Анализ производства продукции свекловодства

 

В затратах на производство животноводческой продукции наибольший удельный вес занимают корма и  оплата труда. Остальные затраты  в совокупности составляют менее половины в общей структуре затрат как при производстве молока так, при производстве говядины. Из этого следует, что необходимо повышать производительность труда и качество кормов.

Оценка финансового  состояния сельскохозяйственного  предприятия является в определенной мере новым явлением в отечественной экономике. Эта необходимость обусловлена в первую очередь переходом нашей экономики на рыночные отношения. Уже наработан определенный опыт, как в теории, так и на практике.

Финансовое состояние  предприятия - очень емкое понятие, и вряд ли можно его охарактеризовать одним каким-то критерием. Поэтому для характеристики финансового состояния предприятия применяются такие критерии, как финансовая устойчивость, платежеспособность, ликвидность баланса, кредитоспособность, рентабельность (прибыльность) и др.

Финансовая устойчивость предприятия - такое состояние его финансовых ресурсов, их распределение и использование, которые обеспечивают развитие предприятия на основе роста прибыли и капитала при сохранении платежеспособности и кредитоспособности в условиях допустимого уровня риска.

Платежеспособность - возможность  предприятия расплачиваться по своим обязательствам. Но предприятие является платежеспособным и в том случае, когда свободных денежных средств у него недостаточно или они вовсе отсутствуют, но оно способно быстро реализовать свои активы и расплатиться с кредиторами.

Платёжеспособность и  финансовая устойчивость являются важнейшими характеристиками финансово-экономической  деятельности предприятия в условиях рыночной экономики. Для определения реального положения ОАО «Заостровечье» среди других предприятий данной отрасли необходимо рассмотреть показатели платёжеспособности хозяйства, которые отражены в таблице 2.13.

 

Таблица 2.13 - Платежеспособность предприятия

 

Показатели	2011г.
	на начало года	на конец года	норматив
Наличие собственных оборотных  средств, млн.руб.	-6634	-11474
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	-0,68	-0,84	0,2
Коэффициент текущей ликвидности	1,29	1,09	1,7
Коэффициент платежеспособности	0,6	0,54	1 и более
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств	0,67	0,71	1,0

 

Из таблицы 2.13 видно, что коэффициент текущей ликвидности на конец года 1,09, а норматив 1,7. Это нам говорит о том, что оборотные активы в степени 0,6 не покрывают оборотные пассивы. Коэффициент платежеспособности 0,5, норматив - 1. Он показывает нам, что хозяйство является не платежеспособным, т.е. оно не может вовремя платить по своим долгам.

Показатели уровня и  эффективности производства характеризуют  конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. В сельском хозяйстве это получение максимального объема продукции с 1 га земли, от 1 головы скота при наименьших затратах. Повышение эффективности производства способствует росту доходов хозяйства.

Основные показатели эффективности производства продукции  в ОАО «Заостровечье» за 2010– 2011 годы представлены в таблице 2.14.

 

Таблица 2.14 - Основные показатели уровня и эффективности производства

 

Показатели	Годы			2011г. в % к  2009г.
	2009	2010	2011
Приходится на 100 га с.х. угодий :
КРС, гол	55,0	54,9	56,3	102,3
коров, гол	21,8	21,3	20,9	95,8
молока, ц	1104,3	1107,0	1056,0	95,6
прироста КРС, ц	80,8	82,2	87,5	108,3
валовой продукции, млн. руб. (в сопоставимых ценах)	310,0	350,4	414,7	133,8
денежной выручки, млн. руб.	273,1	350,0	647,0	236,9
прибыли, млн. руб.	28,9	40,8	72,1	249,3
Приходится на 100 га пашни:
зерна, ц	2254,5	2059,4	1891,9	83,9
картофеля, ц	235,6	696,4	519,8	220,6
овощей открытого грунта, ц	56,5	32,3	66,5	117,7
плоды, ц	0,0	84,4	122,7
сахарной свеклы (фабричной), ц	1981,2	2023,4	1377,9	69,5

 

За указанный выше период в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий отметим увеличение валовой продукции и денежной выручки на 33,8 % и в 2,1 раза, соответственно.

Развитие сельскохозяйственного  производства ограничивается главным  образом площадью земель, поэтому  важнейшим показателем эффективности  производства является чистый доход (прибыль) на единицу земельной площади. В ОАО «Заостровечье» прибыль в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий за анализируемый период и положительна, и увеличивается в 5 раз.

Рентабельность –  показатель, характеризующий экономическую  эффективность сельскохозяйственного производства. В нем отражаются результаты затрат не только живого, но и прошлого труда, качество реализуемой продукции, уровень организации производства и его управления.

Рентабельность производства характеризует система экономических  показателей, (отражающих результаты деятельности сельскохозяйственных предприятий. Наиболее распространенным показателем является прибыль, т.е. часть чистого дохода, исчисляемая как разность между выручкой хозяйства за реализованную продукцию и затратами на ее производство.

В условиях рыночных отношений  прибыль является конечной целью  и движущим мотивом производства на предприятии, важнейшим экономическим показателем хозяйственной деятельности предприятия. Как экономическая категория, она в обобщенном виде отражает результаты хозяйствования, эффективность затрат живого и овеществленного труда, но не дает представления о степени данной эффективности. Для определения сравнительной экономической эффективности производства отдельных видов продукции, отраслей и хозяйств в целом необходимо полученную прибыль сопоставить с себестоимостью реализованной продукции. Уровень рентабельности определяется в процентах как отношение полученной предприятием прибыли к себестоимости реализованной продукции.

Следует отметить, что  наиболее полное представление об экономическом  уровне хозяйствования, эффективности производства и использования производственных ресурсов, финансовых результатах работы за год дает одновременный анализ всех показателей рентабельности.

Рассмотрим рентабельность отдельных видов сельскохозяйственной продукции и хозяйства в целом за 2011 г. (таблица 2.15).

 

Таблица 2.15 - Рентабельность отдельных видов сельскохозяйственной продукции и хозяйства в целом за 2011г.

 

Вид продукции	Количество товарной продукции, ц	Товарная продукция в оценке по себестоимости, тыс. руб.	Выручка от реализации товарной продукции, тыс. руб.	Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.	Уровень рентабельности, %
1	2	3	4	5	6
Зерно	4586	2841	2763	-78	-2,7
Рапс	222	282	444	162	57,4
Картофель	315	138	194	56	40,6
Сахарная свекла	2651	1059	621	-438	-41,4
Овощи открытого грунта	2	1	3	2	200,0
Другая продукция растениеводства		43	10	-33	-76,7
Итого по растениеводству		4364	4035	-329	-7,5

 

Продолжение таблицы 2.15

1	2	3	4	5	6
Молоко	3649	4105	5162	1057	25,7
КРС ж.в.	264	2025	1653	-372	-18,4
Лошади	0	1	1	0	0,0
В переработанном виде: КРС	10	71	15	-56	-78,9
птица	1544	9905	13044	3139	31,7
Другая продукция	Х	1	1	0	0,0
Итого по животноводству		16108	19876	3768	23,4
Всего по хозяйству		20565	24044	3479	16,9
Норма прибыли (отношение прибыли  к основным производственным фондам и оборотным средствам), %					8,479
Уровень рентабельности без учета  государственной поддержки, % (*)					16,9

 

В 2011 году в целом по хозяйству уровень рентабельности составил +16,7%. Прибыльными являются отрасль животноводства (+ 23,4 %) . Однако стоит отметить, что в хозяйстве убыточны зерно (- 2,7 %), КРС в живом весе ( - 18,4 %) и в переработанном виде (78,9 %). Норма прибыли по хозяйству составила 8,479 %.

Показатели финансового  состояния ОАО «Заостровечье»показывают то, что финансовое состояние хозяйства можно оценить как удовлетворительное.

Обобщая условия производства и результаты хозяйственной деятельности ОАО «Заостровечье» можно отметить, что хозяйство имеет все необходимые условия для эффективного ведения хозяйственной деятельности. В достаточной степени имеются земельные и трудовые ресурсы, есть тенденция к увеличению эффективности их использования. Определяющим фактором прибыльности хозяйства являются закупочные цены на продукцию, которые в настоящее время в достаточной степени не окупают затраты на производство продукции выращивания КРС и свиней при реализации их государству. Однако, по результатам анализа можно сделать вывод, что в существующих условиях есть резервы увеличения объема производства и повышения на этом основании его эффективности.

 

 

 

3. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА продукции свекловодства

3.1 Анализ структуры и динамика производства продукции свекловодства

 

Система растениеводства  сельскохозяйственного предприятия  представляет собой научно обоснованные принципы ведения растениеводческих отраслей как составной части системы хозяйства. Она определяет структуру отраслей растениеводства, обеспечивая сбалансированность и пропорциональность их развития с другими отраслями сельскохозяйственного предприятия в целях получения максимальной прибыли предприятия, как единого целого организма. Система растениеводства определяет характер использования земельной территории.

На экономику любого хозяйства в значительной мере влияет правильный выбор структуры посевных площадей с учетом климатических и других условий хозяйствования.

В процессе анализа надо установить изменения в структуре  посевов и рассчитать влияние  этого фактора на объем полученной продукции, т.е. определить, насколько целесообразны те изменения, которые произошли в составе посевных площадей, с точки зрения увеличения объема производства сахарной свеклы.

Размер и структура  посевных площадей ОАО «Заостровечье» отражены в таблице 3.1.1.

 

Таблица 3.1.1 - Размер и структура посевных площадей

 

культуры	в гектарах			в % к итогу
	2009	2010	2011	2009	2010	2011
Зерновые и зернобобовые - всего	1070	1130	1100	38,1	45,6	36,4
Кукуруза и зерно	46	85	150	1,6	3,4	5,0
Сахарная свекла	106	120	88	3,8	4,8	2,9
Картофель	55	55	51	2,0	2,2	1,7
Овощи открытого грунта	10	3	3	0,4	0,1	0,1
Рапс	105	95	145	3,7	3,8	4,8
Кормовые - всего	1413	645	1489	50,4	26,0	49,2
ВСЕГО посева	2805	2478	3026	100	86	100