Отчёт по практике в ООО «ИТЦ»

Министерство образования и науки Российской Федерации

 

Федеральное государственное бюджетное

образовательное учреждение высшего образования

«Комсомольский-на-Амуре государственный

технический университет»

 

 

 

Факультет экономики и менеджмента

Кафедра «Сервис и торговое дело»

Направление 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»

 

 

 

О Т Ч Ё Т

по производственной практике

ООО «ИТЦ»

 

 

 

 

 

Студент группы 5ТТтк-1                                                                Т.Ю. Унаги

Преподаватель                                                                                 Н.С. Зарайкина

 

 

 

 

2016 
Содержание

 

Введение………………………………………………………………………..….3

1 Основная характеристика  предприятия…….………….……………………...4

2 Анализ торгово-технологических процессов………………..…………...…...7

3 Анализ ассортимента……………………………………………………..…...13

Заключение……………………………………………………………………….16

Список использованных источников…………………………………………...17

 

Введение

 

Прохождение производственной практики в компании ИТЦ находящихся по адресу в городе Комсомольск-на-Амуре, ул. Мира проспект, 31; тел. +7 (4217) 54-32-10, +7 (4217) 52-15-27, проходившая с 13 июня – по 19 июня.

Данная практика ставит перед собой следующие цели:

- инструктаж о происхождении практики;

- инструктаж по техники безопасности;

- ознакомление с десятью помещениями, служебного предприятия;

- ознакомление с товаросопроводительными документами. Сверка;

- соответствие ассортимента и количества с указанием ТСД;

- ознакомление  с реквизитом в ТСД по качеству  осмотренного товара и упаковки;

- подготовка товаров к  продаже, сортировка, выкладка товаров;

- ознакомление с работой  на кассовых аппаратах.

Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:

- изучить общую характеристику  магазина;

- исследовать систему  управления.

При прохождении учебной практики будут проведены исследования в различных областях деятельности предприятия. Для выполнения все вышеперечисленных пунктов исследования необходимо тесный контакт со всеми структурами компании и ознакомлением с документацией.

 

1 Основная характеристика  предприятия

 

«Инженерно-технический центр» сегодня – это одно из ведущих предприятий сферы высоких технологий города Комсомольска-на-Амуре.

На сегодня ассортимент производимой ООО «ИТЦ» вычислительной техники представлен несколькими линейками персональных смартфонов для работы, учёбы, развлечений.

Широкую известность компания приобрела и в качестве поставщика средств, сетей, систем и услуг связи.

Сотни заказчиков пользуются средствами и сетями связи различного назначения – от квартирных и офисных проводных до любительских и профессиональных средств связи гражданского, КВ и УКВ диапазонов радиоволн.

Развёрнута компанией в городе Комсомольска-на-Амуре опорная сеть передачи данных WiFi диапазона 2.4 ГГц обеспечивает услугами передачи.

Эволюцию развития 000 "Инженерно - Технический Центр" можно просмотреть по фирменному календарю:

• 1993 год - первое предприятие - 000 "ИТЦ" - подразделение по обслуживанию компьютерной техники при ДВЖД Комсомольска-на-Амуре.

• 1994 год - производство персональных компьютеров марки ИТЦ. Реализация офисной техники. Создание автотранспортного подразделения -станции технического обслуживания АВТО-АЗИЯ.

• 1995 год - открытие отдела радио - товаров ИТЦ - связь. Связь стала еще одним сектором высокотехнологического рынка. Стартовала пейджинговая связь. В этом же году было создано подразделение - "Охранные телевизионные системы".

• 1997 год - ввод в эксплуатацию пейджинговой службы РАДИОПОИСК, ИТЦ MobileTelecom.

• 1998 год - создание предприятия ИТЦ - компьютер в Хабаровске.

• 1999 год - в центре Комсомольска по ул. Ленина был открыт универсальный офисный магазин "Все для офиса" - "Бюрократ". Его назначение - реализация оргтехники, канцелярии, офисной техники и компьютеров.

• В этом же году был создан центр по обслуживанию контрольно - кассовых машин - это логическое продолжение темы автоматизации производства с применением комплексного обслуживания. Специалисты центра обслуживают более 1500 предприятий, среди них Комсомольское - на - Амуре авиационное Производственное объединение и другие.

• 2000 год - открыт цветочный салон "Лагуна" - появилась возможность предлагать партнерам по бизнесу различные услуги: оформление офисов, разработка ландшафтных проектов, оформление цветочной продукцией корпоративных вечеров и другое.

• Начато предоставление услуг ИНТЕРНЕТа. Строительство радиопередающего центра на сопке "Пивань".

• 2001 год - получение звания предприниматель года. Предоставление услуг IP - телефонии, которое нашло хороший отклик среди потенциальных потребителей, так как их расходы на междугородние и международные переговоры сократились в несколько раз.

• 2002 год - ввод в эксплуатацию лесоперерабатывающего комплекса. Открытие магазина торгового оборудования "КОММЕРСАНТ". Открытие спортивной базы отдыха "Большевик", пейнтбольного клуба "ПОЛИГОН", строительство горнолыжного спуска.

• Предприятие 000 "Бизнес-центр", созданное совместно с администрацией города реализует идею собрать комплекс, необходимый для развития бизнеса, в одном месте: офис, компьютерные коммуникации, Internet, IP-телефония, гостиница, инфраструктура для отдыха, бизнесу слуги.

• 2003 год - открытие магазина "Бюрократ" на дземгах.

• 2004 год - получение звания предприниматель года. Разработка и внедрение комплексных решений периметровых рубежей и видеонаблюдения на стратегических объектах. Тоннели: "Дусе-Алинь", "Кузнецовский". Мосты: "Амгунь", "Бурея", "Дуки", "Тунгуска", "Ульма".

Для внедрения бизнес проектов по системам видеонаблюдения, производству строительных работ, оказанию услуг по техническому обслуживанию объектов связи было создано предприятие "Сателлит". Компьютерные технологии связи одно из основных направлений бизнеса 000 "ИТЦ связь". Предприятие сегодня крупный провайдер Интернета, предоставляющее услуги по передаче данных более ста корпоративным пользователям, в их числе: "Русское радио", коммерческие фирмы. Предприятия "ИТЦ" регулярно реализует проекты по поддержке активной молодежи. ООО "ИТЦ" представлял интересы г. Комсомольска-на-Амуре на IV Международной выставке инновационных проектов в г. Москва в феврале 2004 года.

 

 

2 Анализ торгово-технологических процессов

 

Трудовые процессы, выполняемые работниками торговли, имеют свои особенности. ГОСТ «Торговля. Термины и определения» дает такое определение технологии торговли: «совокупность параллельно или последовательно выполняемых операций и процедур при продаже товаров и организации товародвижения с использованием определенных средств, и методов». В торговле технология включает операции по доставке, приемке, проверке количества и качества, хранению товаров в магазине, подготовке к продаже и самой продаже. Специфичность технологических процессов в торговле в том, что здесь товар не только доводится от производства до покупателя, но и осуществляется смена его формы стоимости в результате продажи потребителю.

Благодаря ряду производственных операций, выполняемых в торговле (доработка, фасовка, упаковка, перевозка), труд в торговле создает новую стоимость и выступает как труд производительный. В то де время ввиду объективно присущих торговле функций, связанных со сменой форм собственности, труд является источником разного рода услуг, оказываемых покупателю при продаже товаров. Основное предназначение торговли - оказание услуг производителям и покупателям, в результате чего совершаются трудовые процессы. Таким образом, конечным результатом труда торговых работников является не продукт, а услуга. При этом доля услуг в труде работников торговли постоянно растет за счет перемещения непосредственно производственных операций в сферу производства.

В своем большинстве торговые предприятия относительно небольшие, в них нецелесообразно глубокое разделение труда, затруднено использование высокопроизводительных машин и механизмов.

 

 

 

На рисунке 2 представлена схема торгово-технологического процесса ООО «ИТЦ».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 2 – Схема торгово-технологического процесса ООО «ИТЦ».

 

Важная особенность структурного состава трудовых ресурсов в торговле состоит в том, что более 85 % их общего количества составляют женщины, а среди продавцов их удельный вес еще выше. Это выдвигает ряд специфических социальных проблем перед отраслью, среди них в первую очередь необходимость сокращения доли ручного труда и увеличение средств на социальные нужды коллектива.

Труд работников торговли отличается высокой напряженностью. Это относится, прежде всего, к работникам торговых залов – продавцам, кассирам, контролерам-кассирам. Продавец всегда на виду, он должен быть приветлив, следить за культурой речи, внешним видом, манерами. Наиболее тяжелым в физическом отношении является труд продавцов. Особенно это относится к труду продавцов продовольственных и хозяйственных товаров.

Для труда контролера-кассира характерна нервно-эмоциональная напряженность, обусловленная необходимостью в процессе трудовой деятельности вступать в контакт с большим количеством людей при различной коммуникабельности. В течение часа контролер-кассир может обслужить до 100 человек.

Источником нагрузки служит также значительное напряжение памяти и внимания, специфика работы с материальными ценностями, монотонность труда. Работа контролера-кассира, как и продавца, отличается неравномерностью распределения нагрузки в течение рабочего дня, недели в связи с колебаниями покупательских потоков. При этом колебания числа обслуживаемых покупателей в часы «пик» могут достичь 50 % среднечасовой нагрузки. В отдельных случаях в часы «пик» нагрузка может составить 70-75 % всей нагрузки за смену.

В торговле применяется суммарный учет рабочего времени. Анализ работоспособности продавцов показал, что к концу рабочего дня выработка из- за утомляемости начинает резко падать (до 3040 %), причем это приходится на часы «пик», когда заканчивает работу большинство предприятий и количество покупателей возрастает.

Численность работников и структура штата магазина зависят от типа предприятия и размера его торговой площади, объема, условий и режима работы, методов продажи товаров, количества рабочих мест и других показателей, влияющих на трудоемкость выполняемых работ.

В связи с этим большое значение имеет рациональное разделение труда работников магазина. Оно предусматривает наиболее целесообразную расстановку работников торгово-технологических операций, четкое определение функциональных обязанностей каждого работника. Основными формами разделения труда в магазине являются: функциональное, товарно-отраслевое и квалификационное.

Функциональное разделение предполагает обособление отдельных функций и выделение работников для их выполнения. С учетом этого признака весь персонал розничного торгового предприятия подразделяется на три категории: управленческий, основной, или торгово-оперативный, и вспомогательный.

Управленческий персонал состоит из работников, обеспечивающих управление торгово-технологическим и трудовым процессом. Сюда входят руководящие, инженерно-технические работники и служащие – директор (заведующий), заместитель директора (заведующего), администратор, товароведы, заведующие секциями, старший бухгалтер, бухгалтеры, кассир и т.д.

Общее руководство магазином осуществляет директор (заведующий), он же руководит планово-экономической работой, занимается подбором кадров и организует повышение их квалификации, обеспечивает охрану труда, технику безопасности и пожарную безопасность, организует выполнение наказов пайщиков. Ему же подчинены службы, занимающиеся вопросами труда и заработной платы, бухгалтерского учета и финансов.

Заместитель директора (заведующего) магазином руководит коммерческой деятельностью, в его ведении находятся вопросы организации технологических операций и хозяйственного обслуживания.

Бухгалтерский аппарат принимает от материально ответственных лиц товарно-денежные отчеты, проверяет и обрабатывает их, учитывает денежные средства и кредиты банков, а также выполняет другие бухгалтерские операции.

Администратор следит за состоянием выкладки товаров и рекламного оформления торгового зала, за соблюдением правил торговли, принимает решения по претензиям покупателей и т.д.