Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Ноября 2016 в 13:27, отчет по практике
Прохождение производственной практики в компании ИТЦ находящихся по адресу в городе Комсомольск-на-Амуре, ул. Мира проспект, 31; тел. +7 (4217) 54-32-10, +7 (4217) 52-15-27, проходившая с 13 июня – по 19 июня.
Данная практика ставит перед собой следующие цели:
- инструктаж о происхождении практики;
- инструктаж по техники безопасности;
- ознакомление с десятью помещениями, служебного предприятия;
- ознакомление с товаросопроводительными документами. Сверка;
Введение………………………………………………………………………..….3
1 Основная характеристика предприятия…….………….……………………...4
2 Анализ торгово-технологических процессов………………..…………...…...7
3 Анализ ассортимента……………………………………………………..…...13
Заключение……………………………………………………………………….16
Список использованных источников…………………………………………...17
Товароведы выполняют основные функции в области коммерческой работы и организации торговли. В них входят изучение спроса населения на товары, заключение договоров с поставщиками и контроль за их выполнением, подготовка претензионных материалов, контроль за состоянием товарных запасов, проверка качества товаров и соблюдение условий их хранения. Они же организуют доставку товаров в магазин, внедряют современные методы продажи товаров и т.д.
Заведующие товарными отделами (секциями) организуют работу своих отделов (секций), следят за поддержанием товарных запасов на определенном уровне, составляют заявки на завоз товаров, принимают товары по количеству и качеству, обеспечивают сохранность товарно-материальных ценностей, выполняют другие функции, связанные с работой отделов (секций).
Основной (торгово-оперативный) персонал - продавцы, контролеры- кассиры, контролеры, кассиры, т.е. работники, занятые обслуживанием покупателей в торговом зале.
В обязанности продавцов входит подготовка и уборка рабочего места (получение упаковочного материала, проверка работоспособности торгового оборудования и инвентаря, пополнение рабочих товарных запасов, уборка тары, поддержание надлежащего санитарного состояния), подготовка товаров к продаже, обслуживание покупателей, учет неудовлетворенного спроса и т.д.
Контролер-кассир готовит рабочее место к выполнению расчетных операций (проверяет исправность контрольно-кассовой машины, записывает показания счетчиков, получает разменную монету и т.д.), выполняет расчетные операции с покупателями, осуществляет сдачу выручки и т.д.
Контролер проверяет сортность, комплектность, размеры, эксплуатационные свойства и цены товаров. Осуществляет перемеривание оплаченных товаров, заполняет паспорта на приобретенные товары, консультирует покупателей, упаковывает и отпускает товары покупателям.
Вспомогательный персонал обеспечивает обслуживание основного персонала, а также поддерживает магазин в надлежащем санитарно- гигиеническом состоянии. В эту категорию входят рабочие, младший обслуживающий персонал (уборщицы), фасовщики, электромонтеры, техники и т.д.
Товарно-отраслевое разделение позволяет работникам магазина специализироваться на продаже отдельных или нескольких товарных групп. Это способствует более глубокому изучению ассортимента товаров, более квалифицированному и производительному обслуживанию покупателей.
Разделение труда по квалификационному признаку основывается на распределении обязанностей работников магазина в соответствии с их квалификацией. Рациональное использование квалифицированных кадров благотворно сказывается на повышении уровня обслуживания покупателей. Так, с учетом квалификации продавцов подразделяют на первую, второю и третью категории. При этом продавец первой категории выполняет более сложные работы, на его долю приходится более ответственные функции, связанные с обслуживанием покупателей. Соответствующие различия имеются и в круге обязанностей, а также в выполняемых функциях между продавцами второй и третьей категорий.
3 Анализ ассортимента
Ассортиментный перечень в компании ИТЦ, в городе Комсомольск-на-Амуре, по улице. ул. Мира проспект, 31. Расчёт свойств и показателей ассортимента приведён в таблице 1.
Таблица 1 – Ассортиментный перечень смартфонов
Марка |
Модель |
Основные характеристики |
Цена, р. |
1 |
2 |
3 |
4 |
Alcatel Pixi 4(5) 5045D |
Dark Gray |
Чёрный; экран: 5 дюйм; объем памяти: 8 Гб; камера: 8 Мп |
3990 |
Amber Orange |
Оранжевый; экран: 5 дюйм; объем памяти: 8 Гб; камера: 8 Мп | ||
Sharp Blue |
Голубой; экран: 5 дюйм; объем памяти: 8 Гб; камера: 8 Мп | ||
Metal Silver |
Серый; экран: 5 дюйм; объем памяти: 8 Гб; камера: 8 Мп | ||
White |
Белый; экран: 5 дюйм; объем памяти: 8 Гб; камера: 8 Мп | ||
Lenovo |
Moto X Force |
Чёрный; экран: 5,4 дюйм; объект памяти: 34 Гб; камера: 21 Мп |
4990 |
Билайн |
Смарт6 Black |
Чёрный; экран: 4 дюйм; объект памяти: 32 ГБ; камера: 3,2 Мп |
3090 |
Смарт6 Blue |
Голубой; экран: 4 дюйм; объект памяти: 32 ГБ; камера: 3,2 Мп | ||
Смарт6 Orange |
Оранжевый; экран: 4 дюйм; объект памяти: 32 ГБ; камера: 3,2 Мп | ||
Смарт6 Yellow |
Жёлтый; экран: 4 дюйм; объект памяти: 32 ГБ; камера: 3,2 Мп |
Продолжение таблицы 1
1 |
2 |
3 |
4 |
Lenovo |
4Good S450m LTE Black |
Чёрный; экран: 4,5 дюйм; объект памяти: 8 Гб; камера: 2 Мп |
4490 |
4Good S450m LTE Blue |
Голубой; экран: 4,5 дюйм; объект памяти: 8 Гб; камера: 2 Мп | ||
4Good S450m LTE Yellow |
Жёлтый; экран: 4,5 дюйм; объект памяти: 8 Гб; камера: 2 Мп | ||
4Good S450m LTE Pink |
Розовый; экран: 4,5 дюйм; объект памяти: 8 Гб; камера: 2 Мп | ||
Sony |
Xperia E1 Black |
Чёрный; экран: 4 дюйм; объект памяти: 8 Гб; камера: 3 Мп |
3990 |
Xperia E1 White |
Белый; экран: 4 дюйм; объект памяти: 8 Гб; камера: 3 Мп | ||
Xperia E1 Purple |
Фиолетовый; экран: 4 дюйм; объект памяти: 8 Гб; камера: 3 Мп |
Показатель ассортимента – количественная характеристика одного или нескольких свойств ассортиментов товаров.
Широта ассортимента – количество видов, разновидностей, наименований, артикулов товаров однородных и разнородных групп. Широта характеризуется относительным показателем – коэффициент широты и абсолютными показателями – действительной широтой и базовой широтой.
Расчёт показателя широты, производится по формуле
где Кш – коэффициент широты, %;
Шд – широта действительная наименований, видов, разновидностей, артикулов товаров разнородных и однородных групп;
Шб – широта базовая, принятое количество наименований, видов, разновидностей, артикулов за основу для сравнения.
Расчёт показателя широты:
Произведя расчёт можно увидеть, что действительная широта меньше базовой (5,55 %). Из этого следует, что необходимо применить меры по увеличению ассортимента.
Устойчивость ассортимента – свойство набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары в течении длительного времени. Устойчивость характеризуется относительным показателем – коэффициентом устойчивости и абсолютным показателем – устойчивостью.
Расчёт коэффициента производится по формуле
где Ку – коэффициент устойчивости, %;
Уф – количество товаров однородной группы товаров, пользующийся устойчивым спросом.
Расчёт показателя устойчивости:
Показатель устойчивости соответствует норме.
Расчет по рассматриваемой группе «Смартфоны» предприятия ООО «ИТЦ» показал, что коэффициент широты составляет 5,55 %. Показатель не высок. Для продавца расширение широты мера скорее вынужденная, чем желанная, так как с ее увеличением требуются дополнительные площади и увеличиваются затраты.
Коэффициент устойчивости равен 11,11 %. Коэффициент также низкий. Но ООО «ИТЦ», как мы видим, не заинтересовано в увеличении этой группы товаров и ориентируется более на оказании услуг и продаже корпоративным клиентам.
Заключение
Была пройдена производственная практика, на протяжении одной недели, с 12 июня по 19 июня, каждый день я получала навыки и набиралась опыта. Я ознакомилась со структурой организации, техническими условиями.
Во время учебной практики все полученные навыки теоретического обучения были закреплены на реальной работе.
На предприятии действует система критериев для выбора поставщиков: качество товара, цена, надежность поставщика, качество обслуживания, условия платежа и другие.
Сетевой магазин пользуется большой известностью, и это не странно, так как в них предоставлен широчайший ассортимент товаров, удобные обстоятельства для клиентов и, ключевое, стоимости на почти все продукты в этой торговой точке ниже, чем на рынке.
Считаю, что в ходе практики приобретены необходимые ЗУНы
Имею практический опыт:
-Определение показателей ассортимента;
-Распознавания товаров
по ассортиментной
-Расшифровка маркировки
Умею:
-Формировать и анализировать торговый (или промышленный) ассортимент;
-Идентифицировать товары
Знать:
-Классификацию ассортимента,
товароведные характеристики
Пройдя учебную практику, я закрепила свои теоретические знания и ознакомилась со всеми производственными процессами.
Список использованных источников
1 Васильев, Г. А. Маркетинг розничного торгового предприятия: Учебное пособие / Г.А. Васильев, А.А. Романов, В.А. Поляков. - М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2012. - 159 с.
2 Денисова, Н. И. Коммерческая деятельность предприятий торговли: Учебное пособие / Н.И. Денисова. - М.: Магистр: ИНФРА-М, 2011. - 480 с.
3 Шевченко, В. В. Товароведение и экспертиза потребит. товаров: Учеб. / Санкт-Петербургский торгово-эконом. институт; Рук. авт. колл. В. В. Шевченко - 2 изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2012-752с.
4 Коротков, А. В. Управление маркетингом [Электронный ресурс] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 061500 «Маркетинг» / А. В. Коротков; под ред. А. В. Короткова, И. М. Синяевой. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2012 - 463 с.
5 РД ФГБОУ ВО «КнАГТУ» 013-2016. Руководящий нормативный документ. Текстовые студенческие работы. Правила оформления.