Главная → 

Рефераты по товароведению

Анализ ассортимента и качества стеклянных бытовых товаров в универмаге «ГУМ»

Описание: Целью курсовой работы является анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества стеклянной посуды на основании изучения торгового предприятия ОАО «ГУМ», углубление знаний, расширение кругозора, приобретение профессиональных знаний для дальнейшей работы с товарами.

Задачи работы:

1.Изучение потребительских свойств стеклянной посуды и факторы, влияющие на потребительские свойства.

2.Изучение ассортимента стеклянной посуды, его классификацию и характеристику, а так же реализуемой универмагом ОАО «ГУМ» на основании проведённого анализа.

3.Анализ факторов формирующих качество товара.

4.Сделать выводы на основании проведённой работы.
размер: 11.85 Кбскачать

Анализ ассортимента и качества фототехники

Описание: Целью курсовой работы является анализ ассортимента и проведение оценки качества фототоваров на примере торговой сети магазина «Мир Фото».
Поставленная цель определила постановку и решение таких задач как:
изучение классификации и ассортимента фототоваров;
анализ потребительских свойств фототоваров;
проведение оценки качества фототоваров, реализуемых в магазине «Мир фото»;
анализ ассортимента фототоваров, реализуемых магазином «Мир фото».
размер: 75.73 Кбскачать

Анализ ассортимента и качества чая в розничной торговой сети

Описание: В наше время чай, обогащенный различными полезными компонентами, представляет собой самостоятельный пищевой продукт, особенно востребованный в формате convenientfood, т.е удобное и быстрое питание, которое можно употреблять « на ходу» благодаря его полезным свойствам и эргономичной упаковке, что особенно привлекательно в условиях динамичного темпа жизни человека в мегаполисе. Развитию этого направления способствует инновационные подходы, позволяющие расширить практические возможности для разработки здоровых и функциональных продуктов питания, характеризующихся оптимальным содержанием физиологических ценных для организма человека веществ с целью поддержания его иммунной, сердечно - сосудистой и других жизненно важных систем. размер: 23.54 Кбскачать

Анализ ассортимента и качество пряничных изделий

Описание: Пряники - изделия пряно-сладкого вкуса, из пшеничной или ржано-пшеничной муки с добавлением сахара, химических разрыхлителей и различных пряностей. От печенья они отличаются более высоким содержанием сахара (до 45%) и воды (12 - 14%), наличием пряностей. Пряники традиционных сортов не содержат жир, в некоторые новые сорта добавляют от 2 до 7% его. Помимо сахара, применяют патоку, мед натуральный и искусственный. Широко используют «сухие духи» - сантиметровесь молотых корицы, гвоздики, кардамона, мускатного ореха, бадьяна, перца душистого и черного, имбиря, а также ванилина.
размер: 7.88 Кбскачать

Анализ ассортимента и качество фруктово-ягодных кондитерских изделий, реализуемых в розничной торговой сети

Описание: Кондитерские товары - это изделия, большая часть которых состоит из сахара или другого сладкого вещества (меда, ксилита, сорбита), а также патоки, различных фруктов и ягод, молока, сливочного масла, какао-бобов, ядер орехов, муки и других компонентов. В основном это сладкие продукты, отличающиеся приятными вкусом и ароматом, красивым внешним видом, высокой пищевой ценностью, калорийностью и хорошей усвояемостью. Разнообразные кондитерские товары подразделяют на две группы: сахаристые и мучные. размер: 14.14 Кбскачать

Анализ ассортимента и контроль качества чулочно-носочных изделий, реализуемых в магазине «Конти Спа» г. Новосибирска

Описание: Цель данной работы рассмотреть структуру ассортимента чулочно-носочных изделий магазина «Конти Спа». В соответствии с целью перед работой поставлены следующие задачи:

1.изучить российский рынок чулочно-носочных изделий ;
2.изучить ассортимент и качество чулочно-носочных изделий;
3. изучить основные потребительские свойства и требования к чулочно-носочных изделиям ;

4. провести анализ структуры торгового ассортимента чулочно-носочных изделий магазина «Конти Спа»;

5. провести экспертизу потребительских свойств чулочно-носочных изделий магазина «Конти Спа»;

6. провести анализ работы по контролю качества чулочно-носочных изделий магазина «Конти Спа»;

7. изучить потребительский спрос на чулочно-носочных изделия магазина «Конти Спа».
размер: 12.72 Кбскачать

Анализ ассортимента и оценка качества водок, поступающих от различных поставщиков в магазин "Продукты"

Описание: Целью данной курсовой работы является изучение ассортимента и качества водок, поступающих на реализацию в магазин «Продукты» ООО «ТВК» от различных поставщиков.
Для выполнения поставленной цели в работе решены следующие задачи:
проведён анализ потребительского рынка крепких алкогольных напитков в России и Челябинской области;
дана подробная товароведная характеристика водок;
дана характеристика организационно-хозяйственной деятельности магазина «Продукты» и его материально-технической базы;
размер: 198.50 Кбскачать

Анализ ассортимента и оценка качества меховых и овчинно-шубных изделий

Описание: Целью данной работы является изучение методики проведения экспертизы меховых изделий. Для достижения поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть общие понятия качественной экспертизы;
- изучить особенности товароведческой экспертизы меховых изделий;
- рассмотреть порядок проведения экспертизы
- изучить общие сведения о меховых товарах;
- изучить ассортимент меховых товаров;
- рассмотреть потребительские свойства меховых товаров;
размер: 24.47 Кбскачать

Анализ ассортимента и оценка качества натуральных крупнокусковых полуфабрикатов из говядины вырабатываемых по ОСТ49208 - 84

Описание: Целью данной курсовой работы является анализ потребительского рынка и экспертиза качества натуральных крупнокусковых полуфабрикатов из говядины, вырабатываемых в соответствии с ОСТ 49208 - 84 и реализуемых в торговых организациях города Орла.
Задачи работы:
- изучить нормативную документацию, используемую для оценки качества натуральных крупнокусковых полуфабрикатов из говядины ;
- анализ ассортимента натуральных крупнокусковых полуфабрикатов из говядины , реализуемых на потребительском рынке г. Орла;
размер: 89.75 Кбскачать

Анализ ассортимента и оценка качества подсолнечного масла

Описание: Актуальность выбранной темы в том, что подсолнечное масло относится к основным продуктам питания, и спрос на него достаточно стабилен. Свойства масла отличаются от остальных жиров и в сравнении с животными топлеными жирами, считаются биологически ценными и лучше усваиваются, в них больше редких ненасыщенных, в том числе не заменяемых биологически ценных жирных кислот.
Целью данной курсовой работы является изучение ассортимента подсолнечного масла, рынка потребителей данной продукции, проведение органолептической экспертизы качества по 3 образцам подсолнечного масла.
размер: 11.62 Кбскачать
Страницы:    предыдущая   12345678910   следующая
Поиск по сайту

Предметы