Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Октября 2010 в 00:20, Не определен
Введение
Глава 1. Приём и размещение
1.1 Операционный процесс обслуживания гостей и документальное оформление оказываемых услуг
1.2.Бронирование
1.3.Регистрация
1.4.Выписка клиента
1.5. Возврат денежных средств
Глава 2.Персонал и клиенты гостиницы
2.1. Обучение персонала
2.2.Обслуживание
2.3.Услуги
2.4.Клиенты и их жалобы
Заключение
Список литературы