Факторы, повышающие конкурентоспособность на туристических предприятиях

 
 
 
 
 
 
 
 

НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА

на тему: Факторы, повышающие конкурентоспособность на туристических предприятиях. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выполнила: студентка  
 

Научный руководитель:  
 
 
 
 
 

Саратов 2010г.

 

Содержание.

Введение…………………………………………………………………………...3

Глава 1. Рынок туристских услуг: особенности его функционирования и развития

1. Особенности развития туризма в России………………………………....5
2. Особенности функционирования туристического рынка …....................8
3. Особенности конкуренции туристических фирм в РФ ……………………….12

Глава 2. Конкурентоспособность туристических  предприятий

2.1. Формирование  конкурентоспособности…………………………………..16

2.2. Конкурентная  среда туристского предприятия ……………………………...18

2.3. Элементы  анализа конкурентов …………………………………………………...21

Глава 3. Факторы, повышающие конкурентоспособность предприятий……..24

3.1. Факторы  внешней среды…………………………………………………….24

3.2. Факторы  внутренней среды…………………………………………………26

Заключение………………………………………………………………………..29

Список  использованной литературы…………………………………………….31 
                                                                     Введение. 

    Проблема  конкурентоспособности является одной  из центральных с первых этапов развития рыночной экономики в России. Безусловно, успех региона, да и страны в целом, определяется конкурентоспособностью отдельных хозяйствующих субъектов. Именно поэтому решение любых национальных проблем должно начинаться с изменений на уровне основного звена экономики - предприятий.

    В сложившихся условиях жесточайшей  конкуренции, для предприятий любой сферы деятельности необходимым условием обеспечения конкурентоспособности является использование в хозяйственной практике методических и инструментальных возможностей маркетинга. Особое место в управлении маркетингом занимает проблема оценки конкурентоспособности предприятия.

    Вопросам  конкурентоспособности в современной  науке уделено достаточно внимания, и учеными достигнуты, несомненно, значительные успехи.

    Однако  в большинстве работ объектом исследований являются промышленные предприятия. С учетом явно недостаточной разработанности проблемы конкурентоспособности предприятий сферы услуг, в общем, и туристских предприятий в частности, а, также принимая во внимание интенсивность развития туристского комплекса России и региональные особенности его функционирования, исследование приобретает особую актуальность. В сложившихся условиях жесточайшей конкуренции на рынке, российские туристские предприятия нуждаются в адекватных инструментах оценки конкурентоспособности, поскольку незнание собственной рыночной позиции может поставить предприятие в условия неопределенности, невозможности своевременного реагирования на изменения рыночной ситуации. Более того, такое положение осложняется вовлечением в процесс конкуренции зарубежных предприятий, имеющих большой опыт ведения конкурентной борьбы.

    Целью исследования является выявление факторов, влияющих на повышение конкурентоспособности  туристических предприятий.

    Для достижения данной цели поставлены и  решены следующие основные задачи:

    - выявить специфику туристской деятельности, влияющую на оценку конкурентоспособности туристских предприятий;

    - определить сущность понятия конкурентоспособности туристского предприятия;

    - исследовать существующие методические подходы к оценке конкурентоспособности предприятий, оценить возможность их использования в применении к туристской деятельности.

    Объектом  исследования является деятельность туристских предприятий.

    Предметом исследования является конкурентоспособность туристских предприятий.

    Исследованию  проблем конкурентоспособности  посвящены труды таких известных ученых, как: И. Ансофф, Л.А. Жигун, П.С. Завьялов, У.Г. Зиннуров, И.У. Зулькарнаев, Л.Р. Ильясова, И.М. Лифиц, B.C. Мисаков, Н.К. Моисеева, М. Портер, Ю.Н. Соловьева, И.А. Спиридонов, Р. Уотерлин, Р.А. Фатхутдинов, СЮ. Шевченко, А.Ю. Юданов, Н.С. Яшин и др.

 

     Глава 1. Рынок туристских услуг: особенности  его функционирования и развития 

1. Особенности развития туризма в России

    Начало  эволюции туризма восходит к древним  временам. В Оксфордском словаре  за 1800 г. дается следующее определение туризма: «Туризм - это теория и практика путешествий для удовольствия».

    В период с XVI и до XIX в. формируются  основы современного туризма. Именно в  этот период формируется понятие  туризм (tourism, tourisme, tourismo), которое произошло  от выражения «великий тур» (Grand Tour). «Великий тур» означал первоначально ознакомительную поездку, путешествие.

    В деловую практику наряду с термином «путешествие» вошел такой термин, как «туризм», официально прозвучавший в 1980 году (Манильская Декларация, Филиппины). По этому документу «туризм» - это деятельность, имеющая важное значение в жизни народов в силу его непосредственного воздействия на социальную, культурную, образовательную и экономическую области жизни государства и их международные отношения.

    По  определению ООН «туризм- это все виды передвижения населения, не связанные с переменой места жительства и работы, а с целью отдыха, лечения, участия в деловых, научных и культурных встречах».

    Однако  не следует забывать, что туризм сегодня представляет собой и  вид экономической деятельности, состоящий из ряда многоаспектных процессов производства туристского продукта (услуги), направленного на удовлетворение интересов потребителя.

    Таким образом, туризм - это отрасль экономики, включающая в себя деятельность туристских организаторов, агентов и посредников.

    Годом возникновения туризма принято  считать 1885 г., когда на территории страны создаются государственные туристские предприятия. Особенно интенсивно эта  отрасль экономики стала развиваться  в советский  
период. Неослабное внимание к туристской отрасли со стороны государства в послевоенный период привело к значительным количественным и качественным изменениям. За счет средств государственного страхования и профсоюзов на льготные путевки в 1949 году было направлено 7,8 млн. руб., в 1951 - 16 млн. руб., в 1953 - 20 млн. руб. Принятые меры существенно активизировали внутренний туризм. Если в 1949 г. только на туристских базах отдохнули 32550 тыс. чел, то в 1953 г. - 79992 тыс. чел. С 1955г. государство предпринимает шаги по включению СССР в международный туристский обмен. В этот год впервые после 1940г. в страну приехали иностранные туристы, а небольшое число граждан СССР выехало за рубеж. Уже в 1956г. 560 тыс. советских граждан посетили 61 страну мира, а в СССР прибыло 486 тыс. иностранных туристов. Обслуживание иностранных туристов превратилось в крупную отрасль: только в ОАО «Интурист» работало 200 тыс. человек, а в БММТ «Спутник» - 10 тыс. человек.

    Однако  приоритетным направлением развития туризма  оставался внутренний туризм, что подтверждается следующим соотношением: в 1985г. на одного выезжающего туриста приходилось 15 путешествующих внутри страны. Совершенно неожиданно к концу 1980-х годов резко изменилась структура туристского рынка, и стал доминировать выездной туризм. До конца советского периода туристский рынок оставался монополией государства. Всего три организации - Госкоминтурист СССР, Центральный совет по туризму и экскурсиям ВЦСПС, Бюро международного молодежного туризма «Спутник» - были представлены на рынке.

    Парадоксальная  ситуация произошла на туристском рынке  в начале 1990-х гг. - когда доходы граждан были минимальные, спрос  на туристские услуги был велик. Однако объяснение данному факту простое - произошло появление на туристском рынке шоп - туризма.

    В это же время монополия государства на рынке туристских услуг стала разрушаться. На смену государственным формам организации туризма возник стихийно формирующийся рынок туристских услуг со свойственными ему преимуществами и недостатками. Недобросовестная конкуренция, нарушение прав потребителей, низкий уровень развития въездного и внутреннего туризма и другие негативные характеристики - все это последствия никем не управляемых в стране процессов в период становления рыночной экономики.

    Развитию  туризма был нанесён существенный урон из-за ситуации, сложившейся в России вследствие экономического кризиса (август 1998г.). Многие фирмы переключились на разработку продукта для внутреннего и выездного туризма. Это дало возможность приостановить процесс банкротства  туристских фирм и частично перераспределить сегменты на внутренний и выездной туризм.

    Наиболее  приоритетными направлениями внутреннего  туризма стали средняя полоса и юг России. Разрабатываемые туры в основном отличались непритязательностью: отдых в курортных местах России и Украины (Сочи, Геленджик, Дагомыс, Ялта и др.), познавательный туризм в культурно-исторические центры (“Золотое кольцо”, Нижний Новгород, Москва, Санкт-Петербург и др.), экологический туризм, сафари-туры (охота, рыбалка), речные круизы по Волге, Лене, Иртышу, Енисею, отдых, лечение.

    Приоритетные  направления въездного туризма: познавательный, экологический, сафари-туры (рыбалка, охота), отдых, морские круизы на Дальнем Востоке.

    Недостатки, тормозящие развитие въездного и  внутреннего туризма:

    - нестабильность внутренней политики;

    - несоответствие дорожно-транспортной инфраструктуры международным стандартам. Мало строится и реконструируется старых аэропортов, авто- и железнодорожных вокзалов, автостоянок с высоким сервисом обслуживания (заправка, ремонт и мойка машин);

    - несоответствие гостиничной базы мировым стандартам, в частности, классности гостиниц и уровню сервиса в них;

    - завышенные цены на гостиничные  и ресторанные услуги в городах;

    - несовершенство законодательного и экономического стимулирования российского въездного и внутреннего туризма на государственном и местном уровне;

    - недостаточно квалифицированная организация обслуживания туристов, что создаёт отрицательный имидж как конкретному туристскому центру, так и стране в целом;

    - отсутствие единой политики государства и местных властей по созданию положительного имиджа России как страны туризма.

    Однако  в последние годы наблюдается  тенденция улучшения развития туризма  в России: увеличивается  поток  желающих посетить не только зарубежные страны, но и достопримечательные отечественные места, улучшается качество обслуживания, развивается детский туризм (предлагаются всевозможные детские поездки на морские курорты, в различные лагеря (от палаточных до комфортабельных) и  зарубежные страны с познавательной целью и т.д.), разрабатываются новые маршруты туров. 

2. Особенности функционирования туристического рынка

    Формирование  у организации конкурентных преимуществ невозможно без знания особенностей рынка, на котором она работает. Туристический рынок — это рынок услуг, так как услуги выступают основным предметом обмена и составляют 80% всего объема продаж на развитых туристских рынках. Туристская услуга — совокупность целенаправленных действий в сфере обслуживания, которые ориентированы на обеспечение и удовлетворение потребностей туриста или экскурсанта, отвечающих целям туризма, характеру и направленности туристической услуги, тура, туристского продукта и не противоречащих общечеловеческим принципам морали и доброго порядка.¹

    Отличительные особенности туристических услуг:

    - выделение достаточно четко выраженных туристских зон;