Совершенствования учета животных на выращивании откорме в СПК «Бакряжский»

     - полученных организацией по договору  дарения или безвозмездно –  их текущая рыночная стоимость  на дату принятия к бухгалтерскому  учету. В случае если расходы  по доставке берет на себя принимающая сторона, то фактическая себестоимость животных увеличивается на сумму произведенных расходов;

     - внесенных в счет вклада в  уставный капитал организации  – их денежная оценка, согласованная  учредителями организации, если  иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации. В случае если расходы по доставке берет на себя принимающая сторона, то фактическая себестоимость животных увеличивается на сумму произведенных расходов;

        - полученных по договорам, предусматривающим исполнение обязательств неденежными средствами – стоимость активов, переданных или подлежащих передаче организацией, устанавливается исходя из цены, по которой в сравнимых обстоятельствах обычно организация определяет стоимость аналогичных активов.

     Поставленный  на откорм скот в результате выбраковки из основного стада принимают  на учет по счету 11 «Животные на выращивании  и откорме» в оценке по балансовой стоимости.

     Животные  систематически дооцениваются после  каждого взвешивания на полученный в результате доращивания и откорма прирост живой массы. Сумма дооценки определяется умножением плановой себестоимости 1ц прироста на количество прироста (ц) по каждому виду и половозрастной группе животных.

     Оценка  животных на выращивании и откорме  по плановой себестоимости в конце года корректируется до уровня фактической после составления расчета себестоимости. Если фактическая окажется выше плановой себестоимости, делаются записи на дооценку, если ниже, то делаются сторнировочные записи. В годовом балансе животные на выращивании и откорме на конец года отражают в оценке по фактической себестоимости.

     Животные  на выращивании и откорме, на которых  в течение отчетного года рыночная цена снизилась до уровня ниже их учетной (балансовой) стоимости, организации  могут отражать их в бухгалтерском балансе на конец отчетного года по текущей рыночной стоимости. Снижение стоимости животных (разница между учетной и текущей рыночной стоимостью) отражается в бухгалтерском учете в виде начисления резерва в порядке, аналогичном учету снижения стоимости материально – производственных запасов.

     Резерв  под  снижение их стоимости создается  по каждому виду скота и половозрастной группе, принятой в бухгалтерском  учете. Расчет текущей рыночной стоимости  животных на выращивании и откорме  производится организацией на основе информации, доступной до даты подписания бухгалтерской отчетности.

     Начисление  резерва под снижение стоимости  запасов отражается в бухгалтерском  учете по счету «Прочие доходы и расходы».

     В бухгалтерской отчетности сельскохозяйственных организаций информация о наличии и движении животных на  выращивании и откорме отражается в следующих формах:

     - бухгалтерский баланс (ф. №1), раздел 2 «Оборотные активы», группа «Запасы»;

     -Отчет  о производстве, себестоимости и  реализации продукции животноводства (ф.№ 13-АПК);

     - Отчет о наличии животных (ф.№  15-АПК).

     Приказ  Минфина РФ от 28.12.2001г. № 119н (ред.от 26.03.2007г.) «Об утверждении Методических указаний по бухгалтерскому учету материально  – производственных запасов». К  бухгалтерскому учету в качестве материально – производственных запасов принимаются активы:

     - используемые в качестве сырья,  материалов и т.п. при производстве  продукции, предназначенной для  продажи;

     - предназначенные для продажи,  включая готовую продукцию и  товары;

     - используемые для управленческих нужд организации.

     Фактической себестоимостью запасов, приобретенных  за плату, признается сумма фактических затрат организации на приобретение, за исключением налога добавленную стоимость и иных возмещаемых налогов.

     В соответствии с Приказом Минсельхоза РФ от 06.06.2003г. № 792 «Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве». Методические рекомендации определяют порядок организации бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях на основе сложившейся системы нормативного регулирования бухгалтерского учета в стране. Используемые в настоящих Методических рекомендациях понятия означают: калькулирование себестоимости - совокупность методов учета затрат на производство, приемов и способов исчисления себестоимости готовой продукции (работ, услуг).

     Калькуляция - результат калькулирования, т.е. расчетные процедуры по определению затрат организации, приходящихся на единицу произведенной продукции (работ, услуг).

     От  структуры калькуляции непосредственно  зависят методы и порядок учета, степень раскрытия затрат на производство, система плановых расчетов и характеристика получаемой при этом информации о  себестоимости продукции (работ, услуг).

     Объекты калькуляции - конкретные виды или группы однородной продукции (работ, услуг), по которым исчисляется себестоимость их производства (в животноводстве - молоко, приплод, прирост живой массы и другая продукция).

Формирование  затрат на производство, включаемых в  себестоимость выпущенной продукции (работ, услуг), осуществляется в сельскохозяйственных организациях по следующим элементам, предусмотренным ПБУ 10/99 "Расходы организации":

     В элементе "Материальные затраты" находят отражение затраты на предметы труда (используемые в производстве), на оплату услуг и работ производственного характера для сельскохозяйственных организаций:

     - семена и посадочный материал  собственного производства и  покупные без затрат по подготовке  семян к посеву и транспортировке  их к месту сева;

     - корма собственного производства и покупные, используемые на корм животным и птице, включая рабочий скот, без затрат на их доставку;

     - прочая продукция сельского хозяйства  - навоз, подстилка, яйца для  инкубации и др.;

     - минеральные удобрения, ядохимикаты,  бактериальные и другие препараты без включения затрат по подготовке их к внесению и транспортировке на поля;

     - нефтепродукты всех видов, приобретаемые  со стороны и используемые  на технологические цели и  выработку всех видов энергии  (электрической, тепловой, сжатого воздуха, холода и других видов), отопление производственных зданий, транспортные работы по обслуживанию производства, выполняемые транспортом организации;

     - топливо, кроме нефтепродуктов (уголь,  торфобрикеты, газ, дрова и др.);

     - запасные части и материалы для ремонта основных средств, инвентаря, приборов, инструментов и других средств труда, не относимых к основным средствам;

     - средства защиты растений и  животных, ветмедикаменты и препараты;

     - затраты на сырье и материалы  промышленных и подсобных производств;

     - затраты на работы и услуги  производственного характера, выполняемые  сторонними организациями или  производствами и хозяйствами  самой организации, а также  предпринимателями без образования  юридического лица.

     В соответствии с Приказом Минсельхоза  РФ от 19.06.2002г. № 559 «Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету основных средств в сельскохозяйственных организациях»: движение животных основного стада, по которым не начисляется амортизация, при их выбытии со счета 01 «Основные средства» на внутрихозяйственные нужды: на откорм, забой, перевод на другую ферму и т.д. по субсчету 11 «Выбытие основных средств» не отражается так как происходит простое  перемещение внутри сельскохозяйственной организации, а амортизация по этим животным не начисляется. Соответствующие операции оформляются прямыми записями, минуя субсчет 11 «Выбытие основных средств», с кредита счета 01 «Основные средства» в дебет счетов по каналам движения: при переводе на откорм – в дебет счета 11 «Животные на выращивании и откорме» при передаче на забой – в дебет счета 20 «Основное производство», субсчет «Промышленные производства», при передаче на другую ферму – внутреннюю запись по счету 01 «Основные средства».

     При выбытии животных основного стада  за пределы сельскохозяйственной организации (продажа, бартер и т.п.) операция в обязательном порядке проводится через счет 90 «Продажи» или счет 91 «Прочие доходы и расходы»: на дебет счета списывается балансовая стоимость животных, по кредиту в корреспонденции со счетами учета расчетов отражается договорная (продажная) стоимость. Отличие от основных операций  в данном случае состоит только в том, что на кредит субсчета 11 «Выбытие основных средств» не списывается амортизация, так как по продуктивным животным основного стада амортизация не начисляется.

     При выбытии животных в случае падежа их стоимость списывается по кредиту  со счета 01 «Основные средства» в  дебет субсчета 11 «Выбытие основных средств», по дебету счета 02 «Амортизация основных средств» списывается в  кредит этого субсчета амортизация (если она начислялась); затем с кредита субсчета 11 «Выбытие основных средств» стоимость живого относится в дебет счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей», а с кредита этого счета – на виновное лицо – в дебет счета 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям», субсчет «Расчеты по возмещению материального ущерба». Одновременно определяется разница в оценке до рыночной стоимости, которая также относится на виновное лицо с кредита счета 98 «Доходы будущих периодов» субсчета «Разница между суммой, подлежащей взысканию с виновных лиц и балансовой стоимостью по недостачам ценностей». Затем по мере удержания (погашения) сумма задолженности списывается со счета 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям». Одновременно соответствующая внесенная часть разницы между балансовой и рыночной стоимостью списывается с дебета счета 98 «Доходы будущих периодов» в кредит счета 91 «Прочие доходы и расходы».

     В соответствии с Приказом Минфина  РФ от 31.10.2000 г. № 94и (ред. от 18.09.2006 г.) «Об  утверждении Плана счетов финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению» счет 11 «Животные на выращивании и откорме» предназначен для обобщения информации о наличии и движении молодняка животных; взрослых животных находящихся на откорме и в нагуле; птицы; зверей; кроликов; взрослого скота, выбраконного из основного стада для продажи (без постановки на откорм); скота, принятого от населения для продажи. Затраты по выращиванию или откорму указанных животных учитываются на счете 20 «Основное производство» или 29 «Обслуживающие производства и хозяйства».

     Четвертый уровень – организационный. Этот уровень составляют юридические  документы предприятия, формирующие  учетную политику предприятия.

     Согласно  ПБУ 1/08 «Учетная политика организации» под учетной политикой подразумевается выбранная совокупность способов ведения бухгалтерского учета: первичного наблюдения, стоимостного измерения и отражения в учете хозяйственных операций.

     Основными задачами учетной политики сельскохозяйственного  предприятия являются формирование набора четких инструкций, положений и методов, которые позволят упорядочить, унифицировать (насколько это возможно), регламентировать основные участки учета, создать единую схему документооборота, систему оценки активов предприятия, сформировать отчетность, верно отражающую имущественное положение хозяйства. Эти задачи решаются путем применения множества способов ведения бухгалтерского учета, к которым относятся: способы группировки и оценки фактов хозяйственной деятельности, погашения стоимости активов, организации документооборота, инвентаризации, применения счетов бухгалтерского учета, системы регистров бухгалтерского учета, обработки информации. Совокупность элементов, закрепленных учетной политикой предприятия и отдельными приказами руководства, может в значительной степени влиять на формирование финансового результата сельскохозяйственного предприятия.

     2. Учет животных на выращивании  и откорме в СПК «Бакряжский»  Ачитского городского округа  Свердловской области 

     2.1 Экономическая характеристика деятельности

 СПК «Бакряжский» Ачитского городского округа Свердловской области 

Сельскохозяйственный  производственный кооператив «Бакряжский»