Адаптивная технология возделывания арбуза

 

   Природные условия Быковского района оказывают  на рост и развитие бахчевых культур  как положительное, так и отрицательное влияние. Положительные факторы – большая общая продолжительность солнечного сияния, температурный режим (достаточно высокие значения средних температур, сумм активных и эффективных температур). Отрицательные факторы – суховеи и недостаток влаги, для накопления которой необходим определенный комплекс агротехнических мероприятий.  
 
 
 
 
 
 
 

   3. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КУЛЬТУРЫ 

   3.1. Требования к теплу  и свету

   Арбуз – теплолюбивая культура, для нормального  развития и плодоношения требует  большого количества тепла, а при  его недостатке рост замедляется  и сахаристость снижается.

   Прорастают  семена арбуза при температуре 14-16ºС. При суточном колебании температуры от 7º (ночью) до 25º (днём) всходы появляются на 10 – 12-й день после посева семян. При средней температуре 20º, с колебаниями от 15 до 32º, всходы появляются на 5 – 6-й день. Первый настоящий лист при среднесуточной температуре выше 16º образуется через 3 – 5 дней после всходов. Стадия яровизации начинается при температуре 14 - 18º и продолжается 10 – 15 дней. Процессы яровизации протекают в период прорастания семян и в семенодольном возрасте до появления первых настоящих листьев. От появления всходов до цветения мужских цветков проходит 30 – 35 дней, женских – 32 - 42 дня. Плоды созревают через 35 – 45 дней после опыления цветков. Полная физиологическая зрелость семян наступает через 10 – 15 дней после достижения плодами съёмной спелости. 

   Лучше всего арбуз растет в таких  местностях, как степная полоса юга  и юго-востока, бедных в летнее время  осадками и богатых солнцем и  теплом.

   Арбуз отличается высокой требовательностью  к солнечному освещению. Самые высокие урожаи  даёт в тех районах, где много солнечных дней. Сокращение продолжительности дня до 10 – 12 ч. во время подготовки рассады ускоряет развитие растений. Совместный посев его с другими культурами не практикуется. Листья и плоды арбуза покрыты восковым налётом, а листья, кроме того, имеют воздухоносные полости под эпидермисом, что защищает их от перегревания.

   Бахчевые  культуры чувствительны к низким температурам. Для подавляющего числа  районированных сортов длина безморозного периода значительно превосходит длину вегетационного периода, что обеспечивает устойчивое вызревание товарных посевов бахчи в зоне промышленного бахчеводства, при соблюдении агротехнических норм и требований при их возделывании.

   3.2. Требования к влаге

   К почвенной влаге арбуз довольно требователен, он расходует ее больше, чем другие овощные растения. Транспирационный коэффициент арбуза достигает 700. Одно молодое растение, имеющее 2 – 3 настоящих листа, расходует в сутки 170 г воды, а в начале ветвления и появления первых бутонов – 250 г. 

   Основой засухоустойчивости арбуза является большая  сосущая сила его клеток, способная  отнимать почвенную влагу там, где  многие другие растения начинают завядать. Кроме того, широко разветвленная корневая система арбуза приспособлена к наилучшему использованию небольших осадков. Устойчивость арбуза к сухости воздуха обусловливается также сильной рассеченностью листьев. Кроме того, устойчивость арбуза к засухе повышается вследствие накопления большого количества влаги в плодах, которая поступает в растение в засушливое время, и оно не завядает.

    

   3.3. Требования к почве  и элементам питания

     Арбуз  - наименее требовательная  к почвенному плодородию культура, но требовательна к физико-механическим  свойствам. 

   Арбуз требует легких супесчаных почв, хорошо растет на песчаных почвах засушливых районов, мало пригодных для других культур. Особенно хорошо растут арбузы на темноцветных супесях, богатых органическими веществами. Для арбузов пригодны также бурые, светло-каштановые, темно-каштановые почвы и южные черноземы при наличии осадков 350 – 400 мм.

   На  тяжелых глинистых почвах арбузы развиваются плохо. Всходы арбуза в  нормальных условиях появляются через 7 – 9 дней после посева. В период от всходов до образования  шатрика (5 листьев) рост надземной части замедлённый, интенсивно идёт рост корневой системы.

   Для обеспечения нормального роста, развития и плодоношения бахчевых культур  необходима определенная реакция почвенного раствора. Кислые почвы малопригодны для культуры бахчевых. Оптимальной средой для них является рН 6,5 – 7,5.

   Важное  значение для успешной культуры бахчевых имеет уровень засоленности почвы. Арбуз менее устойчив к засолению, чем другие бахчевые культуры и начинают страдать уже при концентрации Cl´ 0,007 – 0,0017%.

   Реакция различных бахчевых культур на минеральные и особенно органические удобрения неодинакова. Арбуз повышает урожайность при внесении органических удобрений, но большие нормы навоза, особенно свежего, задерживает развитие растений, снижает их устойчивость к болезням и ухудшает вкусовые и питательные качества плодов.

   Фосфор  особенно необходим в начале вегетации. При его недостатке в этот период растения слабо усваивают  и азот, что приводит впоследствии к снижению содержания в них нитратов, аминокислот, ослаблению синтеза белков и других органических веществ, а следовательно, к задержке ростовых процессов и ухудшению вкусовых и питательных качеств плодов.

   Азот  влияет не только на ростовые процессы, но также на образование, формирование и развитие генеративных органов и на проявление пола у растений.

   Калий оказывает большое влияние на обмен веществ, рост, развитие бахчевых растений, на формирование генеративных органов. Недостаток калия приводит к подавлению роста.

   Поглощение  элементов минерального питания  растениями бахчевых культур в течение вегетации зависит от интенсивности ростовых процессов. В начальный период вегетации, когда рост идёт медленно, элементы минерального питания поглощаются слабо. В период интенсивного роста вегетативных органов, а затем и плодов, потребление минеральных веществ из почвы резко усиливается. К концу вегетации, в период созревания плодов, когда происходит в основном перераспределение веществ в растении (отток их в плоды), потребление элементов минерального питания снижается.

   Фосфор имеется во всех органах бахчевых растений, азота больше всего в листьях, калия – в стеблях. В течение вегетации отмечается относительное увеличение в вегетативной массе растений фосфора и некоторое снижение в листьях доли азота, а в стеблях – калия. Поэтому в начальный период вегетации для обеспечения нормального роста листьев желательно преобладание азота, а затем, с началом интенсивного роста побегов и плодов, следует усилить питание калием и фосфором.  

   3.4. Особенности роста  и развития

   Рост  и развитие арбузного растения в обычных условиях протекают следующим образом по фазам. Первые настоящие листья появляются через 3 – 5 дней после всходов, в период же массового образования листьев последние появляются через каждые 2 – 3 дня в количестве 4 – 5. Примерно через 20 – 40 дней после всходов (в зависимости от сорта) начинается образование главной плети, а затем и боковых. С образованием листьев появляются и первые пазушные почки, которые распускаются примерно на 12 – 15-й день от начала образования настоящих листьев. С нарушением нормальных температурных и световых условий фаза первых настоящих листьев затягивается.

   В период ветвления растений происходит наиболее усиленный их рост. Через  5 -10 дней после образования главной  плети и плетей первого порядка начинается цветение, которое продолжается до самой осени. Первые мужские цветки раскрываются через 7 – 12 дней после начала ветвления, а женские – через 10 – 15 дней. От срока раскрытия женских цветков зависит длина вегетационного периода сорта, а время раскрытия мужских цветков не влияет на него. Располагаются женские цветки в основном на главном стебле и ветвях первого порядка.

   Нормальное  оплодотворение женских цветков  зависит от погодных условий , местоположения цветков на плетях. Для оплодотворения наиболее благоприятны тихая теплая, но не жаркая, умеренно влажная погода.

   От  завязывания до созревания плодов у  различных сортов проходит от 20 до 45 дней. Одновременно с ростом плодов растут и формируются семена. У арбуза приобретение нормальной окраски мякоти является и показателем зрелости семян. Созревшие семена арбуза должны быть вовремя изъяты из плодов. Лучшую энергию прорастания имеют семена из нормально созревших или слегка недозрелых плодов, что видно из следующих данных.

   Таблица 6

   Всхожесть семян (в %) из плодов различной зрелости

   Арбуз относится к растениям 12-часового дня.  На развитие арбуза могут оказывать  влияние некоторые стимулирующие  вещества.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   4. ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА АГРОТЕХНИЧЕСКИХ  МЕРОПРИЯТИЙ  ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУЛЬТУРЫ  ПО ИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ 

   4.1. Место в севообороте

   При освоении и ведении севооборотов при производстве бахчевых культур  необходимо определить предшественники, обеспечивающие получение высоких и стабильных урожаев в засушливых условиях Быковского района.

   Такими  предшественниками являются многолетние  травы (житняк в богарных условиях), озимая рожь, идущая по пару, кукуруза на силос.

   Рассмотрим  несколько примеров севооборотов в Быковском районе:

   Травопольные  восьмипольные севообороты:

   I. 1.озимая рожь с подсевом многолетних трав (житняк);

   2. травы 1-го года;

   3. травы 2-го года;

   4. травы 3-го года;

   5. бахча;

   6. бахча;

   7. яровые зерновые;

   8. кукуруза на силос.

   II. 1. озимая рожь с подсевом многолетних трав (житняк);

   2. травы 1-го года;

   3. травы 2-го года;

   4. бахча;

   5. бахча;

   6. яровые зерновые;

   7. яровые зерновые;

   8. кукуруза на силос. 

   Паропропашной восьмипольный богарный севооборот:

1. пар;
2. озимая рожь;
3. бахча;
4. яровые зерновые;
5. кукуруза на силос;
6. бахча;
7. яровые зерновые;
8. яровые зерновые.

 

   4.2. Расчёт действительно возможной урожайности  на богаре

   Определение величины действительно возможной  урожайности в условиях сухого земледелия по среднемноголетней влагообеспеченности проводится по формуле

   ДВУ а.с.б. = (Wо.з. ∙ К1 + Wв.л. ∙ К2) / Тк,

   где ДВУа.с.б. – действительно возможная  урожайность абсолютно сухой  биомассы, т/га; Wо.з. – осенне-зимние осадки, т/га; К1 – коэффициент использования осенне-зимних осадков; Wв.л. – осадки весенне-летнего периода, т/га; К2 – коэффициент использования осадков весенне-летнего периода; Тк – транспирационный коэффициент.