Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2015 в 22:58, курсовая работа
Эффективность капитальных вложений определяется сопоставлением эффекта от их осуществления с их величиной. Речь идет об обеспечении опережающего роста результатов по сравнению с затратами. Цель определения эффективности капитальных вложений при проектировании и строительстве или реконструкции гостиниц состоит в выборе и экономическом обосновании наилучших вариантов либо нового строительства, либо реконструкции объектов, в выборе новых видов техники, торгово-технологического оборудования, машин, обеспечивающих технический прогресс.
Введение...................................................................................................................4
Глава 1. Основные фонды гостиниц................................................................5
1.1 Экономическая сущность основных фондов гостиницы, классификация..................................................................................................5
1.2 Анализ основных фондов гостиничного хозяйства………………………9
Глава 2. Показатели эффективности использования основных фондов гостиничного хозяйства.................................................................................16
2.1 Основные фонды технологического процесса предоставления гостиничных услуг............................................................................................16
2.2 Материальное-техническая база и основные фонды гостиничного хозяйства...........................................................................................................18
Глава 3. Основные фонды и их оценка............................................................22
3.1 Эффективность капитальных вложений..................................................22
3.2Производственная мощность предприятия и её использование........................................................................................................26
3.3 Показатели использования основных фондов..............................................29
3.4 Износ и воспроизводства основных фондов................................................31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….32
ЛИТЕРАТУРА…………………………
Средства и системы размещения – это здания различных типов и видов (от шалаша до гигантского отеля), приспособленные специально для приёма и ночёвки временных посетителей с различным уровнем сервиса.
Сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма. Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения: отели, гостиницы, мотели, молодёжные хостелы и общежития, апартаменты, туристские приюты, а также частный сектор, участвующий в размещении туристов.
Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, мотелях, кемпингах и в других средствах размещения за вознаграждение.
ЛИТЕРАТУРА
1. Круль Г. Я. Основы гостиничного дела. Учеб. пособие. - К.: Центр учебной литературы, 2015.
2. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства учебное пособие. - М. : Издательство РДЛ, 2013.
3. Федорченко В.К., Лукьянова Л.Г., Дорошенко Т.Т., Минич И.М. Унифицированные технологии гостиничных услуг. – К.: Вища школа, 2012
4. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Учебное пособие. – К.: Вира –Р, 2014.