Меры обеспечения пожарной безопасности гостиницы

В соответствии с правилами пожарной безопасности для гостиниц Санкт-Петербурга и Северо-западного региона РФ обслуживающий персонал гостиницы обеспечен индивидуальными средствами фильтрующего действия для защиты органов дыхания, которые хранятся непосредственно на рабочем месте обслуживающего персонала.

Кроме этого, так как здание высотой более 5 этажей, оно обеспечено индивидуальными спасательными устройствами (комплектом спасательного снаряжения или навесной лестницей) из расчета одно устройство на каждые 30 человек, находящихся на этаже здания. Индивидуальные спасательные устройства хранятся в доступном для каждого человека на этаже, месте, имеющем соответствующее обозначение указательным знаком пожарной безопасности.

В гостинице используется система пожарной безопасности, предназначенная для своевременного обнаружения очага возгорания, формирования сигнала тревоги и непосредственного пожаротушения и удаления дыма. Таким образом, системы пожарной безопасности включают в себя три основных элемента: систему пожарной сигнализации, панель управления, средства тушения очага возгорания.

Организационные меры пожарной профилактики в отеле «Достоевский» представляют собой проведение обучения персонала и сотрудников соответствующих служб правилам пожарной безопасности, а также соблюдению мероприятий, касающихся пожарной безопасности. Периодически дополняются и обновляются инструкции, памятки руководству и сотрудникам дежурной смены охраны, регламентирующие действия в ситуациях, угрожающих безопасности людей. Проводятся совместные практические занятия с персоналом гостиницы. Важны также встречи с руководителями охранных структур других гостиниц для обмена мнениями и опытом.

Все сотрудники допускаются к работе только после прохождения противопожарного инструктажа. Формируется план профилактических мероприятий по предупреждению чрезвычайных ситуаций. Для этого сотрудники изучают законодательные и распорядительные документы по защите населения и территории от чрезвычайных ситуаций, определяют виды угроз с учетом сферы деятельности, планируют мероприятия, направленные на уменьшение риска ЧС, создают и поддерживают в готовности силы и средства для предупреждения и ликвидации ЧС, обучают персонал действиям в таких условиях.

 

 

Заключение

 

В данной работе были рассмотрены ключевые моменты управления пожарной безопасностью в гостинице, а так же меры, обеспечивающие такую безопасность. Распределения сил и средств в обеспечении пожарной безопасности очень важно.

Разработка комплекса мер обеспечения пожарной безопасности неоспоримо важна. Меры представляют собой мероприятия, направленные на улучшение состояния защищённости ГП от огненной угрозы. С точки зрения организации управления можно выделить 4 основные группы мер: планирование и организация систематической проверки соответствия требованиям пожарной безопасности всех зданий и территорий ГП; установление и закрепление ответственности и обязанностей персонала на пожарную безопасность и профилактические мероприятия; разработка четкого порядка действий работников ГП во время возникновения пожара и обработка этого порядка на специальных тренингах; совершенствование технического оснащения системы пожарной безопасности средствами защиты, сигнализации и пожаротушения и поддержка их в работоспособном состоянии.

Гостиница относится к предприятиям, оказывающим туристические услуги населению. Она отвечает за безопасность, проживающих в ней людей, их жизни, здоровье и имущество. Поэтому, необходим тщательнейший контроль в сфере безопасности жизненной деятельности гостиницы. В данной работе были рассмотрены ключевые моменты управления пожарной безопасностью в гостинице, а также меры, обеспечивающие такую безопасность. Как уже было сказано, нельзя недооценивать опасность возникновения пожара. При правильной организации можно уменьшить вероятность возникновения пожара и значительно минимизировать потери при его возникновении.

 

Тест

 

1. Что такое безопасность?

А. Выживание человека под воздействием угроз среды.

Б. Состояние защищенности жизненно важных интересов социума от различных угроз.

В. Деятельность в условиях отсутствия угроз безопасности.

Г. Процесс воздействия на опасности с целью их уничтожения.

 

2. Какой нормативно-правовой акт регулирует общие вопросы безопасности?

А. Закон РФ «О безопасности».

Б. Закон РФ «О защите прав потребителей».

В. Федеральный закон «О защите населения и территорий от ЧС природного и техногенного характера»

Г. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ».

 

3. Что собой представляет безопасность гостиницы?

А. Отсутствие каких либо опасностей и угроз.

Б. Состояние защищенности от угроз различного происхождения.

В. Обеспечение защиты от внутренних угроз.

Г. Совокупность мер пожарной безопасности.

 

4. Что включает в себя понятие «критерии безопасности гостиницы»?

А. Приемы обеспечения безопасности

Б. Нормативы допуска риска в оценке безопасности.

В. Правила безопасного поведения в гостинице.

Г. Объективные характеристики оценки защищенности жизненно важных условий функционирования гостиницы.

 

5. Что понимается под угрозой для гостиницы?

А. Объективная и субъективная возможность причинения ущерба.

Б. Субъективная возможность нанесения ущерба.

В. Предчувствие опасности.

Г. Предсказание возможной опасности.

 

6. Что понимается под мерами обеспечения безопасности гостиницы?

А. Применение технических средств и систем обеспечения безопасности.

Б. Использование сил и средств обеспечения безопасности.

В. Мероприятия по обеспечению пожарной безопасности

Г. Мероприятия, направленные на улучшение состояния защищенности.

 

7. Что собой представляет управление безопасностью в гостинице?

А. Совокупность мероприятий по выявлению опасностей и угроз.

Б. Управленческие меры по обеспечению деятельности персонала.

В. Совокупность управленческих мероприятий по обеспечению безопасности объектов гостиницы.

Г. Административный контроль за деятельностью персонала и гостей.

 

8. Какой нормативно-правовой акт обращает внимание на вопросы безопасности гостиниц?

А. Закон РФ «О стандартизации».

Б. Закон РФ «О сертификации продукции и услуг».

В. Закон РФ «О частной детективной и охранной деятельности в РФ»

Г. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ».

 

9. Какие из названных объектов относятся к объектам безопасности гостиницы.

А. Территория, материальные и финансовые ценности, имущество.

Б. Персонал, материальные ценности, служебная информация.

В. Человек, имущество, материальные ценности, документы.

Г. Руководство, персонал, материальные и финансовые ценности.

 

10. Кто выступает субъектами обеспечения безопасности гостиницы?

А. Руководство, сотрудники службы безопасности, персонал.

Б. Местные органы власти, персонал, клиенты,

В. Правоохранительные органы, руководство, клиенты.

Г. Органы пожарного надзора, правоохранительные органы, гости.

 

11. Какие угрозы безопасности гостинице бывают по источнику их нахождения?

А. Реальные и потенциальные.

Б. Объектовые и локальные.

В. Внешние и внутренние.

Г. Открытые и латентные.

 

12. Какие из угроз безопасности гостиницы относятся к внешним?

А. Плохое состояние финансов, материальной базы, управления.

Б. Природные, техногенные, экологические, социальные, внешней инфраструктуры.

В. Сбои в работе технических и коммунальных системах, обслуживании клиентов.

Г. Недостатки в подборе и расстановке персонала и сотрудников службы безопасности.

 

13. Какие из угроз безопасности гостиницы относятся к внутренним?

А. Неудовлетворительное состояние финансов, внутренней инфраструктуры, управления.

Б. Неразвитость транспортной, информационной, коммунальной систем обеспечения.

В. Неблагоприятная экологическая ситуация в регионе.

Г. Природные, техногенные, экологические, социальные

 

14. Что включает в себя система безопасности гостиницы?

А. Организованная совокупность специальных мер и средств обеспечения безопасности.

Б. Совокупность охранных действий службы безопасности.

В. Совокупность технических средств обеспечения безопасности.

Г. Инженерно-техническое оборудование зон безопасности.

 

15. Какие функции относятся к функциям управления безопасностью гостиницы?

А. Организация, бдительность, законность.

Б. Выявление, информация, анализ и ликвидация угроз.

В. Планирование, организация, мотивация, анализ и контроль.

Г. Прогнозирование, локализация, защита.

 

16. Какой нормативно-правовой акт регламентирует охранную деятельность гостиниц?

А. Закон РФ «О безопасности».

Б. Закон РФ «О частной детективной и охранной деятельности в РФ».

В. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ».

Г. Федеральный закон «Об охране окружающей среды».

 

17. Что собой представляет служба безопасности гостиницы?

А. Подразделение, обеспечивающее пропускной режим.

Б. Служба, обеспечивающая руководство информацией о безопасности объектов.

В. Служба контроля за поведением персонала и гостей.

Г. Структурное подразделение, решающее задачи обеспечения безопасности объектов.

 

18. Какие виды охранных услуг предоставляются службой безопасности гостиницы?

А. Защита жизни и здоровья клиентов и персонала, их имущества, материальных средств и объектов.

Б. Обеспечение пропускного режима.

В. Охрана собственности руководства.

Г. Обеспечение внутреннего порядка.

 

19. Какие технические средства охраны относятся к простым?

А. Средства охранной сигнализации.

Б. Пожарно-технические средства.

В. Системы визуального наблюдения.

Г. Ограждения, двери, замки, сейфы и т.д.

 

20. Какие из систем безопасности гостиницы относятся к техническим?

А. Ограждения и турникеты.

Б. Бронированные двери и зарешеченные окна.

В. Системы охранной и пожарной безопасности.

Г. Средства ограничения доступа.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

 

1. Закон Российской Федерации в редакции Указа Президента РФ №2288 от 24.12.1993 г. и Федерального закона №116-ФЗ от 25.07.2002 г. «О безопасности».
2. Закон Российской Федерации №2487–1 от 11.03.1992 г. «О частной детективной и охранной деятельности в Российской Федерации».
3. ГОСТ Р 53325-2009. Техника пожарная. Технические средства пожарной автоматики. Общие технические требования. Методы испытаний.
4. СП 3. 13130.2009. Системы противопожарной защиты. Системы оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре. Требования пожарной безопасности.
5. СП 5. 13130.2009. Системы противопожарной защиты. Установки пожарной сигнализации и пожаротушения автоматические. Нормы и правила проектирования.
6. Биржаков М.Б. Безопасность в туризме/ Межд. Туристская           Академия; М.Б. Биржаков, Н.П. Казаков. – СПб: Герда, 2007. – 208 с.
7. Безопасность жизнедеятельности: Учебное пособие. / В.М. Губанов, Л.А. Михайлов, В.П. Соломин и др. – СПб.: «Академия», 2011 .-272  с .-(Высшее профессиональное образование).
8. Гаранин Н.И. Менеджмент безопасности в туризме и гостеприимстве. М.: «Советский спорт», 2005.
9. Гридин А.Д. Безопасность и охрана труда в сфере гостиничного обслуживания:Учебное пособие.-М.:Академия, 2011.-224 с .
10. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М.: «Академия», 2002.
11. Собурь С.В. Доступно о пожарной безопасности: брошюра. М.: «ПожКнига», 2009
12. www.01.onlydoc.ru – Пожарная безопасность в ресторанно-гостиничном бизнесе.
13. www.fire.mchs.gov.ru – Министерство Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий