Товароведная характеристика мыла

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Сентября 2011 в 11:26, курсовая работа

Описание работы

Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что мыло является предметом первой необходимости для человека. Из всей группы парфюмерно-косметических товаров только, пожалуй, мыло (вместе с шампунями и зубными пастами) используется потребителями ежедневно, причем по несколько раз, в отличие от, например, духов или туалетной воды, которыми пользуются далеко не все. Без мыла не может сейчас обойтись ни один цивилизованный человек.

Содержание работы

Введение 2
1. Мыло как объект товароведения и товароведной экспертизы 4
1.1 Классификация и характеристика современного ассортимента туалетного мыла 7
1.3 Факторы, влияющие на качество мыла 9
Глава 2. Практическая часть на материале предприятия ПБОЮЛ «Виноградова» (г. Хабаровск) 17
2.1 Товароведная характеристика мыла на базе ПБОЮЛ «Виноградова» 17
2.2 Характеристика ассортимента торговой сети ПБОЮЛ «Виноградова» 27
2.3 Анализ структуры ассортимента ПБОЮЛ «Виноградова» 37
Выводы и предложения 51
Список использованных источников 53
Приложение 1 53
Приложение 2 54
Приложение 3 55
Приложение 4 56
Приложение 5 57

Файлы: 1 файл

непрод товары.docx

— 209.34 Кб (Скачать файл)

     В июне-августе 1998 г. было опрошено более 17.400 респондентов в возрасте от 10 лет и старше, в 42 областных центрах России. Опрос был проведен на тему: «Потребление предметов гигиены за июнь-август 1998 г.» Общее количество респондентов принято за 100%. Из них пользовались: импортным туалетным мылом 72,84%; отечественным туалетным мылом 73,94% (Сумма выше 100% означает, что у части респондентов присутствовало одновременно и отечественное, и импортное туалетное мыло). [14]

     В 2002 г. производство туалетного мыла отечественными предприятиями выросло по сравнению с 2001 годом: в целом по России объемы производства увеличились на 2,5%, а выпуск продукции в натуральном выражении составил 102,3 тысячи тонн [14].

     Производство  сосредоточено главным образом  в Приволжском, Центральном и  Северо-Западном Федеральных округах, в которых выпускается примерно 83% отечественного туалетного мыла. Туалетное  мыло выпускается только в 12 регионах России, причем в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке оно практически не производится. Самыми крупными регионами - производителями туалетного мыла являются г. Санкт-Петербург, Республика Татарстан, Самарская область, г. Москва, Омская, Нижегородская, Свердловская области [10].

     За  последние несколько лет на рынке  туалетного мыла произошли большие  изменения. В результате кризиса 1998 года большие шансы получили российские производители. И результат не заставил себя долго ждать. Если 7 лет назад  импортная продукция занимала 70-80% российского рынка, то сейчас – 40%.

     В последние два года сформировалась тенденция наращивания объемов  импортных поставок туалетного мыла. В 2000 г. прирост объемов составил более 35%, а в 2002 г. - более 19%. В 2002 г. по импорту было ввезено 37 754 т туалетного мыла. При этом подавляющая часть поставок осуществлялась из стран дальнего зарубежья - более 96% от общероссийского импорта туалетного мыла. В 2002 г. импортные поставки в Россию туалетного мыла осуществлялись более чем из 40 стран. В первую пятерку стран - поставщиков входили Турция, Германия, Франция, Польша и Литва. Основной объем ввозимого в Российскую Федерацию туалетного мыла приходится на Турцию (примерно 74%), где находятся производственные мощности таких известных фирм, как Colgate-Palmolive, Johnson &Johnson, Turk Henkel Kimya, Level-Elida и др., которые производят наиболее известные бренды мыла: Fom, Haci Sakir, Lux, Palmolive, Duru, Fax, Fa, Protex, Dave, Reward, Elva, Activex [6, с. 90].

     Динамика  изменения средних импортных  контрактных цен на туалетное  мыло такова: в 1998 г. средняя контрактная цена на импортную продукцию составляла 829,5 $/тонну, в 1999 г. - примерно 310 $/тонну (за счет увеличения поставок дешевой продукции), в 2000 г. она выросла до 408, а в 2002 г. - до 505 $/тонну. Самая дешевая продукция поступает в Россию из Индии и Турции по цене 200 и 247 $/тонну соответственно. Экспорт туалетного мыла из России имеет тенденцию к росту. За 2002 г. экспорт составил 9405 т, или на 24,6% больше объема 2001 г. Большинство поставок традиционно осуществляется в страны ближнего зарубежья. Их доля в 2002 г. составила более 88% от общего объема экспорта. Вместе с тем, в 2002 г. отечественное мыло вывозилось более чем в 25 стран. Основная доля экспортных поставок туалетного мыла осуществлялась в Казахстан, куда было направлено почти 56% от общероссийского объема экспорта туалетного мыла. Другими крупными странами – импортёрами российского туалетного мыла являются Узбекистан, Литва, Украина, Азербайджан [12].

 

      Выводы и  предложения

 

     1. Российский рынок парфюмерии  и косметики в настоящее время  переживает настоящий бум роста.  Рынок ежегодно растет на 15-20%, в то время, как в европейских  странах ежегодный рост составляет  порядка 2-3%. На ежегодное потребление  средств личной гигиены, к которым  относится и мыло, приходится  около 8% от всего косметического  рынка. Поэтому российский рынок  является очень привлекательным  для иностранных производителей. Уже многие зарубежные компании  открыли в России свои производства  для более полного удовлетворения  потребностей населения. Практически  весь ассортимент мыла крупных  зарубежных производителей представлен  в России.

     2. Предлагаемый ассортимент мыла на современном этапе очень разнообразен. Различные предприятия, как с очень длинной историей, так и относительно новые, предлагают очень разную продукцию, зачастую очень сильно отличающуюся друг от друга, как по цене, так и по наименованию и ассортименту.

     3. На качество мыла влияет несколько  факторов. Среди них качественное  сырье, успешная технология производства, упаковка и маркировка, транспортирование  и хранение. Для продажи качественной  продукции необходимо четко соблюдать  весь технологический цикл и  постоянно отслеживать поступающее  сырье на предмет обнаружения  дефектов, а также следить за  проведением транспортирования  и хранения.

     4. При анализе структуры ассортимента  различных предприятий-производителей  была обнаружена тенденция к  выпуску мыла с различными  фруктовыми добавками, травами.  Производители стремятся привлечь  покупателей полезными добавками,  приятым ароматом и т.д. Предлагаемый  ассортимент очень широк и  имеет высокую степень новизны. 

     5. При проведении экспертизы по  органолептическим свойствам был  выявлен лучший образец. Все  изученные образцы не имели  ярко выраженных дефектов, что свидетельствует о стремлении производителей к высокому качеству выпускаемой продукции.

 

Список использованных источников

 
  1. ГОСТ 28546-2002. Мыло туалетное твердое. ТУ. – М.: Новая волна, 2002.
  2. Афанасьев Л.Р., Базарова В.И. и др. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. – М.: Экономика, 2004.
  3. Бытовая химия / Под. ред. А.П. Нечаева. – С-Пб.: Проспект, 2001.
  4. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. – Москва, «Деловая Литература», 2000.
  5. Гончарова В.Н., Голощапова Е.Я., Товароведение непродовольственных товаров. – М.: Экономика, 2004.
  6. Колесник А.А., Елизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. – М.: Экономика, 2003.
  7. Мельниченко Т.А. Товароведение парфюмерно-косметических товаров. – Ростов-на-Дону, 2002.
  8. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы : Учебник для вузов. – М.: Норма, 2003.
  9. Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. – Ростов-на-Дону, – 2001.
  10. www.lushrussia.ru
  11. www.nefco.ru
  12. http://www.ify.ru/268pt/242.php
  13. http://www.rusnauka.com/Econom/55.html
  14. http://search.sigma-soft.ru/D0126/d_12655_1.shtml
  15. http://www.girlsclub.ru/obzori/
  16. www.nevcos.ru

 

      Приложени

     

       

     

     

     

       

     

     

       
 

       

     

     

       
 

     

       
 

     Рис. 5. Основные логистические  операции, выполняемые  с материалами  на складе в ПБОЮЛ «Виноградова»

 

      Приложение

       

     

       

     

     

     

     

     

     

     

     

       
 
 

     Рис. 6. Принципиальная схема  складского технологического процесса в ПБОЮЛ «Виноградова»

 

      Приложение

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

       

     

     

     

     

     

       

     Рис. 7. Схема движения документов на сладе  при продаже и  отпуске товаров со склада в ПБОЮЛ «Виноградова»

 

      Приложение 

       

     

     

     

       

     

       

     

       
 
 
 

     

     

       

     

       

     

       
 

     Рис. 8. Схема движения основных документов на кладе при приемке  и размещении товаров в ПБОЮЛ «Виноградова»

Информация о работе Товароведная характеристика мыла