Исследование влияния правильной приемки карамели на обслуживание покупателей в магазине ООО «Монетка»

Целью моей курсовой работы является изучение характеристики ассортимента и качества карамели. Здесь я прослежу самые важные и интересные элементы производства, упаковки, транспортировки, маркировки карамели, для достижения поставленной цели мною были поставлены следующие задачи:
1)глубоко изучить состояние ассортимента карамели на рынке;
2)изучить классификацию и потребительские свойства карамели;
3)узнать факторы, формирующие качество карамели;
4)наиболее глубоко изучить требования, предъявляемые к качеству и безопасности карамели;

Введение……………………………………………………………..………2-4
Раздел 1. Все о карамели…………………………………………………….4-16
1.1.Классификация и потребительские свойства карамели………….……5-6
1.2 Требования, предъявляемые к качеству и безопасности карамели, факторы, формирующие качество карамели………………………………..8-16
Раздел 2. Исследование влияния правильной приемки карамели на обслуживание покупателей в магазине ООО «Монетка»…………………18-23
2.1 Краткая характеристика торгового предприятия ООО «Монетка»…..18-21
2.2 Ассортиментный перечень торгового предприятия………………….......21
2.3 Исследование влияния правильной приемки карамели на обслуживание покупателей в магазине ООО «Монетка»…………………………………21-23
Выводы и предложения………………………………………………………24
Литература…………………………………………