Рефераты по товароведению

Виды информации о товарах

14 Марта 2011, курсовая работа

Торгово-экономическая информация используется в процессе управления деятельностью торговой организации. Она представляет собой совокупность сведений, характеризующих экономическую сторону обращения товаров, являющихся объектом хранения, передачи и преобразования.


Цель работы заключается в рассмотрении особенностей и сущности информации, в том числе товарных знаков.

Виды товарных знаков

09 Марта 2011, реферат

В качестве товарного знака могут быть зарегистрированы словесные, изобразительные, объемные и другие обозначения, которые могут быть выражены графически, а также их комбинации.

Виды аудиотехники

11 Марта 2015, реферат

Бытовые радиотовары классифицируют на две группы: элементы радиоэлектронной техники и бытовая радиоэлектронная техника.
К элементам радиоэлектронной техники относят радиодетали, электровакуумные и полупроводниковые приборы, интегральные схемы, электроакустические приборы, химические источники тока.

Виды порчи мяса

13 Ноября 2009, Не определен

В процессе хранения и переработки мясо может подвергаться различным видам порчи: загару, ослизнению, плесневению, гниению, изменению цвета при хранении.

Виды розничной торговой сети

31 Января 2011, реферат

В настоящее время, как дополнение к основной стационарной сети, широкое распространение получила продажа промышленных товаров через палатки, которые устанавливаются около магазинов и на остановках общественного транспорта.


В городской торговле промышленными товарами все большее распространение приобретает разносная торговля различными товарами (галантереей, парфюмерией, мелкоштучными культтоварами и др.). Доставляемый на дом товар продается с определенной наценкой для покрытия расходов по доставке.

Виды товарных экспертиз, применяемых для экспертизы продовольственных товаров

09 Марта 2013, курсовая работа

Задачи исследования:
1) Рассмотреть характеристику и потребительские свойства кисломолочных напитков;

2) Раскрыть требования, предъявляемые к качеству сырья кисломолочных напитков;
3) Рассмотреть виды товарных экспертиз, применяемых для экспертизы продовольственных товаров;
4) Провести экспертизу двух видов продукции.

Виды товароведной экспертизы сущность проведения

28 Января 2016, курсовая работа

Целью курсовой работы является проведение товароведной экспертизы соленых рыбных товаров, реализуемых СП «Санта Бремор» ООО.
Для достижения цели курсовой работы, были поставлены следующие задачи:
изучить теоретические основы товароведной экспертизы;
рассмотреть признаки и методы фальсификации соленой рыбы;

Виды труда. Товарные знаки и торговые марки. Жизненный цикл товара. Ассортимент товаров предприятия

13 Июня 2012, курсовая работа

Цель темы – рассмотреть и изучить товар и его свойства.
Задачи:
1. Изучить понятие товара, товарооборота и структуру товарного рынка;
2. Исследовать свойства товара (потребительская стоимость и стоимость и меновая стоимость);
3. Раскрыть виды труда. Изучить понятие товарного знака и марки;
4. Рассмотреть ассортименты товаров предприятия.

Виды упаковочных материалов и условия хранения гигроскопичных пищевых продуктов

19 Марта 2011, контрольная работа

В зависимости от материала изготовления тару подразделяют на деревянную, картонную, бумажную, текстильную, металлическую, стеклянную, керамическую, полимерную и комбинированную.
Деревянная тара наиболее распространена в обращении. Ее изготовляют из древесины различных пород. К этой группе тары относят ящики, бочки и корзины.

Виды, классификация, использование и правовая охрана товарного знака

27 Августа 2015, курсовая работа

Цель курсовой работы состоит в том, чтобы изучить особенности, структуру и охрану товарного знака, его сущность в теории и рассмотреть на конкретных примерах.
Исходя из цели, выявляются следующие задачи:
раскрыть суть товарного знака;
рассмотреть виды, классификацию товарных знаков:
рассмотреть и ознакомиться с использованием товарного знака и его правовой охраной.

Визначення кислотності молока пастеризованого 2,5% жирності

18 Февраля 2013, курсовая работа

В роботі проаналізовані літературні данні щодо показника якості молока – кислотності ( за Тернером). Експериментально визначено кислотність зразків молока пастеризованого 2,5 % жирності торгових марок: «Ромол», «Українське», «Повна чаша», «Пемія». Встановлено, що лише один зразок (ТМ «Українське») не відповідає за цими показником вимогам нормативної документації, і тому це молоко не може реалізовуватись в торговельній мережі міста Харкова.
Робота дозволила провести хімічний аналіз молока, поєднати данні цього аналізу з товарознавчою експертизою і тому набути перший досвід в в практичній діяльності в галузі товарознавства зарчових продуктів.

Виноградные вина. Классификация по различным признакам и ассортимент

13 Ноября 2012, контрольная работа

Виноградные вина. Классификация по различным признакам и ассортимент. Сравнительная характеристика натуральных и специальных виноградных вин по пищевой ценности, потребительским свойствам, сырью, производству, показателям качества, условиям и срокам хранения. Дефекты: технологические и возникающие при хранении.
Ассортимент виноградных вин очень обширен. Только в России вырабатывают до 200 наименований вин разных типов, марок, состава и качества.

Виноградные вина: классификация, ассортимент, экспертиза, хранение

04 Октября 2015, курсовая работа

Цель курсовой работы заключается в изучении ассортимента, рассмотрении классификационных признаков виноградных вин, а так же их пищевой ценности, выявлении особенностей экспертизы, маркировки и хранения, выявлении фальсификации виноградных вин. Для реализации этой цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть классификацию и современный ассортимент натуральных виноградных вин;
- определить этапы и последовательность процедуры экспертизы виноградных вин;
- ознакомиться с особенностями хранения и маркировки.

Витамины круглый год

08 Марта 2011, реферат

Рынок замороженных овощей и фруктов в течение последних лет динамично развивался, однако в 2009-2010 годах в связи с экономическим кризисом темпы роста сократились. Тем не менее даже в условиях кризиса рынок замороженных продуктов демонстрирует устойчивый рост.

Влияние качества товара не конкурентоспособность предприятия

26 Марта 2011, курсовая работа

Цель курсовой работы. Данная курсовая работа написана для того, чтобы наглядно увидеть то, какое влияние оказывает проблема качества на конкурентоспособность товара, а, следовательно, и на эффективность производства. И связи с тем, что качество является основой для успешного продвижения товара на рынке и главным критерием оценки продукции. Выявить возможные пути решения этой проблемы.

Влияние углеводов на плодово-ягодные культуры

21 Декабря 2014, реферат

По химической классификации, все углеводы являются полигидроксикарбонильными соединениями. Номенклатура их, как и в большинстве случаев природной химии, носит тривиальный характер, систематический подход разработан и им удобно пользоваться при названии производных углеводов и обозначении характерных структурных элементов. Общее окончание для всех углеводов, исключая полимерные системы - оза.

Влияние условий хранения на сохраняемость музыкальных товаров

28 Марта 2011, курсовая работа

Качество товаров зависит от многих факторов, которые можно подразделить на три группы: факторы, непосредственно влияющие на качество товаров, факторы, стимулирующие качество, и факторы, способствующие сохранению качества товара при доведении его от производителя до потребителя. Все эти факторы либо взаимодействуют, либо действуют изолированно.

Влияние условий хранения свежих овощей на их качество

22 Января 2011, курсовая работа

Цель данной курсовой работы – изучить классификацию, условия хранения плодоовощных товаров и процессы, протекающие при этом.

Влияние чипсов на организм человека

07 Июня 2013, статья

Чипсы считаются одним из самых популярных продуктов среди молодежи, при этом они неизменно занимают первые места в рейтингах вредных для здоровья человека товаров.
Перечень любимой детской еды возглавляют гамбургеры пиццы и конечно же чипсы, те самые, которые стали причиной ожирения 17% американских детей. Популярность и доступность этих снеков сейчас очень высока, и проблема избыточного веса у российских детей скоро примет размах эпидемии.

Внешняя среда торгового бизнеса

11 Января 2015, контрольная работа

Взаимосвязанность факторов внешней среды – это уровень силы, с которой изменение одного фактора воздействует на другие факторы. Так же как изменение любой внутренней переменной может сказываться на других, изменение одного фактора окружения может обуславливать изменение других.
Под сложностью внешней среды понимается число факторов, на которые организация обязана реагировать, а также уровень вариативности каждого фактора.

Внешняя торговля услугами Российской Федерации на современном этапе и направления ее развития

01 Апреля 2013, курсовая работа

Торговля услугами по праву считается самостоятельным основополагающим элементом международных экономических отношений. В последние десятилетия эта сфера не только сравнительно быстро увеличивается и значительно дополняет мировой товарооборот, но и во многом благоприятствует его росту и развитию национальных хозяйств.
В частности, международная торговля услугами содействует повышению эффективности материального и нематериального производства, созданию новых рабочих мест, пополнению доходов бюджета и поступлению иностранной валюты для осуществления необходимого импорта. Путем привлечения лучших в мире специалистов и фирм можно, например, добиться более быстрого подъема промышленности, сельского хозяйства, транспорта и связи и т.д.

Возврат некачественных товаров

26 Ноября 2012, реферат

· Возврат некачественных товаров: проблемы учета и исчисления налогов (Л.П. Фомичева, "Законодательство", N 7, июль 2007 г.)
Возврат некачественных товаров: проблемы учета и исчисления налогов

Вопросы и особенности полезности благ

24 Декабря 2013, курсовая работа

Цель исследования – рассмотреть основные вопросы и особенности полезности благ.
Задачи, решаемые в ходе работы:
• определить понятие полезности, ее сущности, значения полезности в экономической сфере;
• рассмотреть основные концепции развития теории предельной полезности;
• изучить и проанализировать закон убывающей предельной полезности, его основные аспекты;

Воспроизведение единиц физических величин. Единство измерений

26 Ноября 2011, реферат

Для обеспечения единства измерений необходима тождественность единиц, в которых проградуированы все существующие СИ одной и той же величины. Это достигается путем точного воспроизведения и хранения в специализированных учреждениях установленных единиц ФВ и передачи их размеров применяемым СИ.
Воспроизведение единицы физической величины — это совокупность операций по материализации единицы ФВ с наивысшей точностью посредством государственного эталона или исходного образцового СИ. Различают воспроизведение основной и производной единиц.

Восточные сладости

06 Декабря 2015, реферат

Основными направлениями в разработке новых видов кондитерских изделий являются совершенствование ассортимента товаров для детского и диетического питания, увеличение количества белка, снижение содержания углеводов, и в первую очередь сахаров. В связи с тем, что белок является не только полноценным, но и дефицитным компонентом продуктов питания, на современном этапе ведется изыскание новых видов белково-содержащего сырья, которое может быть успешно использовано в производстве кондитерских изделий (молоко и молочные продукты, соя, глютен кукурузы, полуобезжиренная масса семян подсолнечника, мука Тритикале, Кама и др.). Для повышения биологической ценности изделий используют также такое ценное сырье, как плоды и овощи. С целью сохранения белка, витаминов, ферментов и других биологически-активных веществ изыскиваются также новые технологические процессы производства кондитерских изделий.

Всесторонняя характеристика крепких алкогольных напитков на примере водки и коньяка

20 Марта 2012, курсовая работа

Целью настоящей работы является описание и всесторонняя характеристика крепких алкогольных напитков на примере водки и коньяка.
Для этого перед автором работы ставятся следующие цели:
- дать характеристику водки и коньяка;
- описать их состав и способы производства;
- привести их классификацию по различным критериям;
- описать показатели безопасности и способы установления фальсификации.
Работа состоит из введения, пять частей, списка использованных источников.

Выбор параметров управления товарным ассортиментом влияющих на позиционирование на рынке организации

07 Июня 2012, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является разработка оптимального варианта управления товарным ассортиментом предприятия АО «Славянка», который повлияет на позиционирование предприятия.
Цель работы предопределила постановку и необходимость решения следующих задач:
- изучить теоретический материал по выбранному элементу;
- определить особенности управления товарным ассортиментом на предприятии;
- выделить параметры, влияющие на управление товарным ассортиментом и изучить их;
- проанализировать влияние параметров управления товарным ассортиментом на позиционирование;

Высокакалорийные майонезы

19 Марта 2011, реферат

Актуальность выбранной темы курсовой работы заключается в выборе наименования пищевого жира для приготовления конкретного блюда с учетом огромного ассортимента продукции. Также при огромном выборе сырья и технологий производства майонеза в работе делается акцент на обобщении характеристик процессов производства данной продукции. Основной целью курсовой является изучение основополагающих товароведных характеристик майонеза .

Галантерейные товары в структуре товарной сегментации потребительского рынка

05 Июня 2010, Не определен

Цель курсовой работы заключается в ознакомлении с современным товароведением и формировании практических навыков в работе в одним их классов непродовольственных товаров, а именно – галантерейными товарами

Геотекстильные материалы

05 Июля 2014, курсовая работа

В промышленности нетканого текстиля используются подобные сырьевые материалы, как и при производстве обычного текстиля. Сырьевой основой геотекстиля служат следующие компоненты: полипропилен (ПП), полиэфиры (ПЭФ), полиэтилен низкого давления (ПЭНД) и полиамид(ПА). Применение такого материала как геотекстиль приобретает все большую популярность, так как его можно использовать практически во всех отраслях современной промышленности. Геотекстиль представляет собой достаточно прочный, но в то же время очень пластичный, синтетический материал, выполненный на основе волокон полимеров. Как правило, геотекстиль – это полотно на основе полиэфирных или полипропиленовых нитей. Использование геотекстиля экологически оправдано, так как материал этот является безопасным для окружающей среды.