Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Сентября 2012 в 17:25, курсовая работа
Целью работы является совершенствование туристского продукта, с целью улучшения качества обслуживания и повышения спроса на внутренний туризм г. Санкт-Петербурга.
Задачи, которые необходимо решить для достижения цели: анализ и корректировка исходной программы путешествия, разработка новой программы.
Объектом исследования данной работы является туристский продукт туроператора «Ева», предметом исследования – туристско-экскурсионное обслуживание туристов в Санкт-Петербурге.
Введение
1. Анализ исходной программы туристского путешествия……………………….………………….3
1.1 Исходная программа туристского путешествия…………………………………………………..3
1.2 Определение программы корректировки исходной программы………………………………...7
2. Разработка новой (откорректированной) программы……………………………….……………..9
2.1 Исходные данные для составления программы…………………….……………………………..9
2.2 Составление рабочей программы туристского путешествия…………………………………...13
2.3 Калькуляция………………………………………………………………………………………...17
3. Документы сопровождения…………………………………………………………………………19
Заключение……………………
Посещение дельфинария.
9. коды ОКУН.
061100 - Услуги туроператора
по организации внутреннего
061102 - Тур познавательный
061501 - Услуги по организации проживания туристов
061502 - Услуги по организации питания туристов
061503 - Услуги по организации перевозок туристов различными видами транспорта
061504 - Услуги по организации
спортивных, развлекательных,
оздоровительных и других мероприятий
061701 - Организация экскурсий
061702 - Услуги экскурсовода
062101 - Услуги гостиниц (в том числе квартирного типа)
122101 - Услуги питания ресторана
122102 - Услуги питания кафе
122103 - Услуги питания столовой
2.2 Составление рабочей программы туристского путешествия
Класс обслуживания – Эконом.
1 день:
10.00 - Встреча с представителем принимающей турфирмы на Московском вокзале в зале у памятника, с табличкой "ЕВА". (061100, 061102)
10.00 - 11.30 – Трансферт на автобусе до гостиницы «Выборгская». Обзорная экскурсия по Санкт-Петербургу «Северная Венеция». Экскурсия рассказывает о реках и каналах Санкт-Петербурга, об истории строительства первых переправ и набережных, о мостах и островах города, о причинах и последствиях ежегодных наводнений (061503)
11.30 - 12.30 – Размещение в гостинице «Выборгская» в номерах 3-х местных номерах. (061501)
12.30 - 13.20 - Время обеда. Ресторан гостиницы «Выборгская» (бизнес-ланч). Самообслуживание. (122101)
13.30 - Встреча с туристами в холле гостиницы.
14.00 - 17.00 - Пешеходная экскурсия в Петропавловскую крепость - «Тайна шестиугольной звезды». Посещение Петропавловского собора - усыпальницы императорского Дома Романовых и музея «Тюрьма Трубецкого бастиона». Для всех возрастов игра «Тайна шестиугольной звезды». На каждом этапе игры детей и взрослых будут ждать загадки, ответ на которые откроет лишь доступ к следующему этапу игры. Побеждает в игре команда, прошедшая весь маршрут максимально быстро, получившая ключ к разгадке тайны шестиугольной звезды. Наградой победителю станет подъем на колокольню Петропавловского собора, откуда открывается захватывающая панорама Петербурга. (061701, 061702)
17.30 - 18.30 - Время ужина. В кафе города. (122102)
Работа РТГ – с 31.03.2012, 18.00-20.00 до 01.04.2012, 9.00-19.00 (12ч.)
Время работы экскурсовода – с 10.00-11.30, 14.00 до 17.00 (4,5 ч.)
Работа экскурсионного автобуса с 10.00 до 12.00 (2 часа)
2 день:
8.00 - 8.50 - Завтрак в гостинице. Шведский стол. (122101)
8.55 - Встреча с гидом в холле гостиницы.
9.45 – 12.45 - Пешеходная экскурсия в Государственный музей Эрмитаж - "Жилые покои Романовых в Зимнем дворце". Экскурсия "Жилые покои Романовых в Зимнем дворце" посвящена членам императорской семьи династии Романовых. Экскурсантов проведут по бывшим жилым покоям, покажут вещи из коллекции музея, когда-то принадлежащие представителем правящего дома. В парадных залах Зимнего дворца экскурсантов познакомят с официальными мероприятиями: балами, обедами, маскарадами. (061701, 061702)
13.00 - 14.30 - Время обеда. В столовой Санкт-Петербургского Государственного Университета. (122103)
14.30 - 15.00 - Свободное время.
16.00 - 17.00 - Экскурсия в Дельфинарий. (061504)
17.30 – 19.00 – Свободное время. Время ужина в кафе города.
Работа РТГ – с 9.00 до 20.00 (11 часов)
Время работы экскурсовода – с 9.45 до 12.45 (3 часа)
3 день:
8.00 - 8.50 - Завтрак в гостинице. Шведский стол. (122101)
8.55 - Встреча с гидом в холле гостиницы.
9.00 - 12.00 - Пешеходная экскурсия в собор "Спас на Крови" - "Александр II" с храмом "Спаса-на-Крови". Рассказ о реформах в России, их удачах и провалах, о начале и развитии радикального террора. (061701, 061702)
12.00 - 14.00 - Пешеходная экскурсия в Русский музей – «Миф, легенда, сказка в произведениях искусства». Посещение залов, в которых представлены картины, посвящённые русским сказкам и легендам. В залах Государственного Русского музея представлены работы мастеров, создававших на холсте иллюстрации к сказкам, знакомые с детства: «Садко», «Сказка о царе Салтане», «Сказка о трёх богатырях», Сказки о витязях и многие другие. Вместе с гидом экскурсанты вспомнят, в каких сказках появлялись образы, представленные на холстах, узнают о жизни авторов картин и произведений, ответят на вопросы экскурсовода. (061701, 061702)
14.00 – 15.30 - Время обеда. В кафе «Фрикаделька». (122102)
15.30 – 17.00 - Продолжение экскурсии в Русский музей – «Миф, легенда, сказка в произведениях искусства». Включает театрализованное представление в Летнем саду: дети и взрослые участвуют в театрализованном представлении, танцуют, читают стихи, отгадывают загадки, встреча с кукольным театром. В программе задействованы молодые артисты Санкт-Петербургских театров, студенты творческих вузов города, а также сотрудники Российского центра музейной педагогики и детского творчества. (061701, 061702, 061504)
17.00 – 18.45 - Свободное время. Время ужина в кафе города.
Работа РТГ – с 9.00 до 20.00 (11 часов)
Время работы экскурсовода – с 10.00 до 12.00, с 12.00 до 14.00 (4 часа)
4 день:
8.00 - 8.50 - Завтрак в гостинице. Шведский стол. (122101)
8.55 - Встреча с гидом в холле гостиницы.
9.00 - 12.00 - Пешеходная экскурсия в Военно-Морской музей - « История русского флота». Тематическая экскурсия « История русского флота» - посвящена истории русского флота от его основания до 1917 года. Во время экскурсии запланировано знакомство со следующими экспонатами: ботиком Петра I, моделями кораблей, трофейными корабельными флагами, подлинной подводной лодкой С.К. Джевецкого и др. (061701, 061702)
12.00 – 13.30 –Время обеда. В кафе «Фрикаделька». (122102)
13.30 - 14.30 - Свободное время.
14.30 - 17.00 - Пешеходная экскурсия в Кунсткамеру - «Глоболок приглашает в путешествие». В Музее этнографии и антропологии им. Петра Великого (Кунсткамере) предусмотрено посещение этнографической экспозиции; экспозиции, посвященной первой Академии наук; посещение первой российской обсерватории; посещение верхнего яруса башни и знакомство с уникальным Готторпским глобусом. Познавательная экскурсия «Глоболок приглашает в путешествие». Глоболок – это кукла. Она сопровождает детей на экскурсиях игрового цикла, помогая ориентироваться по карте и поддерживая атмосферу игры. Дети совершают путешествие по музею, знакомятся с историей музея и историей Академии наук. В зале заседаний с помощью несложных физическим приборов проводим опыты. В конце путешествия дети попадают в первую российскую астрономическую обсерваторию и знакомятся с Большим Готторпским глобусом-планетарием. На память о путешествии дети получают задание, которое напоминает им интересные моменты посещения музея. (061701, 061702)
17.30 - 19.00 - Свободное время. Время ужина в кафе города.
Работа РТГ – с 9.00 до 20.00 (11ч. часов)
Время работы экскурсовода – с 10.00 до 12.00, с 16.00 до 17.00 (3 ч.)
5 день:
8.00 - 8.40 - Завтрак в гостинице. Шведский стол. (122101)
9.00 - Освобождение номеров. Встреча с гидом в холле гостиницы. Посадка в автобус с вещами.
11.00 – 13.30 - Автобусная экскурсия в пригород Санкт-Петербурга (Павловск - «Литературный Павловск»). Интерактивная обзорная экскурсия «Литературный Павловск» знакомит участников с историей архитектурного ансамбля Павловска. Детей ждет встреча с парадными залам Павловского дворца, кроме того, они узнают о происхождении книги, о славянской письменности, о секретах библиотеки Росси и о том, как формировалось книжное собрание дворца. (061503, 061701, 061702)
15.00 - 16.30 - Обед в кафе города. Ресторан «Щелкунчик» (122102)
16.30 - Окончание программы.
Работа РТГ – 05.04.2012, с 9.00 – 20.00 до 06.04.2012, 8.00-9.00 (12 ч.)
Время работы экскурсовода – с 11.00 до 13.30 (2,5 ч.)
Работа экскурсионного автобуса с 9.00 до 15.00 (6 ч.)
2.3 Калькуляция
Заработная плата РТГ: 120 руб./час. * 57ч.=6840 * 34% (ЕСН)=2326 руб.
Заработная плата РТГ = 6840 + 2326 = 9166 руб.
Ж/д билеты РТГ: Нижний Новгород – СПб + СПб – Нижний Новгород = 3340руб.
Заработная плата экскурсовода: 300 руб./час. * 17ч.=5100 * 34%=1734 руб.
Заработная плата экскурсовода = 5100 + 1734 = 6834 руб.
Оплата экскурсовода - аниматора: 1200 руб. + 1800 руб. = 3000 руб.
Аренда микроавтобуса с водителем: 550 руб./час. * 8ч.=4400 руб.
Статьи затрат |
На одного туриста |
На группу (11+1РТГ) |
З.пл. РТГ принимающей стороны З.пл. экскурсовода З.пл. экскурсовода - аниматора |
- - - |
9166,00 6834,00 3000,00 |
Итого: |
19000,00 | |
Транспортные услуги с учетом бензина и др. трансп. расходов. Ж./д. билеты РТГ Проживание в гостинице (завтрак вкл.) Питание (обед) Дельфинарий Входные билеты в музей |
-
- 640 руб. * 4 = 2560,00 250 руб. * 5 = 1250,00 300 - дет., 500 - взр. Взр. – 900, дет. - 390
|
4400,00
3340,00 30720,00 15000,00 + 250,00 (вод.) 4000,00 5700,00 |
Итого: |
63410,00 | |
Итого S пер: |
82410,00 |
С сто = S пер + S пост - (себестоимость туристского продукта)
S пер = 82410,00 - (переменные расходы)
82410,00 * 10% = 8241,00 – S пост - (постоянные расходы)
С сто = 90651,00
Сумма прибыли (10%) = 9065,00
Сумма налога на прибыль (24%) = 2176,00
Стоимость = 90651,00 + 9065,00 + 2176,00 = 101892,00
НДС = 101892,00 * 0,18 = 18341,00
Продажная цена тур. продукта = 101892,00 + 18341,00 = 120233,00
S тр0 = 120233,00 / 11 чел. = 10930,00 – стоимость продукта на одного человека
Стоимость откорректированного
туристского путешествия
Пусть Sтр0 = Sтр1 – средняя стоимость аналога на рынке
x – точка безубыточности
n – количество человек в группе
Сколько расчетных групп нужно отправить, для того, чтобы доход от Sтр0 был равен затратам?
0,82 * x * Sтр1 * n = Sпер * x + Sпост
x = Sпост / 0,82 *(Sтр1 * n - Sпер) = 8241,00 / 0,82 * (9200,00 * 11 – 82410,00) = 8241,00 / 15408,00 = 0,5
Точка безубыточности = 1 группе.
Данный продукт будет конкурентоспособным.
3. Документы сопровождения
Ниже представлены следующие документы для РТГ.
Путевки № 12 в кол-ве 11 человек
Срок обслуживания туристов с 01.04.2012 по 05.04.2012
Проживание группы: гостиница «Выборгская». СПб, ул. Торжковская, д.3 ст. метро «Черная речка»
Питание группы:
завтрак - гостиница «Выборгская», шведский стол;
обед - кафе «Фрикаделька» наб. канала Грибоедова, 8/1(250 руб.); ресторан
гостиницы «Выборгская» (250 руб.); столовая Санкт-Петербургского
Государственного Университета (Биржевая линия, дом №6, 250р.); ресторан
быстрого обслуживания "Щелкунчик" напротив Московского вокзала (250р.);
ужин – не организованный, в кафе города.
Время питания: завтрак с 8.00 до 9.00
обед с 12.30 до 15.00
ужин с 17.30 до 19.00
Место встречи с группой на Московском вокзале в СПб: 01.04.2012 в 9.00
Отправление « 31 » марта 2012 г. в 18 ч. 25 мин.
Поезд № 059Г, вагон № 3.
Содержание и график обслуживания
Дата |
Пункт маршрута |
Порядок обслуживания |
Наимен. экскурс. |
Вид транспорта | |||
Завтрак |
Обед |
Ужин |
Ночлег | ||||
31.04 |
Нижний Новгород
|
- |
- |
- |
- |
- |
Поезд |
31.04 |
Нижний Новгород-СПб |
- |
- |
- |
- |
- |
Поезд |
01.04 |
СПб
|
- |
Ресторан гостиницы « |
В кафе города |
Гостиница «Выборгская» |
Обзорная экскурсия |
Автобус |
|
Экскурсия в Петропавловскую крепость - «Тайна шестиугольной звезды». |
Пешеходная | |||||
02.04 |
СПб |
гостиница «Выборгская», шведский стол |
Столовая СПбГУ |
В кафе города |
Гостиница «Выборгская» |
Экскурсия в Государственный музей Эрмитаж - "Жилые покои Романовых в Зимнем дворце". Дельфинарий. |
Пешеходная |
Содержание и график обслуживания (продолжение)
03.04 |
СПб |
гостиница «Выборгская», шведский стол |
В кафе «Фрикаделька». |
В кафе города |
Гостиница «Выборгская» |
Экскурсия в Русский музей – «Миф, легенда, сказка в произведениях искусства». Включает театрализованное представление в Летнем саду. |
Пешеходная |
04.04 |
СПб |
гостиница «Выборгская», шведский стол |
В кафе «Фрикаделька». |
В кафе города |
Гостиница «Выборгская» |
Экскурсия в Военно-Морской музей - « История русского флота». Экскурсия в Кунсткамеру - «Глоболок приглашает в путешествие». |
Пешеходная
Пешеходная |
05.04 |
СПб |
гостиница «Выборгская», шведский стол |
ресторан быстрого обслуживания "Щелкунчик" |
- |
- |
Экскурсия в пригород Санкт-Петербурга (Павловск - «Литературный Павловск»). |
Автобус |
05.04 |
СПб – Нижний Новгород |
- |
- |
- |
- |
- |
Поезд |
Ф.И.О. и тел. ответственного лица: Селиванова Светлана, (831) 257-60-22
М.П. Подпись____________
Путевки № 12 в кол-ве 11 человек
Срок обслуживания туристов с 01.04.2012 по 05.04.2012
Проживание группы: гостиница «Выборгская». СПб, ул. Торжковская, д.3 ст.
метро «Черная речка»
Питание группы:
завтрак - гостиница «Выборгская», шведский стол;обед - кафе «Фрикаделька» наб. канала Грибоедова, 8/1(250 руб.); ресторан гостиницы «Выборгская» (250 руб.); столовая Санкт-Петербургского Государственного Университета (Биржевая линия, дом №6, 250р.); ресторан быстрого обслуживания "Щелкунчик" напротив Московского вокзала (250р.);
ужин – не организованный, в кафе города.
Время питания: завтрак с 8.00 до 9.00
обед с 12.30 до 15.00
ужин с 17.30 до 19.00