Если  предприятие выпускает продукцию  по сортам, и произошло изменение сортового состава, то вначале необходимо рассчитать, как изменилась средневзвешенная цена и средневзвешенная себестоимость единицы продукции, а затем по приведенным алгоритмам определить влияние сортового состава на выпуск товарной продукции, выручку и прибыль от ее реализации.

      Косвенным показателем качества продукции является брак. Он делится на исправимый и неисправимый, внутренний (выявленный на предприятии) и внешний (выявленный потребителями). Выпуск брака ведет к повышению себестоимости продукции, уменьшению объема товарной и реализованной продукции, снижению прибыли и рентабельности. В процессе анализа изучают динамику брака по абсолютной сумме и удельному весу в общем выпуске товарной продукции, определяют потери от брака.

         Затем изучаются причины снижения качества и допущенного брака продукции по местам их возникновения и  последствия :

      - снижается качество продукции;

      - увеличивается объем незавершенного производства и сверхплановые остатки готовой продукции на складах и, как следствие, замедляется оборачиваемость капитала;

      -  не выполняются поставки по договорам, и предприятие платит штрафы за несвоевременную отгрузку продукции;

      -  несвоевременно поступает выручка;

      - перерасходуется фонд заработной платы в связи с тем, что в начале месяца рабочим платят за простои, а в конце за сверхурочные работы.

      Все это приводит к повышению себестоимости  продукции, уменьшению суммы прибыли, ухудшению финансового состояния предприятия.

      Для оценки выполнения плана по ритмичности  используются прямые и косвенные потери от брака, уплата штрафов за недопоставку и несвоевременную отгрузку продукции, наличие сверхнормативных остатков незавершенного производства и готовой (среднедекадному, среднемесячному, среднеквартальному) плановому выпуску продукции:

 
      1.5. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА ИССЛЕДОВАНИЯ

    ООО имени Ленина работает по адресу Республика Татарстан, Камско-

    Устьинский район, пгт. Камское устье, и является товаропроизводителем  сельскохозяйственной продукции , т.е. производящую сельскохозяйствен-ную  продукцию , и осуществляющую  её первичную и последующую ( про-мышленную ) переработку и реализующую данную продукцию потреби-телям .

      В своей деятельности Предприятие руководствуется законодатель-ством Республики Татарстан, иными нормативными актами органов власти и управления Республики Татарстан и Уставом.

    Предприятие действует на основании хозяйственного расчета, отвечает за результаты своей деятельности и выполнение обязательств перед поставщиками, потребителями, бюджетом, банками. Предприятие от своего имени приобретает имущественные и неимущественные права, и несет обязанности, выступает истцом и ответчиком в суде, арбитражном суде в соответствии с действующим законодательством.

    Все имущество Предприятия отражается на самостоятельном балансе Предприятия.

    Предприятие самостоятельно распоряжается выпускаемой продукцией, полученной в результате хозяйственной деятельности, прибылью, оставшейся после уплаты налогов и других обязательных платежей.

    Предприятие строит свои отношения с другими  предприятиями, организациями и гражданами во всех сферах хозяйственной деятельности на основе договоров, в своей деятельности учитывает интересы потребителей, их требования к качеству продукции, работ, услуг и другие условия выполнения обязательств.

    Предприятие свободно в выборе форм и предмета хозяйственных договоров и обязательств, любых других условий хозяйственных взаимоотношений с другими предприятиями, не противоречащих действующему законодательству, Уставу.

    Предприятие реализует продукцию, работы и услуги, оказываемые предприятиям и населению по ценам и тарифам, устанавливаемым предприятием, в соответствии с действующим законодательством.

     Общество  имеет штампы и бланки со своим наименованием, собственную эмблему, а также зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства визуальной индивидуализации.

       В собственности Общества находятся здания , сооружения,  сельскохозяйственная техника , и другие материальные ценности необходимые для  ведения сельскохозяйственной деятельности . Общая площадь сельскохозяйственных угодий  составляет  155 га.

  Целью ООО является насыщение рынка сельскохозяйственными продуктами и потребительскими товарами.

В хозяйстве  имеется:

     - 6 бригад                                                                                          

     - 5 ферм                                                                                       

Из общего числа ферм по ведущим направлениям:

     - крупного рогатого скота   - 3 

в том  числе:

     - 2 молочных                                                                                 

- 2 свиноводческих         

Из приведенных  данных можно сделать вывод, что  ООО Ленина находится в высоко эффективной зоне. Под этим подразумевается такое местоположение хозяйства, которое обеспечивает удобство реализации продукции и закупки материально-технических ресурсов. Расстояние до железных дорог, районного и областного центров, баз снабжения и сбыта сокращают объем транспортных работ и затрат на перевозку, увеличивают возможность вывоза скоропортящейся и малотранспортабельной продукции. К тому же, необходимо учитывать вид транспортных путей и, основное, дорожное покрытие. Небольшая удаленность от населенных пунктов определяет дорожное покрытие: в данной местности преобладает асфальтобетонное покрытие, что увеличивает скорость перевозок, уменьшая при этом износ транспортных средств. Расположение хозяйства способствует также притоку рабочей силы и квалифицированных работников.

Основные  технико-экономические показатели ООО имени Ленина за

2004-2005 г.г. представлены в табл. 1. Источниками информации для их анализа стали баланс (форма № 1) и отчет о прибылях и убытках (форма № 2) ООО  имени Ленина за 2004 – 2005 г.г.

      Из  данных таблицы видно следующее .

      Выручка от продажи продукции ООО имени  Ленина увеличилась в 2005 году на 105,3 %.

        Численность персонала в ООО имени Ленина возросла в отчетном периоде на 107,4 % за счет открытия собственного магазина.

.

     Таблица 1.

     Основные  технико-экономические  показатели  
ООО имени Ленина

                                                                                                   в рублях

 

      Объем проданной продукции увеличился на 182,4 % , также увеличивается стоимость основных средств предприятия, чистая прибыль предприятия увеличилась на  229,2 % а рентабельность – на 124,6 % .   Предприятие работает стабильно и показывает неплохие финансовые результаты .

      Далее мною будет рассмотрены непосредственно вопросы учета и анализа производства сельскохозяйственной продукции предприятия. На предприятии учет ведется автоматизированным способом с помощью программы 1С-7.7.

ГЛАВА 2.   оСОБЕННОСТИ УЧЕТА ПРОИЗВОДСТВА И ПРОДАЖИ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ В ооо «лЕНИНА»

 
      2.1. АНАЛИТИЧЕСКИЙ УЧЕТ И СИНТЕТИЧЕСКИЙ УЧЕТ ПРОИЗВОДСТВА И ПРОДАЖ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ.

 

     Для учёта произведённой продукций бригадирами ведется дневник ( форма № СП – 14 )  по закрепленным за ними площадям культур . В дневник записывается поступившая продукция от каждого работника (сборщика) отдельно. Продукцию взвешивает приемщик или кладовщик и каждый отвес записывает в дневник, указывая в нем дату, место уборки и приемки урожая, площадь, с которой он убран, массу и качество продукции.

     Если  продукцию невозможно взвесить при  приемке, то для определения массы  собранного урожая может использоваться заранее измеренная тара определенной вместимости .

     В конце рабочего дня или смены  приемщик (кладовщик) подсчитывает в  дневниках итоги поступления  продукции за день. Одновременно бригадир или звеньевой на основании дневников  записывает выработку каждого работника в учетный лист труда и выполненных работ. Дневники в конце дня сдаются в бухгалтерию .

     Складской учет ведется материально ответственными лицами на карточках учета продукции. В них отражаются наличие и  движение сельскохозяйственной  продукции в килограммах и тоннах .

     Карточки  учета продукции содержат следующие сведения :  дата записи, № документа, от кого получена или кому отпущена продукция, наименование продукции , количество продукции и учётная единица , так же отражается остаток продукций. Данные по карточки учёта продукций передаются в бухгалтерию для выписки расчетных документов (платежных требований, счетов).

     Небольшая номенклатура выращенной продукции позволяет вести аналитический (сортовой) учет сельскохозяйственной продукции параллельным методом. На основании итоговых данных карточек аналитического учета, ведущихся в бухгалтерии, по окончании месяца составляется сортовая оборотная ведомость .

     Для учёта произведённой сельскохозяйственной продукций в количественном и стоимостном выражении за отчетный период используется накопительная ведомость. По окончании отчетного периода в ведомости подсчитывается общее количество каждого вида произведенной продукции. Путем умножения цены на количество определяется стоимость по учетным ценам  каждого вида сельскохозяйственной продукций , а затем подсчитывается стоимость по учетным ценам всей произведенной продукции.

     Согласно  ведомости определяется производственная себестоимость выпуска из продукции (работ, услуг)", поскольку предприятие использует нормативный метод учета затрат и калькулирование себестоимости продукции. 

     Рассмотрим  пример отражения  производства  сельхозпродукции в ООО  имени Ленина.

Бригадой  сдана готовая продукция на склад по плановой себестоимости на 230 000 руб. при фактических затратах на ее производство 240 000 руб. На синтетических счетах делаются проводки :

Отражена фактическая  себестоимость  продукций 

     1.Д-т  сч. 40  " Выпуск  продукции "

    К-т сч. 20 " Основное производство "                          240000 руб.

     Оприходована  на склад готовая продукция по учётной  цене   

     2.Д-т  сч. 43  " Готовая продукция "

     К-т сч.  40 " Выпуск продукций "                                 230000 руб.

     Отражено  отклонение фактической себестоимости от учётной

     3.Д-т сч.  90.2  " Себестоимость продаж  "

       К-т сч.  40  " Выпуск  продукций "                                    10000 руб.

     Списана себестоимость проданной продукции  в учётных ценах

     4.Д-т сч.  90.2  " Себестоимость продаж  "

    К-т сч.  43  " Готовая продукция "                                  240000 руб.

Признана  выручка от продажи продукции

     5. Д-т сч.  62  " Расчеты с покупателями и заказчиками  "

         К-т сч.  90.1  " Выручка "                                                 

     Данные синтетического учета выпуска продукции отражаются в журнале-ордере N 10/1 по корреспондирующим счетам и в разделе 3 журнала-ордера N 10. Они берутся из ведомостей сводного учета затрат на производство и накопительной ведомости производства продукций. Для учёта реализаций продукций используется синтетический счет 90 "Продажи". К счету 90 "Продажи" открываются субсчета 90-1 "Выручка", 90-2 "Себестоимость продаж", 90-3 "Налог на добавленную стоимость", 90-4 "Акцизы", 90-9 "Прибыль/убыток от продаж"; сведения по каждому субсчету отражаются за каждый отчетный период в накопительном порядке, и, следовательно, в течение года они не закрываются. Анализируя состояния учета производства  в ООО Ленина   можно сказать что руководство предприятия повышает производительность труда и следовательно  прироста выпуска сельскохозяйственной продукции путем стимулирования труда своих работников а также закупкой новейшей техники.