Контроль качества на предприятии туризма

     Бухгалтерия (главный бухгалтер)

      В его обязанности входит: ведет всю денежную работу на предприятии, оформляет и отслеживает исполнение договоров, осуществляет все денежно-кассовые расчёты. Финансовый менеджер (главный бухгалтер) выполняет также функции заместителя директора. Так же в его обязанности входят: разработка финансовой стратегии фирмы, составление финансовых планов, обеспечение деятельности фирмы (осуществление денежных переводов, подготовка финансовых отчетов) и своевременное информирование руководства о финансовых результатах деятельности фирмы, проводит экономический анализ финансово – хозяйственной деятельности организации по данным бухгалтерского учета, занимается страхованием фирмы и юридическими аспектами, принимает управленческие решения. Подчиняется директору фирмы и  ведет всю бухгалтерскую документацию и финансовую отчетность.

      Менеджер по направлениям 

      В компании начнут работать 2 менеджера  по направлениям, имеющие высшее  профессиональное образование в области туризма.

           В их обязанности входит: контакт с туристическими агентствами, консультирование  клиентов, четкое знание направлений, составление программы тура, расчет стоимости тура, бронирование и оформление билетов, бронирование мест в гостиницах, коммуникабельность, стрессоустойчивость, доброжелательность, знание специализированных туристических программ, умение вести клиентскую базу.

    Периодически  будут проводиться тренинги и  обучающие курсы внутри компании для повышения квалификации менеджеров, также планируется организация выездных курсов в Учебные центры.

    Менеджер  по работе с поставщиками 

    В его обязанности входит: умение вести  переговоры с поставщиками услуг. Взаимодействие с транспортными компаниями, гостиничными предприятиями и другими поставщиками услуг.

    Периодически  будут проводиться тренинги и  обучающие курсы внутри компании для повышения квалификации менеджеров, также планируется организация  выездных курсов в Учебные центры.

    Менеджер  визового отдела

    В его обязанности входит: оформление и формирование пакета документов на получение визы и загранпаспортов для клиентов, координация выхода визы. Работа с посольствами. 

      Секретарь

    В его обязанности входит: ведение  телефонных переговоров,  участие  в подготовке заседаний и совещаний, работа с компьютером и оргтехникой, работа с документами, выполнение поручений генерального директора, встреча клиентов, распределение звонков между отделами, обработка входящей и исходящей корреспонденции, поддержание работы офиса.

    Курьер

    В его обязанности входит: выполнение поручений менеджеров, отправка и  получение всей необходимой документации поставщикам услуг, турагентствам, клиентам.

    Уборщица

    Ответственность, честность, аккуратность. 

      По  результатам анализа организационной структуры управления ООО «Касабланка»   можно выявить основные «разрывы» в организационной структуре управления в компании (табл.2.1).                                      

      Анализ  организационной структуры ООО  «Касабланка»  показал, что, основным ее недостатком является, отсутствие отдела маркетинга и рекламы, вследствие чего у фирмы отсутствует утвержденная маркетинговая стратегия, что приводит, в свою очередь, к отсутствию стратегических планов, неясности перспектив развития.

     Для дальнейшего успешного функционирования фирмы необходимо провести обширные маркетинговые исследования  для создания новых туристских программ, для осуществления контроля за поведением конкурентов, для стимулирования сбыта уже имеющихся туристских услуг, пересмотреть ценовую стратегию фирмы, использование гибкого ценообразования способствовало бы значительному расширению рынка сбыта. 
 

3.2. Контроль за поведением конкурентов на рынке.

    Тот факт, что направления, которыми  занимается предприятие достаточно массовые, предполагает наличие большого количества конкурентов.

    Соответственно  необходимо проанализировать слабые и  сильные стороны предприятия, а на основе данного анализа разработать необходимые меры по улучшению  конкурентных преимуществ.

    Для анализа были выбраны 2 ТО: «Эх, отдохнём» и «Фортуна-тур». При выборе я руководствовалась  тем, что они находятся в непосредственной близости от ООО «Мир путешествий» и, помимо прочих, специализируются на тех же направлениях. 

      

       Из таблицы видно, что главным  конкурентом компании является  туроператор «Эх, отдохнем».

    Можно сделать вывод, что  предприятие выигрывает в таких позициях, как:

    - месторасположение

    - средняя цена тура

    - ассортимент

    - высокое качество тура и обслуживания 

    Месторасположение – фирма выигрывает своим удобным месторасположением, что гарантирует большой поток туристов в течение дня.

    Средняя цена тура - дает возможность привлекать клиентов невысокой и не низкой ценой на турпродукт, так как низкая цена может также оттолкнуть, как и высокая. У потребителя может возникнуть недоверие к качеству тура, если цена будет низкой. К тому же если стоимость сформирована грамотно, это дает возможность  покрыт издержки предприятия.

    Высокое качество обслуживания – при регулярном проведении тренингов по повышению квалификации сотрудников и качеству обслуживания персонала  в скором времени позволит выйти на новые объёмы продаж.

    В ходе отслеживания объемов продаж по направлениям были выявлены следующие  показатели:  
 
 
 

           
 

 

      Из таблицы видно, что фактические показатели либо на уровне, либо чуть выше запланированных. Это свидетельствует о высоком качестве обслуживания, о высококвалифицированном персонале. Но, не смотря на это, проводятся ежемесячные тренинги и семинары по повышению квалификации, это позволит в будущем выйти предприятию на новый уровень и добиться большего объема продаж, а так же завоевать новые рынки сбыта.

      Основным недостатком  ООО «Мир путешествий» является фактическое  отсутствие рекламы.

       Реклама  является главным  двигателем торговли. С помощью  рекламы распространяется информация о деятельности предприятия, о сервисе, реклама влияет на процесс принятия решения о покупке товара. Реклама позволяет увеличивать объемы продаж, осваивать новые рынки сбыта, контролировать продвижение туристских услуг, создавать и закреплять у потребителя устойчивую систему предпочтений к туристским продуктам, вносить коррективы в сбытовую деятельность. Реклама убеждает потенциальных покупателей остановить свой выбор на данной компании и ее продукте, усиливает уверенность у существующих клиентов в своем выборе.

    Можно использовать такую рекламу, как:

    Печатная  реклама (реклама в журналах, каталогах)

    Реклама в Интернете (продвижение сайта)

    Сувенирная  продукция 

    Участие в выставках 

    3.3. Контроль финансовых показателей деятельности предприятия.

    Неотъемлемой  частью процесса контроля на предприятии является контроль финансовых показателей деятельности фирмы. С помощью функции контроля  собирается информация об использовании финансовых средств и о финансовом  состоянии фирмы, о движении денежных средств, о доходах и расходах организации. Вскрываются дополнительные резервы и возможности, вносятся  изменения в финансовые программы.

       В процессе финансового контроля  происходит  сбор информации, обработка, а затем ее дальнейший анализ о фактических результатах хозяйственной деятельности. 

      Выявляются  отклонения, для этого  сравниваются фактические и плановые  показатели, а затем  анализируются  причины отклонений.

      Принимаются  управленческие решения по корректировке планов и бюджетов в допустимых случаях.

        В процессе контроля служба бухгалтерии компании:

       Во-первых, собирает, обрабатывает и анализирует информацию о фактических результатах хозяйственной деятельности.

       Во-вторых, выявляет отклонения от плановых значений и анализирует их причины.

      В-третьих, принимает управленческие решения по корректировке планов и бюджетов в допустимых случаях.

      Бюджет  компании представляет собой финансовый план действий по достижению уровня прибыльности. Поэтому основой системы контроля должен быть контроль затрат. Для его реализации используется расчет отклонений, в ходе которого:

      - выявляют отклонения на основе  данных управленческого учета  (если обеспечена однородность  плановых и фактических данных);

      - оценивают отклонения с точки  зрения влияния на запланированный результат;

      - определяют характер отклонений  и их причины;

      -подготавливают возможные управленческие решения и рекомендации на основе анализа отклонений.

      Чтобы выявить отклонения, специалисты  службы постатейно сравнивают фактические  и плановые данные. В первой таблице представлен расчет отклонений фактических величин от плановых по доходным статьям, а во второй таблице по расходным статьям. 

Таблица1.

 Расчет отклонений фактических величин от плановых по статье “Доходы” за 2009 год