Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств Пушно-меховых товаров

     Ретикулин образует ретикулиновые волокна  дермы. В кожном покрове его незначительное количество. Свойства его изучены  мало.

     Кератин содержится в волосе, ногтях, роговом  слое эпидермиса и отличается стойкостью по отношению к слабым растворам  кислот, воде и ферментам, менее устойчив к действию щелочей. Имеет в своем составе большое количество серы.

     Альбумины и глобулины входят в состав крови, лимфы и клеточного вещества. Они  легко растворяются в слабых растворах  кислот, щелочей и солей. Альбумины  хорошо растворяются в воде. При  выделке шкурок эти белки удаляются.

     Меланины (пигменты) находятся в клетках  дермы и эпидермиса и придают  окраску не покрытым волосами участкам кожи. Они нерастворимы в воде, но растворяются в щелочах. Их цвет изменяется от светло-рыжего до черного.

     Минеральные вещества шкурки представлены главным  образом фосфатами, карбонатами, сульфатами и хлоридами натрия, калия, магния, кальция и железа.

     Углеводы  содержатся в шкуре в небольшом  количестве. Они представлены моно- и полисахаридами.

     Жиры  входят в состав клеток кожевой ткани (эпидермиса, дермы, подкожной клетчатки). Большинство жиров хорошо растворяется в органических растворителях.

     Ферменты (ускорители реакции) – это действующие  каталитические вещества, вырабатываемые живой клеткой, которые принимают  активное участие в обмене веществ.      
 
 
 

     АССОРТИМЕНТ ПУШНО-МЕХОВЫХ И  ОВЧИННО-ШУБНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Общие сведения  

     Ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий  подразделяют по целевому назначению (семь товарных групп), половозрастному  признаку (четыре подгруппы), а также  в пределах подгруппы – по видам  изделий, моделям, размерам и ростам (табл. 1).  

Таблица 1  

     Классификация и ассортимент  меховых и овчинно-шубных изделий

 

 

Женская меховая одежда  

     Женскую меховую одежду сортируют по ГОСТу 8765-80. При изготовлении из одного вида полуфабриката верх меховой и  комбинированной одежды должен быть подобран по цвету, окраске, высоте, форме  завитков, густоте, мягкости и блеску волосяного покрова. Допускаются естественные различия свойств, указанных выше, в  зависимости от топографических  участков шкурки, а также сочетание  различных видов мехового полуфабриката  по окраске, типам завитков и сортам каракуля в соответствии с утвержденными  образцами.

     Меховая и комбинированная одежда по кряжам, группам мягкости, группам качества, группам серебристости, цвету и  окраске, степени чистоты окраски, виду их обработки должна соответствовать  требованиям нормативно-технической  документации на выделанные меховые  шкурки.

     Ассортимент женской верхней меховой одежды – манто, пальто, полупальто, жакеты и жилеты.

     Манто отличаются от пальто большим запахом  пол, отсутствием застежек, правая полочка  может доходить до левого бокового шва, а линия проймы – до линии  планки. Проймы рукавов делают более  широкими.

     Пальто, полупальто и жакеты различаются  длиной. Длина пальто – 112-120 см, полупальто – от 80 до 100 см и жакета – от 65 до 15 см. Запах у пальто, полупальто и жакетов не менее 15 см.

     Изготавливают пальто, полупальто и жакеты из некрашеного, крашеного стриженого, щипаного или  эпилированного меха: каракуля, смушки, мерлушки, мехового козлика, кляма, муаре, меховой овчины, мехового жеребка  и опойка, шкур морского зверя, шкурок кролика, колонка, норки, ондатры, нутрии, лисицы, енота, хомяка, белки, крота, суслика, водяной и амбарной крыс, хоря, сурка, тарбагана, бурундука и т.д.

     Жакеты  изготавливают из вышеприведенных  полуфабрикатов для пальто, а также  из черевов, бедерок и душек белки, хребтиков зайца – беляка, лап  и полулап каракуля и др. Жакеты подразделяют на полуприлегающие по линии талии и прямые.  

Мужская меховая одежда

     Меховую одежду для мужчин в основном изготовляют  из следующих видов полуфабрикатов: овчины полугрубошерстной и грубошерстной, стриженой и крашеной под нутрию, шкур меховой собаки натуральной  или крашеной, жеребка и опойка натурального или крашеного, мерлушки натуральной или крашеной, шкур тюленя. Наибольшее распространение получили пиджаки, однако находят применение меховые жилеты и нагольные жилеты.

     Меховые пиджаки обычно изготавливают стандартных  моделей: двубортные с четырьмя пуговицами и петлями на каждом борту; с хлястиком, состоящим из двух половинок: рукава двухшовные, воротник из овчины стриженой  или крашеной прямой, отложной, застегивающийся  на один металлический крючок и петлю. Пиджак должен иметь два боковых  прорезных кармана с клапанами  из мехового полуфабриката и один внутренний карман в подкладке левой  полы на расстоянии не менее 10 см от борта.

     Подкладка – сатиновая или из дешевых  видов меха. Между подкладкой и  верхом прокладывают слой ваты, ватина или других нетканых материалов. Верх – шкуры однородные по сорту, цвету  волосяного покрова, с мягкой и эластичной кожевой тканью. Волосяной покров всех деталей должен иметь направление  сверху вниз. Хребтовые линии шкурок, ясно выраженные, должны быть расположены  посередине длины деталей.

     Обычно  пиджаки выпускают шести размеров (с 46-го по 56-й), пяти ростов.

     Меховые жилеты изготавливают из овчины стриженой  и крашеной, козлика некрашеного  и крашеного, лямки крашеной, мерлушки разных видов, шкурок хомяка, сурка. Жилеты шьют мехом внутрь, верх жилета –  вельвет, диагональ, плащевая ткань  и др.

     Нагольные жилеты выпускают из меховой овчины, обработанной под велюр, и из шубной овчины шести размеров и четырех  ростов. В нагольные жилеты (трех размеров – одни размер и два  смежных) в боковые швы вставляют  резинку шириной 500 – 800 мм.  

Детская меховая одежда

     Верхняя меховая одежда для детей –  пальто, пиджаки и куртки (для  мальчиков).

     Половозрастная  группа определяет модель этих изделий. Обычно выпускают изделия (пальто) для  трех возрастных групп: дошкольная, школьная и подростковая.

     Меховая одежда – пальто, для дошкольной группы практически не отличается по конструкции для мальчиков и  девочек.

     Чаще  это пальто прямого или слегка расширенного силуэта. Пальто для девочек  может иметь небольшое расширение книзу, а также полуприлегающего и прилегающего силуэтов (в последнее  время). Пальто для мальчиков могут  иметь дополнительные элементы: хлястики, погончики, шлицы и т.п.

     Пальто  для девочек школьного и подросткового  возраста выпускают прямого, полуприлегающего и расширенного книзу силуэтов, однобортные  или двубортные, с рукавами –  втачными, типа реглан, комбинированные. Воротники могут быть также различных  форм: крупными, шальков, капюшоном, с  лацканами, в виде шарфа или стойки, переходящей в шарф. Карманы –  накладные, прорезные, с клапанами  и без клапанов и др.

     Куртки  для мальчиков изготавливают  с меховым и текстильным верхом на меховой подкладке.

     Для изготовления данной группы изделий  применяют следующие виды полуфабриката: шкурки кролика, кошки некрашеные и  крашеные, меховую овчину, мехового кролика, мерлушки, шкурки бурундука, хомяка, суслика, а также черева, душки, репки  и головы шкурок белки и др.

     Пальто  ясельного и дошкольного возраста выпускают трех размеров (24-й, 26-й, 28-й) и трех ростов (1-й – 80 см, 2-й – 86 см, 3-й – 110 см), для детей школьного  возраста – семи размеров (30-й, 32-й, 34-й, 36-й, 38-й, 40-й, 42-й) и четырех ростов (1-й – 122 см, 2-й – 128 см, 3-й – 134 см, 4-й – 140 см), младшей школьной группы – трех размеров (30-й, 32-й, 34-й) и четырех  ростов (1-й – 146 см, 2-й – 152 см, 3-й  – 158 см, 4-й – 164 см).  

Меховая часть комбинированной  одежды

     Ассортимент: воротники, манжеты, отделка (опушь), меховая  подкладка (низ). Их сортность определяют по ГОСТу 7069-79.

     Воротники подразделяют по моделям, половозрастным группам, размерам, цветам, сортам и группам пороков. Модели зависят от направления моды. Основные части воротника: отлет (окат), горловина (линия втачивания), середина, центр, правый и левый края.

     Отлет – линия наружного края.

     Горловина – линия внутреннего края воротника, пришиваемого к изделию.

     Середина  – средняя линия по длине воротника, правый и левый края – его боковые  края.

     Центр – средняя линия по ширине.

     Классифицируют  воротника также на мужские, женские  и детские.

     Размеры воротников определяют по длине горловины. Обычно воротники изготавливают  следующих размеров: мужские и  женские – от 44-го до 60-го, детские  – от 24-го до 48-го.

     В зависимости от способа обработки  шкурок – некрашеные, крашеные, щипаные  или эпилированные, стриженые, особой обработки волосяного покрова.

     Для изготовление мужских воротников применяют  следующие виды мехового полуфабриката: шкуры речного бобра, морского котика, выдры, меховой собаки, овчину, каракуль, мерлушку, мехового козлика, лямку, яхобаба, шкурки белки, нутрии, ондатры, кролика, домашней кошки.

     По  конструкции мужские воротники  бывают прямые, прямые с лацканами  и шалевые.

     Женские воротники по конструкции и внешнему виду разнообразны: прямой, прямой с  лацканами, шалевый, молодежный, стойка. Для изготовления данных изделий  применяют различный пушно-меховой  полуфабрикат почти всех видов (некрашеный, крашеный и особой обработки).

     Детские воротники: для мальчиков – прямой, для девочек – прямой и фасона «коломбина». У прямых воротников линии  отлета и горловина менее изогнуты, чем у воротников фасона «коломбина», а также отличаются формами концов (овальные, острые). Каждый фасон воротников имеет свой номер. Обычно детские  воротники изготавливают из дешевых  видов мехового полуфабриката: из хребтиков  шкурки белки, шкурок белки-летяги, кролика, бурундука. водяной крысы, суслика, мерлушки, из лямки, мехового козлика, стриженой крашеной овчины.

     Дефекты полуфабрикатов: дыры, разрывы, ломины, плешины, застриги. Участки шкурок с  явно отличающейся окраской волосяного покрова должны быть удалены, вставки  и приставки тщательно подобраны  по качеству и направлению волосяного покрова, окраске и не выделяться на общем фоне изделия. Плешины и  ломины площадью не более 0,2 см², а также дробовые прострелы, незаметные со стороны волосяного покрова не удаляют. Вставки и приставки в воротниках должны быть расположены на расстоянии не более 1/3 от линии втачивания и 10 см от его концов. Допускаются вставки и приставки по всей площади воротников, изготовленных из шкурок завитковой группы и с длиной волосяного покрова более 40 мм.

     Воротники из шкурок бурундука, водяной крысы, сониполчка и хомяка должны быть наклеены на хлопчатобумажную ткань.

     Допускается подкрашивание кожевой ткани  в воротниках из шкурок голубого песца, серебристо-черной, платиновой, черно-бурой  лисицы, некрашеных шкурок цветного и  серого каракуля. Без подкрашивания  кожевой ткани воротники изготавливают  из шкурок голубого песца цвета «экстра» со светло-голубым пухом и каракуля белой окраски.

     Требования  к направлению волосяного покрова  в зависимости от мехового полуфабриката  и утвержденного фасона воротников:

·        из крупных и длинноволосых шкурок (лисицы, песца, енота и др.) – вдоль воротника от одного конца к другому или от его концов к середине (встык);

·        из шкурок стриженых и щипаных (кролика, домашней кошки, ондатры) – от отлета воротника к горловине (зачес) или в обратном направлении  - от горловины к отлету;