Идентификационная экспертиза сыра

Целью курсовой работы является изучение особенностей идентификационной экспертизы сыров и проведение ее на основании решения о назначении экспертизы.
Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:
рассмотреть анализ внешнеэкономической деятельности РФ в сфере оборота сыра;
рассмотреть классификацию сыров, выявить их идентификационные признак и определить классификационные признаки по ТН ВЭД ТС;
изучить нормативно-правовую базу, регламентирующую производство экспертизы сыра;
оформить решение о назначении экспертизы, составить акт взятия проб или образцов, оформить заключение эксперта.

Введение……………………………………………………………..…..3
Глава I. Товароведческая характеристика и идентификационная экспертиза сыра…………………………………………………………..…5
1.1 Анализ внешнеэкономической деятельности Российской Федерации в сфере оборота сыра……………………………………………………..….5
1.2 Идентификационные признаки сыров и их классификация по ТН ВЭД ТС…………………………………………………………………………...10
1.3 Нормативно- правовая база, регламентирующая производство экспертизы сыра…………………………………………………………....14
Глава II. Анализ результатов экспертизы сыра……………………...18
2.1 Решение о назначении экспертизы сыра……………………..…...18
2.2 Акт взятия проб и образцов сыра……………………………..….22
2.3 Заключение эксперта…………………………………………….....25
Заключение……………………………………………………………...28
Список использованной литературы…………………………………30