Экскурсионные услуги в туризме. Значение экскурсионных услуг при разработке программ обслуживания

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКСКУРСИОННЫХ УСЛУГ  В ТУРИЗМЕ 5

1.1. Понятие, сущность и процесс подготовки экскурсии 5

1.2 Экскурсионная деятельность в туризме 7

2. Разработка экскурсионной программы 14

2.1. Предложения турфирм по обзорным экскурсиям 14

2.2.Анализ экскурсии «Ворота в Скандинавию» 18

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 25

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 27

ПРИЛОЖЕНИЕ…………………………………………………………….………………………………….28

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Со словом экскурсия у каждого из нас связаны разные воспоминания о туристских поездках, новых местах, эмоциональных переживаний. Трудно представить себе человека, который за свою жизнь ни разу не участвовал в экскурсиях. Экскурсия сопровождает нас всю жизнь. Она прекрасный учитель, соблюдающий незыблемое познавательное правило: лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.

В настоящее время, основная масса туристов пользуется групповыми экскурсиями. К экскурсиям предъявляются  определенные требования. Главное требование к любой экскурсии – ее должен проводить высококвалифицированный  гид, имеющий лицензию, выданную туристическими властями страны. В последнее время  становится все более популярным индивидуальный туризм. Туристы могут  заказать индивидуальные экскурсии. Программа  для таких экскурсий составляется «под заказ клиента», предполагается предоставление машины представительского класса с водителем и сопровождение  русскоговорящего гида.

Экскурсия – это результат  двух важнейших процессов: ее подготовки и проведения. Они связаны между  собой, взаимообусловлены. Невозможно обеспечить высокое качество проведения экскурсии при непродуманной  подготовке. Экскурсия для участников - это интеллектуальное удовольствие, а для экскурсоводов – это  сложный творческий процесс, успех  которого зависит от глубины краеведческих  знаний экскурсовода и от того, владеет  ли он отточенной информацией ведения  экскурсий, обладает ли талантом педагога и актера.

Объектом исследования является экскурсионное обслуживание туристов.

Предметом исследования выступают традиции и инновации в экскурсионном обслуживании туристов.

Цель исследования заключается в анализе существующей практики и методики экскурсионного обслуживания.

Задачами исследования стали:

- рассмотреть теоретические  аспекты экскурсионного обслуживания  туристов;

- изучить традиции и  инновации в определении методических  приемов проведении экскурсии;

- предложить рекомендации  по совершенствованию экскурсионного  обслуживания.

Теоретической базой исследования являются работы таких авторов как: Н.М. Хуусконена, Т.М. Глушанок, Г.М. Дегтяря Г.П. Долженко, К.В. Кулаева, П.С. Пасечного, Н.В. Савиной, которые обращают особое внимание проектированию экскурсионной документации; М.Б. Биржакова, В.Г. Гуляева, Ж. Дгорана, М.М. Маринина., В.С. Сенина, Ю.М. Чеботаря, которые в своих трудах рассматривают экскурсионную деятельность,как неотъемлемую часть турпродукта; Б.В. Емельянова, М.М. Илюхина, Б.Ф. Омельченко, А.В. Тарзавиной раскрывающих основные вопросы экскурсоведения, дающих достаточно полное представление об основах экскурсионной теории, методологии и методики, о профессиональном мастерстве экскурсовода; Г.А. Аванесовой, И.П. Павловой, Ю.П. Свириденко рассматривающих экскурсию как элемент сервисной сферы; С.В. Белова, И.С. Масленниковой, Б.Ф. Омельченко которые уделяют особое внимание безопасности жизнедеятельности; В.И. Богдановского, В.С. Боже, В.Я. Вохминцева, С.И. Загребина, А.А. Зотова, А.И. Ляпустина, С.Н. Поливанова уделяющих внимание краеведению и истории города Челябинска.

В процессе работы использовались методы исследования: метод обработки  информации, ретроспективный анализ литературы, системный анализ.

На основе изложенного  материала, курсовая работа состоит  из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы.

 

 

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКСКУРСИОННЫХ УСЛУГ  В ТУРИЗМЕ

1.1. Понятие, сущность  и процесс подготовки экскурсии

Среди множества разновидностей туризма, экскурсионный туризм можно назвать наиболее интересным и познавательным.

В нашем языке понятие  экскурсия появилось в XVIII-XIX веке и уже трактовалось как поездка, прогулка, т.е. коллективное посещение  каких-то достопримечательностей.

Если немного заглянуть  в историю туризма, то можно сказать, что экскурсионному туризму ровно  столько лет, сколько и всему  человечеству. Но как показывают исторические сведения, то экскурсионному делу больше 100 лет.  Цели экскурсий мало чем отличаются от современных. Так в Грецию организовывались поездки-экскурсии на Олимпиаду. Более позднее в связи с влиянием религии появляются паломнические экскурсии к святыням¹. В России, Петр I для дворян организовал гранд-туры, целью которых было повышение культурного уровня и повышения уровня образованности. Но в те далекие времена позволить купить экскурсионный тур могли лишь состоятельные люди. Первое туристическое бюро было открыто в Лондоне в 1852 году, а основателем был Томас Кук. Первый трансатлантический рейс был совершен в  1958 году.

Первые сведения про экскурсионный  туризм в России появились во второй половине  18 века. Первым организатором экскурсионной деятельности был декабрист И. Якушенко. Будучи в ссылке, он работал школе для девочек, они организовывал для них экскурсии и летние походы.  
Повышенный интерес к экскурсиям, дал толчок к организации первых экскурсионных комиссий, бюро, комитетов. Этот интерес припал на 10 г. ХХ века.   

Таков краткий обзор развития экскурсионного туризма. Что же изменилось в современном туризме? Конечно  же, это большие возможности –  улучшение транспортного сообщения, финансовая возможность, а так же улучшение политической ситуации (многие государства отменили визовый режим)².

Всем кому не безразлична  история, культура не только своей страны, но и интересно как жили и живут  люди других стран  как нельзя, кстати, подойдет экскурсионный туризм и все, что с ним связано. Почему большинство людей отдает предпочтение экскурсиям, нежели возможности полежать на теплом песочке и поплескаться в заморских водах? Причин может быть сколько угодно. Одни хотят пополнить коллекцию сувениров и снимков со своим участием, другие прикоснуться к вечности, а вот некоторые хотят изучать страны по их гастрономическим пристрастиям. Как бы это странно не звучало, но именно такие цели и  дают право классифицировать экскурсии на виды. Но об этом мы поговорим несколько позже.

Современный экскурсионный  туризм набирает стремительных оборотов. Но при всей популярности такого туризма, стоит отметить одну особенность. После  того, как многие государства отменили визовый режим и предоставляют  доступные туры, наши соотечественники ринулись постигать другие миры, которые  до этого видели в кино или на картинках. Некоторые туристы умудряются за короткий промежуток времени побывать сразу в нескольких странах. С  одной стороны это хорошо, но среди  любителей древности есть и такие, которые гоняются за большим количеством  экскурсий, причем одну поездку. Как  правило, такие туристы приезжают  уставшими от обилия информации и нагрузок, которые на них обрушиваются. Человеческий мозг так устроен, что на каком-то этапе он просто прекращает принимать информацию, а у каждого из нас порог восприятия разный³. Существуют некоторые ограничения для экскурсий. Оказывается, что  избыточный вес (если Вы носите одежду 56 размера), и в этом деле тоже враг номер один. Слишком высокий рост может стать  проблемой при передвижении на автобусе (при длительной поездке возникает проблема, куда деть ноги)⁴. Ограничением для экскурсионных поездок является и определенный возраст – если Вам глубоко за семьдесят или маленькому пассажиру меньше пяти лет.

А теперь самое время, поговорить какие бывают экскурсии. 

По содержанию экскурсии  бывают тематическими или обзорными, рекламными, учебными. 

По количеству принимающих участие – коллективные и индивидуальные.

По возрасту – детские, взрослые, смешанные. 

По месту проведения –  в собственном городе, загородные, в другие города, государства.

По времени экскурсии  могут быть рассчитаны на один или  нескольких дней. 

По способу передвижения – транспортные и пешеходные.

Схема места и времени наблюдения в экскурсии представлена в приложении 1.

 

1.2 Экскурсионная деятельность в туризме

Экскурсионная деятельность, как одна из составляющих турпродукта, является одной из основных мотиваций  для путешествий. Экскурсия как  процесс наглядного познания окружающего  мира неразрывно связана с туризмом. Организованная экскурсионная деятельность должна осуществляться квалифицированными работниками, знающими требования, предъявляемые  к технологии создания экскурсионных  услуг и обслуживания экскурсантов, и затрагивать самые широкие  слои населения.

Экскурсионные компании или  бюро обычно организуют экскурсионное  обслуживание туристов в местах их временного пребывания. Следует сказать, что экскурсионная программа обслуживания – это план экскурсионных мероприятий, реализуемых для удовлетворения конкретных или специализированных познавательных запросов и интересов местного населения, туристов или экскурсантов в зависимости от целей их пребывания. Комплекс услуг, входящих в состав программы, является продуктом экскурсионной фирмы (или экскурсионного отдела туристской фирмы).  
Задача программы экскурсионного обслуживания подразумевает достижение целей, которые бывают: 
• познавательными (историческая, архитектурно градостроительная, литературная, искусствоведческая, природоведческая тематика); 
• развлекательными (отдых, спорт); 
• профессиональными (деловые, бизнес туры, участие в выставках, ярмарках и др.); 
• прочими (паломничество, хобби, обучение, повышение квалификации и др.). 
По содержанию программы бывают ознакомительными и тематическими. Ознакомительная экскурсионная программа включает обзорную экскурсию, дающую представление о городе (стране), его истории, особенностях и обычаях населения, об архитектурных памятниках и современной жизни. Цель тематической программы обслуживания – расширение познания экскурсантов по определенной тематике (особенно в познавательных турах), а также организация и предоставление других услуг. 
Выделяют ряд этапов разработки экскурсионных услуг: 
• определение целей и задач экскурсии; 
• выбор темы; 
• отбор литературы и составление библиографий; 
• знакомство с экспозициями и фондами музеев по теме; 
• отбор и изучение экскурсионных объектов; 
• составление маршрута экскурсии; 
• объезд или обход экскурсии; 
• подготовка контрольного текста экскурсии; 
• комплектование «портфеля экскурсовода»; 
• выбор методических приемов проведения экскурсии; 
• определение техники проведения экскурсии; 
• составление методической разработки; 
• подготовка индивидуального текста; 
• прием (сдача) экскурсии; 
• утверждение экскурсии в качестве продукта экскурсионной фирмы отеля. 
     В практически-прагматическом смысле экскурсия предусматривает посещение объектов и местностей, ознакомление с помощью экскурсовода с достопримечательностями и явлениями в развитии определенного города или региона. Заранее выбранные явления и объекты (объекты показа), которые изучаются на месте их расположения, является материальной основой экскурсий.

Реализацию рекреационной  сущности экскурсий обеспечивают:

1) свойства экскурсионных  объектов: познавательная ценность, известность (популярность), необычность  (экзотичность), выразительность, степень  сохранности, местонахождение, типичность (специфичность для данной местности), уникальность, аттрактивнисть;

2) содержательное наполнение  объяснительного текста (текста  экскурсии) и эффективность методических  приемов проведения экскурсий,  которые должны удовлетворять  требованиям полноты и достоверности  информации, культурно-познавательной  значимости, совершенства и завершенности  композиции и исполнения, эстетического  удовольствия. 
Технологическими инструментами, позволяющими обеспечить реализацию соответствующих потребностей и требований экскурсионного обслуживания являются:

1) логические приемы: анализ, сравнение, синтез, абстрагирование,  обобщение и т.д.;

2) приемы показа: предварительный  обзор, панорамный показ, зрительная  реконструкция и т.п.;

3) приемы повествования:  экскурсионная справка, описание, комментирование и другие.

Аттрактивность, в контексте функционального подхода к определению рекреационного времени, - это императивный акцент экскурсионного обслуживания, важно отношение субъекта к ресурсу, которое определяет индивидуальную или групповую привлекательность местности (места), природного ландшафта, города, поселка, культурно-исторического памятника , страны, любого природного тела, явления или артефакта, которые подлежат оценке с точки зрения экскурсантов (потребителей экскурсионной услуги). Данное отношение является интегральным. Оно учитывает другие свойства экскурсионных объектов - экзотичность, комфортность, выразительность, уникальность, типичность и др. и максимально определяет уровень эстетической оценки ресурса и его избирательность.

Восприятие, как целостное  отражение предметов, ситуаций, событий, возникающее при воздействии  физических раздражителей, является одной  из важных характеристик экскурсии  как типа рекреационной деятельности, поскольку представляет ее комплексную  оценку с учетом индивидуального  опыта отдыха, личных рекреационных  ожиданий, моды, комплексной цены на обслуживание⁵.

Восприятие связано с  мышлением, памятью, вниманием и  направляется мотивацией. Под термином «мотивы» понимают побудительные причины, которые определяются биологическими и социальными потребностями, и  заставляют людей удовлетворять  их, покупая экскурсионные услуги.

Существует большое количество мотивов, которые зависят от специфических  особенностей субъектов экскурсионной  деятельности. Основными среди них  считают: