Современный подход к созданию предприятия общественного питания
Курсовая работа, 11 Марта 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
В данной работе освещены история предприятий общественного питания, нормативные требования к предприятиям общественно питания, а так же современный подход к организации предприятия общественного питания на примере ресторана «Семь пятниц».