Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Декабря 2014 в 21:48, реферат
Государственный контроль качества в РФ осуществляется на основании Федерального закона от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании».
Федеральный закон принят в целях:
безопасности жизни или здоровья населения;
охраны окружающей среды;
предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей.
1.Сфера применения технического регламента по общественному питанию..............................3
2.Требования к весоизмерительной технике...................................................................................13
3. Система качества на предприятиях общественного питания..................................................24
Список используемых источников.................................................................................................34