Реклама в индустрии гостеприимства

     Правильная  технология обслуживания требует, чтобы  приезжий не искал, как ему пройти в ту или иную службу и к кому обратиться с вопросом о размещении, об оплате, о той или другой услуге. Поэтому особое внимание должно быть уделено рекламе вестибюля.

     Каждое  звено вестибюльной группы должно быть обозначено соответству-ющей надписью: администратор, портье, справка, бюро обслуживания, почта, ресторан, кафе, бар. При усложненной планировке вестибюльной группы местонахождение отдельных служб помимо названия дополняется стрелкой в соответствующем направлении.

     Раздельные  работы по операциям, например в бюро обслуживания, требуют установки  настольных табличек, которые помогут  гостю обратиться по интересующему  вопросу (о заказе транспорта, билетов  в зрелищные предприятия, по бытовым  услугам). Кроме названия той или  иной службы следует указывать дни  и часы их работы, выходные дни и  время перерывов. Особое место в гостинице должно быть уделено рекламе платных и бесплатных услуг. Для этого чаще всего используются световые стенды с названиями услуг и дополненные символическим их изображением, понятным каждому, а также фотостенды с соответствующими надписями.

     Одной из необходимых информационных форм рекламы является схема привязки гостиницы к главным магистралям  города и основным транспортным средствам. Ориентироваться в незнакомом городе туристу поможет специально оформленный  стенд, на котором на основе упрощенной схемы города, поселка или местности  обозначены наиболее известные архитектурные  или общественные здания и линии  транспорта от гостиницы к этим объектам.

     В гостиничной рекламе следует  шире использовать рекламу туристских маршрутов, достопримечательностей нашей  страны с ее богатством природы, архитектурных  и исторических памятников, заповедников.[8]

     Одним из удачных видов рекламы туризма  является карта туристских маршрутов, выполненная в виде панно в  гостинице “Националь” (г. Москва). Такого рода реклама может быть оформлена  на тему туристских автомаршрутов, особенно в мотелях и кемпингах.

     Особое  внимание организации рекламы должно быть уделено в помещениях бюро обслуживания. Хорошо оформлена реклама в бюро обслуживания, например, в гостиницах “Россия” и “Украина” (Москва).

     Пользуются  успехом витрины-выставки рекламных  печатных изданий, которые знакомят гостей с достопримечательностями  города, с театрами, музеями, выставками, картинными галереями. Для совершенствования  оформления гостиничной рекламы  необходимо привлекать художников и  дизайнеров.[14]

     Печатная  реклама гостиницы - опыт работы отечественных зарубежных гостиниц свидетельствует не только о большой информационной роли оригинальной, красочной рекламы, но и большом интересе к ней как к сувениру, памятному подарку.[8]

     Виды  и формы изданий гостиничной  рекламы различны. Наибольшее распространение  и признание получили проспекты, буклеты, визитные карточки, фирменные  почтовые конверты и бумага, чемоданные наклейки и бирки, фирменные обложки  меню, поздравительные открытки, путеводители-справочники.

     Количество  наименований, содержание и оформление печатной рекламы зависят прежде всего от назначения гостиницы и ее клиентуры. Особое внимание должно быть уделено печатной рекламе в гостиницах, принимающих и обслуживающих иностранных граждан, где реклама должна издаваться с переводами текстов на иностранные языки.

     Как правило, печатная реклама гостиниц издается на русском языке с переводом текстов на английский, французский и немецкий языки. Однако при подготовке рекламы следует учитывать количественное соотношение проживающих в данной гостинице иностранных гостей по языковому принципу.

     Реклама каждой гостиницы должна отличаться красочностью и объективностью. Национальные художественные элементы, своеобразный орнамент и рисунки должны дополнять  название предприятия, его назначение и месторасположение.

     Красивая, яркая реклама поможет не только привлечь к ней внимание гостя, но и воспользоваться предлагаемыми  ею услугами.

     Проспект (от лат. prospectus - вид, обзор) гостиницы представляет собой печатное издание в виде листка или брошюры. На одной из страниц проспекта обычно изображается общий вид гостиницы. Поскольку интересные в историческом или архитектурном отношении здания, скверы, памятники, места отдыха дополняют впечатление о городе, местности, они, по замыслу художника, могут быть в проспекте тем или иным образом приближены к самому зданию гостиницы, вписаны в виде контуров в общий объем листа, создавая красивую панораму, или размещены отдельными снимками с интерьерами предприятия. Оригинальная надпись названия предприятия и эмблема подчеркивают принадлежность проспекта.

     В начале текста дается маленькая историческая справка о городе или его части, где расположено предприятие. Максимальное место в проспекте отводится фотографиям, рисункам основных звеньев и служб: парадного входа, жилых номеров, вестибюля, холлов, ресторана, парикмахерских, залов, пунктов обслуживания - с кратким описанием предлагаемых удобств, уюта и услуг.

     Буклет (от франц. Buckle - колечко, пряжечка) - издание, отпечатанное на одном листе, который фальцуется (складывается) параллельными сгибами в виде брошюры, так что он может читаться и рассматриваться без разрезки, раскрываясь ширмообразно.[8]

     В виде буклетов для гостиниц издаются краткие путеводители и информационно-рекламные  листки.

     На  первом плане в буклете гостиницы  рекомендуется дать ее схему или  описание размещения служб и пунктов  обслуживания, указать часы их работы, телефоны, по которым проживающий  может обратиться за справкой или  передать заказ на услугу. В буклете  отводится место для информации об основных правилах пользования гостиницей и ее внутреннем распорядке. В виде буклета могут рекламироваться  достопримечательности города или  окрестностей.[9]

     Фирменные почтовые конверты и почтовая бумага изготавливаются по заказам каждой гостиницы как разновидность  рекламы предприятия, поэтому они  должны быть оригинальными, отличаться от обычных, издаваемых ведомствами связи. На конверте дается либо общий вид гостиницы, либо ее эмблема с орнаментом или какой-то деталью, характерной для местности, где расположена гостиница. Конверт гостиницы издается без почтовой марки.

     Почтовая  бумага гостиницы по размеру должна быть чуть меньше двух размеров фирменного конверта, с тем, чтобы сложенный  вдвое листок свободно поместился в  конверт. В углу листка или в верхней  его части изображается эмблема гостиницы и ее название. Может быть указан также почтовый адрес.

     Наклейки (марки) и бирки для чемоданов  служат своеобразным сувениром. Главное  содержание чемоданной наклейки (марки) - это название гостиницы с каким-либо характерным красочным рисунком, эмблемой, символом. За последнее время  увлеченность чемоданными наклейками уменьшилась, однако туристы сохраняют  их в качестве сувенира.

     Несколько другое значение имеет фирменная  чемоданная бирка. Ее главное назначение указать принадлежность ручной клади  владельцу и место доставки вещей  при размещении в номере гостиницы  или при отправке их. Поэтому на гостиничной бирке указано название гостиницы, оставлено место для  внесения пометок, записей; она должна быть удобной, достаточно прочной для  крепления ее к ручке чемодана (сумки). Чемоданная бирка не является сувениром, поэтому в особом художественном оформлении не нуждается.[14]

     В качестве информационной рекламы в  гостиницах должны быть небольшие телефонные справочники жилых номеров и  служб гостиниц, специальная информация об услугах, а также фирменные  пакеты, упаковочная бумага, целлофан.

     Особое  значение имеет своеобразная реклама  ресторанов, кафе, баров. Красочно оформляются  обложки меню, пригласительные билеты, поздравительные открытки. Обложки  меню должны быть выполнены на плотной  бумаге (картоне), иметь название ресторана  и отражать достоинства или национальные особенности данного предприятия  общественного питания.

     Оригинально и красочно следует рекламировать  в гостиницах и дополнительные услуги.

     Так, в некоторых гостиницах в санузлах жилых номеров имеются специальные  пакеты с рисунком и надписью: “Для белья”, в которые проживающие складывают белье для стирки. Выстиранное белье возвращают также в специальных пакетах, куда вкладывают счет.

     Печатная  реклама в гостиницах дополняется  также отдельными видами специальной  рекламы: фирменным мылом, специальными салфетками и даже фирменными спичками.

     Очень важно своевременно раскладывать, пополнять  и заменять рекламу в жилых  номерах, залах и холлах перед  каждым новым заездом с учетом количества проживающих.

     Наличие и правильное использование рекламы  в гостинице значительно повышает культуру обслуживания и комфорт.[8]

     Можно сделать определённый вывод по видам гостиничной рекламы. Видов рекламы огромное количество. Главное здесь – не запутаться и выбрать нужный вид. В любом случае реклама всегда хороша, если выполнена качественно и вызывает интерес у потребителей. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Глава 2.

     Реклама в индустрии гостеприимства.

2.1. Классификация видов  гостиничной рекламы.

     Для современного гостиничного предприятия, имеющего целью повышение процента загрузки, реклама является наилучшим  способом информирования и убеждения  потенциальных клиентов. Разные организации  имеют различные пути управления своей рекламной деятельностью. Владелец или генеральный директор независимой гостиницы обычно сам  управляет рекламой своего предприятия. Некоторые гостиницы имеют свои рекламные отделы для составления  рекламного бюджета или работают с внешним рекламным агентством.

     В любом случае, сегодня рекламная  деятельность любого гостиничного предприятия  становится все более сложной, многоуровневой и многоструктурной. Многообразие функций  рекламы универсальный и всеобъемлющий  характер этой формы маркетинговой  коммуникации делает необходимым более  глубокий анализ ее отдельных разновидностей. Вместе с тем, в настоящее время  не существует единой классификации  видов рекламы, что значительно  затрудняет их выбор при осуществлении  маркетинговых коммуникаций.[14]

     При различных видах классификации  рекламы в разных источниках используется множество критериев, что зачастую приводит к путанице. Основной целью  является систематизация основных существующих видов гостиничной рекламы и  их описание.

     Признаки  классификации в зависимости  от объекта рекламирования можно  выделить три основных вида рекламы  – товарную, престижную и нетоварную.

     Основная  задача товарной рекламы – формирование и стимулирование спроса на гостиничный  продукт. Такая реклама информирует  потенциальных клиентов о достоинствах товаров и услуг данной гостиницы, пробуждает интерес и содействует продажам.

     Престижная  реклама (имиджевая или корпоративная), представляет собой рекламу достоинств гостиницы, выгодно отличающих ее от конкурентов. Целью подобной рекламы является создание среди общественности и, прежде всего, среди постянных и потенциальных клиентов привлекательного имиджа, который вызывал бы доверие к самому гостиничному предприятию и всем предлагаемым им услугам.

     По  направленности различают рекламу  возможностей гостиницы и рекламу  ее потребностей. Реклама возможностей представляет из себя вид рекламы, информирующий целевые аудитории о возможностях предприятия в области предоставления гостиничных услуг. Адресатами такой рекламы могут быть не только физические лица, но и организации. Юридические лица могут быть заинтересованы в услугах гостиницы по организации отдыха для своих сотрудников (корпоративные мероприятия в гостиничном ресторане), деловых встреч, конференций и размещения зарубежных партнеров.[4]

     Реклама потребностей – это исключительно  информационный вид рекламы, предназначенный  для информирования деловых партнеров  о существовании фирмы и ее потребностях в чем-либо. С помощью  подобной рекламы гостиница решает следующие задачи: привлечение посредников, наём на временную или постоянную работу сотрудников, поиск, продажа  или аренда каких-либо материально-технических  ресурсов (помещений, транспортных средств, мебели, оргтехники и т.д.).