Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Января 2011 в 21:31, курсовая работа
По численности крупный рогатый скот занимает первое место среди других видов сельскохозяйственных животных. Это наиболее дифференцированный вид животных. Происходит весьма интенсивный процесс создания новых пород и отродий. В настоящее время во всем мире разводят более 1000 пород крупного рогатого скота. В нашей стране насчитывается 52 породы и породные группы скота различного направления продуктивности. Необходимо добиться повышения продуктивности коров и улучшения качества молока, шире использовать возможности роста производства говядины путем интенсивного выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота, сокращения сроков откорма, расширять сеть племенных хозяйств.
ВВЕДЕНИЕ                                                                                                             3                                                                                                                 
1. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ                                            5
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ                                                              6            
2.1  Характеристика  породы                                                                                6
2.2 Характеристика коров мини-стада                                                                  8                    
2.2.1  Экстерьер  и конституция, развитие коров  в зависимости от возраста     и происхождения                                                                                                   12
2.2.2 Оценка животных  по молочной продуктивности                                    17
3. Отбор и выращивание ремонтных телок                                                        22                                                    
ВЫВОДЫ И  ПРЕДЛОЖЕНИЯ                                                                          29
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ  СПИСОК                                                                30