Анализ производства продукции свекловодства

 

Из таблицы видно, что  за период с 2009 года по 2011 год произошли изменения: увеличение площади посевов на 221 га или на 107,9 % и существенно подверглась изменениям структура посевов. Например, в 2011 году по отношению к 2009году удельный вес площади посева многолетних трав в структуре посевных площадей увеличился на 4,7 процентных пункта, а овощи открытого грунта снизился на 0,3 процентных пункта.

Уровень развития отраслей растениеводства характеризуется, прежде всего, урожайностью сельскохозяйственных культур. Она зависит от многих факторов, и в первую очередь, от плодородия сельскохозяйственных угодий, доз органических и минеральных удобрений, а также применяемых средств защиты растений.

Урожайность в свою очередь  определяет объемы реализации продукции, ее себестоимость и рентабельность отрасли. Чем выше урожайность, тем, как правило, ниже себестоимость продукции, выше рентабельность производства.

 

Таблица 2.7 - Урожайность сельскохозяйственных культур и затраты труда на 1 ц продукции

 

Культуры и с.-х. угодья	Урожайность , ц/га			Затраты труда на 1 ц , чел.-ч./ц
	2009	2010	2011	2009	2010	2011
1. Зерновые и зернобобовые (в среднем без кукурузы)	40,2	35	33,1	0,302	0,303	0,247
3. Сахарная свекла (фабричная)	357	323,8	301,3	0,21141649	0,05148005	0,075443
4. Картофель	81,8	243,1	196,1	1,556	0,673	0,900
Овощи открытого грунта	108,0	207,0	427,0	0,926	1,613	1,563
5. Рапс	28,8	17,1	16,3	0,331	0,617	0,424
7. Кормовые корнеплоды	491	400	431	0,989	0,750	0,850
8. Кукуруза на силос	332	334	506	0,0427	0,0386	0,0314
9. Многолетние травы на :
семена	1,1	1,3	0,4	33,333	400,000	400,000
10. Однолетние травы на:
культурные	0	0	0	0,096	0,093	0,234
культурные	145	0	0	0,0233	0,0268	0,0187
Выход ц.к.ед. на 100 балло-гектаров:
с.-х. угодий	159,1	141,5	132,3
пашни	216,5	204,5	199

 

Следует отметить, что  практически по каждому виду основных сельскохозяйственных культур урожайность снижается. Исключение составили кормовые культуры и сельхозугодия. Стоит отметить, что затраты труда в целом по хозяйству снижаются.

В целом можно отметить, что урожайность сельскохозяйственных культур колеблется по годам и выявить четкую тенденцию ее изменения, характеризующую состояние растениеводства в целом, не представляется возможным, и зависит она во многом от погодно-климатических особенностей каждого конкретного года.

Рассмотрим состав и  структуру затрат на производства 1ц  продукции растениеводства за 2011 г. в таблице 2.8.

 

 

Таблица 2.8 - Состав и структура затрат на производство 1ц продукции растениеводства (2011г.).

 

Статьи затрат	Яровые зерновые		Озимые зерновые		Картофель		Рапс
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс.руб	%	тыс. руб.	%
Затраты - всего	1323	100	1019	100	477	100	388	100
В т.ч.:
оплата труда с начислениями	42	3,2	44	4,3	42	8,8	35	9,0
семена	59	4,5			118	24,7	36	9,3
удобрения и средства защиты растений	443	33,5	119	11,7	126	26,4	232	59,8
затраты на содержание основных средств	285	21,5	303	29,7	81	17,0	53	13,7
работы и услуги	16	1,2	17	1,7	7	1,5	1	0,3
стоимость ГСМ на технологические цели	79	6,0	99	9,7	33	6,9	24	6,2
стоимость энергоресурсов	2	0,2	13	1,3	6	1,3	5	1,3
прочие прямые затраты	348	26,3	361	35,4	38	8,0	1	0,3
затраты по организации  производства и управлению	49	3,7	63	6,2	26	5,5	1	0,3

 

На основании таблицы  делаем вывод, что по зерновым и рапсу  в структуре затрат наибольший удельный вес занимают удобрения и средства защиты растений. При производстве рапса существенный удельный вес в структуре затрат занимают затраты на содержание основных средств (13,7 %).

В сельскохозяйственных предприятиях республики животноводство является главной отраслью сельскохозяйственного производства

Эффективность работы предприятия  на прямую зависит от поголовья животных и их продуктивности.

 

Таблица 2.9 - Поголовье скота и птицы (на конец года).

 

Вид и группы скота и птицы	Фактически голов			Структура стада, 2010г.
	2009	2010	2011
Крупный рогатый скот (всего)	2036	2038	2091	100
В т.ч.: коровы	808	791	777	37,2
животные на выращивании и откорме	1228	1247	1314	62,8
Всего скота ( условных голов)	1544,8	1539,2	1565,4

 

Поголовье КРС в 2011 году к 2009 году остается почти неизменным, а поголовье коров снижается на 6,3 %. Удельный вес коров в структуре стада в 2011 году составляет 37,2 %.

Продуктивность животных зависит также от уровня кормления, это значит, от количества использованных кормов в расчете на одну корову, а также от эффективности их использования, которое выражается количеством выдаваемых кормов на производство единицы продукции или количеством полученной продукции в расчете на 1 ц к. ед.

 

Таблица 2.10 - Основные экономические показатели животноводства

 

Показатели	Годы			2011г. в % к  2009г.
	2009	2010	2011
Приходится на 100 га с.-х. угодий, гол.:
КРС	55,0	54,9	56,3	102,3
В т. ч. коров	21,8	21,3	20,9	95,8
Приходится на 100 га пашни, гол.:
Деловой выход приплода на 100 коров, гол.	119,7	125,0	117,1	97,8
Среднесуточный прирост, г:
Молодняка КРС	505	574	541	107,1
Удой молока на 1 среднегодовую корову, кг.	3919	3743	4331	110,5
Затраты труда на 1 ц., чел.-ч.:
молока	3,06	2,99	3,41	111,7
прироста  КРС	16,05	14,75	11,69	72,8

 

На основании таблицы  делаем вывод, что в животноводстве 2009 - 2011 годы был достигнут довольно высокий уровень производства КРС. Среднесуточный привес молодняка КРС в 2011 году к 2009 году увеличился на 7,1 % и составляет 541 грамм. За изучаемый период снизился выход приплода на 100 коров на 11,7 %. Увеличилась продуктивность коров на 10,5 % и, как следствие, снизились затраты труда на 1ц. Молодняк реализовывался на мясокомбинат только высшей упитанности, и весом 500 кг и выше.

При низком качестве кормов, несбалансированности рационов, появляется большой перерасход кормов на единицу продукции в сравнении с планом, в результате чего хозяйство недополучает продукцию.

Потребность в кормах удовлетворена, как правило, за счет производства их в хозяйстве.

Перед животноводством  поставлена задача вести откорм скота  с преимущественным использованием зеленых, грубых, сочных кормов и сбалансированных комбикормов.

Рацион кормления животных должен быть биологически полноценным и содержать оптимальное количество переваримого протеина и других питательных веществ.

 

 

Таблица 2.11 - Показатели обеспеченности и расхода кормов

 

Показатели	Годы			2011г. в % к  2009г.
	2009	2010	2011
Заготовлено кормов на 1усл.гол.,ц.к.ед. (форма 9АПК лист 4код 0630/усл.поголовье)	118,2	106,2	97,7	82,6
израсходовано кормов, т.к.ед.	47,4	51,2	51,3	108,2
в т.ч. покупных кормов, т.к.ед.	3,3	3,5	4,7	142,9
стоимость израсходованных кормов, млн.руб.	1,528	1,830	2,095	137,2
в т.ч. покупных, млн.руб.	0,244	0,546	0,524	214,9
Расход кормов на единицу продукции, ц.к.ед.
1 ц молока	1,303	1,229	1,244	95,5
1 ц прироста КРС	11,93	13,828	13,498	113,1

 

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. на 1 условную голову было израсходовано кормов выше на 8,2 %. Стоимость израсходованных кормов увеличилась на 37,2 %. В 2011году хозяйство увеличило объем покупных кормов (на 42,9 %), а стоимость израсходованных покупных кормов в 2,2 раза. Увеличивается расход кормов на 1 ц прироста КРС на 13,1 %.

 

Таблица 2.12 - Состав и структура затрат на производство 1ц продукции животноводства (2011 г.).

 

Статьи затрат	Молоко		Прирост КРС		Прирост свиней
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Затраты - всего	5872	100	3118	100	3386	100
В т.ч.:
оплата труда с начислениями	1257	21,4	320	10,3	418	12,3
корма	2683	45,7	2201	70,6	2102	62,1
затраты на содержание основных средств	81	1,4	35	1,1	38	1,1
работы и услуги	217	3,7	157	5,0	210	6,2
Стоимость энергоресурсов	257	4,4	18	0,6	121	3,6
Стоимость нефтепродуктов	131	2,2	4	0,1	126	3,7
прочие прямые затраты	483	8,2	76	2,4	202	6,0
затраты по организации производства и управлению	763	13,0	307	9,8	169	5,0