Разработка научно-обоснованной технологии возделывания культуры

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Февраля 2011 в 16:02, курсовая работа

Описание работы

Качество белков пшеничного хлеба очень высокое, и они хорошо усваиваются. При оценке хлебопекарных достоинств пшеничной муки большое значение имеют количество и качество клейковины, в состав которой входят главным образом белковые вещества —- глиадин и глютенин. Качеством и количеством клейковины определяются объемный выход хлеба, его расплывчатость и пористость мякиша. Высокий объемный выход хлеба зависит от эластичности клейковины и газоудерживающей способности теста. Растяжимость клейковины должна быть в пределах от 20 до 30 см. Оценка расплывчатости хлеба определяется отношением высоты хлеба к его диаметру; оценка считается высокой при отношении этих величин не ниже 0,5. Пористость мякиша должна быть равномерной, тонкостенной, мелкозернистой.

Содержание работы

Введение.________________________________________2стр.

1.Исходные данные для курсового проекта._________3стр.

2.Биологические особенности культуры.____________14стр.

2.1 Особенности роста и розвития.________________15стр.

2.2 Требования к температуре._______________________________20стр

2.3 Требования к влаге.______________________________________20стр

2.4 Требования к почве._____________________________________21стр

2.5 Требования к питанию.___________________________________21стр

3.2 Предшественник.

3. Разработка научно-обоснованной технологии возделывания

культуры. __________________________________________________23стр.

3.2 Предшественник.________________________________________27стр.

3.4 Основная и предпосевная обработка почвы ._____________27стр.

3.5 Определение элементов структуры планируемой урожайности. 29стр.

3.6 Подготовка семян. к посевы , посев.___________________30стр.

3.7 Уход за посевами.___________________________________35стр.

3.8 Уборка урожая.______________________________________37стр.

3.9Технологическая схема возделывания культуры___________39стр.

Форма 4.1. Затраты энергии на оборотное средства и энергия трудовых

ресурсов.______________________________________________40стр.

Форма 4.2 Затраты совокупной; энергии и ее структура___41стр.

Форма 4.3 Расчет содержания энергии в урожае._____42стр.

4.4Основные показатели энергетической оценки технологии

возделывания культуры .________________________________42стр.

Список литературы.

Файлы: 1 файл

Курсовая работа по растениеводству.doc

— 242.50 Кб (Скачать файл)

Подкормка растений озимой пшеницы проводится азотными удобрениями в 2—3 приема: ранней весной — в начале вегетации, в фазу кущения  — корневая и в фазу колошения  — для повышения качества зерна.

Озимая пшеница  весной развивается сравнительно медленно и легко зарастает сорняками. Для борьбы с ними применяют химическую прополку.

Осенью проводят опрыскивание озимой пшеницы после  посева до появления всходов симазином  в дозе 0,25 кг/га д. в.

На посевах  озимой пшеницы применяют гербициды  группы 2,4-Д (40%-ная аминпая соль 1,5—2,5 кг/га, гранулированный бутиловый эфир 10—12 кг/га), диален 1,9—3 кг/га. Обработка посевов проводится весной в фазе кущения при температуре"воздуха от 12 до 25 °С, норма расхода раствора — 200—400 л/га при наземном опрыскивании при помощи ОВТ-1В, ОПШ-15, ПОМ-630 и 25—50 л/га —при авиаопрыскивании.

Для борьбы с полеганием посевов озимой пшеницы  большое значение имеет обработка  посевов препаратом тур в фазе кущения — начала выхода в трубку в дозе 3—4 кг/га д. в. Обработка посевов озимой пшеницы Мироновская 808 препаратом тур на Опытной станции полеводства ТСХА обеспечила прибавку урожайности от 2,5 до 8 ц/га.

Большой вред посевам озимой пшеницы причиняют  болезни: бурая, желтая н линейная ржавчины, пыльная и твердая головня, корневые гнили; из вредителей — злаковые (гессенская и шведская) мухи, клоп-черепашка, хлебная жужелица и др. Из мер борьбы против болезней наиболее эффективны; внедрение устойчивых сортов, обработка посевов против ржавчины байлетоном из расчета 0,5— 1 кг/га или ци-небом 3—4 кг/га в фазу кущения— выхода в трубку; против клопа-черепашки, хлебной жужелицы посевы опрыскивают хлорофосом 0,75—2 кг/га или метафосом 0,5—1 кг/га или волатоном 2 кг/га, за вегетацию проводят 2—3 обработки, но не позднее чем за 15 дней до уборки.

3.8 Уборка  урожая. Озимую пшеницу убирают  однофазным (прямое комбайнирование)  и двухфазным (раздельная уборка) способами. 

При однофазной уборке основная продукция (зерно) выделяется за один этап при скашивании растений в фазе полной спелости (влажность зерна 14—17%) комбайнами СКД-5 «Сибиряк», СК-5 «Нива», СК-6 «Колос», Дон-1500, Енисей-1200. Этот способ применяют для низкорослых, изреженпых и перестоявших хлебов, короткостебельных сортов, устойчивых к полеганию, а также в районах с повышенной влажностью в период уборки. Высоту среза устанавливают 10—20 см; для низкорослых и полегших — не более 10 см, для длинносоломистых и полегших— 15—20 см.

Двухфазная  уборка осуществляется в два этапа. Сначала растения скашивают и  укладывают для просушки в валки жатками ЖВН-6А, ЖБР-10, ЖНС-6-12, ЖНУ-4,0 и др. Скашивание начинают в восковой спелости при влажности зерна 36—40%. Затем через несколько дней (в южных районах через 2—3, а в северных через 4—6) просохшие валки обмолачивают комбайнами с подборщиками.

Двухфазную  уборку применяют для высокостебельных, неравномерно созревших и склонных к полеганию и осыпанию сортов, а также на засоренных посевах. Густота  стеблестоя должна быть не менее 250—300 растений на 1 м2. Высоту среза устанавливают  в пределах 12—25 см. В районах с повышенной влажностью формируют тонкие широкие валки, в сухих — неширокие толстые. Скашивать растения следует поперек рядков, чтобы обеспечить лучшую укладку стеблей в валки.

Двухфазный  способ дает возможность раньше начать уборочные работы, позволяет предотвратить потери от осыпания и получить сухое зерно, пригодное к сдаче на элеватор без дополнительной обработки, что сокращает объем работы по очистке и сушке зерна. Особенно большое значение двухфазная уборка имеет в районах с длительным периодом созревания хлебов и коротким сроком уборочных работ.

Несмотря  на значительные преимущества двухфазной уборки, она должна рационально сочетаться с однофазной. Например, при ненастной  погоде в период уборки предпочтительно  прямое комбайнирование, так как в этих условиях колосья на корню просыхают быстрее, чем в валках.

Уборка должна быть проведена в сжатые сроки, в  течение 6—7 дней, и без потерь. При  запоздалой уборке потери зерна увеличиваются  и качество его ухудшается.

В настоящее  время на уборке озимой пшеницы, как и других зерновых культур, широко применяют уборочно-трапепортные комплексы, которые включают следующие звенья: по подготовке полей к уборке (проводит обкосы и прокосы на участках, готовит поворотные полосы), комбайно-трапепортное (осуществляет скашивание, подбор и обмолот валков, а также прямое комбайнироваиие, сбор и транспортировку зерна, измельченной соломы и половы в отведенные для них места), по техническому обслуживанию (обеспечивает постоянную готовность техники), по уборке незерновой части урожая (сволакивает и стогует содому, прессует солому из валков и транспортирует ее), по первичной обработке почвы {проводит лущение и вспашку очищенных полей).

3.9Технологическая  схема возделывания культуры 

Наименование 

и последовательно-

сть выполнения

робот

Срок Качество

выполнения 

работ С—х 

машины 

орудия 

(марка) Агротех- 

нитехничес-

кий Календарный  Дискование на 6—8 см в диух направлениях

Вспашка на 20—22 см с боронованием Боронование 

Вслед за уборкой 

За 2-3 нед. до по сева август БДТ-3; БДТ-7

ПЛН-3-35; ПЛН-4-35; За 2-3 нед. до по-ПЛН-6-35 + ПВР-2,3 сева БЗТС-1

Посев ДТ-75, СЗ-3,6 Внесение мине ралшых удобрений 

- - МТЗ-80, 1-РМГ-4 Культивация на 6—8 см с выравниванием  и уплотнением Дискование на 6—8  см 

По мере появления  сорняков

Перед посевом  или в день посева

Август--сентябрь КПС-4 + БЗСС-1; РВК-3,6; РВК-5,4

Внесение  азотных удобрений 

Ранняя весна  МТЗ-80, 1-РМГ-4 Ранняя весна боронование  в два следа 

Ранневесеннее Весной при физической спелости почвы 

БЗТС-1 Борьба с сорняками По всходам Баковая смесь про- тин одно- и двудольных сорняков - МТЗ-80, ОН-400 Уборка урожая подготовка полей Обкосы полей Перед уборкой МТЗ-80, СКД-6 К уборке

Полная спелость СК-5А «Нива», обмолот обработка  зерна на токах СКД-6 уборка соломы Сразу после

обмолота  К-701, волокуша ВНК-10

4.1

Форма 4.1.

Затраты энергии  на оборотное средства и энергия  трудовых

ресурсов.

Оборотные

средства ,

энергии трудовых

ресурсов  Расход

ресурсов 

на 1 га Энергетический

Эквивалент ,

МДж/кг

(МДж/чел.ч) Совокупная

Энергия,

МДж/га 1 2 3 4 1 Оборотные средства

1 Семена ,кг (стандар. Включ) 

Семена , кг (сух. В-ва)

2 Минеральные  удобрения 

Кг .д.в.

Азотные

Фосфорные

Калийные 

Комплексные

3 органические 

удобрения , кг

4 Известковые 

Материалы , кг

5 Пестициды  , кг . д.в. 

Гербециды

Фунгициды

Инсектициды

6 Ретарданты , кг . д.в 

7 Горючесмазачные 

8 Материалы  , кг 

9 Электроэнергия 

кВт. ч 

287

246

90

70

32

200000

5600

0,30

0,6

0,5

120

25

32,25

36,8

12,6

8,3

0,45

3,8

26,.3

11,.6

250,2

79,5

12

39500,8

7933,5

33/2

882

265,5

9000

21280

78,99

69,96

129,1

300

9540 10 трудовые  ресурсы 

чел.ч 19 14,3 271,7 Прочие затраты , МДж 

Форма 4.2

Затраты совокупной; энергии и ее структура 

Виды затрат совокупной энергии Затраты энергии МДж/га Распределение затрат ,% 1 2 3 Основные средства производства ( с -х машины, оборудование)

Оборотные средства производства

1. Семена  …………… 

2. Удобрения,  всего ……..

. в том  числе 

Минеральные ………….

Органические  ………… 5545

23849,1

7933,5

4459,5

9000 9,1

39

12,9

7,3

14,7 3 Пестициды.............

4 Ретарданты  …………..

5 277,9

0,45 6 Горючесмазочные  материалы 

7. Электроэнергия  ……… 

9540

300 15,6

0,49 III. Трудовые  ресурсы 271,7 0,44 IY. Прочие (неучтенные)

Затраты ……………………….. Итого- 61176,7 100

Расчет содержания энергии в урожае.

Форма 4.3

Вид

продукции

Урожайность с 1 га при 

Стандартной

влажности,

кг | Коэффициент 

пересчета

на сухое 

вещество  Сбор сухого

Вещества 

, кг/га- Содержание 

энергии,

МДж В 1 мг

Сухого 

Вещества

Всего

Основная 4000 0,86 3440 19,05 65532 Побочная

6000 0,80 5160 18 92880 Итого 

158412

4.4Основные  показатели энергетической оценки  технологии 

возделывания  культуры .

Показатель 

Значение 

1 Затрачено  энергии всего, ГДж/га 

2 Урожайность  основной продукции, т/га

3 Урожайность  полезной продукции 

(основной  и побочной), т/га 

4. Получено  энергии от основной продукции,  ГДж/га 

5 Получено  энергии от полезной продукции,  ГДж/га!

В расчете  на ОСНОВНУЮ продукцию 

Информация о работе Разработка научно-обоснованной технологии возделывания культуры