Адаптированная технология возделывания арбуза

 

 

                                     Содержание                                    

Введение …………………………………………………………………………3

1. Обзор литературы по технологии возделывания культуры………………5

2. Почвенно-климатические условия хозяйства……………………………….

3. Биологические особенности культуры………………………………………..

3.1. Требования к теплу и свету…………………………………………………

3.2. Требования к влаге……………………………………………………………

3.3. Требования к почве и элементам питания………………………………….

3.4. Особенности роста и развития……………………………………………….

4. Обоснование и разработка агротехнических мероприятий возделывания культуры по адаптивной технологии……………………………………………

4.1. Место в севообороте…………………………………………………………..

4.2. Расчет действительно  возможной урожайности…………………………...

4.3. Система удобрений…………………………………………………………..

4.4. Основная и предпосевная  обработка почвы……………………………….

4.5. Выбор сорта. Подготовка  семян к посеву………………………………….

4.6. Посев: сроки, способы, нормы  высева и глубина заделки семян…………

4.7. Уход за посевами……………………………………………………………..

4.8. Уборка, борьба с потерями  и послеуборочная доработка урожая………….

4.9. Технологическая схема  возделывания культуры………………………….

5. Экономическая эффективность  возделывания с/х культур по  адаптивной технологии…………………………………………………………………………

6. Выводы и предложения  по совершенствованию технологии  возделывания арбуза……………………………………………………………………………..

7. Список использованных  литературных источников………………………..

 

 

 

                                                  Введение    

Совершенствование технологические приемов, которые при минимальных затратах труда и средств могут обеспечить высокую продуктивность возделываемых культур, является важным критерием в современном сельскохозяйственном производстве. Выбор технологии возделывания сельскохозяйственных растений требует всесторонней оценки взаимоотношения растений с почвой и условиями внешней среды, понимания процессов, происходящих в почве. 

Почва является основным средством производства, и снижение плодородия - самый угрожающий фактор в использовании ее для нужд сельскохозяйственного производства. Способность почвы обеспечивать растения   всеми необходимыми им условиями зависит от всего комплекса применяемых агротехнических мероприятий.

 К числу наиболее  важных мероприятий, ведущих к увеличению продуктивности пашни и не требующих больших капитальных затрат, относится восстановление систем севооборотов, обеспечивающих сохранение и повышение плодородия почв.

Важнейшими факторами, формирующими урожайность и качество продукции арбуза любого сорта, является схема посева, определяющая площадь питания растении, обеспечение необходимыми питательными веществами и выбор лучшего предшественника.

Важнейшим условием повышения урожайности арбуза наряду с минеральным питанием, орошением, агротехническими приемами, является выбор сорта, гибрида семян арбуза.

          Арбуз относится к семейству Тыквенные - Cucurbitaceae. Его мякоть богата минеральными солями, биологически активными соединениями, антиоксидантами, которые препятствуют старению, появлению нежелательных новообразований, очищают организм от шлаков, освобождают кишечник от бактериальных скоплений, нормализуют работу почек. Известны технологии изготовления арбузного меда (нардек).            Арбузный сок - ценное сырье для получения винных напитков и пищевого спирта. 
            Содержание сухих веществ в мякоти плода арбуза достигает 13-14 %, сахаров 10-12%. Помимо сахаров плоды арбуза содержат до 1,5% клетчатки и 1-2% пектиновых веществ, калия 0.22%, натрия 0,016%, магния 0,024%, железа0.037%,серы0,016.

           В плодах арбуза находятся все незаменимые   аминокислоты, среди которых преобладают лизин, аргинин, гистидин, лейцин, изолейцинин, фенилаланин.

           Семена арбуза по отношению к общей массе содержат 14-19% жира, а отдельные сорта до 25-30%. В ядрах семян масла содержится до 40-61%. Масло арбуза обладает высоким вкусовыми качествами, богато витаминами и не уступает пищевым маслам. В масле семян арбуза преобладают следующие жирные кислоты: линоленовая 62-72%, олеиновая 8.5-17% и  пальмитиновая 10.3-12.5%.                                                
   Средняя урожайность на неорошаемых землях составляет 25-30т до 50т с 1 га. Урожайность арбуза во многом зависит от погодных условий (арбуз очень требователен к теплу) данного года. Колебания урожайности могут быть довольно большими. Оптимальные погодные условия важны не только во время роста и развития растений, но и во время уборки урожая. Поэтому следует правильно организовывать деятельность работников сельского хозяйства.  
     
 

 

 

 

 

 1.Обзор литературы по технологии возделывания культуры   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

          2. Почвенно-климатические условия хозяйства  

                 2.1 Климат и погодные условия года                                                                                                

Территория Иловлинского района   входит в засушливый, очень теплый район засушливой области. Гидротермический коэффициент 0,75-0,65,сумма положительных температур 3000˚-3200˚С, количество осадков 330-350 мм, средне-январские температуры -8,5˚С;-9,5˚С, средне-июльские 22,3˚С-23,5˚С.                                                              

 Безморозный период 170-177 дней.  
   Основные  агроклиматические показатели приведены в таблице 1, составленной на основании данных агроклиматического справочника по Волгоградской области, 2012г.

Таблица 1.  

Показатели	I	III	IIII	IIV	VV	VVI	VVII	VVIII	IIX	X	XXI	XXII
Среднемесяч ная температура (в ˚С)	-10	--9	--3	77,5	116,5	220,5	223,5	222	115	7 7	-0,5	-6,5
Осадки (мм)	22	17	17	25	28	35	37	29	26	27	30	28

 

 

  Из  данных таблицы 1 видно, что наиболее низкие температуры выпадают на январь (-10˚С); на февраль лишь на 1˚С теплее января. Абсолютный минимум температуры в среднем -37 -40˚С. В малоснежные зимы от таких температур гибнут почти все озимые. Средняя глубина промерзания почвы составляет 0,65м, 115-120мм. Лето жаркое и сухое. Средне июльская температура +23,5˚С , максимальная температура 40-43˚С. Отмечаются суховеи, преимущественно средней интенсивности. Наличие в хозяйстве карбонатных почв обуславливает большое количество пыли в воздухе в период суховеев.

Весенний период характеризуется быстрым нарастанием положительных температур, поэтому снеготаяние протекает быстро, особенно на склонах южной и юго-восточной экспозиции. Поэтому необходимо применять все меры для уменьшения стока талых вод.

Нередко во время вегетационного периода весной возникают заморозки. Они наиболее опасны для бахчевых культур.

Количество осадков, выпадающих на территории хозяйства, невелико. В теплый период выпадает 60-70% осадков. Летние дожди имеют ливневый характер, вызывая водную эрозию почв. Временами ливни сопровождаются  градом.

Для накопления влаги в почве особенно ценны осадки, выпадающие в холодное время года. Обычно на обследуемой территории внешний покров появляется в декабре. Высота снежного покрова не превышает 0,15-0,20м и держится он приблизительно до середины марта. Характерной особенностью климата в этом районе является высокая испаряемость с поверхности почвы.

Ко времени зяблевой вспашки почва сильно пересыхает, трескается и уплотняется. Вспашка проводится с большими трудностями.

Климат района имеет ряд положительных и отрицательных сторон. К положительным факторам  можно отнести большое количество тепла, интенсивную солнечную радиацию, длительный безморозный период. Эти факторы позволяют выращивать на территории хозяйства многие сельскохозяйственные культуры, в том числе и теплолюбивые. К отрицательным факторам климата относятся засушливость, суховеи, град, пыльные бури, ливневый характер летних осадков.

Все агротехнические и мелиоративные мероприятия, проводимые в районе, должны быть направлены на накопление и сохранение влаги с учетом всех положительных и отрицательных сторон климата.

                                        2.2 Почва

Землепользование района расположено в зоне каштановых почв.

Площадь темно-каштановых почв 27105 га (15%),каштановых почв 111265 га (61%), солонцы каштановые 16215 га (9%), другие почвы 27511 га (15%).

Таблица 2. Агрохимические показатели каштановой почвы

Горизонт, м	рН водной вытяжки	Гумус, %	Азот (N), %	Фосфор (P2O5),  %	Калий (K2O), %
А(0,10-0,20м)	7,0	2,84	0,138	0,146	2,06
В1(0,30-0,40м)	7,1	2,09	0,102	0,138	1,89
В2(0,50-0,60м)	7,2	1,02	0,086	0,146	1,55
С(0,80-0,90м)	7,2	0,51	0,036	0,152	1,48

 

На основании приведенных данных можно заключить, что каштановые почвы без влагосберегающей  обработки и дополнительного внесения органических и минеральных удобрений не могут обеспечить стабильное получение высоких урожаев.

 

 
 
   

 

 

 

                   

                 3. Биологические особенности культуры 

                              3.1 Требования к теплу и свету

    Для нормального роста и развития растениям необходимы тепло, свет, влага, воздух и питательные элементы. Но требования овощных культур к условиям среды в разные периоды их жизни неодинаковы. Так, в фазе набухания семян больше необходима влага, прорастания — тепло, в период появления всходов — свет. При оптимальной обеспеченности растения всем необходимым для его жизнедеятельности максимально реализуются генетические возможности его роста, развития и продуктивности, заложенные в нем.

   Вегетационный период составляет 55-150 дней. Вегетативная масса сначала развивается очень медленно, в этот период интенсивно растет корневая система. Через 20–30 дней после появления всходов растения при благоприятной погоде быстро растут, образуют плети, цветут. От всходов до плодоношения проходит от 60 до 140 дней в зависимости от сорта. Прирост всех побегов одного растения в этот период составляет до 2 м в сутки.

    Арбуз – растение очень теплолюбивое, жаростойкое и засухоустойчивое.  
Не выдерживает заморозков. Семена прорастают при температуре +15...+17oC. Оптимальная температура роста +30...+45oC. Необходимая сумма активных температур 2000-3000oC. Длительное похолодание, особенно в начале вегетации, замедляет и даже приостанавливает развитие растений и может привести их к гибели.

                     

                                     3.2 Требования к влаге

    Арбуз культура засухоустойчивая, но в начальный период роста и развития арбузы очень требовательны к воде. Когда корневая система полностью сформируется, потребность в воде уменьшается. Корни арбуза доставляют растению воды в 7 раз больше, чем корни кукурузы. Наиболее требовательны к влаге молодые растения. Когда плод достигнет половины размера полной спелости, поливы заканчивают.

Проведение 2–3 поливов в период цветения и плодообразования значительно увеличивает урожай. Оптимальной влажностью почвы в слое 0–70 см является 75–80% НВ, а относительной влажностью воздуха – 50–60%. Высокая влажность воздуха приводит к замедлению роста, удлинению вегетационного периода, снижению сахаристости.