Разработка научно-обоснованной технологии возделывания культуры

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Февраля 2011 в 16:02, курсовая работа

Описание работы

Качество белков пшеничного хлеба очень высокое, и они хорошо усваиваются. При оценке хлебопекарных достоинств пшеничной муки большое значение имеют количество и качество клейковины, в состав которой входят главным образом белковые вещества —- глиадин и глютенин. Качеством и количеством клейковины определяются объемный выход хлеба, его расплывчатость и пористость мякиша. Высокий объемный выход хлеба зависит от эластичности клейковины и газоудерживающей способности теста. Растяжимость клейковины должна быть в пределах от 20 до 30 см. Оценка расплывчатости хлеба определяется отношением высоты хлеба к его диаметру; оценка считается высокой при отношении этих величин не ниже 0,5. Пористость мякиша должна быть равномерной, тонкостенной, мелкозернистой.

Содержание работы

Введение.________________________________________2стр.

1.Исходные данные для курсового проекта._________3стр.

2.Биологические особенности культуры.____________14стр.

2.1 Особенности роста и розвития.________________15стр.

2.2 Требования к температуре._______________________________20стр

2.3 Требования к влаге.______________________________________20стр

2.4 Требования к почве._____________________________________21стр

2.5 Требования к питанию.___________________________________21стр

3.2 Предшественник.

3. Разработка научно-обоснованной технологии возделывания

культуры. __________________________________________________23стр.

3.2 Предшественник.________________________________________27стр.

3.4 Основная и предпосевная обработка почвы ._____________27стр.

3.5 Определение элементов структуры планируемой урожайности. 29стр.

3.6 Подготовка семян. к посевы , посев.___________________30стр.

3.7 Уход за посевами.___________________________________35стр.

3.8 Уборка урожая.______________________________________37стр.

3.9Технологическая схема возделывания культуры___________39стр.

Форма 4.1. Затраты энергии на оборотное средства и энергия трудовых

ресурсов.______________________________________________40стр.

Форма 4.2 Затраты совокупной; энергии и ее структура___41стр.

Форма 4.3 Расчет содержания энергии в урожае._____42стр.

4.4Основные показатели энергетической оценки технологии

возделывания культуры .________________________________42стр.

Список литературы.

Файлы: 1 файл

Курсовая работа по растениеводству.doc

— 242.50 Кб (Скачать файл)

В зоне достаточного увлажнения большое значение имеют  занятые пары, которые позволяют  получать дополнительную продукцию  и при хорошей подготовке поля под посев озимых, внесении удобрений  и своевременном 

посеве вырастить высокий урожай зерна.

Данные научных  учреждений и передовых хозяйств подтверждают

экономическую эффективность занятых паров  в этой зоне, но при условии соблюдения всего агротехнического комплекса.

В лесостепных  районах Украины, Молдавии, Северного Кавказа,

областях  Центрально-Черноземной зоны озимая пшеница хорошо

удается по парам, занятым клевером, эспарцетом, вико-овсяной смесью,

горохом, ранним картофелем. В более засушливых частях лесостепи 

посевы пшеницы  на семенные цели целесообразно размещать по черному:

пару. I

В Полесье  Украины, Белоруссии, в Прибалтике, в северо-западных: и центральных  районах Нечерноземной зоны озимую пшеницу высевают после многолетних  трав, вико-овсяной смеси, люпина на зеленый корм и силос, раннего  картофеля, гороха. Эти предшественники дают возможность своевременно подготовить почву под озимые и получить хорошие результаты.

На песчаных и супесчаных почвах Белоруссии, Украины  и в Нечерноземной зоне большое  значение имеют сидералъные» пары. Занимают их обычно люпином, который запахивают в фазе сизых бобиков.

3.2 Расчет  доз удобрений под Озимую пшеницу  (на урожайность 40 ц/га основной  продукции) 

Показатель N PO KO Вынос питательных веществ: .

на 1 ц основной и соответствующее 

количество  побочной продукции, кг ...

на планируему урожайность, кг ...

Содержание  доступных питательных веществ-в  почве:

мг/кг ....

кг/га ....

Использование питательных веществ . . .

из почвы, %

Растения  усвоят питательных веществ . .

из почвы, кг/га

Доза внесения органических удобрений, . ______ т/га

Содержание  питательных веществ в ....

органических  удобрениях, %

Содержание  питательных веществ в ...

_________ т органических  удобрений., кг 

Использование" питательных веществ из .

органических  удобрений, % /

Растения  усвоят питательных веществ . . .

—— из органических удобрений, кг/га

Посеву необходимо усвоить элементов ...

питания из минеральных удобрений, кг/га

Использование питательных веществ из

минеральных удобрении, %

Расчетные дозы минеральных удобрений, кг д.в. /га

Рекомендуемые дозы удобрений на планируемую урожайность:' *

Органические, ____________т/га

Минеральные, кг д. в. на 1т га

Решено внести удобрений:

Органических ,__20__т на 1 га

Минеральных , кг д, в, на 1 га

3,25

128

2

60

25

5

35

70

96

1,15

43

5

150

25

40

13

70

2,00

94

6

180

15

5,5

60

14

32

3.3

Рабочий план применения органических- и минеральных  удобрений под планируемую урожайность.

Известь

,т/га 

Органические 

Удобрения

, т/ га 

Минеральные удобрения , кг д. в. на 1 га всего основной При посеве подкормка N P2O5 K5O N P2O5 К2О N P2O5 K2О N P2O5 K2O 0,4—0,6 ------------ 90 70 32 18 40 20 10 -- -- 62 30 12

3.4 Основная  и предпосевная обработка почвы  .

Основную  обработку осуществляют сразу после  уборки предшественника по типу зяблевой под яровые культуры. На засоренных малолетними сорняками полях проводят лущение жнивья на глубину 5—6 см. Повторно лущат в перекрестном направлении при массовом появлении всходов сорняков, падалицы. При засорении многолетними сорняками глубину повторного лущения увеличивают до 12—14 см, используя лемешные лущильники.

В засушливых условиях вместо дисковых лущильников  используют культиваторы-плоскорезы КПШ-5, КПШ-9 или противоэро-зионные типа КПЭ-3,8, которые позволяют оставлять  растительные остатки на поверхности поля.

При своевременно проведенном лущении жнивья предупреждается  иссушение почвы, уменьшаются энергетические затраты на вспашку и улучшается качество крошения почвы.

Зяблевую  вспашку проводят плугами с предплужниками в увлажненных районах без боронования, в засушливых — с боронованием и выравниванием почвы. При зяблевой вспашке осуществляют углубление пахотного слоя, особенно почв с низким естественным плодородием и склоновых земель. Углубление проводят с учетом свойств почвы одним из ранее описанных способов. Чтобы не ухудшились свойства почвы и се плодородие, необходимо вносить органические и минеральные удобрения, а кислые почвы известковать, засоленные — гипсовать.

На склоновых  землях вспашку проводят поперек  склона с одновременным щелеванием почвы на 30—40 см, что уменьшает сток воды и увеличивает ее запасы в профиле почвы.

Под пары оставляют  поля, засоренные многолетними сорняками, всходы которых появляются после  вспашки поздней осенью. Для подрезания проростков сорняков необходимо провести поверхностную культивацию без боронования на глубину 6—8 см.

Глубина зяблевой вспашки зависит от типа почвы, ее свойств, засоренности поля и других условий. На дерново-подзолистых почвах пашут с учетом мощности пахотного  слоя, чаще всего на 20— 22 см; на серых лесных и черноземных почвах, а также на засоренных полях глубину вспашки увеличивают до 25—27 см.

В засушливых условиях глубокая (более 25 см) вспашка  придает почве чрезмерную рыхлость, что приводит к большим потерям  воды на испарение, усиленной минерализации органического вещества. При этом почва имеет слабую устойчивость к эрозии. Поэтому в регионах, систематически подверженных ветровой эрозии, летне-осенняя обработка чистого пара включает пожнивное рыхление игольчатыми боронами БИГ-ЗА или БМШ-15, БМШ-20, а при появлении всходов сорняков проводят плоскорезное рыхление культиваторами-плоскорезами КПШ-9, КПЛЫ1 на глубину 10—12 см.

Такая обработка  позволяет оставлять на поверхности  поля до 80 % стерни и растительных остатков, которые хорошо защищают почву от ветровой эрозии, а почвенную влагу от испарения. Для надежной защиты почвы от эрозии на поле должно оставаться стерни не менее 0,9 т/га. Основную обработку на глубину 25—27 см проводят поздней осенью гагоскорезами-глубокорыхлителями КПГ-250А, ПГ-3~100,ПГ-3,5.

Исследования  Ставропольского НИИСХ показывают, что на светло-каштановых и каштановых почвах легкого гранулометрического  состава глубину осеннего плоскорезного  рыхления можно 

Мероприятия по подготовке посевного и посадочного  материала .

Форма 3.4

Приемы 

Подготовки 

Семян Цель и 

Задачи 

Приема Препарат,

Норма

Расхода, кг/т  Сельскохоз-

яйственные 

машины 

(марка) 

Сроки

Требова-ния 

к

качеству  Агротехни-ческий

Календар-ный  Обеззаражи-

вание

семян . От головни 

Корнивой

гнили Витавакс

75% 2.5-3

ПС- 10 Перед 

посевом инкрустация 2%Nа 

КМЦ ПСШ—5

3.5 Средняя  продуктивность растения у зерновых  культур зависит 

от продуктивной кустистости и массы зерна  с одного колоса , в 

свою очередь  определяемой числом зерен в колосе и массой 1000

зерен . Густота  стояния растений и продуктивная кустистость определяют густоту  продуктивного стеблестоя , или число  колосьев

на 1 м2. Планируемая  урожайность зерна 50 ц /га (500 г с 1 м2 .) может быть получена при густоте  продуктивного стеблестоя 500 колосьев на 1 м2 и средней массе зерна с одного колоса 1г.

Возможны  и другие соотношения элементов  структуры при аналогичной урожайности .

3.6 Подготовка  семян. к посевы , посев. 

Качество  семян-—одно из важных условий получения  высокого урожая. Растения, выращенные из крупных семян, способны глубже закладывать узел кущения. Об этом свидетельствуют четырехлетние данные Украинского научно-исследовательского института растениеводства, селекции и генетикиГлубина залегания узла кущения оказывает влияние на перезимовку растений: чем глубже заложен узел кущения, тем выше зимостойкость озимой пшеницы.

Растения, полученные из крупных семян, развивают более  мощную корневую систему, быстрее растут, меньше подвергаются воздействию засух, значительно слабее поражаются болезнями и дают более высокий урожай.

По данным П. П, Лукьяненко, в Краснодарском  крае при посеве озимой пшеницы Безостая 1, масса 1000 семян которой равнялась 45 г, получили урожайность 50,2 ц/га, при  посеве семян с массой 1000 шт. 47,8 г  —54,2 ц/га.

На свойства семян, от которых зависит урожайность, значительное влияние оказывает  содержание в них белка. От его  количества зависит быстрота прорастания  семян и развитие вегетативной массы, а в дальнейшем и генеративных органов растения.

В орошаемых районах Киргизии при посеве озимой пшеницы с содержанием белка в зерне 18,6% урожайность составила 36,4 ц/га, а с содержанием 15% белка — 28,5 ц/га.

Во многих районах Нечерноземной зоны, где  период между уборкой и посевом  озимых бывает коротким, необходимо иметь для посева запасы семян урожая прошлого года — переходящий фонд семян. Посев озимых свежеубраиными семенами, которые могут быть физиологически недозрелыми, в Прибалтике, Белоруссии, в Северо-Западном, Центральном, Болго-Вятском и Уральском районах приводит к изре-женности^всходов и слабому развитию растений.

По данным Костромской государственной областной  сельскохозяйственной опытной станции, при посеве озимой пшеницы Мироновская 808 семенами из переходящего фонда урожайность  составила 43,5 ц/га, а свежеубранными — 38,7 ц/га.

При необходимости  посева свежеубранными семенами с пониженной всхожестью, но высокой жизнеспособностью  следует перед посевом прогреть семена на солнце в течение 3—5 дней или в зерносушилке при температуре 45—48°С в течение 2—3 ч. По данным Опытной станции полеводства ТСХА, прибавка урожайности при посеве прогретыми семенами составляла 4,3 ц/га.

Для обеззараживания  семян от спор твердой головни  их протравливают гранозаном с красителем (1—2 кг/т семян) или пентатиурамом  ,(1,5—2 кг/т семян).

Информация о работе Разработка научно-обоснованной технологии возделывания культуры