Анализ эффективности производства и себестоимости зерна

Оглавление 
 

     Введение…………………………………………………………………….3

     1 Современное состояние отрасли  в России……………………………..5

     2 Организационно – экономическая  характеристика…………………..12

     2.1 Организационная характеристика…………………………………...12

     2.2 Экономическая характеристика……………………………………...14

     3 Анализ производства зерна…………………………………………….19

     3.1 Анализ производства зерна в  динамике по годам…………………..19

     3.2 Факторный анализ валового сбора  зерна……………………………19

     3.3 Анализ структуры земельных угодий  предприятия………………..21

     3.4 Анализ урожайности зерна…………………………………………..22

     4 Анализ себестоимости зерна…………………………………………...23

     4.1 Анализ затрат на основное  производство…………………………...23

     4.2 Анализ себестоимости зерна в  динамике по годам…………………24

     4.3 Факторный анализ себестоимости  зерна…………………………....25

     4.4 Анализ себестоимости зерна по статьям затрат……………………26

     5 Резервы роста производства и  снижения себестоимости зерна……..27

     5.1 Резервы роста производства зерна…………………………………..27

     5.2 Резервы снижения себестоимости  зерна……………………………30

     Выводы  и предложения…………………………………………………..32

     Список  использованной литературы……………………………………34

     Приложения 

          
 
 

Введение 

     Прогрессивное развитие сельского хозяйства —  одна из наиболее сложных и важных задач экономической политики правительства. Решающей составной частью чего является дальнейший подъём и обеспечение всё большей устойчивости зернового хозяйства. Рост производства зерна был и остаётся прочной основой повышения темпов развития всех отраслей сельского хозяйства, укрепление экономики всех сельских подразделений.

     Приоритетное значение зернового производства определяется, прежде всего, его большой социальной значимостью. В решении проблемы надёжного обеспечения населения продовольствием - хлебом и хлебными изделиями. За счёт хлебопродуктов удовлетворяется до 40 % дневной потребности в пище, от 40 % до 50 % в белках и углеводах. С учётом расхода зерна на производство продуктов животноводства его доля в энергетическом балансе пищевого рациона населения составит не менее 50 — 60 %.

     Хлеб  — великий дар природы, пища, которую  нельзя заменить ничем другим. Ему человечество обязано своим развитием. В древности хлеб считали божеством, в более поздние времена человек мерил им силу своего государства и своё благополучие.

     Зерно традиционно является важнейшим  источником доходов большинства сельскохозяйственных формирований. В пищевой и перерабатывающей промышленности зерно составляет значительную часть сырья, что во многом определяет межотраслевые производственно — экономические отношения в агропромышленном комплексе.

     Важное  экономическое значение имеет также поступление налогов от реализации и переработки зерна в формировании доход- ной части бюджета страны.

     Среди нерешённых проблем в АПК остаются вопросы государственного регулирования  и стимулирования производителей зерна, выделение льготных долгосрочных кредитов и государственных дотаций.

     Основным  направлением в работе области и  страны в целом по-прежнему остаётся целенаправленное увеличение производства зерна для создания производственных и фуражных ресурсов, а также для  реализации его на федеральном и мировом рынках.

     В агропромышленном комплексе предстоит  поднять эффективность использования  производственного потенциала, сконцентрировать силы и средства на важнейших участках, обеспечивающих их наибольшую отдачу. Речь идёт в первую очередь о повышении плодородия земли, создания условий устойчивого ведения сельского хозяйства.

     Цель  данной курсовой работы — проанализировать эффективность производства и себестоимости  зерна в ЗАО «Степное» Половинского района Курганской области.

       Основными задачами работы являются:

     1. Дать организационно-экономическую  характеристику хозяйства.

     2. Провести анализ производства  зерна.

     3. Проанализировать себестоимость  зерна.

     4. Выявить и обосновать резервы  увеличения объёма производства  зерна и снижение его себестоимости в данном хозяйстве.

       Источниками данных для анализа являются формы и таблицы годовых отчётов ЗАО «Степное» за три последних года и статистические данные, учебные пособия, периодические издания, нормативные документы и методические указания.

       В ходе написания курсовой работы применялись такие методы: статистический, балансовый, расчетно-конструктивный, экономико-математический, графический, а также способ детерминированного факторного анализа, способ сравнения. 
 

 

1 Современное состояние отрасли в России 
 

     По  данным Росстата, общий объем валовой  продукции сельского хозяйства  во всех категориях хозяйств вырос  на 2%. Следует при этом отметить, что положительная динамика в  развитии агропромышленного комплекса  сохраняется уже семь лет подряд.

     Наметившаяся  стабилизация способствовала росту привлекательности АПК для российских и зарубежных частных инвесторов.

     Если  в 2001г. объем инвестиций в основной капитал отрасли составил 31,4 млрд руб., то в 2005г. — 109,8, а в 2006г. — 130 млрд руб.

     Эффективный механизм субсидирования из федерального бюджета процентных ставок по краткосрочным кредитам, привлеченным товаропроизводителями на сезонные нужды, позволил профинансировать в 2005г. затраты сельскохозяйственных товаропроизводителей на сумму около 82,5 млрд руб., что на 11% больше по сравнению с предыдущим годом.  
Продолжался перевод сельхозорганизаций на единый сельскохозяйственный налог, по которому установлена ставка в размере 6%. На его уплату перешли около 60% хозяйств.

     Более 12,3 тыс., или 45%, сельхозорганизаций стали участниками программы финансового оздоровления. В результате списания штрафов и пеней просроченная кредиторская задолженность по отрасли за минувший год сократилась на 19,6%, по состоянию на 1 декабря 2006г. она равнялась 90,8 млрд руб. Количество убыточных предприятий составило 10,3 тыс., или 38,2% общей численности.

     В реализации Федеральной целевой  программы «Социальное развитие села с использованием средств бюджета» участвовали  73 субъекта Российской Федерации. Совместное финансирование программы из федерального бюджета, бюджетов субъектов Федерации и внебюджетных источников позволило улучшить жилищные условия около 36,5 тыс, сельских семей, газифицировать 65,5 тыс. квартир, ввести в действие целый ряд объектов социальной инфраструктуры.

     Продолжалась работа по законодательному и нормативно-правовому обеспечению агропромышленного комплекса. Подготовлено несколько законопроектов, внесены изменения в федеральные законы «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения»,  
«О приватизации государственного и муниципального имущества», О лицензировании отдельных видов деятельности, «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции», приняты новые законодательные акты. Важное место среди них занимает Федеральный закон «О Всероссийской сельскохозяйственной переписи».

     В целях регулирования продовольственного рынка, стабилизации цен на сельскохозяйственную продукцию и поддержки доходов  товаропроизводителей проводились  закупочные интервенции на зерновом рынке. По итогам биржевых торгов заключены договоры на поставку в интервенционный фонд 1,7 млн т пшеницы и ржи на сумму 5 млрд руб.  
Продовольственный рынок стал более стабильным, общий оборот розничной торговли продовольственными товарами вырос на 10,6% по сравнению с 2004г.

     Растениеводство. Валовой сбор зерна в 2006г. составил 78,2 млн т, урожайность —- 18,5 ц/га, что примерно соответствует уровню предыдущего года. Сохранен экспортный потенциал зерна — около 10 млн т. Значительный вклад в хлебные ресурсы страны внесли земледельцы Краснодарского края, где намолочено 8,3 млн т зерна. Валовой сбор зерна в Ставропольском крае достиг 6,7 млн т, Ростовской области — 6,3, Республике Татарстан —4,1, Волгоградской области — 3,6, Саратовской — 3,5 млн т.

     Прошедший год был наиболее благоприятным  для производства семян подсолнечника, объемы которого выросли на 33%. Валовые  сборы сои увеличились на 24%, а  вот картофеля и овощей — всего  на 4%. Фабричной сахарной свеклы собрано 21,4 млн т, это почти как в 2004г.

     В 2006 г. более чем на 10% возрос объем сельхозпродукции в Белгородской, Владимирской, Астраханской, Курганской, Челябинской областях, Республике Адыгея.

     По  предварительным данным, сумма прибыли  сельхозорганизаций сохранилась на уровне 2004 г.

     Наряду с имеющимися положительными тенденциями в сельском хозяйстве сохраняются крупные системные проблемы. Так, развитие отрасли стало существенно отставать от общих темпов роста экономики страны в целом. Усиливается неэквивалентность товарообмена сельского хозяйства с другим отраслями АПК, продолжающаяся уже 15 лет, Идет непрерывный опережающий рост цен на энергоносители и другие ресурсы, потребляемые сельхозтоваропроизводителями. Более трети сельскохозяйственных организаций убыточны. Налицо процесс контрастного разделения: сильные хозяйства становятся все крепче, а слабые — все беднее.

     Среднемесячная  заработная плата работников сельского  хозяйства составляет 3576 руб., или 43% общероссийского уровня; за чертой бедности находится около 40% сельского  населения. Уровень занятости сельчан трудоспособного возраста опустился до 65,5%.

     Серьезно  стоит проблема упорядочения землепользования. Требуется завершить процесс  переоформления прав постоянного (бессрочного) пользования земельными участками  на право их аренды или приобретения в собственность до 1 января 2009 г. Во многих регионах до сих пор не реализованы права по распоряжению земельными долями. Из-за высокой стоимости работ по межеванию земельных участков и длительной процедуры постановки их на кадастровый учет сдерживается развитие рынка земли и недвижимости, в том числе ипотечного кредитования под залог участков.

     Приходится  констатировать снижение уровня технической  оснащенности отрасли. Доля инвестиций в основной капитал сельского  хозяйства составляет всего 4% их общего объема, что в 4,5 раза меньше по сравнению с дореформенным периодом.

     Наиболее  проблемной отраслью остается животноводство. Здесь, к сожалению, не удалось преодолеть процесс сокращения поголовья крупного рогатого скота, в том числе молочных коров: его численность за минувший год уменьшилась на 7%. Реализация скота на убой снизилась на 1,7%, производство молока — почти на 3%.

     В ряде отраслей пищевой промышленности слабо используются производственные мощности.

                  Приоритетной целью Минсельхоза России является создание условий для повышения конкурентоспособности отечественной продукции агропромышленного комплекса на внутреннем и внешнем рынках, обеспечения населения страны качественными продовольственными товарами; устойчивого развития сельских территорий, обеспечения занятости и повышения уровня жизни сельского населения;  
сохранения и воспроизводства используемых сельским хозяйством и рыболовством природных ресурсов.

     Намечены  и уже реализуются следующие  крупномасштабные меры: 
1. Доработаны и приняты к осуществлению две федеральные целевые программы: «Социальное развитие села до 2010 года» и «Сохранение и восстановление плодородия почв, земель сельскохозяйственного назначения и агроландшафтов, как национального достояния России на 2006—2010 годы». Кроме того, идет активная подготовка нескольких ведомственных целевых программ, касающихся развития виноградарства и виноделия, льняного комплекса, ветеринарной деятельности, кадрового и информационного обеспечения АПК и рыбохозяйственного комплекса и развития научно-технического потенциала.  
2. Правительством России утверждена концепция федерального закона «О развитии сельского хозяйства», где изложены основные принципы национальной агропродовольственной политики, в том числе равнодоступность мер государственной поддержки для сельскохозяйственных товаропроизводителей всех категорий и гарантированность исполнения обязательств государства, основные экономические инструменты реализации этих мер.  
3. В соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Минсельхозом России разработан приоритетный национальный проект «Развитие АПК», поддержанный Правительством Российской Федерации и Федеральным Собранием.