Перспективы развития деревенского туризма: основные направления развития, проблемы

    В условиях рыночной экономики важно сохранение трудового потенциала в сельской местности. Однако, по данным Госкомстата, продолжают сохраняться негативные тенденции к уменьшению численности занятого сельского населения. Так, в 2007 году эта численность составляла 6,595 млн. человек, в 2008 году - 6,555 млн. человек, в 2009 году - 6,506 млн. человек. Сельскохозяйственное производство, которое является основным видом деятельности личных крестьянских, фермерских хозяйств, зависит от природно-климатических условий, характеризуется нестабильностью цен на продукцию и доходов, что влияет на его инвестиционную привлекательность. Вместе с тем, ведение агротуристических деятельности дополнительно к основной сельскохозяйственной позволяет личным крестьянским, фермерским хозяйствам расширить сферу применения труда в сельской местности, получать стабильный доход, в свою очередь, способствует повышению уровня жизни сельского населения.

    Деревенский  туризм  означает отдых в сельской усадьбе. Преимущество такого вида отдыха очевидно. Во-первых, сельский ландшафт является экзотикой для городского жителя. Чистый воздух,  природа – все это в значительной степени способствует хорошему отдыху и возможности для городского жителя поправить свое здоровье. Во-вторых, близкое знакомство с культурными традициями региона дает нам неповторимый шанс глубже узнать о народных традициях и обрядах. Село дает возможность и для активного отдыха. Это езда на лошади и велосипеде, сбор ягод, катание на лыжах и т. д. Ко всем положительным моментам присоединяется еще и то, что отдых в сельской местности обходится недорого. С финансовой точки зрения, такой вид отдыха взаимовыгоден для обеих сторон: для сельского жителя данный вид услуг – возможность заработать на приезжих отдыхающих, а для туристов это обходится гораздо дешевле обычных курортов и здравниц. Кроме предоставления жилья, хозяева усадьбы также предлагают гостям блюда национальной кухни, дают на прокат инвентарь и снаряжение, а также могут предложить услуги местных экскурсоводов и переводчиков и т. д.

    Таким образом, данный вид туризма способен решить главную проблему украинского села: снизить уровень безработицы и предоставить здоровый отдых уставшему горожанину.

 Владимир Васильев, Голова Союза содействия развития сельського зеленого туризма в Украине, считает, что именно сельский туризм способен вывести сельскохозяйственную отрасль из кризиса, потому что в сельской местности есть большой потенциал для развития и не требуется больших капиталовложений от государства.

    Перспективой для развития туризма можно назвать избыток в селе трудовых ресурсов. С уходом крупных сельскохозяйственных производств из села, освободилось огромное количество людей, которые могут заниматься зеленым туризмом. Развитие этого вида деятельности на селе даст возможность сельским жителям освоить новые профессии, увеличить занятость, предотвратить отток молодых сил в город, привлечь в свою местность инвесторов, таланты. Помочь таким гражданам, в первую очередь, можно благодаря предоставлению кредитов, созданию такой же системы льгот, как в сельском хозяйстве. В Западной Европе люди, занимающиеся зеленым туризмом, освобождены от налогов.

    Выходные, праздники, каникулы, отпуска всей семьей или в компании друзей хорошо провести на лоне удивительно девственной природы, с разнообразной развлекательной программой. Можно снять напряжение в настоящей русской бане, на берегу реки половить рыбу, заняться несложными хозяйственными работами, совершить конные прогулки, покататься на велосипеде, ознакомиться с окрестностями, Вечером посидеть у камина или у костра, попеть караоке, поучаствовать в конкурсе бардовской песни или народных танцев, а ночью можно предпочесть сеновал, пройти ненавязчивый курс фитотерапии, подложив под голову подушку из мяты, хмеля или ромашки. Можно поселиться в деревянном летнем домике, палатке, трейлере или в доме хозяина, познакомиться с жизнью села, его традициями, угощением, фольклором. Деревня органично сплетается с лесом, рекой, лугом, полем, и здесь можно найти спокойное местечко и любителям тишины, и любителям активного отдыха.[35]

Есть два основных вида организации такого отдыха горожан своего региона и жителей других местностей или иностранных туристов путем:

· сдачи в найм небольших домиков или квартир или комнат в небольших сельских отелях или коттеджах, устроенных в живописных местностях;

· организации проживания отдыхающих на ферме в сельском доме непосредственно в семье. Это позволяет гостям ближе войти в стиль деревенской жизни, познакомиться с новыми людьми, узнать интересные обычаи, принять посильное участие в хозяйственных работах, питаться за одним столом и др. Разумеется, это создает определенные неудобства и хлопоты хозяевам, не всегда гости бывают достаточно коммуникабельны, но это приносит в дом необходимые деньги и некоторое разнообразие в рутину фермерского бытия. Для гостей специально выделяются одна или несколько комнат, они надлежаще убираются, предоставляется постельное белье и необходимые вещи, питание. Кроме всего прочего, такой вид отдыха при участии организаторов туризма приносит государству доход в виде налогов и сокращения наличного оборота.

Сегодня основными мотивами для выбора такого вида отдыха можно определить следующие:

· отсутствие средств для отдыха на дорогом фешенебельном курорте. В общем случае, можно утверждать, что проживание в деревне будет значительно дешевле, чем в курортной зоне или модном туристском центре. Этот мотив является часто преобладающим при выборе данного вида отдыха;

· устоявшийся образ жизни в сельской местности у определенной категории людей независимо от достатка средств, например, в силу семейных или иных традиций;

· необходимость оздоровления в данных климатических условиях, рекомендованных врачом;

· близость к естественной природе и возможность большое время проводить на свежем воздухе в лесу, на озере и др.;

· возможность питаться экологически чистыми и дешевыми продуктами;

· реальная возможность приобщиться к сельскохозяйственным работам в свое удовольствие;

· насущная необходимость в спокойной размеренной обстановке жизни;

· возможность приобщения к другой культуре и обычаям, участия в местных праздниках и развлечениях, общения с людьми иной общественной формации.[13]

Подводя итоги вышесказанному, мы можем выделить следующие моменты.

1. Основными центрами развития деревенского (сельского, зеленого, аграрного) туризма в Украине стали Прикарпатье и Крым.
2. Экономичность сельского туризма проявляется в возможности решения проблемы занятости как сельского, так и городского населения.
3. Правительство Украины развитием туризма, в частности сельского зеленого, должным образом не занимается, недооценивает возможностей этого вида бизнеса для экономики государства.
4. Именно сельский туризм способен вывести сельскохозяйственную отрасль из кризиса, потому что в сельской местности есть большой потенциал для развития и не требуется больших капиталовложений от государства.
5. Перспективой для развития туризма можно назвать избыток в селе трудовых ресурсов. С уходом крупных сельскохозяйственных производств из села, освободилось огромное количество людей, которые могут заниматься деревенским туризмом.

 

2. Природно-ресурсный потенциал как база для развития деревенского туризма в Украине, АР Крым

 

    Вначале  направление  сельского туризма было развито только в горных районах - на Ивано-Франковщине (Яремче, Ворохта), в Закарпатье, в морском Крыму. Но теперь вполне конкурентноспособными оказались Харьковская, Хмельницкая, Херсонская, Тернопольская, Николаевская и Киевская обл. Это неудивительно: имея в распоряжении дом, лес, озеро, домашнюю кухню, человек в состоянии самостоятельно финансировать привлекательность своего хозяйства для туристов. То есть, становиться предпринимателем, предоставля-ющим определенные услуги. При этом, естественно, создаются партнерские связи с поставщиками других культурных услуг – производителями сувениров, мастерами ремесел, этнографами и т.д.

Наиболее популярные регионы зеленого туризма в Украине:

1. Закарпатье: это край альпийских лугов и дремучих лесов, минеральных вод и кристально-чистых рек,  высоких гор и живописных долин.  Здесь сохранены памятники деревянного зодчества, 13 старинных замков, самобытная культура гуцулов, венгров, словаков, их уникальные обычаи и обряды. Прогулки в горы, традиционная пища дают прекрасный отдых и возможность оздоровиться.
2. Одесский регион: здесь наибольшее количество природных плавней – это факторы развития рыбной ловли. Одесский край славится своей многонациональной культурой, изысканной кухней и особенным гостеприимством. Берега Черного моря привлекают огромное количество туристов: морская вода, песчаные пляжи, свежие и сочные фрукты-овощи.
3. Харьковщина: здесь находятся единственные в мире уникальные меловые горы, степные просторы, большие реки и стремительные ручьи, густые сосновые и лиственные леса. Тут расположен единственный в Украине музей воды. Чистый степной воздух, доброжелательность хозяев, национальная кухня привлекают туристов в этот регион.
4. Волынь: край озер и рек, которые считаются одними из наичистейших водоемов Европы. Край дремучих лесов и неведомых тропинок. Просторы Полесья овеяны легендами про «мавок», «лесовиков», «полевиков» - таинственных обитателей лесов.
5. Крым. Живописность ландшафтов, богатая событиями история, обилие археологических, культурных и природных достопримечательностей Крымского полуострова делают его одним из привлекательнейших и перспективных туристских районов не только страны, но и мира. Постоянно возрастающая привлекательность Крыма для туризма обусловлена значительным разнообразием его ландшафтов, сосредоточенных на небольшой и относительно легкодоступной территории, контрастностью их смен (море - суша, равнины - горы, умеренный пояс - субтропики, сухие полупустынные степи - влажные буково-грабовые леса и луга и т.п.).

Мы остановимся и более подробно рассмотрим ресурсы Автономной Республики Крым.

    Географическое положение полуострова в окраинах восточной части Средиземноморья способствовало лучшему сохранению разнообразия и относительно меньшей антропогенной трансформации естественных ландшафтов, чем например, на Балканском, Пиренейском и Аппенинском полуостровах[i], что подчеркивают посетившие Крым иностранцы, а это условие ныне особо актуально в связи с важнейшим требованием современного процесса развития цивилизации - экологизации технологий всех видов производств и туристического процесса в том числе. Поэтому в Комплексной долгосрочной программе социально-экономического развития и структурной перестройки Автономной Республики Крым (АРК) в качестве основной цели реструктуризации туристической отрасли декларировано создание благоприятной экономической, социальной среды для эффектив-ного развития рекреационно-туристической индустрии и формирования конкурентоспособной отрасли на мировом рынке на основе эффективного использования природно-ресурсного, историко-культурного и географи-ческого положения Крыма[ii].

Основой туристско-рекреационного потенциала Автономной Республииа Крым  являются: природно-ресурсный потенциал как база для развития агротуризма, лечебно-оздоровительного туризма и туризма на природе; культурно-историческое наследие как основа развития культурно-познавательного туризма; научно-производственный потенциал как база для развития бизнес- и конгресс туризма; туристско-рекреационная инфраструктура.

 Автономная Республика Крым обладает многообразным и в значительной мере уникальным как для Украины, так и для других европейских стран природно-ресурсным потенциалом. Есть курортные и некурортные регионы, такие как Белогорский район.

    Это некурортный  регион, но с огромным историческим и природным потенціалом край, где можно найти почти все археологические культуры, известные в Крыму, — от палеолитических стоянок древнего человека и скифских курганов до памятников, связанных с различными религиями, этносами и конфессиями. И этим огромным ресурсом нужно правильно воспользоваться для дальнейшего развития, чтобы повышались социальные стандарты жизни населения, развивалась экономика региона. Один из самых живописных горно-лесных районов Крыма, расположен недалеко от Симферополя, в долине реки Большая Карасевка. Обилие лесов, чистый воздух, родники и озера, удаленность от индустриальных районов делают этот район чрезвычайно привлекательным для отдыха. Туристов также привлекают исторические и природные памятники. Они могут осмотреть Белую скалу, женский Топловский монастырь, отдохнуть и порыбачить на Балановском водохранилище. Эти места называют "Крымская Швейцария". На территории района расположено 5 культурно - этнографических центров и 2 этнографи-ческих музея, краеведческий музей (Белогорск).  Развиваются объекты этногра-фического и сельского зеленого туризма: крымско-татарский этнографический центр, греческий  этнографический центр «Карачоль», «Холодная гора», «Фазаний хутор», Страусиная ферма, Кооператив по сбору лекарственных трав «Умют», Сельская усадьба «Ени Сала», Сельская усадьба с. Межгорное, Конно-спортивные базы «Белая скала» и «Бурульча».

    Белогорье — это экологически чистая территория с сохранившейся природной средой, богатым историческим наследием и культурными традициями, край гор и степей, садов и виноградников, коневодства и овцеводства, привлекательный для туристов, в первую очередь — для любителей активных видов (пешего, конного, велосипедного). С целью развития инфраструктуры предусмотрено проектирование и строительство автодороги Белогорск—Приветное, газопровода высокого давления Советское—Белогорск—Зуя с комплексом разводящих путей, проектирование и строительство инженерных коммуникаций и др. Общий объем проектируемых инвестиций в хозяйственный комплекс района составит 7500 млн грн.

В ходе рассмотрения природно-ресурсного потенциала как базы для развития деревенского туризма в Украине, АР Крым мы пришли к следующим выводам.

1. Наиболее популярные регионы зеленого туризма в Украине: Закарпатье, Одесский регион, Харьковщина, Волынь, Крым.
2. Автономная Республика Крым обладает многообразным и в значительной мере уникальным как для Украины, так и для других европейских стран природно-ресурсным потенциалом: живописность и значительное разно-образие его ландшафтов, сосредоточенных на небольшой и относительно легкодоступной территории, контрастность их смен, богатая событиями история, обилие археологических, культурных и природных достопримечательностей  
3. Есть курортные и некурортные регионы, такие как Белогорский район. Обилие лесов, чистый воздух, родники и озера, удаленность от индустриальных районов, исторические и природные памятники делают этот район чрезвычайно привлекательным для отдыха.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 3.    Перспективы развития деревенского туризма: основные направления развития, проблемы

    Стратегической целью развития сельского зеленого туризма в Украине является cоздание конкурентоспособного на внутреннем и мировом рынках национального туристического продукта, способного максимально удовлетворить потребности как наших соотечественников, так и иностранцев, а  также расширение внутреннего туризма и постоянный рост объемов въездного туризма, обеспечения комплексного развития рекреационных территорий и туристических центров, с учетом социально-экономических интересов их населения. Нельзя забывать и о сохранении и возобновлении естественной среды и историко-культурного наследия, наполнения государственного и местного бюджетов.

В связи с этим можно выделить проблемы и наметить некоторые пути развития сельского туризма в Украине.

Проблемы, характерные для деревенского туризма: переориентировка маркетингового потенциала на туристические рынки; формирование четкого видения и стратегий по привлечению внутренних и внешних туристических потоков; создание привлекательной системы обслуживания туристов на предприятии; использование потенциала  хозяйств, выращивающих виноград; разработка эффективных бизнес планов для расширения в плане туризма, привлечение инвестиционных проектов для развития этого сектора, включая спонсоров и международные программы.