Анализ производства и продаж сельскохозяйственной продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Марта 2011 в 00:58, курсовая работа

Описание работы

В нашей работе мы должны проследить следующие вопросы:

- по учету производства и продажи готовой продукции в теоретическом и практическом аспектах;

- оценить качество учета производства сельскохозяйственной продукции на предприятии, на базе которого проводилось данное исследование и предложить меры по регулированию учетного процесса;

- провести анализ динамики производства и продаж, ассортимента и структуры, качества продукции на предприятии;

- дать оценку ритмичности работы предприятия;

- выявить резервы увеличения выпуска и продаж сельскохозяйственной продукции на предприятии.

Содержание работы

Введение 3

Глава 1. Теоретичеческие аспекты учета и анализа выпуска и продажи готовой продукции 5

1.1. Роль учета готовой продукции на этапе развития рыночных отношений в агропромышленном комплексе 5

1.2. Учет выпуска продукции 8

1.3. Учет продаж 16

1.4. Анализ выпуска и продаж готовой продукции 19

1.5. Краткая характеристика объекта исследования 24

Глава 2.Особенности учета производства продажи сельскохозяйственной продукции в ООО имени Ленина . 28

2.1. Аналитический учет и синтетический учет производства и продаж сельскохозяйственной продукции.

2.2 Совершенствование учета производства сельскохозяйственной продукции. 39

Глава 3. Анализ производства и продаж сельскохозяйственной продукции ООО имени Ленина 40

Заключение 49

Список использованной литературы 53

Файлы: 1 файл

диплом продажа 2.doc

— 557.00 Кб (Скачать файл)
 

     Очевидно, что общий объем продаж произведенной продукции в денежном выражении в 2003 году составлял 3838 тыс. рублей, в 2004 году – 11901тыс. рублей, 2005 году – 18783 тыс. рублей, т.е. объем производства продукции имеет тенденцию к увеличению. Увеличение объема производства сказалось и на структуре производимой продукции. Наибольший удельный вес в 2003 году в общем объеме производства занимало растениеводство (57,76%), в 2004-2005 г.г. их удельный вес увеличился и на 2005 год составлял 62,82%. Наибольшую долю в растениеводстве занимает зерновых и зернобобовых культур, удельный вес  в общем объеме растениеводства увеличился до 66,49 %.

     Удельный  вес животноводства за рассматриваемый  период уменьшился за счет молока  на 5,06 % . Проанализируем выполнение плана по производству и реализации сельскохозяйственной продукции в ООО «Ленина» за отчетный 2005 год (табл.5).

     Таблица 5

     Анализ  выполнения плана  по производству и реализации продукции ООО имени Ленина за 2005 год.

Продук-ция Объем производства продукции,  тыс. руб. Продажа продукции, тыс. руб.
План Факт +, - % к пла-ну План Факт +, - % к пла-ну
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Растение-водство 11500 11813 +313 2,7 11474 11799 325 2,83
Животно-водство 6900 6984 +84 1,2 6509 6984 475 7,30
Итого: 18400 18797 +397 2,2 17983 18783 + 800 +4,45

       

      Из  данной таблицы видно, что фактический объем производства в отчетном 2005 году по сравнению с планом увеличился на 397 тыс. рублей, это составило 2,2 %, а продажи на 800 тыс. рублей - 4,45 %.

      Если  анализировать по ассортименту продукции, то фактическое производство растениеводства  в отчетном году по сравнению с планом увеличился на 313 тыс. руб. (что составило 2,7%), а реализация на 325 тыс. руб. (2,83%); животноводства – производства  на 84 тыс. руб. (1,2%), продажа - также на 475 тыс. руб. (7,3%).

                                                                                                           
 
 

  Таблица  6        

 Производство и себестоимость продукции животноводства 

 
Основные  виды с/х продукции
 
2003 г.
 
2004 г.
 
2005 г.
Среднее за три  года
Продуктивность с/х животных: Х Х Х Х
Прирост, ц/гол (среднесуточный) Х Х Х Х
Крупного  рогатого скота ц. 0,00363 0,00500 0,00634 0,00499
Свиней  ц. 0,00350 0,00380 0,00361 0,00364
Молоко, ц/ гол. 0,0406 0,0488 0,0690 0,0528
Объем произведенной продукции: Х      
Прирост, ц. Х      
Крупного  рогатого скота 700 1049 1047 932
Свиней 81 382 104 189
Молоко 7708 10596 12188 10164
Себестоимость 1ц продукции, тыс. руб. Х     Х
Прироста Х     Х
Крупного  рогатого скота 1837 1630 2948 Х
Свиней 1861 1058 2364 Х
Молоко 120 248 248 Х
 

     Анализируя  данные таблицы 6 необходимо отметить, что несмотря на некоторое сокращение поголовья скота, продуктивность его равномерно увеличивается. Пропорционально увеличению продуктивности, возрастают и затраты, что сказывается на себестоимости продукции животноводства. Себестоимость молока, например, возросла более чем в два раза, что составляет 206% по отношению к 2003 г.          

 Высокая  себестоимость продукции животноводства  объясняется высокой стоимостью  кормов и низким уровнем производства. Уровень отрасли животноводства явно не отвечает современным требованиям, о чем говорит: большой расход кормов, затраты труда на единицу продукции, также очень высокая себестоимость молока – 248 тыс.руб. и мяса. – 2948 тыс.руб.     

Таблица 7.

    Размер  и структура товарной сельскохозяйственной продукции.

    (в  ценах фактической  реализации).

 
Отрасли и виды продукции 
 
Размер  товарной продукции
 
Структура товарной Продукции % к итогу 
   
2003
 
2004
 
2005
 
2003
 
2004
 
2005
Растениеводство, всего: 2217 7095 11799 57,8 59,6 62,8
Зерновые  и зернобобовые, из них:            
Пшеница 1450 4237 6460 37,8 35,6 34,4
Ячмень   1144 877   9,6 4,7
Подсолнечник 8 554 508 0,2 4,6 2,7
Прочая  продукция растениеводства 759 1160 3954 19,8 9,8 21
Животноводства всего: 1621 4806 6984 42,2 40,3 37,2
Из  них:            
Крупный рогатый скот 20 867 2028 0,5 7,3 10,8
Свиньи 110 59 418 2,9 0,5 2,2
Молоко 1120 2563 3994 29,2 21,5 21,3
Мед - 41 20   0,3 0,1
Прочая  продукция животноводства 371 1276 524 9,6 10,7 2,8
В целом по с/х производству: 3838 11901 18797 100 100 100
Коэффициент специализации:        
 
0,61 0,65
 

     Рассматривая  структуру товарной сельскохозяйственной продукции (табл.7.) можно сделать следующие выводы: ООО имени Ленина

имеет многоотраслевой тип специализации. В ее пользовании кроме пашни, находятся сенокосы и пастбища. В ее отраслевой структуре невозможно развитие земледельческой отрасли без животноводства. В производстве продукции животноводства больший удельный вес занимает производство молока, а также продукция его переработки. 

     В производстве растениеводческой продукции, основной вес занимает производство зерновых и зернобобовых культур. Это  обуславливается наличием в хозяйстве  цеха, по производству продовольственных  круп, а также для производства фуража для собственных нужд хозяйства. 

Таблица 8.

Основные  показатели производственной деятельности  ООО имени Ленина за 2003 – 2005 г.г.

 
Показатели
 
2003 г.
 
2004 г.
 
2005 г.
2005 г.

в % к 

2003г.

2005 г.

в % к 

2004г.

Валовая продукция в сопоставимых ценах – всего, тыс. руб. в том числе:  
751
 
1692
 
1622
 
216
 
95,9
Продукция растениеводства 394 1089 1490 378,2 136,8
Продукция животноводства 357 603 132 37 22
Среднегодовая стоимость всех основных фондов тыс. руб. в том числе:  
60405
 
68411
 
80564
 
133,4
 
117,8
Производственных 52706 63274 73949 140,3 116,9
Всего энергетических мощностей л.с. 12211 24687 9260 75,8 37,5
Среднегодовая численность работников, занятых  в с/х, чел.  
184
 
325
 
373
 
202
 
114,8
Фондообеспеченность, тыс. руб./га 678 759,7 894,6 132 117,8
Фондовооруженность, л.с./ чел. 236,9 161,7 216 91,1 133,6
Энерговооруженность, л. с/чел. 137,1 274,1 102,8 75 37,5
Произведено валовой продукции в сопоставимых ценах на 1 работника, руб.  
4082
 
5206
 
4383
 
107,4
 
84,1
Среднегодовая стоимость оборотных средств  тыс. руб.  
4911,5
 
11435
 
13695
 
278,8
 
119,8
Прибыль (убыток), тыс. руб. 322 3941 1530 475,2 38,8
 

         

     Производство  валовой продукции в 2005 г. в сопоставимых ценах значительно выросло по сравнению 2003 и 2004 г.г. (таблица 8).  Это связано с увеличением количества штата постоянных работников и не может быть учтено, как улучшение каких-либо то не было мероприятий связанных с улучшением форм хозяйствования.           

Анализ  качества и ритмичности выпущенной продукции

         За отчетный 2005 год на ООО имени Ленина проделана определенная

работа  по улучшению качества продукции и повышения ее конкурентоспособности. Об этом свидетельствует  увеличение удельного веса продукции высшей категории качества на 10 % по сравнению с прошлым годом, а также изменения экспортируемой продукции. В отчетном году этот показатель составил 1 %. Уменьшение забракованной продукции также говорит об увеличении качества. По сравнению с 2004 годом показатель потерь от брака уменьшился и составил 400 тыс. рублей.

      Анализ  ритмичности выпущенной продукции  ООО имени Ленина представлен по декадам таблица 9. 
 
 
 

      Таблица 9

      Ритмичность производства продукции по кварталам за 2005 г.

Квартал Производство продукции за год, тыс. руб. Удельный

вес, %

Выполнение плана, коэффициент Доля  продукции, зачтенная в выполнение плана по ритмичности, %
План факт план факт
1 2 3 4 5 6 7
Первый 1700 1760 9,2 9,4    
Второй 2100 2150 11,4 11,4    
Третий 4300 4357 23,4 23,2    
Четвертый 10300 10530 56 56    
Итого: 18400 18797 100 100    

Информация о работе Анализ производства и продаж сельскохозяйственной продукции