Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Сентября 2011 в 11:26, курсовая работа
Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что мыло является предметом первой необходимости для человека. Из всей группы парфюмерно-косметических товаров только, пожалуй, мыло (вместе с шампунями и зубными пастами) используется потребителями ежедневно, причем по несколько раз, в отличие от, например, духов или туалетной воды, которыми пользуются далеко не все. Без мыла не может сейчас обойтись ни один цивилизованный человек.
Введение 2
1. Мыло как объект товароведения и товароведной экспертизы 4
1.1 Классификация и характеристика современного ассортимента туалетного мыла 7
1.3 Факторы, влияющие на качество мыла 9
Глава 2. Практическая часть на материале предприятия ПБОЮЛ «Виноградова» (г. Хабаровск) 17
2.1 Товароведная характеристика мыла на базе ПБОЮЛ «Виноградова» 17
2.2 Характеристика ассортимента торговой сети ПБОЮЛ «Виноградова» 27
2.3 Анализ структуры ассортимента ПБОЮЛ «Виноградова» 37
Выводы и предложения 51
Список использованных источников 53
Приложение 1 53
Приложение 2 54
Приложение 3 55
Приложение 4 56
Приложение 5 57
Среднегодовой
темп роста (прироста) потупления и реализации
продукции можно рассчитать по среднегеометрической:
Тр
= n-1ÖТ1 *
Т2 *
…. *
Тn , Тпр = Тр – 100%;
Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска продукции:
Твып.п = ÖТ1 * Т2 * Т3 = Ö1,0 * 1,035 * 1,08 = Ö1,1178 = 1,0572 = 105,72 %
Тпр
= 105,72 – 100 = 5,72 %
Среднегодовой
темп роста (прироста) реализации продукции:
Трп =Ö1,0 * 1,024 * 1,141 = Ö1,1683 = 1,0809 = 108,09
Тпр = 108,09 – 100 = 8,09 %
Рис.
10. Динамика gjcnegktybz и
реализации продукции
за период с 2002 по 2004
год
Представляет
интерес структурирование объема реализации
продукции по странам-производителям.
Таблица 12
Динамика реализации продукции в сопоставимых ценах
Годы | поступило | реализовано | уровень реализации, % | ||
Объем, тыс. руб. | Доля, % | Объем, тыс. руб. | Доля, % | ||
Россия | 43000 | 16 | 42500 | 16 | 101 |
Китай | 81000 | 30 | 83000 | 31 | 98 |
Турция | 17000 | 6 | 16500 | 6 | 103 |
США | 62000 | 23 | 61000 | 23 | 102 |
другие | 65000 | 24 | 62000 | 23 | 105 |
всего | 268000 | 100 | 265000 | 100 | 101 |
Дополним
таблицу графическим
Рис.
11. Структура поступления
товаров в ПБОЮЛ «Виноградова»
в 2004 г.
Аналогичный рисунок иллюстрирует структуру реализации товаров:
Рис.
12. Структура реализации
товаров в ПБОЮЛ «Виноградова»
в 2004 г.
Вывод:
Как можно видеть из приведенных
таблиц и рисунков, структура реализации
продукции по странам-производителям
незначительно отличается от структуры
поступления товаров. Это означает, что
маркетинговая служба предприятия ПБОЮЛ
«Виноградова» в 2004 году достаточно точно
спрогнозировала покупательский спрос
и его распределение по товарам различных
стран-производителей. Этот вывод подтверждается
данными об уровне реализации:
Рис. 13. Уровень реализации, %
Как можно видеть, уровень реализации
по продукции различных стран-
Таблица 13
Объем продаж по видам продукции за 2002 – 2004 гг.
Мыло | Реализовано в 2002 г, млн. руб. | Реализовано
в 2003 г.
млн. руб. |
Реализовано в 2004 г, млн. руб. | |||
млн. руб. | % | млн. руб. | % | млн. руб. | % | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Нейтральное | 45 000 | 54,22 | 43 000 | 50,59 | 47 000 | 48,45 |
Экстра | 21 000 | 25,30 | 28 000 | 32,94 | 32 000 | 32,99 |
Детское | 17 000 | 20,48 | 14 000 | 16,47 | 18 000 | 18,56 |
Итого: | 83 000 | 100 | 85 000 | 100 | 97 000 | 100 |
Очевидно, что общий объем продаж выпускаемой продукции в денежном выражении в 2002 году составлял 83000 млн. рублей, в 2003 году – 85000млн. рублей, 2004 году – 97000 млн. рублей. То есть объем выпуска продукции увеличился. Увеличение объема выпуска сказалось и на структуре выпускаемой продукции. Наибольший удельный вес в 2002 году в общем объеме производства занимало нейтральное мыло (54,2 %), в 2003, 2004 годах удельный вес уменьшился и на 2000 год составлял 48,9 %. В то же время увеличился удельный вес экстра мыла в общем объеме продукции. Если в 2002 году он составлял 25,3 %, то в 2004 году – 32,9 %.
Далее можно проанализировать и дать оценку выполнению плана реализации продукции за отчетный период, 2004 год.
Таблица 14
Анализ выполнения плана по реализации продукции предприятием ПБОЮЛ «Виноградова» за 2004 год
Изделие |
Объем производства
продукции,
Млн. руб |
Реализация продукции, млн. руб | ||||||
План | Факт | +, - | % к плану | план | Факт | +, - | % к плану | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
Нейтральное | 40 000 | 44 000 | + 4 000 | + 10 | 39500 | 47000 | + 7 500 | + 18,9 |
Экстра | 30 500 | 32 500 | + 2 000 | + 6,5 | 30500 | 32000 | + 1 500 | + 6,5 |
Детское | 19 000 | 18 500 | - 5 000 | - 2,63 | 19000 | 18000 | - 1 000 | - 5,2 |
Итого: | 89 500 | 95 000 | + 5 500 | + 13,9 | 89000 | 97000 | + 8 000 | +20,2 |
Из таблицы 14 видно, что фактический выпуск мыла в отчетном году по сравнению с планом увеличился на 5500 млн. рублей, это составило 13,9 %, а реализации на 8000 млн. рублей, 20,2 %.
Если анализировать по сортам мыла, то фактический выпуск нейтрального мыла в отчетном году по сравнению с планом увеличился на 4000 млн. руб. (что составило 10 %), а реализация на 7500 млн. руб. (18,9 %); брикетного – выпуск на 2000 млн. руб. (6,5 %), реализация - также на 1500 млн. руб. (6,5 %); выпуск экстра мыла по сравнению с планом уменьшился на 5000 млн. руб. (2, 6%), реализация также уменьшилась – на 1000 млн. руб. (5,2 %).
Анализ реализации продукции тесно связан с анализом выполнения договорных обязательств. Недовыполнение плана по договорам для предприятия оборачивается уменьшением выручки, прибыли, прибыли, выплатой штрафных санкций. Кроме того, в условиях конкуренции предприятие может потерять рынки сбыта продукции, что повлечет за собой спад производства.
Таблица 15
Анализ выполнения договорных обязательств
по отгрузке продукции за январь 2005 года, млн. руб.
Изделие | Потребитель | План поставки по договору | Фактически отгружено | Недопоставка продукции | Зачетный объем в пределах плана |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Нейтральное мыло | 1 | 600 | 600 | - | 600 |
2 | 200 | 250 | - | 200 | |
3 | 700 | 830 | - | 700 | |
4 | 450 | 300 | - 150 | 300 | |
5 | 800 | 850 | - | 800 | |
6 | 400 | 400 | - | 400 | |
7 | 1 100 | 1 000 | - 100 | 1 000 | |
8 | 650 | 690 | - | 650 | |
9 | 700 | 700 | - | 700 | |
10 | 300 | 480 | - | 300 | |
Экстра | 1 | 200 | 300 | - | 200 |
2 | 450 | 400 | - 50 | 400 | |
3 | 120 | 100 | - 20 | 100 | |
4 | 350 | 450 | - | 350 | |
5 | 560 | 1050 | - | 560 | |
6 | 620 | 700 | - | 620 | |
Детское | 1 | 250 | 300 | - | 250 |
2 | 100 | 100 | - | 100 | |
3 | 50 | 100 | - | 50 | |
4 | 320 | 300 | - 20 | 300 | |
5 | 200 | 150 | - 50 | 150 | |
6 | 150 | 150 | - | 150 | |
Итого: | 9 270 | 10 200 | - 390 | 8 780 |
Процент
выполнения договорных обязательств равен:
Кд.п = (9270 –390) / 9270 = 0,95 или 95 %.
Из таблицы 15 видно, что за отчетный месяц по договорам недопоставлено на сумму 390 млн. рублей, или на 5%. Если проводить анализ по видам мыла, что по нейтральному недопоставка составила 250 млн. рублей, по экстра мылу – 70 млн. рублей, и по детскому мылу также 70 млн. рублей.
При формировании ассортимента и структуры закупки продукции для дальнейшей реализации предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой – наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении. Система формирования ассортимента включает в себя следующие основные моменты:
-
определение текущих и
-
оценку уровня
-
изучение жизненного цикла
-
оценку экономической
Таблица 16
Выполнение плана по ассортименту продукции
Изделие | Объем производства продукции в плановых ценах, млн. руб. | Процент выполнения плана | Объем продукции, зачтенной в выполнение плана по ассортименту, млн. руб. | |
План | факт | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Нейтральное | 40 000 | 44 000 | 110 | 40 000 |
Экстра | 30 500 | 32 500 | 106,5 | 30 500 |
Детское | 19 000 | 18 500 | 97,3 | 18 500 |
Итого: | 89 500 | 95 000 | 106,1 | 89 000 |