Требования к весоизмерительной технике

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Декабря 2014 в 21:48, реферат

Описание работы

Государственный контроль качества в РФ осуществляется на основании Федерального закона от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании».
Федеральный закон принят в целях:
безопасности жизни или здоровья населения;
охраны окружающей среды;
предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей.

Содержание работы

1.Сфера применения технического регламента по общественному питанию..............................3

2.Требования к весоизмерительной технике...................................................................................13

3. Система качества на предприятиях общественного питания..................................................24

Список используемых источников.................................................................................................34

Файлы: 1 файл

Doc1.docx

— 169.02 Кб (Скачать файл)

Прочность весов — способность сохранять все метрологические требования в течение длительного времени.

Максимальная скорость взвешивания — свойство весов быстро отражать показания взвешивания груза и так же быстро приходить в состояние равновесия.

Наглядность показаний обеспечивается конструкцией указательных устройств, которые позволяют продавцу ипокупателю видеть результат взвешивания.

Большой скоростью и хорошей наглядностью взвешивания обладают электронные весы.

Санитарно-гигиенические требования предусматривают изготовление весов из экологически безопасных и безвредных материалов, нейтральных к взвешиваемым товарам и окружающей среде, легко подвергающихся чистке и санитарной обработке.

Помимо этого все весоизмерительное оборудование должно быть современного и эргономичного дизайна, а также быть доступным для любого торгового предприятия.

Основные требования к рациональной и безопасной эксплуатации электронных весов следующие.

1. К работе с весоизмерительным оборудованием допускаются лица, прошедшие специальную подготовку, а также инструктаж по технике безопасности на рабочем месте.

2. Весы должны подключаться к однофазной сети переменного тока напряжением 220 В через розетку, заземляющий контакт которой должен быть соединен с нулевым проводом сети или контуром заземления.

3. Установка груза на весы должна производиться плавно, без резких толчков и ударов.

4. Весы необходимо предохранять от попадания влаги и концентрации пыли.

5. В нерабочем положении весы должны быть отключены от электросети.

6. Не рекомендуется устанавливать весы в местах с резкими перепадами температуры и у источников сильных электромагнитных полей, а также на расстоянии ближе чем 1 м от отопительных приборов.

7. Рабочее место должно обеспечиваться освещением (500 + 50) лк при общем и комбинированном освещении.

8. Во избежание поражения электрическим током запрещается работать на весах с влажными руками.

9. После перевозки или при хранении весов в неблагоприятных температурных условиях их можно включать не раньше чем через 6 ч в оптимальной среде эксплуатации. 

Требования к весоизмерительной технике регулируются  Федеральный закон Российской Федерации от 26 июня 2008 г. N 102-ФЗ "Об обеспечении единства измерений"

Целями настоящего Федерального закона являются:

1) установление правовых основ  обеспечения единства измерений  в Российской Федерации;

2) защита прав и законных интересов  граждан, общества и государства  от отрицательных последствий  недостоверных результатов измерений;

3) обеспечение потребности граждан, общества и государства в получении  объективных, достоверных и сопоставимых  результатов измерений, используемых  в целях защиты жизни и здоровья  граждан, охраны окружающей среды, животного и растительного мира, обеспечения обороны и безопасности  государства, в том числе экономической  безопасности;

4) содействие развитию экономики  Российской Федерации и научно-техническому  прогрессу.

 

Сфера применения обеспечения единства измерений:

1) осуществлении деятельности в  области здравоохранения;

2) осуществлении ветеринарной деятельности;

3) осуществлении деятельности в  области охраны окружающей среды;

4) осуществлении деятельности по  обеспечению безопасности при  чрезвычайных ситуациях;

5) выполнении работ по обеспечению  безопасных условий и охраны  труда;

6) осуществлении производственного  контроля за соблюдением установленных  законодательством Российской Федерации  требований промышленной безопасности  к эксплуатации опасного производственного  объекта;

7) осуществлении торговли и товарообменных  операций, выполнении работ по  расфасовке товаров;

8) выполнении государственных учетных  операций;

9) оказании услуг почтовой связи  и учете объема оказанных услуг  электросвязи операторами связи;

10) осуществлении деятельности  в области обороны и безопасности  государства;

11) осуществлении геодезической  и картографической деятельности;

12) осуществлении деятельности  в области гидрометеорологии;

13) проведении банковских, налоговых  и таможенных операций;

14) выполнении работ по оценке  соответствия промышленной продукции  и продукции других видов, а  также иных объектов установленным  законодательством Российской Федерации  обязательным требованиям;

15) проведении официальных спортивных  соревнований, обеспечении подготовки  спортсменов высокого класса;

16) выполнении поручений суда, органов  прокуратуры, государственных органов  исполнительной власти;

17) осуществлении мероприятий государственного  контроля (надзора).

 

К сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений относятся также измерения, предусмотренные законодательством Российской Федерации о техническом регулировании.

Сфера государственного регулирования обеспечения единства измерений распространяется также на единицы величин, эталоны единиц величин, стандартные образцы и средства измерений, к которым установлены обязательные требования.

 

Обязательные требования к измерениям, эталонам единиц величин, стандартным образцам и средствам измерений устанавливаются законодательством Российской Федерации об обеспечении единства измерений и законодательством Российской Федерации о техническом регулировании. Обязательные требования к единицам величин, выполнению работ и (или) оказанию услуг по обеспечению единства измерений устанавливаются законодательством Российской Федерации об обеспечении единства измерений.

 

Особенности обеспечения единства измерений при осуществлении деятельности в области обороны и безопасности государства устанавливаются Правительством Российской Федерации.

Государственное регулирование в области обеспечения единства измерений осуществляется в следующих формах:

 

1) утверждение типа стандартных  образцов или типа средств  измерений;

2) поверка средств измерений;

3) метрологическая экспертиза;

4) государственный метрологический  надзор;

5) аттестация методик (методов) измерений;

6) аккредитация юридических лиц  и индивидуальных предпринимателей  на выполнение работ и (или) оказание  услуг в области обеспечения  единства измерений.

 

Требования к измерениям

1. Измерения, относящиеся к сфере  государственного регулирования  обеспечения единства измерений, должны выполняться по аттестованным  методикам (методам) измерений, за исключением  методик (методов) измерений, предназначенных  для выполнения прямых измерений, с применением средств измерений  утвержденного типа, прошедших поверку. Результаты измерений должны  быть выражены в единицах величин, допущенных к применению в  Российской Федерации.

2. Методики (методы) измерений, предназначенные  для выполнения прямых измерений, вносятся в эксплуатационную  документацию на средства измерений. Подтверждение соответствия этих  методик (методов) измерений обязательным  метрологическим требованиям к  измерениям осуществляется в  процессе утверждения типов данных  средств измерений. В остальных  случаях подтверждение соответствия  методик (методов) измерений обязательным  метрологическим требованиям к  измерениям осуществляется путем  аттестации методик (методов) измерений. Сведения об аттестованных методиках (методах) измерений передаются в  Федеральный информационный фонд  по обеспечению единства измерений  проводящими аттестацию юридическими  лицами и индивидуальными предпринимателями.

3. Аттестацию методик (методов) измерений, относящихся к сфере государственного  регулирования обеспечения единства  измерений, проводят аккредитованные  в установленном порядке в области обеспечения единства измерений юридические лица и индивидуальные предприниматели.

4. Порядок аттестации методик (методов) измерений и их применения  устанавливается федеральным органом  исполнительной власти, осуществляющим  функции по выработке государственной  политики и нормативно-правовому  регулированию в области обеспечения  единства измерений.

5. Федеральные органы исполнительной  власти, осуществляющие нормативно-правовое  регулирование в областях деятельности, указанных в частях 3 и 4 статьи 1 настоящего  Федерального закона, по согласованию  с федеральным органом исполнительной  власти, осуществляющим функции  по выработке государственной  политики и нормативно-правовому  регулированию в области обеспечения  единства измерений, определяют  измерения, относящиеся к сфере  государственного регулирования  обеспечения единства измерений, и устанавливают к ним обязательные  метрологические требования, в том  числе показатели точности измерений.

6. Федеральный орган исполнительной  власти, осуществляющий функции  по оказанию государственных  услуг и управлению государственным  имуществом в области обеспечения  единства измерений, ведет единый  перечень измерений, относящихся  к сфере государственного регулирования  обеспечения единства измерений.

Требования к единицам величин

1. В Российской Федерации применяются  единицы величин Международной  системы единиц, принятые Генеральной  конференцией по мерам и весам  и рекомендованные к применению  Международной организацией законодательной  метрологии. Правительством Российской  Федерации могут быть допущены  к применению в Российской  Федерации наравне с единицами  величин Международной системы  единиц внесистемные единицы  величин. Наименования единиц величин, допускаемых к применению в  Российской Федерации, их обозначения, правила написания, а также правила  их применения устанавливаются  Правительством Российской Федерации.

2. Характеристики и параметры  продукции, поставляемой на экспорт, в том числе средств измерений, могут быть выражены в единицах  величин, предусмотренных договором (контрактом), заключенным с заказчиком.

3. Единицы величин передаются  средствам измерений, техническим  системам и устройствам с измерительными  функциями от эталонов единиц  величин и стандартных образцов.

Требования к эталонам единиц величин

1. Государственные эталоны единиц  величин образуют эталонную базу  Российской Федерации.

2. Государственные первичные эталоны  единиц величин не подлежат  приватизации.

3. Сведения о государственных  эталонах единиц величин вносятся  федеральным органом исполнительной  власти, осуществляющим функции  по оказанию государственных  услуг и управлению государственным  имуществом в области обеспечения  единства измерений, в Федеральный  информационный фонд по обеспечению  единства измерений.

4. Государственные первичные эталоны  единиц величин содержатся и  применяются в государственных  научных метрологических институтах.

5. Государственные первичные эталоны  единиц величин подлежат утверждению  федеральным органом исполнительной  власти, осуществляющим функции  по оказанию государственных  услуг и управлению государственным  имуществом в области обеспечения  единства измерений.

6. Государственные первичные эталоны  единиц величин подлежат сличению  с эталонами единиц величин  Международного бюро мер и  весов и национальными эталонами  единиц величин иностранных государств. Ответственность за своевременное  представление государственного  первичного эталона единицы величины  на сличение несет государственный  научный метрологический институт, содержащий данный государственный  первичный эталон единицы величины.

7. В Российской Федерации должны  применяться эталоны единиц величин, прослеживаемые к государственным  первичным эталонам соответствующих  единиц величин. В случае отсутствия  соответствующих государственных  первичных эталонов единиц величин  должна быть обеспечена прослеживаемость средств измерений, применяемых в сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений, к национальным эталонам единиц величин иностранных государств.

8. Порядок утверждения, содержания, сличения и применения государственных  первичных эталонов единиц величин, порядок передачи единиц величин  от государственных эталонов, порядок  установления обязательных требований  к эталонам единиц величин, используемым  для обеспечения единства измерений  в сфере государственного регулирования  обеспечения единства измерений, порядок оценки соответствия  этим требованиям, а также порядок  их применения устанавливается  Правительством Российской Федерации.

Информация о работе Требования к весоизмерительной технике