Применение статистических методов анализа качества продукции

В настоящее время, время рыночной экономики, на рынке складывается ситуация жесточайшей конкуренции и следовательно потребитель становится более разборчивым в выборе товаров. В связи с этим любой фирме необходимо зарекомендовать себя на рынке как производителя качественной и доступной продукции. Но также зарекомендованное имя фирмы может быть уничтожено одним её неверным шагом – снижением качества выпускаемых товаров, в этом случае потребитель производит выбор продукции конкурентной фирмы.

Введение 3

Глава I. Теоретические основы «Анализа качества продукции» 4

1.1 Общественные потребности. Понятие качества продукции. Анализ

качества продукции 4

1.2 Оценка качества. Стандартизация и сертификация в системе

обеспечения качества 9

1.3 Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации

продукции 15

1.4 Анализ ассортимента и структуры продукции 19

1.5 Анализ ритмичности работы предприятия 21

Глава II. «Анализ качества продукции» на ООО «Трусовский хлебозавод» 24

2.1 Финансово-экономическая характеристика ООО «Трусовский

хлебзавод» 24

2.2 Структура производства и управления…………………..…………..26

2.3 Анализ технико-экономических показателей……………...…...…...27

Глава III. Структура производства и управления 33

3.1 Анализ качества сырья и продукции……………………………......33

3.2 Анализ качества продукции……………………………….………....38

3.3 Анализ брака продукции на предприятии…………………………..41

Выводы 44

Предложения 46

Список использованной литературы 48