Отчет по практике "Товароведение"

           Статус фирменного магазина предусматривает повышенную ответственность работников не только за свое торговое предприятие, но и за весь трудовой коллектив РУПП «Витязь». Высокое качество обслуживания покупателей гарантировано увеличивающимися требованиями к персоналу постоянным повышение квалификации работников Торгового Дома «Витязь». 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

            2 Изучение технико-экономической деятельности        

                                            предприятия

    2.1 Механизм  управления и стратегия развития  предприятия 

            Производственная программа предприятия  представляет собой перечень  и количество выпускаемой им  продукции для потребителей. При  ее разработке учитывается основная  цель предприятия – увеличение  объема продаж при росте прибыльности  продукции и рентабельности капитала. Для достижения этой цели составляется  стратегия развития предприятия  на несколько лет вперед. При  выработке долгосрочной стратегии  необходимо учитывать стадии  жизненного цикла основной номенклатуры  производственной программы предприятия.  Учитывая особенности последних  фаз, необходимо постоянно обеспечивать  диверсификацию производства, т.е.  обновление номенклатуры и ассортимента  продукции. 

            При разработке производственной  программы предприятия применяются  натуральные, трудовые и стоимостные  измерители. Они позволяют вести  планирование, учет и контроль  себестоимости, объема продаж, номенклатуры, ассортимента, трудоемкости выпускаемой  продукции.

             Стратегия отражает образ будущего  предприятия, к которому нужно  стремиться. Она проявляется в  стратегическом управлении и  конкретных планах стратегического  развития. Стратегический менеджмент  предполагает выбор нескольких  альтернативных путей достижения  задуманной цели.

            Поскольку предприятие является  сложной и многофункциональной  системой, то кроме стратегии  предприятия как единого целого  вырабатываются такие функциональные  стратегии, как стратегия маркетинга, финансовая стратегия, стратегия  инноваций, стратегия производства, социальная стратегия, стратегия организационных изменений. Стратегия предполагает разработку обоснованных мер и планов достижения намеченных целей, в которых должны быть учтены научно-технический потенциал фирмы и ее производственно-сбытовые возможности. Цели фирмы определяют концепцию ее развития и основные направления деловой активности.

             Экономическая политика фирмы  включает разработку целей и  стратегии развития и состоит  из следующих частей:

- формирование  стратегических целей и задач;

- анализ  сильных и слабых сторон деятельности  фирмы;

- оценка  существующих и перспективных  направлений хозяйственной деятельности;

- анализ  внешнего окружения и его влияние  на функционирование компании;

- определение  альтернативных наборов производственной  деятельности;

- выбор  стратегии;

- составление  ежегодного бюджета фирмы в  целом, ее функциональных и  хозяйственных центров.

            При разработке стратегических позиций фирма обычно пользуются определенными качественными и количественными показателями. Качественные показатели на практике именуются ориентирами, количественные – заданиями.

           Между ориентирами, целями и  стратегией существует тесная  взаимосвязь. Таким образом, стратегия развития предприятия – это документ, в котором сформулированы оптимальная модель фирмы, ее главные высокие цели и способны их достижения при имеющихся ресурсах на заданную перспективу.            

          

            2.2 Технико–экономическая деятельность предприятия 

Таблица 1- Показатели производственно-хозяйственной деятельности

 
 
 

       Из  таблицы 1 видно, что объем производства в сопоставимых ценах увеличился в 2008 году на 15%, объем товаров народного  потребления увеличился на 10%. Чистая прибыль составила 11717 млн. руб.

       Объем выручки вырос на 6,1%, рост затрат составил 117,7%, что обусловлено прежде всего, с одной стороны, жесткой  конкуренцией на Российском, основном рынке сбыта телевизоров, которая  обострилась в конце 2007 года и  продолжающимся ростом цен на сырье, материалы, комплектующие, энергоносители. С целью снижения затрат на производство и реализацию предприятие ежегодно разрабатывает мероприятия по их снижению.

       Рентабельность  реализованной продукции составила  только 3% . Производительность труда  – на одного работающего увеличилась  на 4,6%,  средняя заработная плата  на конец 2008 года составила 550 тыс. рублей.

       Инвестиции  в основной капитал выросли на 5%. Материалоемкость снизилась на 1%, показатель по энергосбережению составил минус 8,5%.

       Коэффициенты, характеризующие финансовую устойчивость предприятия, имеют значение выше нормативного: коэффициент текущей ликвидности 1,9, коэффициент обеспеченности собственными средствами 0,35. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

              3 Изучение инновационной и инвестиционной                    

                                  деятельности предприятия 

           Каждое предприятие развивается  и совершенствует свою продукцию  (работы, услуги). В противном случае  оно не будет обладать конкурентным  преимуществом, что приведет к  потере рынков сбыта. По этой  причине предприятие постоянно  находится в поиске новых идей, которые могут быть коммерциализированы.  Нововведения, или инновации, распространяются  на новые продукты, способы их  производства, новшества в организационной  и финансовой сфере.

                  Инновация – это усовершенствование  деятельности субъекта хозяйствования, приносящее положительный экономический,  социальный или экологический  результат. Инновация представляет  собой использование научных  достижений в коммерческих целях.

                 Инновационная деятельность включает  стратегический анализ ретроспективы  и перспективы инноваций, разработку  инновационной политики, составление  плана инноваций, материальное  стимулирование творчества персонала.

                Работа персонала предприятия,  направленная на использование  результатов научных исследований  для расширения и обновления  номенклатуры и улучшения качества  выпускаемой продукции, совершенствования  техники, технологии и организации,  также относится к инновационной  деятельности.

                Исходной позицией в инновационной  деятельности являются маркетинговые  исследования рынков сбыта и  поиск новых потребителей; информационное обеспечение конкурирующих фирм; поиски новаторских идей и партнеров для финансирования инновационных проектов. Большое значение в организации инновационной деятельности для предприятия имеет инновационная инфраструктура: бизнес - инкубаторы, инновационные центры, технопарки, консалтинговые фирмы и другие субъекты рыночной экономики. С помощью инновационной инфраструктуры производственное предприятие может получить следующие виды услуг:

        - доступ к информационным базам  и банкам данных на различных  условиях;

         - проведение квалифицированной  экспертизы инновационных проектов;

        -  финансовая поддержка инновационных  проектов;

        -  сертификация наукоемкой продукции;

        -  продвижение наукоемкой продукции  на различные рынки, включая  рекламную и выставочную деятельность:

        - патентно-лицензионная работа и  защита интеллектуальной собственности.

            В рыночной экономике функционируют  инновационные предприятия, которые  специализируются на том или  ином виде инновационной деятельности  или осуществляют комплекс инновационных  услуг на коммерческой основе. Крупные корпорации имеют материальные, финансовые возможности и высокопрофессиональный  кадровый потенциал, которые обеспечивают  непрерывность инновационного процесса  и лидирование на национальном  и зарубежных рынках.

            План инновационной деятельности  включает укрупненную структуру  работ или подробный перечень  всех инновационных проектов, нуждающихся  в финансировании за счет капитальной  стоимости. Эффективность инновационной  деятельности во многом зависит  от того, в какой степени персонал  предприятия заинтересован в  поиске новаций, а также продвижении  товара на рынок. Решающее значение  приобретает мотивация работников  и стимулирование их высокопроизводительного труда со стороны высшего управленческого персонала.

            Экономическое развитие общества  в целом и благополучие каждого  человека определяются в конечном  итоге успехами в осуществлении  инвестиционных проектов.

            Инвестиции – это вложения  в активы предприятия с целью  выпуска новой продукции, повышения  ее качества, увеличения количества  продаж и прибыли. Инвестиции  предприятия обеспечивают простое  и расширенное воспроизводство  капитала, создание новых рабочих  мест, прирост заработной платы  и покупательской способности  населения, приток налогов в  государственный и местный бюджеты.

      Инвестиции  представляют собой капитальные  затраты в объекты предпринимательской  деятельности для получения дохода в краткосрочном или долгосрочном периоде. С экономической точки  зрения инвестиции рассматриваются  как накопление основного и оборотного капитала.

               Инвестиционная деятельность предприятия  состоит из следующих составных  частей: инвестиционная стратегия, стратегическое планирование, инвестиционное проектирование, анализ проектов и фактической эффективности инвестиций.

              Инвестиционная стратегия – это  выбор путей развития предприятия  на длительную перспективу при  имеющихся собственных источниках  финансирования и возможности  получения заемных средств, а  также прогнозирование объема  и рентабельности совокупных  активов.

              Стратегическое планирование предполагает  уточнение инвестиционной стратегии,  согласование с перечнем инвестиционных  проектов и планом долгосрочного  финансирования инвестиций.

               Анализ эффективности инвестиционных  проектов состоит из трех частей: общеэкономический, технико-экономический и финансовый анализ.

              Общеэкономический анализ представляет  собой описание благоприятной  или неблагоприятной экономической  ситуации и критериев народнохозяйственной  значимости инвестиций. Основные  критерии целесообразности инвестиций  в социально-рыночной экономике  – насыщение национального рынка  товарами и услугами; создание рабочих мест и удовлетворение потребительского спроса населения; поступление налогов в государственный и местный бюджеты.