Проектирование приемно-вестибюльной группы помещений

Гостиничный комплекс «Фараон» предоставляет стандартный набор бесплатных услуг для туристов:

• Wi-Fi;
• Парковка;
• Вызов экстренных служб;
• Пользование медицинской аптечкой;
• Услуга побудки;
• Предоставление воды и кипятка;
• Предоставление одного набора посуды;
• Фен в номере;
• Такси;
• Набор полотенец;
• Гигиенические предметы в одноразовом количестве.

Наличие возле гостиничного комплекса «Фараон» крупной федеральной трассы М4 подтолкнула владельцев комплекса открыть при гостинице шиномонтаж и автомойку.

При гостиничном комплексе «Фараон» также функционирует химчистка и прачечная, что повышает ее уровень комфортабельности для путешественников.

Таким образом, можно сказать, что гостиничный комплекс «Фараон» - современное средство размещение на федеральной трассе, с комфортабельным рестораном и технологическими автомойкой и шиномонтажкой, оформленное интерьерно и экстерьерно в восточном стиле. Но интерьер в вестибюле следует изменить на соответствующую культуру востока. Будет произведена замена мебели, декора и освещения в холле гостиничного комплекса «Фараон» 

 

3.2. Проектирование вестибюля в гостиничном комплексе «Фараон».

В проектной части, предложена для изменений приемно-вестибюльная группа помещений гостиничного комплекса «Фараон». Приемная гостиничного комплекса «Фараон» - это стойка регистрация и свободное пространство, где находятся устаревшие диваны, кресла, и столики Самоназвание объясняет тематику предприятия. Если ресторан  в египетском стиле, то вестибюльная часть оформлена стандартно.  Поэтому, необходимо провести работу по интерьеру в гостиничном комплексе «Фараон», в частности, заменить мебель на восточную тематику. Будет заменено: диваны, кресла, столы и стулья. Для этого используем официальный сайт крупного поставщика мебели -  «Hoff». Данная организация предоставляет различный ассортимент мебели. Но для проектной части необходима египетская тематика. Именно поэтому,  подойдут для изменений диван «Дубай», кресла «Малага», журнальные столы «Лакки», офисное кресло «Manager»,ковер в восточном стиле «Buhara» и настольные лампы «Пирамида».  Точное перечисленное количество мебели, декора и освещения с достоверной ценной:

 

№	Наименование	Цена/руб.
1	Диван «Дубай»	17.990
2	Кресло «Малага»	9.990
3	Журнальный стол «Лакки»	3.990
4	Офисное кресло «Manager»	6.990
5	Ковер «Buhara»	6.990
6	Настольная лампа «Пирамида»	1.190

 

Характеристика выбранной мебели  и текстиля:

Диван «Дубай» -  это небольшой и очень уютный диван с обивкой из мягкого и приятного на ощупь вельвета. Небольшие размеры и лаконичный дизайн делают эту модель универсальной - диван прекрасно будет смотреться в гостиной и детской, и подойдет практически к любому современному интерьеру. Наполнитель сидения - это сочетание высококачественных современных материалов: эластичного ППУ, спанбода и синтепуха, поэтому сидеть на этом диване - одно удовольствие. "Дубай" имеет механизм трансформации "Еврокнижка", который состоит из трех секций, благодаря чему этот компактный диван легко и быстро превращается в просторную кровать. Внутри дивана находится вместительный ящик для хранения постельных принадлежностей. Производитель: Россия.

Кресло «Малага» - Основательное и очень красивое кресло Малага легко впишется в гостиную с современным интерьером. Лофт, фьюжн, минимализм – в каждом из этих стилей оно будет смотреться максимально органично. При этом данное кресло сможет привнести в помещение особое настроение, особый шарм. Производитель: Россия.

Обивка кресла Малага выполнена из высококачественной ткани и искусственной кожи высочайшего качества. Сочетание двух цветов – более светлого основного и темной полосы под сиденьем – делает данную модель заметнее, ярче. Также стоит отметить оригинальную стяжку на обивке – она добавляет ей некой классичности. Производитель: Китай.

Журнальный столик «Лакки» – это один из тех предметов мебели, которые, не занимая много пространства, позволяют создавать удобство и комфорт для их владельцев. Журнальный стол Лакки будет незаменимым помощником в приемной отеля. Стол изготовлен из высококачественной ламинированной древесно-стружечной плиты и покрыт защитным слоем бумажно-смоляной плёнки. Производитель: Россия.

Кресло «Manager» - это кресло благородного шоколадного цвета станет украшением кабинета, как мужчины, так и женщины – руководителя.

Материал  - практичная искусственная кожа, подлокотники с мягкими накладками. Технически оснащено системой регулировки по высоте «газлифт» и механизмом качания с регулировкой под вес и фиксацией в вертикальном положении. Производитель: Китай.

Ковёр «Buhara» - это важная часть восточного мотива в интерьере отеля. Изделие из полипропилена практично в бытовом плане: синтетическое волокно хорошо отстирывается от загрязнений, быстро сохнет, не подвержено грибковым заболеваниям и развитию насекомых в структуре ворса. Спокойный, выдержанный в бежево-коричневых тонах, рисунок ковра в виде замысловатой вязи будет уместен в качестве детали любого дизайнерского стиля. Изделие не деформируется, не выгорает, не истирается на протяжении долгого времени эксплуатации. Производитель: Россия.

Настольная лампа «Пирамида» -  это современная и высокотехнологическая, выполнена в стиле пирамиды. Лючия. Материал - пластмасса и металл. Производитель: Китай

Мебель, выбранная для изменения в проектной части, максимально подобрана под тематику гостиничного комплекса «Фараон». Восток – это не отменная часть Древнего Египта. Следовательно, вестибюль гостиничного комплекса Цены на данную продукцию не высокие, подобрана с учетом финансовой политикой гостиничного комплекса. Старая мебель утилизируется. Новая мебель устанавливается возле ресепшена,  в светлом участке холла. Офисное кресло заменяется новым «Manager» и ставиться возле стойки администратора, возле компьютера и телефона.

РосТрансАвто обеспечит доставку мебели из Ростова-на-Дону в Каменск-Шахтинский.

Только правильно подобранный интерьер может дать ожидаемые результаты от проектных изменений вестибюля.

 

3.3 Экономический расчет  проекта.

Отрасль гостиничного сервиса является одной из главных в сфере услуг, которая развивается быстрыми темпами в Российской Федерации. Являясь хорошим источником дохода для предпринимателей. За долгую историю средств размещения, появились различные типы и виды предприятий. Отели, мотели, хостелы и целые гостиничные комплексы. В проектирование приемно-вестибюльной группы помещений использовался гостиничный комплекс «Фараон». Произошли следующие изменения:

• Замена мебели;
• Замена декора;
• Замена освещения.

Проанализировав рынок Ростова-на-Дону, необходимо произвести расчет материального оснащения, для этого учитывать следующие статьи: оснащение мебелью, декором и освещением, доставка, сборка мебели.

Таблица 1 – Оснащение вестибюля мебелью, декором и освещением

№	Наименование	Количество	Цена/руб.	Стоимость/руб.
1	Диван «Дубай»	1	17.990	17.990
2	Кресло «Малага»	3	9.990	29.970
3	Журнальный столик «Лакки»	2	3.990	7.980
4	Офисное кресло «Manager»	1	6.990	6.990
5	Ковер «Buhara»	1	6.990	6.990
6	Лампа «Пирамида»	2	1.190	2.380
	Итог:			72.300

Итог затрат на закупку определяем по следующей формуле:

Sв = а + б + в + г + д + е

а - Диван «Дубай»

б - Кресла «Малага»

в -  Журнальные столики «Лакки»

г - Офисное кресло «Manager»

д - Ковер «Buhara»

е - Лампы «Пирамида»

Sв = 17990+29970+7980+6990+6990+2380 = 72300

 

РосТрансАвто обеспечит доставку мебели из Ростова-на-Дону в Каменск-Шахтинский. Ниже приведены цены и количество выездов доставки:

Таблица 2 – Доставка закупленного интерьера

№	Наименование	Количество	Цена/руб.	Стоимость/руб.
1	Доставка груза	2	5100	10.200

Таблица 3 – Сборка мебели

№	Наименование	Количество		Цена/руб.	Стоимость/руб.
1	Диван «Дубай»	1		17.990	17.990
2	Кресло «Малага»	3		9.990	29.970
3	Журнальный столик «Лакки»	2		3.990	7.980
4	Офисное кресло «Manager»	1		6.990	6.990
	Итог:				62930

Сборка мебели составляет 10% от общей стоимости затрат на мебель. Процент с мебели вычитывается следующей формулой:

62930 = 100%

х = 10%

62930*10/100=6293

Стоимость сборки составит – 6.293 тысяч.

Таким образом, оснащение всего вестибюля составит сумму итоговых показателей таблица 1 + таблица 2 + таблица 3

Общая себестоимость составит:

S = Sо.в + Sд+Sс

S - Общая себестоимость 

Sо.в - Сумма закупки мебели, освещения, декора.

Sд - Доставка груза из базы «Hoff»(Ростова-на-Дону) в гостиничный комплекс «Фараон» (Каменск-Шахтинский)

Sс – Сборка и разгрузка мебели, декора и освещения.

72300+10200+6293=88793

Таким образом, общая себестоимость затрат на проектирование вестибюля в гостинице «Фараон» составила – 88.793 рублей.

 

3.4. Безопасность  в гостиничном комплексе «Фараон»

Основная задача любого средства размещения - это предоставление безопасного и комфортного жилья и обслуживания. Под безопасностью в гостинице подразумевается:

• Пожарная безопасность;
• Безопасность материально-технического оборудования;
• Безопасность проживающих, гостей и персонала;
• Защита информации. 

Пожарная безопасность является одним из важных факторов в отеле. Для предоставления безопасного проживания туристов в гостинице необходимо строго следовать указаниям, которые содержатся в правилах пожарной безопасности. Исполнение требований предъявляется не только к обслуживающему персоналу, а также к туристам, находящимся на территории отеля. Поэтому, следует соблюдать следующие правила:

• Установка противопожарной системы;
• Установка противопожарных дверей;
• Очистка близ ближайшей территории отеля от ненужного мусора;
• В номерах запрещается курить и использовать электрическое оборудование, которое не предусмотрено правилами пожарной безопасности;
• Наличие пожарных лестниц;
• Пожарные краны должны находиться в комплектации с рабочими стволами и рукавами.

Современная  гостиница – это высокотехнологическое здание, оснащенное различным материальным оборудованием.  Главный минус любой техники – это ее неминуемая поломка. А это может повлечь вред гостям и персоналу, жертвы от таких техногенных аварий. Поэтому, следует вовремя предотвращать такие поломки. Проверять, заменять и ремонтировать техническое оборудование.

Сохранение здоровья и жизни человека одни из важнейших параметров безопасности в гостинице. Ситуации происходят различные в гостинице. И современные угрозы, такие как терроризм, организованная преступность, вынуждают средства размещения предпринимать следующие меры:

• Наблюдение за поведением клиентов, посетителей, персонала, могущим повлечь за собой хищения, с целью их предупреждения;
• Обеспечение общественного порядка;
• Установка камер наблюдения;
• Обеспечение безопасности передвижения материальных ценностей в пределах объектового здания и прилегающей территории;
• Предупреждение выноса похищенного имущества объекта (предприятия) сотрудниками или клиентами из здания объекта;
• Определение зон риска.