Контрольная работа по "Товароведению"

Консервирование –это обработка продовольственных товаров различными способами для длительного сохранения их доброкачественности.
По консервирующему действию на продукт методы консервирования делят на физические, физико-химические, химические, биохимические и комбинированные

Консервирование, Способы консервирования. Значение консервирования для расширения ассортимента и сохранения потребительских свойств пищевых продуктов…………………………………………………………………2
Контроль качества товаров, задачи контроля качества, виды контроля их характеристики………………………………………………………………………5
Характеристика жиров и жироподобных веществ, входящих в состав продуктов……………………………………………………………………………..6
Расставьте в правильном порядке следующие признаки классификации одежды:
Бытовая одежда в зависимости от назначения и особенности эксплуатации бывают: верхняя, легкое платье, белье, головные уборы.
б) Пальто: по полувозростному признаку, по сезонности, по фасону и особенностям конструкции, по виду материала.
в) Верхняя одежда в зависимости от конструкции: пальто, костюмы.
г) По сезонности пальто: летнее, зимнее, демисезонное, комбинированное.
д) Швейные изделия (одежда) подразделяет следующие группы: бытовая, спортивная, ведомственная, национальная, праздничная…..18
.
Литература…………………………………………………………