Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Марта 2011 в 18:19, курсовая работа
Обувь является предметом первой необходимости. Она предназначена для защиты ног человека от неблагоприятных воздействий внешней среды -холода, чрезмерного нагрева, сырости, пыли, грязи, механических повреждений, а также служит предметом украшения.
1. Обзор обувного рынка 5
Состояние современного рынка обувных товаров 5
Краткая характеристика магазина ОАО «Спартак» 7
2. Классификация товарных групп 8
Товарная классификация обуви 8
Изучение групп товаров по учебной классификации 12
3. Исследование ассортимента 14
Ассортимент магазина ОАО «Спартак». Классификация ассортимента товаров 14
Определение показателей ассортимента 19
4. Изучение показателей качества 22
Потребительные свойства кожаной обуви 25
Показатели качества деталей кожаной обуви ^ 20
Дефекты кожаной обуви и оценка её качества 30
Оценка конкурентоспособности 31
Упаковка, транспортирование и хранение кожаной обуви 34
Товарная информация 36
Заключение 38
Список литературы 39