Анализ себестоимости и пути ее оптимизации на материалах ОАО «Завод Красная Этна»

   Основными задачами анализа себестоимости продукции (работ, услуг) являются:

        - объективная оценка  выполнения плана по себестоимости  и ее изменения относительно  прошлых отчетных периодов, а  также соблюдения действующего  законодательства, договорной и  финансовой дисциплины;

          - исследование причин, вызвавших отклонение показателей от их плановых значений;

             - обеспечение центров ответственности по затратам          необходимой информацией для оперативного управления формированием себестоимости продукции;

• содействие выработке оптимальной величины плановых затрат, плановых и нормативных калькуляций на отдельные изделия и виды продукции;
• выявление и сводный подсчет резервов снижения затрат на производство и реализацию продукции;

   Анализ  хозяйственной деятельности основывается на системе показателей и предполагает использование данных целого ряда источников экономической информации.

  Для анализа себестоимости продукции используются данные статистической отчетности «Отчет о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) предприятия (организации)», плановые и отчетные калькуляции себестоимости продукции, данные синтетического и аналитического учета затрат по основным и вспомогательным производствам

   Производственные  затраты предприятий в плане, бухгалтерском учете и анализе группируются в 2-х направлениях: по калькуляционным статьям и экономическим элементам.

   Типовая группировка затрат по статьям калькуляции  установлена Основными положениями  по планированию, учету и калькулированию  себестоимости продукции на промышленных предприятиях. Постатейное отражение затрат в плане, учете, отчетности и анализе раскрывает их целевое назначение и связь с технологическим процессом. Эта группировка используется для определения затрат по отдельным видам вырабатываемой продукции и месту возникновения расходов (цехам, участкам, бригадам).

   Часть калькуляционных статей – в основном одноэлементные, т.е. однородные по своему экономическому содержанию, расходы. К  ним относятся сырье и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические цели, основная и дополнительная зарплата производственных рабочих, отчисления на социальное страхование. При их анализе нельзя ограничиться лишь показателями в целом по предприятию, так как при этом нивелируются результаты, достигнутые при выпуске отдельных изделий. Поэтому расчеты влияния отдельных факторов на общую величину затрат по этим статьям в последствии детализируются по отдельным изделиям, видам расходуемых материалов, системам и формам оплаты труда производственных рабочих на основе данных отчетных калькуляций.

   Остальные статьи себестоимости являются комплексными и объединяют несколько экономических  элементов. Так, статья «Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования» включает затраты материалов, энергии, топлива, расходы на оплату труда вспомогательных рабочих, амортизацию основных фондов. Комплексный характер носят и такие статьи себестоимости, как расходы на подготовку и освоение производства, цеховые, общезаводские (общехозяйственные) и прочие производственные расходы. Эти затраты обусловлены прежде всего общим объемом и организационно-техническим уровнем производства и анализируются, как правило, в целом по предприятию или отдельным его подразделениям.

   Анализ  выполнения плана по калькуляционным статьям начинается с сопоставления фактических затрат с плановыми, пересчитанными на фактический выпуск и ассортимент. Выявленные отклонения показывают изменение затрат независимо от структурных и ассортиментных сдвигов в выпуске продукции.

   Калькуляция себестоимости широко используется в ценообразовании, хозяйственном  расчете, планировании и сравнительном  анализе.

   Группировка затрат по элементам является единой и обязательной и определяется Положением о составе затрат. Группировка  по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражаются только покупные материалы, изделия, топливо и энергия. Оплата труда и отчисления на социальные нужды отражаются только применительно к персоналу основной деятельности.

   Группировка расходов по элементам позволяет  осуществлять контроль за формированием, структурой и динамикой затрат по видам, характеризующим их экономическое содержание. Это необходимо для изучения соотношения живого и прошлого (овеществленного) труда, нормирования и анализа производственных запасов, исчисления частных показателей оборачиваемости отдельных видов нормируемых оборотных средств, а также для других расчетов отраслевого, национального и народнохозяйственного уровня (в частности, для исчисления величины создаваемого в промышленности национального дохода).

   Рассчитанные  поэлементно затраты всех материальных и топливно-энергетических ресурсов используются для определения планового уровня материальных затрат и оценки его соблюдения. Анализ поэлементного  состава и структуры затрат на производство дает возможность наметить главные направления поиска резервов в зависимости от уровня материалоемкости, трудоемкости и фондоемкости производства.

   Если  доля заработной платы уменьшается, а доля амортизации увеличивается, то это говорит о повышении  технического уровня предприятия, о  росте производительности труда.

   Удельный  вес заработной платы сокращается  и в том случае, если увеличивается доля покупных комплектующих изделий, полуфабрикатов, что говорит о повышении уровня кооперации и специализации.

   Для анализа себестоимости продукции  применяется:

   1. Анализ общей суммы затрат  на производство товарной продукции;

   2. Анализ затрат на рубль товарной  продукции;

   3. Анализ себестоимости отдельных  изделий;

   4. Анализ прямых материальных затрат;

   5. Анализ прямых трудовых затрат;

   6. Анализ косвенных затрат;

      7. Анализ снижения себестоимости продукции. 
 
 
 
 
 

1.2 Структура и виды себестоимости

   В процессе изготовления продукции предприятия  осуществляют разнообразные по своему составу и назначению затраты. При  этом требуется обеспечить единообразие затрат, учитываемых в составе  себестоимости.

   Затраты на производство промышленной продукции учитываются по первичным экономическим элементам и статьям расходов.

   Группировка по первичным экономическим  элементам основывается на признаке экономической однородности издержек производства, определяемой функциональной ролью отдельных видов расходов в процессе труда. Составляется смета затрат на производство, в которой определяются общая потребность предприятия в материальных ресурсах, сумма амортизации основных фондов, затраты на оплату труда и прочие денежные расходы предприятия. Затраты в соответствии с их экономическим содержанием группируются по следующим элементам:1. сырье и основные материалы; 2. вспомогательные материалы; 3. топливо; 4. энергия;

5. амортизация  основных фондов; 6. зарплата; 7. отчисления  на социальные нужды; 7. прочие затраты не распределенные по элементам.

   При группировке затрат по элементам  учитывается степень участия  основных элементов производства (основного  капитала, оборотных средств и  рабочей силы). Эта классификация  используется при учете оборотных  средств, расчете величины материальных затрат, которая в свою очередь необходима для определения чистой продукции в промышленности, а следовательно и национального дохода, она применяется при составлении сметы затрат на производство продукции, в которой затраты группируются по элементам для того, чтобы:

      - определить потребность в живом  и овеществленном труде на  производство запланированного  объема продукции;

- распределить  затраты по экономическому содержанию;

     - установить долю того или иного  элемента в общих затратах на производство.

   Группировка затрат по экономическим элементам  показывает материальные и денежные затраты предприятия без распределения  их на отдельные виды продукции и  другие хозяйственные нужды. По экономическим  элементам нельзя, как правило, определить себестоимость единицы продукции. Поэтому на ряду с группировкой затрат по экономическим элементам затраты на производство учитываются по статьям расходов (статьям калькуляции).

   Группировка затрат по статьям  расходов основывается на признаке экономического назначения расходов, который является специфичным для отдельных отраслей промышленности. Эта классификация дает возможность видеть затраты по их месту и назначению, знать, во что обходится предприятию производство и реализация отдельных видов продукции. Учет себестоимости по статьям расходов необходимы для того, чтобы определить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в каких направлениях нужно вести работу по ее снижению.

   Перечень  статей затрат, их состав и методы распределения по видам продукции определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции с учетом характера и структуры производства.

   В промышленности применяется следующая  номенклатура основных калькуляционных статей:

     -   сырье и основные материалы,

• возвратные отходы (вычитаются),
• топливо и энергия на технологические цели,
• основная заработная плата производственных рабочих,
• дополнительная заработная плата производственных рабочих,
• отчисления на социальные нужды,
• расходы на подготовку и освоение производства,
• расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (РСЭО),
• цеховые расходы,
• общезаводские расходы,
• потери от брака,
• прочие производственные расходы,
• внепроизводственные расходы.

   При группировке затрат по калькуляционным статьям определяется состав расходов в зависимости: от их направления, т.е. расходы на производство или обслуживание; от места возникновения, т.е. основное производство или вспомогательные службы. Расходы группируются по калькуляционным статьям при определении себестоимости отдельных видов продукции, работ и услуг, а также при оценке степени влияния отдельных элементов на ее формирование и разработку организационно-технических мероприятий по снижению себестоимости. В отличие от элементов затрат, которые являются простыми, т.е. не расчленяются на составляющие их затраты, большинство калькуляционных статей - комплексные, они состоят из ряда элементов. Наряду с поэлементной применяют классификацию затрат по статьям в зависимости от их производственного назначения. Эта классификация дает возможность выбрать наиболее оптимальную технико-экономическую политику с точки зрения снижения себестоимости продукции предприятия.

   Постатейная классификация затрат подразделяет издержки в зависимости от ряда признаков:

• по отношению к процессу производства,
• по степени участия в процессе производства,
• по степени целесообразности расходования,
• по отношению к объему производства,
• по степени охвата планом,
• по способу распределения по отдельным видам продукции,
• по времени возникновения,
• по степени однородности.

   По  отношению к процессу производства затраты могут быть производственные и непроизводственные. Производственные затраты возникают непосредственно в процессе производства и связаны с изготовлением продукции. Непроизводственные расходы связаны с непроизводственной деятельностью предприятия, с реализацией продукции.

   По  степени участия в процессе производства затраты бывают основные и накладные. Основные затраты направлены непосредственно на формирование характера и потребительских свойств продукции, связаны с ее технологией. Сюда относятся: затраты на предметы труда       (сырье, основные материалы, топливо), основная заработная плата производственных рабочих с отчислениями на социальные нужды и т.д. Накладные – это издержки, связанные с управлением и обслуживанием производства (затраты на заработную плату руководителей, специалистов и служащих, канцелярские расходы и другие).