Отчет по практике в ЗАО «Висант-торг»
Отчет по практике, 08 Декабря 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Целью данной работы являлось получение информации о системе материально-технического снабжения пищевых производств, изучение основных технологических операций производства, их влияния на формирование качества продукции, методов и форм контроля качества и учета сырья, полуфабрикатов и готовых изделий; анализ промышленного ассортимента.