Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Марта 2015 в 00:16, курсовая работа
Метою курсової роботи є дослідження винного туру Франції, сучасний стан та перспективи розвитку цього різновиду туристичних подорожей.
Завданням курсової роботи є:
охарактеризувати Францію та її туристичні ресурси;
дослідити гастрономічні особливості винних регіонів Франції;
розробити винний тур до Франції.
ВСТУП 2
РОЗДІЛ 1.ХАРАКТЕРИСТИКА ФРАНЦІЇ ТА ЇЇ ТУРИСТИЧНІ РЕСУРСИ 5
1.1. Види туризму Франції 6
1.2. Зірковість готелів Франції 7
РОЗДІЛ 2. ГАСТРОНОМІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ВИННИХ РЕГІОНІВ ФРАНЦІЇ 10
2.1. Західні винні регіони Франції (Жюра, Долина Луари, Бордо) 11
2.2. Південні винні регіони Франції (Південний схід Франції, Долина Рони, Руссильон) 15
2.3. Східні винні регіони Франції (Бургундія, Шампань, Прованс) 19
РОЗДІЛ 3. РОЗРОБКА ЕКСКУРСІЙНОЇ ПРОГРАМИ ВИННОГО ТУРУ ДО ФРАНЦІЇ 25
ВИСНОВКИ 31
ПЕРЕЛІК ПОСИЛАНЬ 33
Таблиця 2 – Програма винного туру «Винний Гранд-тур по Франції»
ДДні |
|
1 |
Зустріч на вокзалі р. Реймса. Рекомендований час приїзду до 12:00. Трансфер в готель. Друга половина дня: Пішохідна екскурсія по Реймс з відвідуванням одного з шампанських будинків з дегустацією, 2 ч. Ніч в Реймсі. |
2 |
Вільний час або додаткова екскурсія в Еперне – столицю шампанського з відвідуванням одного з шампанських будинків дегустацією , 4 ч. Друга половина дня: Трансфер на вокзал. Переїзд на поїзді в Діжон, 2:30 години Ночі в Діжоні. |
3 |
Вільний час або дод. оглядова екскурсія по Діжон, 2 години Друга половина дня: Екскурсія «Винна дорога в Бургундію» з відвідуванням винних господарств і дегустацією вина. Трансфер в Бон. Ніч у Боні. |
4 |
Вільний час для відвідування Хоспісу у Боні з аудіо гідом російською мовою. Трансфер на вокзал. Переїзд на поїзді в Ліон. Трансфер в готель. Друга половина дня: Вільний час або додаткова екскурсія Винний тур в Божоле з відвідуванням двох винних господарств з дегустацією, 4 години. Ніч в Ліоні. |
5 |
Пішохідна екскурсія по Ліону, підйом на фунікулері до Базиліка Нотр-Дам-де-Фурвьер (квитки оплачуються додатково). Трансфер на вокзал. Переїзд на поїзді в Авіньйон. Трансфер в готель. Ніч в Авіньйоні. |
6 |
Вільний час або додаткова оглядова пішохідна екскурсія по Авіньону з відвідуванням Папського палацу з аудіо гідами російською мовою, 3 години. Друга половина дня: Винний тур у Шатонеф-дю Пап з дегустацією і поїздка на Гарский міст, 4 годині Ночі в Авіньйоні. |
7 |
Відвідування провансальського ринку з дегустацією сезонних місцевих продуктів, 2 години. Вільний час на обід. Друга половина дня: Трансфер на вокзал. Переїзд на поїзді в Ніццу, 3 ч. Ніч в Ніцці. |
8 |
Пішохідна екскурсія по Старій Ніцці, 2 години. Друга половина дня: Вільний час або екскурсія в Монако і Монте-Карло, 4 години. Ніч в Ніцці. |
9 |
Трансфер в аеропорт або на вокзал. Від’їзд. |
Отже , розроблений винний тур до Франції на 1людину, 9 днів/8 ночей.
Основними екскурсіями є:
Вартість туру складає 1720 € .
Тур може бути запропонований тур фірмам регіонів України.
Сучасна індустрія туризму – одна з найбільш швидко прогресуючих галузей світового господарства, яка є самостійним видом економічної діяльності. Туристична діяльність – діяльність з надання різноманітних туристичних послуг. Широкою популярністю користується такий вид туризму як культурно-пізнавальний.
Культурно-пізнавальний тур розширює світогляд людини, дає змогу побачити та відчути щось нове, задовольнити пізнавальні потреби, отримати нові почуття від побаченого. Саме таким є новостворений тур до Франції, який розрахований на широке коло споживачів. Місцями здійснення туру були обрані міста країни, в яких культурно-пізнавальні памятки найбільш повною мірою відображають культурний розвиток даної країни. Важливим аспектом розробки даного туру є транспортне переміщення на автобусі, що дозволяє в зручний спосіб та максимально короткий час здійснити огляд багатьох культурних центрів і міст даної країни.
Перед розробкою даного туру було здійснено аналіз діяльності фірм-конкурентів щодо постачання на туристичний ринок культурно-пізнавальних турів до Франції.
Велике значення має сервіс надання туристичної послуги характеризується трьома найбільш важливими показниками, які є вимогами до процесів обслуговування туристів – корисністю, оперативністю, якістю туристичного продукту.
Для просування туру використовуватимуться види реклами, такі як, реклама у журналі, у мережі Інтернет.
За своєю ціною туристичний культурно-пізнавальний маршрут пізнавального характеру, є зручним та вигідним.
Щодо розвитку туристичної діяльності у Франції, то на характер та динаміку розвитку туристичного обміну впливає ряд факторів, серед яких:
При ціноутворенні, тобто вартості послуг даного туру, враховувався характер попиту, розвиненість ринку туристичних послуг у країнах, обрана маркетингова стратегія.
Щодо просування даного культурно-пізнавального туру, то тут важливою умовою є вибір каналів збуту туристичних послуг, серед яких застосовуються два типи каналів збуту: прямий і непрямий.
Важливим елементом впровадження й просування нового туру на ринок є реклама, без якої стає неможливою турагентська діяльність з просування та реалізації туристичного продукту. Саме за допомогою реклами досягається мета створення туру – попит на нього. Щодо основних рекламних засобів, які використовуються для впровадження і просування культурно-пізнавального туру до Франції є газети, журнали, радіо, телебачення, вивіски, каталоги, буклети, стенди, листівки, рекламні щити, оголошення на транспортних засобах, а також позиціонування даної турфірми з новим туром на туристичних виставках.
Для ефективної реалізації новоствореного туру необхідно постійно здійснювати аналіз продажу туру та вносити зміни в планування його реалізації.
ПЕРЕЛІК ПОСИЛАНЬ
Світові регіони виноробництва
.
Таблиця поєднань вина та деяких страв
Продукти |
Вина Франції |
Річна риба |
Edelzwicker |
Морська риба |
Bordeaux(біле), Elsass Grand Cru |
Темне м'ясо (говʼядина, баранина) |
Bordeaux (красне), Burgundy (красне) |
Світле м'ясо (свинина, телятина) |
Beaujolai |
Сир без спецій |
Burgundy (красне), Rose d'Anjou |
Фрукти |
Gewuerztraminer, Banyuls, Rivesaltes, Vouvray mousseux |
Размещено на Allbest.ru