Товароведная характеристика мыла

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Сентября 2011 в 11:26, курсовая работа

Описание работы

Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что мыло является предметом первой необходимости для человека. Из всей группы парфюмерно-косметических товаров только, пожалуй, мыло (вместе с шампунями и зубными пастами) используется потребителями ежедневно, причем по несколько раз, в отличие от, например, духов или туалетной воды, которыми пользуются далеко не все. Без мыла не может сейчас обойтись ни один цивилизованный человек.

Содержание работы

Введение 2
1. Мыло как объект товароведения и товароведной экспертизы 4
1.1 Классификация и характеристика современного ассортимента туалетного мыла 7
1.3 Факторы, влияющие на качество мыла 9
Глава 2. Практическая часть на материале предприятия ПБОЮЛ «Виноградова» (г. Хабаровск) 17
2.1 Товароведная характеристика мыла на базе ПБОЮЛ «Виноградова» 17
2.2 Характеристика ассортимента торговой сети ПБОЮЛ «Виноградова» 27
2.3 Анализ структуры ассортимента ПБОЮЛ «Виноградова» 37
Выводы и предложения 51
Список использованных источников 53
Приложение 1 53
Приложение 2 54
Приложение 3 55
Приложение 4 56
Приложение 5 57

Файлы: 1 файл

непрод товары.docx

— 209.34 Кб (Скачать файл)

     Среднегодовой темп роста (прироста) потупления и реализации продукции можно рассчитать по среднегеометрической: 

     Тр = n-1ÖТ1 * Т2 * …. * Тn , Тпр = Тр – 100%; 

 

      Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска  продукции:

     Твып.п = ÖТ1 * Т2 * Т3 = Ö1,0 * 1,035 * 1,08 = Ö1,1178 = 1,0572 = 105,72 %

     Тпр = 105,72 – 100 = 5,72 % 

     Среднегодовой темп роста (прироста) реализации продукции: 

     Трп =Ö1,0 * 1,024 * 1,141 = Ö1,1683 = 1,0809 = 108,09

      Тпр = 108,09 – 100 = 8,09 %

     Рис. 10. Динамика gjcnegktybz и реализации продукции за период с 2002 по 2004 год 

     Представляет  интерес структурирование объема реализации продукции по странам-производителям. 

 

      Таблица 12

     Динамика  реализации продукции в сопоставимых ценах

Годы поступило реализовано уровень реализации, %
Объем, тыс. руб. Доля, % Объем, тыс. руб. Доля, %
Россия  43000 16 42500 16 101
Китай 81000 30 83000 31 98
Турция 17000 6 16500 6 103
США 62000 23 61000 23 102
другие  65000 24 62000 23 105
всего 268000 100 265000 100 101
 

     Дополним  таблицу графическим представлением:

     

     Рис. 11. Структура поступления товаров в ПБОЮЛ «Виноградова» в 2004 г. 

     Аналогичный рисунок иллюстрирует структуру  реализации товаров:

 

     

     Рис. 12. Структура реализации товаров в ПБОЮЛ «Виноградова» в 2004 г. 

     Вывод: Как можно видеть из приведенных таблиц и рисунков, структура реализации продукции по странам-производителям незначительно отличается от структуры поступления товаров. Это означает, что маркетинговая служба предприятия ПБОЮЛ «Виноградова» в 2004 году достаточно точно спрогнозировала покупательский спрос и его распределение по товарам различных стран-производителей. Этот вывод подтверждается данными об уровне реализации: 

     

     Рис. 13. Уровень реализации, %

 

      Как можно видеть, уровень реализации по продукции различных стран-производителей, в основном, выше 100%. Это означает, что предприятие распродает запасы со складов. Эта тенденция не верна для товаров Китайского производства, но это происходит скорее из-за неточного прогноза покупательского спроса, чем качеством или ценой товаров. Также стоит рассмотреть изменение отдельных видов продукции по годам.  

     Таблица 13

     Объем продаж по видам продукции за 2002 – 2004 гг.

Мыло Реализовано в 2002 г, млн. руб. Реализовано в 2003 г.

млн. руб.

Реализовано в 2004 г, млн. руб.
млн. руб. % млн. руб. % млн. руб. %
1 2 3 4 5 6 7
Нейтральное 45 000 54,22 43 000 50,59 47 000 48,45
Экстра 21 000 25,30 28 000 32,94 32 000 32,99
Детское 17 000 20,48 14 000 16,47 18 000 18,56
Итого: 83 000 100 85 000 100 97 000 100
 

     Очевидно, что общий объем продаж выпускаемой  продукции в денежном выражении в 2002 году составлял 83000 млн. рублей, в 2003 году – 85000млн. рублей, 2004 году – 97000 млн. рублей. То есть объем выпуска продукции увеличился. Увеличение объема выпуска сказалось и на структуре выпускаемой продукции. Наибольший удельный вес в 2002 году в общем объеме производства занимало нейтральное мыло (54,2 %), в 2003, 2004 годах удельный вес уменьшился и на 2000 год составлял 48,9 %. В то же время увеличился удельный вес экстра мыла в общем объеме продукции. Если в 2002 году он составлял 25,3 %, то в 2004 году – 32,9 %.

     Далее можно проанализировать и дать оценку выполнению плана реализации продукции  за отчетный период, 2004 год.

 

      Таблица 14

     Анализ  выполнения плана по реализации продукции  предприятием ПБОЮЛ «Виноградова» за 2004 год

 
Изделие
Объем производства продукции,

Млн. руб

Реализация  продукции, млн. руб
План Факт +, - % к плану план Факт +, - % к плану
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Нейтральное 40 000 44 000 + 4 000 + 10 39500 47000 + 7 500 + 18,9
Экстра 30 500 32 500 + 2 000 + 6,5 30500 32000 + 1 500 + 6,5
Детское 19 000 18 500 - 5 000 - 2,63 19000 18000 - 1 000 - 5,2
Итого: 89 500 95 000 + 5 500 + 13,9 89000 97000 + 8 000 +20,2
 

     Из  таблицы 14 видно, что фактический выпуск мыла в отчетном году по сравнению с планом увеличился на 5500 млн. рублей, это составило 13,9 %, а реализации на 8000 млн. рублей, 20,2 %.

     Если  анализировать по сортам мыла, то фактический  выпуск нейтрального мыла в отчетном году по сравнению с планом увеличился на 4000 млн. руб. (что составило 10 %), а реализация на 7500 млн. руб. (18,9 %); брикетного – выпуск на 2000 млн. руб. (6,5 %), реализация - также на 1500 млн. руб. (6,5 %); выпуск экстра мыла по сравнению с планом уменьшился на 5000 млн. руб. (2, 6%), реализация также уменьшилась – на 1000 млн. руб. (5,2 %).

     Анализ  реализации продукции тесно связан с анализом выполнения договорных обязательств. Недовыполнение плана по договорам для предприятия оборачивается уменьшением выручки, прибыли, прибыли, выплатой штрафных санкций. Кроме того, в условиях конкуренции предприятие может потерять рынки сбыта продукции, что повлечет за собой спад производства.

 

      Таблица 15

     Анализ  выполнения договорных обязательств

     по  отгрузке продукции за январь 2005 года, млн. руб.

Изделие Потребитель План поставки по договору Фактически  отгружено Недопоставка  продукции Зачетный объем  в пределах плана
1 2 3 4 5 6
Нейтральное мыло 1 600 600 - 600
2 200 250 - 200
3 700 830 - 700
4 450 300 - 150 300
5 800 850 - 800
6 400 400 - 400
7 1 100 1 000 - 100 1 000
8 650 690 - 650
9 700 700 - 700
10 300 480 - 300
Экстра 1 200 300 - 200
2 450 400 - 50 400
3 120 100 - 20 100
4 350 450 - 350
5 560 1050 - 560
6 620 700 - 620
Детское 1 250 300 - 250
2 100 100 - 100
3 50 100 - 50
4 320 300 - 20 300
5 200 150 - 50 150
6 150 150 - 150
Итого:   9 270 10 200 - 390 8 780
 

     Процент выполнения договорных обязательств равен: 

     Кд.п = (9270 –390) / 9270 = 0,95 или 95 %.

 

      Из таблицы 15 видно, что за отчетный месяц по договорам недопоставлено на сумму 390 млн. рублей, или на 5%. Если проводить анализ по видам мыла, что по нейтральному недопоставка составила 250 млн. рублей, по экстра мылу – 70 млн. рублей, и по детскому мылу также 70 млн. рублей.

     При формировании ассортимента и структуры  закупки продукции для дальнейшей реализации предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой – наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении. Система формирования ассортимента включает в себя следующие основные моменты:

     - определение текущих и перспективных  потребностей покупателей:

     - оценку уровня конкурентоспособности  выпускаемой или планируемой  к выпуску продукции;

     - изучение жизненного цикла изделий  и принятия своевременных мер  по внедрению новых, более совершенных видов продукции и изъятие из производственной программы морально устаревших и экономически неэффективных изделий;

     - оценку экономической эффективности  и степени риска изменений  в ассортименте продукции. 

     Таблица 16

     Выполнение  плана по ассортименту продукции

Изделие Объем производства продукции в плановых ценах, млн. руб. Процент выполнения плана Объем продукции, зачтенной в выполнение плана  по ассортименту, млн. руб.
План факт
1 2 3 4 5
Нейтральное 40 000 44 000 110 40 000
Экстра 30 500 32 500 106,5 30 500
Детское 19 000 18 500 97,3 18 500
Итого: 89 500 95 000 106,1 89 000

Информация о работе Товароведная характеристика мыла