Совершенствования учета животных на выращивании откорме в СПК «Бакряжский»

       Из  таблицы 4 видно, что для покрытия производственных затрат предприятию недостаточно собственных источников в 2009 году в размере 5492 тыс.руб., так же отрицательным моментом является то, что в сравнении с 2008 годом наличие собственных средств имеет тенденцию к уменьшению (-498 тыс.руб.). В 2008 году практически в три раза наблюдается увеличение собственных и долгосрочных источников для покрытия производственных затрат на 2821 тыс.руб.,но в 2009 году уменьшается на 1228 тыс. рублей. В общем по предприятию наблюдается достаток всех источников для покрытия затрат в сумме 1056 тыс.руб. Это говорит о нормальной финансовой устойчивости, так как предприятие  в состоянии покрыть свои издержки производства и приобрести запасы для дальнейшей производственной деятельности. 

       Таблица 5. Коэффициенты финансовой устойчивости

       СПК «Бакряжский»

     Коэффициент автономии (независимости) показывает, что собственные средства предприятия  должны составлять более 50% в общей  валюте баланса тем более предприятие финансово устойчиво и менее зависимо от сторонних кредитов.

     Проанализировав данные таблицы 5 можно сделать вывод, что на данном предприятии в 2009 году их доля уменьшилась с 84% в 2008 году до 82%, но значительно выше показателя – нормативного ограничителя.

     Коэффициент финансовой зависимости предприятия от банков, поставщиков и прочих контрагентов к 2009 году увеличился до 18%, в сравнении с 2008 годом на 2%, что говорит об увеличении доли заемных средств в общей величине пассивов.

      Коэффициент маневренности показывает, какая  часть собственного капитала используется для финансирования текущей деятельности, т.е вложена в оборотные средства, а какая часть капитализирована.

       Значение  коэффициента маневренности собственного капитала на конец 2007г. составило 32%, но этот коэффициент имеет тенденцию к увеличению, соответственно в 2009 году составил 44%, что положительно  сказывается на состоянии предприятия.

       Коэффициент мобильности определяется с целью выявления соотношения между оборотными и внеоборотными активами. При нормальном состоянии предприятия этот коэффициент стремится к 0,5, что означает приходящую величину оборотных средств на 1 рубль основных. 

       Соотношение имеет тенденцию к увеличению с 0,78 в 2007 году до 1,20 в 2009 году, что говорит об уменьшении доли внеоборотных активов в общем имуществе предприятия.

       Ликвидность – способность предприятия отвечать по своим обязательствам перед банками, поставщиками, бюджетом и работниками  предприятия.

       По  данным таблицы 6 видно, что коэффициент абсолютной ликвидности показывает, какая часть краткосрочных заемных обязательств может быть при необходимости погашена немедленно 

       Таблица 6.- Коэффициенты ликвидности СПК «Бакряжский»

       Согласно  нормативу ограничения на рубль  обязательств должно приходиться от 20 до 70 копеек платежных средств. В 2008 году этот показатель составляет 0,09, что меньше нормы, а в 2009 году – 0,20 достигает нормы т.е. предприятие  может покрыть часть краткосрочной задолженности за счет имеющихся денежных средств и краткосрочных финансовых вложений.

       Срочная ликвидность характеризует предприятие  с точки зрения обеспеченности платежей реальными денежными средствами, включая взыскания дебиторской задолженности сроком до одного года. Нормативный ограничитель данного показателя от 80 копеек до 1 рубля на рубль обязательств. Фактически предприятие может удовлетворять свои обязательства, хотя в сравнении с 2008 годом в 2009 году произошло снижение на 0,97 копеек.

       Коэффициент текущей ликвидности  дает общую  оценку ликвидности активов, показывая, сколько рублей текущих активов  предприятия приходится на один рубль  текущих обязательств.  В данном случае текущие активы превышают по величине текущие обязательства, предприятие может рассматриваться как успешно функционирующее.  

2.2 Учет животных на выращивании и откорме 
 

       Для реального определения финансово-хозяйственной деятельности предприятия СПК «Бакряжский» важное значение имеет оценка животных на выращивании и откорме.

       Оценка  представляет собой способ выражения  в бухгалтерском балансе, учете  и отчетности отдельных видов  имущества  и источников его формирования в денежном измерении. Она позволяет выразить в едином денежном выражении разнородный вещественный состав средств предприятия.

       В основе оценки средств лежит фактическая  себестоимость их производства или  приобретения.

       В СПК «Бакряжский» продукцию по выращиванию  КРС учитывают следующим образом:

       - приплод полученный на предприятии,  при оприходовании оценивают  по плановой себестоимости   в размере 10% от общей суммы  затрат на содержание молочного  скотоводства;

       - оприходование приобретенного молодняка  животных производится по ценам приобретения с добавлением расходов, связанных с покупкой и доставкой животных на предприятие.

       - выбракованный из основного стада  и поставленный на откорм скот  приходуют по балансовой стоимости  выбракованных продуктивных животных.

       - при переводе молодняка животных в течение года из одной возрастной группы в другую или в основное стадо его оценивают по стоимости на начало года  плюс затраты на выращивание.

       - живая масса молодняка животных  и скота,  находящихся на откорме,  в результате выращивания и откорма увеличивается, поэтому животные систематически дооценивают на рост живой массы.

       Молодняк  КРС в СПК «Бакряжский» ежемесячно взвешивают. Ежемесячный прирост живой массы оценивают по плановой себестоимости 1ц прироста животных. В конце года, после составления расчета себестоимости продукции, плановую оценку молодняка животных и животных на откорме корректируют до уровня фактической. Если фактическая себестоимость окажется меньше плановой, плановую оценку уменьшают методом «красное сторно», а если фактическая оценка  превысит, делают запись дооценки молодняка животных и животных на откорме.

           В основе учета животных на выращивании и откорме лежит первичное документирование. Бухгалтерский учет должен обеспечить своевременное документальное отражение операций по учету и движению животных на выращивании и откорме. Его основу составляют первичные документы по учету труда и его оплаты, расходу кормов и материалов, выполненных работ вспомогательными производствами и сторонними организациями, а так же первичные документы по учету полученной продукции.

       Заработную  плату работникам животноводства в  СПК «Бакряжский» начисляют в  зависимости от количества и качества получаемой продукции, Для этих целей  составляют «Расчет начисления оплаты труда работникам животноводства» (ф. № 413-АПК). Начисление заработной платы происходит с учетом отработанного времени и объема выполненных работ, на которые установлены сдельные расценки. Для учета выработки и подсчета заработка используют данные первичных документов на оприходование полученной продукции, по учету движения животных. Так, например, заработную плату дояркам, мастерам машинного доения, скотникам, пастухам начисляют на основании «Журнала учета надоя молока» (ф. № СП – 21), «Акта на оприходование приплода животных» (ф. № СП-39). Данные «Акта на перевод животных из группы в группу» (ф. № СП-47), Ведомости взвешивания животных  (ф. № СП-43), «Расчета определения прироста живой массы  (ф. № СП-44).

       Важной  составной частью первичного учета  на ферме является правильный учет расхода кормов. Количество скормленных кормов определяют путем взвешивания урожая с участков. Так же расчетным путем списывают их в затраты на те группы животных, которые находились на выпасе. При этом составляется «Акт на оприходование пастбищных кормов» (ф. № СП – 18). Скошенная зеленая масса, предназначенная на корм скоту обязательно взвешивается. В конце дня заведующий фермой по отвесам весовщика записывает количество зеленой массы в «Ведомость учета расхода кормов» (ф. № СП – 20). Ведомость составляют в двух экземплярах: один остается у бухгалтера по растениеводству, а другой у заведующего фермой. По окончании месяца бригадир подсчитывает количество отпущенной зеленой массы и составляет акт на оприходование продукции, который вместе с ведомостями расхода кормов сдает в бухгалтерию СПК «Бакряжский».

       Корма со складов для скармливания животным отпускают по ведомости учета  расхода кормов. В ведомости ведут  ежедневный учет фуражного поголовья  и количество израсходованных кормов, которые затем в конце месяца пересчитывают на кормовые единицы.

       После утверждения ведомости учета  расхода кормов председателем СПК  «Бакряжский» первый ее экземпляр с  распиской получателя кормов служит основанием для списания их с подотчета  материально-ответственного лица. Второй экземпляр утвержденной ведомости с распиской лица, отпустившего корма, используется как документ для списания стоимости израсходованных кормов на затраты производства. Этот учет ведут в «Журнале учета расхода кормов» (ф. № 303 – АПК). В нем на каждый вид и группу животных отводят отдельные страницы для записи расхода кормов по каждому их виду в физической массе, в переводе на кормовые единицы. Расход биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств оформляют лимитно-заборными картами и накладными.

       Все документы по движению кормов после проверки в установленные сроки, согласно графику документооборота, представляют в бухгалтерию СПК «Бакряжский».   

       Большой объем работ при выращивании  и откорме животных выполняется  вспомогательными производствами предприятия: водоснабжение, электроэнергия, машинно-тракторный парк, автомобильный транспорт, ремонтные мастерские. Первичный учет этих работ оформляется соответствующими первичными документами: «Учетный лист тракториста - машиниста» ф. № 411 – АПК, «Путевой лист тракториста» ф. 412 – АПК, «Наряд на сдельную работу» ф. № 414 – АПК, «Путевой лист грузового автомобиля» ф. № 4с. Далее данные первичных документов переносят в накопительные ведомости учета затрат по видам производства.

       Работы  и услуги, выполненные сторонними организациями по обслуживанию животных на выращивании и откорме учитываются в счете – фактуре, акте сдачи – приемки услуг.

       Падеж молодняка животных и животных на откорме оформляется «Актом на выбытие  животных и птицы (забой, прирезка, падеж)» (форма № СП – 54), в котором дана характеристика выбывшего животного и указана причина выбытия. Акт подписывается заведующим фермой, главным зоотехником, ветеринарным врачом и лицом, за кем было закреплено выбывшее животное. Утверждает акт на выбытие животных председатель СПК «Бакряжский».

       Для учета продукции животных на выращивании  и откорме на предприятии используются документы по оприходованию прироста живой массы и приплода.