6% жирности под брендом «Варвара-краса» ёмкостью 1,4 литра.

9 июня 2011 года  были подведены итоги конкурса  «Лучший инвестор года Удмуртской  Республики 2010 года». Наше предприятие  Распоряжением Правительства награждено  почетным дипломом «Лучший инвестор Удмуртской Республики 2010 года».

Производство постоянно  расширяется, модернизируется. Сейчас ОАО «Глазов-молоко» - это высокомеханизированное, оснащённое оборудованием по глубокой переработке молочное производство. Среди перерабатывающих предприятий молочной промышленности Удмуртской Республики «Глазов-молоко» занимает одно из лидирующих мест по объемам производства. Ежемесячно компания выпускает и реализует 1500 тонн молочной продукции, в том числе цельномолочной продукции 1200 тонн. В ассортименте предприятия насчитывается более 40 видов молочной продукции.

Основными целями деятельности ОАО «Глазов-молоко» являются получение прибыли в интересах Общества и его акционеров.

Основными видами деятельности ОАО «Глазов-молоко» являются:

1.   заготовка молока и его переработка;
2. организация общественного питания;
3. посредническая деятельность;
4. оказание автотранспортных услуг организациям и населению;
5. техническое обучение и повышение квалификации работников предприятия и других предприятий и учреждений;
6. внешнеэкономическая деятельность;
7. ремонт, строительство, техническое перевооружение, реконструкция объектов недвижимости;
8. иные виды деятельности, не запрещенные действующим законодательством РФ.

Местонахождение Общества: Российская Федерация, Удмуртская Республика, город Глазов, улица Драгунова, д. 51.

Структурными подразделениями  ОАО «Глазов-молоко» являются:

- Глазовский головной завод (г. Глазов, ул. Драгунова, д. 51);

- Кипрятский приемный пункт (Балезинский район, д. Василята, д. 22А);

- Ярский приемный пункт (пгт. Яр, ул. Ворошилова, д.12);

- Уканский приемный пункт (с. Укан, ул. Югдонская, д 2Б);

- магазин розничной торговли № 2 (г. Глазов, ул. Первомайская, д. 28А, Торговый комплекс «Радуга»);

- магазин розничной  торговли № 3 (г. Глазов, ул. Калинина, д. 8);

- магазин розничной  торговли № 6 (г. Глазов, ул. Драгунова, д. 4А, ТЦ Южный);

- магазин розничной  торговли № 8 (г. Глазов, ул. Первомайская, д. 1, ТЦ «Макс-центр»);

- магазин розничной  торговли № 18 (пос. Балезино, ул. К. Маркса, д. 28А);

- магазин розничной торговли № 20 (пос. Балезино, ул. Л.Толстого, д. 13);

- магазин розничной  торговли № 22 (г. Глазов, ул. Энгельса, д. 7).

 

1.2. Структура  управления предприятием и структура бухгалтерии

Органами управления ОАО «Глазов-молоко» являются:

- Общее собрание акционеров;

- Совет директоров;

- Единоличный исполнительный  орган – Генеральный директор;

- В случае назначения  ликвидационной комиссии к ней  переходят все функции по управлению  делами Общества.

Организационная структура  управления ОАО «Глазов-молоко»  представлена в полном объеме в прил. №1.

Бухгалтерия является самостоятельным  структурным подразделением предприятия  и подчиняется непосредственно  директору Общества. Бухгалтерию возглавляет главный бухгалтер, назначаемый на должность приказом директора. На время его отсутствия руководство бухгалтерией осуществляют его заместители.

Бухгалтерия имеет в  своем составе:

• главный бухгалтер;
• 2 заместителя главного бухгалтера;
• старший бухгалтер;
• бухгалтер:

- по заработной плате;

- по основным средствам;

- по реализации готовой продукции;

- транспортной службы;

- по материально-производственным запасам;

- по расчетам с поставщиками и подрядчиками;

- по торговле;

- по взаиморасчетам;

- по сырью;

- по основному производству.

• кассир;
• 2 инженера-программиста;
• архивариус;
• Бухгалтер Ярского цеха;
• Бухгалтер Юкаменского цеха;
• Бухгалтер Балезинского цеха.

Основными функциями  бухгалтерии являются:

- работа по подготовке и принятию  рабочего плана счетов, форм первичных  учетных документов, применяемых  для оформления хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы;

- разработка форм документов  внутренней бухгалтерской отчетности  и налоговых регистров;

- обеспечение порядка проведения инвентаризаций;

- контроль за своевременным  отражением хозяйственных операций;

- обеспечение соблюдения  технологии обработки бухгалтерской  информации и порядка документооборота;

- учет имущества, обязательств  и хозяйственных операций, поступающих  основных средств, товарно-материальных  ценностей и денежных средств;

- своевременное и правильное оформление документов;

- обеспечение расчетов  по заработной плате;

- своевременное отражение на счетах бухгалтерского учета операций, связанных с движением основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств;

- учет издержек производства и обращения, реализации продукции, результатов хозяйственно-финансовой и деятельности предприятия и т.д.

1.3. Анализ технико-экономических показателей

Технико-экономические показатели являются синтетическими (обобщающими) параметрами предприятия, которые отражают общее состояние дел на предприятии. Каждый показатель в отдельности обобщенно характеризует одно из направлений его внутренней или внешней деятельности.

Табл. 1 Динамика основных показателей деятельности ОАО «Глазов-молоко» за период 2009–2011 г.г.

Наименование показателя	2009	2010	2011	2011/2010,%
Объем реализации молочных продуктов, тонн	18083	19 273	22 323	116%
Выручка (нетто), тыс.руб.	553866	804834	1059052	132%
в т.ч. от молочной продукции	521890	674307	1020080	151%
Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс.руб.	51647	60971	64721	106%
Валюта Баланса, тыс.руб.	246984	589138	801344	136%
Прибыль на 1 акцию, руб.	2,6	3,0	3,5	117%
Рентабельность продаж,%	9,3	7,6	7,5	99%