Потребительский рынок товаров бытовой химии и перспективы его развития

При температуре моющего раствора свыше 60 °С это вещество гидролизуется, выделяя атомарный кислород, который и является отбеливающим и дезинфицирующим агентом. Химические отбеливатели – сильные окислители, они разрушают ткани при длительном и многократном воздействии. Для защиты волокон от разрушения, в СМС добавляют силикат натрия. В последнее время найдены способы активации перекисных солей при более низких температурах моющего раствора.

Для тканей из смешанных волокон, синтетических и натуральных белковых тканей – шерсти и шёлка до повышения белизны и устранения жёлтого оттенка белых тканей, применяют оптические отбеливатели – бесцветные флуоресцирующие органические соединения, которые адсорбируются из раствора. Оптические отбеливатели обладают способностью поглощать невидимые ультрафиолетовые лучи солнечного света (300 – 400 нм) и преобразовывать их в видимые лучи голубой части отражённого света с большей длиной волны (400 – 500 нм), предавая тканям голубизну; при искусственном освещении эффект оптического отбеливания не проявляется. Современные СМС содержат специальные биодобавки для удаления загрязнений жирового происхождения и белковых веществ, содержащих протеин (следы крови, яичного белка, молока) – ферменты (энзимы). Протеолитические ферменты (протеазы) осуществляют ферментативный гидролиз полипептидных групп в крупных белковых молекулах и разрушает их до небольших аминокислотных остатков, которые легко удаляются с волокон при стирке.

Моющие средства, содержащие протеазы, нельзя использовать для стирки изделий из натуральных шёлка и шерсти, поскольку они также имеют белковую природу. Амилазы – ферменты, гидролизирующие углеводы, липазы – ферменты, способствующие разрушению жировых загрязнений. Эффективность моющих средств с ферментами зависит от температуры моющего раствора и рН среды.

В состав СМС для стирки синтетических волокон иногда дополнительно вводят антистатики, которые снимают заряды статического электричества. В качестве антистатиков обычно используют неионогенные и катионоактивные ПАВ. Неприятный запах порошкообразных СМС, особенно содержащих ферменты, устраняется введением отдушек. В качестве дезинфицирующих добавок чаще всего применяют вещества (или ПАВ), обладающие фунгицидным (противогрибковым), бактерицидным или бактериостатическим действием. Применение красителей в составе СМС основано на оптическом эффекте, поскольку красители адсорбируются на поверхности тканей без химического воздействия на ткань. Для этой цели используют ультрамарин, индиго, синтетические органические пигменты. При этом ткань приобретает большую белизну и яркость за счёт голубого оттенка.

Таким образом, на российском рынке ТБХ имеют оптимальное сочетание цены и качества, а, следовательно, и универсальность. Российский рынок синтетических моющих средств активно развивается, о чем свидетельствует сохранение тенденции наращивания объемов производства продукции отечественными предприятиями. В России СМС являются наиболее широко применяемыми препаратами бытовой химии, их используют практически все семьи.

1.2 Потребительские свойства товаров  бытовой химии

Функциональные свойства моющих средств определяются моющей способностью и универсальностью. Моющая способность зависит от состава поверхностно активных веществ пенообразующей и растворяющей способности. Универсальность CMC зависит от возможности их применения для различных по составу тканей и от разных условий стирки (жесткость и тем­пература воды).

Эстетические показатели свойств CMC зависят от эстетических свойств упаковки, цвета и запаха моющего средства.

Требования к качеству порошкообразных синтетических моющих средств изложены в ГОСТ 25644-96. Они включают в себя требования к составу, консистенции, цвету, запаху, качественным показателям моющего средства.

Эргономические показатели свойств включают показатели удобства в пользовании и показатели безвредности. Удобство в пользовании во многом связано с удобством упаковки (материал, форма, наличие дозатора и т. п.), консистенцией CMC, а также дополнительной информацией в маркировке средства. При характеристике безвредности учитывают отсутствие вредного воздействия на человека и обрабатываемый материал.

Безопасность моющих средств оценивается по уровню химической безопасности и экологической безопасности.

Основным свойством надежности моющих средств является сохраняемость, т. е. способность моющего средства сохранять показатели своих свойств в процессе транспортирования, хранения, реализации и использования.

Для гигиенической характеристики товаров бытовой химии очень важно установить степень биологической разрушаемости ПАВ. Это имеет особенное значение для сохранения чистоты водоемов, так как поступающие в них химические вещества отрицательно влияют на процессы естественного самоочищения воды и водные организмы. В настоящее время считают, что моющие средства могут быть применяемы в быту в том случае, если они разлагаются в водоемах не менее чем на 80%.

Биологическое разрушение протекает летом быстрее, чем зимой. ПАВ при температуре 0–5° С биологически не разрушаются, а при 35° С быстро утилизируются микроорганизмами.

Срок биологического разрушения значительно удлиняется и скорость реакции замедляется при повышенной концентрации моющего вещества.

Моющие средства должны быть безвредны в потреблении.

Функциональные свойства определяются моющей способностью (свойством восстанавливать чистоту загрязненной поверхности), выполнением вспомогательных функций (дезинфицирование, антистатический эффект и др.), универсальностью – пригодностью моющих средств выполнять основную функцию в среде различной жёсткости и температуры моющего раствора.

К эргономическим свойствам относят удобство пользования моющими средствами, которое зависит от их консистенции, растворимости, необходимости нагрева моющего раствора, удобство дозировки и внесения.

Надежность моющих средств характеризуется сохраняемостью их состава, цвета, запаха во время хранения.

Эстетические свойства определяются однородностью цвета и художественным оформлением упаковки.

Таким образом, к потребительским свойствам товаров бытовой химии можно отнести:

1) Эстетические показатели

2) Эргономические

3) Безопасность

4) Гигиеническая характеристика

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.3 Классификация и характеристика  ассортимента  СМС

СМС представляют собой соли органических сульфокислот или кислых сернокислых эфиров. Современные СМС – это сложные физико-химические системы, предназначенные для эффективного удаления загрязнений различного состава и происхождения с волокон ткани. Совершенствование ассортимента СМС особенно интенсивно проходило в последнее десятилетие благодаря развитию науки в области химии полимеров, коллоидной химии, энзимологии.

Ассортимент хозяйственных мыл классифицируют следующим образом:

по назначению — для стирки и замачивания, для мытья посуды и хозяйственных изделий, для технических целей;

содержанию жирных кислот — 1 группа (72 %), 2 группа (70 %), 3 группа (65 %);

консистенции — твердое, жидкое, мазеобразное, порошкообразное;

            цвету — обыкновенное, осветленное, окрашенное;

            массе куска — 150 г, 200 г, 250 г, 300 г, 350 г, 400г, 500 г;

            маркам (наименованию) — «Лесное», «Солнышко», «Домашнее» и др.;

            характеру упаковки — открытое  и закрытое.

           Твердые мыла для стирки выпускают  в виде кусков и порошков. Лучшим  считается 72%-ное пилированное мыло, которое содержит в своем составе  саломас, твердые жиры (сало), растительные  масла, канифоль и синтетические  жирные кислоты.

           Жидкие и мазеобразные хозяйственные  мыла состоят из калиевых солей  жирных кислот подсолнечного, соевого, конопляного и других растительных  масел, нафтеновых кислот, канифоли.

            Ассортимент СМС подразделяют  на группы по различным признакам:

по назначению — для стирки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей; из шерсти, шелка и синтетических волокон; универсальные; комплексного действия (с подсиниванием, подкрахмаливанием и т. п.).

по агрегатному состоянию — твердые (кусковые, гранулированные, таблетированные, порошкообразные); жидкие; пастообразные;

по способу применения — для стирки в автоматических стиральных машинах (СМС с пониженным пенообразованием); для ручной стирки и в машинах активаторного типа (СМС с ненормируемым пенообразованием).

 Также  СМС классифицируют по составу, виду упаковки, массе нетто, маркам  и другим признакам.

В настоящее время на российском рынке представлен широкий ассортимент СМС для стирки. Среди предприятий изготовителей наиболее известны такие фирмы, как «Procter & Gamble» (США), АК «Новомосковскбытхим» (г. Новомос¬ковск), ООО «Хенкель-ЭРА» (г. Тосно), ООО «Хенкель-Пемос» (г. Пермь), ОАО «Косметическая фирма «Весна» (г. Самара), ОАО «Нэфис Косметике» (г. Казань) и др. (см.приложение № 1)

Анализ рынка СМС для стирки показывает, что наибольшую долю занимают порошкообразные СМС: «Миф», «Персил»-авто- мат, «Веснушка», «Бинго», «Tide 1етоп»-автомат, «Дени экстра», «Дося», «Сорти», «Персил», «Диво» и др.

Так же продаже появились порошки отечественного и импортного производства для стирки детского белья – «Малышам», «Карапуз», «Аистёнок», «Ушастый нянь». 

 Большинство  этих препаратов изготовлены  на основе натурального жирового  мыла и не содержат синтетических  ПАВ, ферментов, красителей и отдушек.

Вместе с тем свою нишу на рынке занимают таблетированные СМС следующих марок: «Ariel» («Procter & Gamble»), «AVA* («Benckiser»), «Dixan» («Henkel»), «ОМО» («Unilever»).

Благодаря потребительским свойствам большую популярность у потребителей завоевали жидкие СМС, содержащие высококачественные компоненты, способные распознавать характер загрязнений и эффективно удалять их. К жидким СМС для стирки относятся, например, марки «Ariel Gel Hydractiv» («Procter & Gamble»), «Арал Универсал» (Россия) (см.приложение № 2)

Порошкообразные СМС удовлетворяют практически всем требованиям современной обработки белья, охватывают все типы изделий, эффективны во всех бытовых стиральных машинах.

СМС для стирки изделий из шерстяных, шелковых и синтетических тканей не содержат перборат натрия и создают более мягкую среду (рН составляет 8,0 – 9,5). Это препараты «Ласка», «Кашемир», «Ворсинка», жидкое СМС «Мишутка».

Универсальные СМС пригодны для стирки изделий из волокон самой разной природы. Универсальность их обеспечивается составом дифференцированными условиями стирки. Наличие щелочных солей в составе универсальных СМС (рН равно 9 – 10) не оказывает отрицательного действия на изделия из белковых и синтетических волокон, так как при температуре 30 – 40 °С активность щелочного вещества невелика.

Изделия из хлопчатобумажных и льняных тканей стирает с использованием универсальных СМС при более высокой температуре (60 – 80 °С).

 Выпускаются  универсальные СМС с биодобавками  для замачивания и стирки, без  биодобавок и перекисных солей  для стирки, с перекисными солями  для стирки и отбеливания.

Ассортимент СМС этой группы наиболее разнообразен. Это серии порошков «Аист» – «Аист – универсал», «Аист – био», «Аист – идеал»; «Henko» – «Henko – автомат», «Henko – био», «Эра» и «Эра – автомат», «Кристалл», а также «Миф» и «Миф – универсал», который можно применять не только как моющие, но и как чистящее средство.

К СМС комплексного действия относятся средства для стирки и одновременного подкрахмаливания, дезинфекции, антистатической обработки изделий.

Жидкие моющие средства подразделяются на СМС для стирки изделий из шерстяных, шелковых, синтетических и искусственных тканей в холодной и тёплой воде и универсальные моющие средства. Ассортимент их ограничен. Можно назвать «Минутку для шерстяных и шелковых тканей», и «Si dou» без энзимов (фирма «Yplon»), «Perla с лецитином», «Akalde luxe – автомат».

Пастообразные моющие средства предназначены для стирки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей, для стирки изделий из шерсти и тонких тканей в холодной и теплой воде, для стирки и подкрашивания изделий из всех видов тканей, для стирки сильно загрязненных изделий из хлопчатобумажных, льняных и смешанных тканей (с пониженным пенообразованием), для стирки сильнозагрязненных мест одежды.

Антистатики обеспечивают снижение электризуемости ткани и представлены такими марками, как «Lenor», «Dosia», «Анти» и Др.

Средства для подсинивания придают белью голубоватый оттенок («Синька ультрамариновая», «Индигокармин», «Глазок» и др.)

Объемы выпуска хозяйственного мыла в России в последние годы постоянно увеличиваются, и лидерами по производству хозяйственного мыла среди отечественных предприятий являются: