Характеристика безопасных условий труда в магазине

Кожевенно-галантерейные изделия  делят на три подгруппы: 
принадлежности туалета - сумки, перчатки, ремни, рукавицы; 
принадлежности для хранения денег, документов, хозяйственных вещей; 
дорожные принадлежности - чемоданы, саквояжи, дорожные мешки, багажные ремни, несессеры. 
Сумки различают по назначению (женские, мужские, сумки-визитки, молодежные, спортивные, дорожные, хозяйственные и др.), по виду материала, по конструкции (жесткие, полужесткие и мягкие), особенностям изготовления. 
Перчатки. Имеется следующий ассортимент перчаток - мужские, женские, детские, специальные (для спортсменов, охотников и др.). 
Размер перчаток и рукавиц определяется по обхвату в сантиметрах кисти руки посредине между основаниями большого и указательного пальцев. 
Мужские размеры перчаток: 19, 20, 21, 22, 23, 24, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31. 
Женские размеры перчаток: 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24. 
Длина женских перчаток - 200-290 мм; мужских - 250-330 мм. 
Женские перчатки могут быть на резинке, с разрезом, с застежкой на пуговицу, на кнопку, с кнопкой и хлястиком, украшены вышивкой, аппликацией. Мужские перчатки имеют более простую отделку. 
Поясные ремни - мужские, женские, детские, вырабатывают из натуральной и искусственной кожи, шнуров, тесьмы и др. Ремни украшают строчкой, тиснением, декоративным рисунком и др. 
Ремешки для часов вырабатывают различной конструкции: цельные и составные, с напульсником, с подкладкой или одинарные; края взагибку или в обрезку. 
Портфели - мужские, женские, ученические ранцы, дорожные; жесткие, полужесткие, мягкие; различных конструкций и отделок. 
Ученические ранцы изготавливают из искусственных кож или комбинированных материалов. 
Бумажники - для хранения деловых бумаг, документов и бумажных денег, бывают двух-, трехсложные, с замком-кнопкой, замком-молнией, без замка. 
Портмоне - для хранения денег, документов. 
Кошельки - для хранения разменной монеты изготавливают из натуральных и искусственных кож выворотным швом, в обрез или с прокладкой кедера (кедер - профилированый шнур, вшитый в шов), с подкладкой и без нее, разной формы, со вставным донышком-ботаном и др. 
Чемоданы различают по применяемым материалам, конструкции, размерам и способам изготовления. Чемоданы имеют номера с 1-го по 14-й, длина 1-го номера - 25 см, а 14-го - 90 см. Разница между номерами - 5 см. 
Несессер - набор туалетных принадлежностей в футляре. Несессер может быть маникюрный, дорожный, бритвенный, для рукоделия.

Галантерея из пластмасс  и поделочных материалов 
Пластмассы широко используются во многих отраслях промышленности. Их классифицируют по составу, по отношению к нагреванию, по природе связующих веществ, по видам наполнителя и другим признакам.

Поделочные материалы: кость, рога, перламутр, стекло, дерево и др.

Ассортимент галантерейных  изделий из пластмасс имеющиеся в магазине. 
Одежная фурнитура - пуговицы, кнопки, пряжки, застежки-молнии и др.; 
предметы туалета - гребни, расчески, заколки, зажимы, бигуди, ободки для волос и др.; 
принадлежности для рукоделия - пяльцы, наперстки, футляры для игл, спицы и крючки для вязания; 
предметы украшения - бусы, браслеты, броши, серьги, колье и др.; 
принадлежности для курения - портсигары, пепельницы, сигаретницы, курительные трубки и т. п.; 
предметы домашнего обихода - рожки для обуви, скатерти, клеенки, полки, вешалки и др.; 
декоративные изделия и сувениры.

Щетки и кисти для  бритья 
Щетки состоят из ворса и колодки. Для изготовления применяют натуральные, искусственные и синтетические материалы, алюминиевую проволоку для массажных щеток, резину - для щеток по уходу за замшевой обувью. Для колодок и ручек применяют дерево и пластмассы. 
Ассортимент щеток. 
Представлен ассортимент щеток: обувные, одежные, шляпные, зубные, для мытья рук, кисти для бритья и окраски бровей и ресниц. 
Одежные щетки подразделяют по конструкции на домашние, карманные, дорожные и щетки-вешалки. У одежных щеток кусты должны быть не очень густыми, а колодки отшлифованы и отлакированы. 
Обувные щетки бывают помазковые и глянцевые. У обувных щеток помазковый ворс короткий и жесткий, а у глянцевых - мягкий и густой. 
Зубная щетка состоит из ручки, шейки, головки с кустиками ворса. Зубные щетки классифицируют по назначению: для чистки зубов, для чистки съемных протезов. Форма кустов прямая, вогнутая, фигурная. 
Некоторые фирмы обрабатывают чистящую поверхность зубной щетки лазером и придают ей полусферическую форму (фирмы Aquafresh, Colgate). Зубные щетки подразделяют по степени жесткости: жесткие, средние и мягкие. Зубные щетки различают по возрастному признаку: для взрослых, для школьников, для дошкольников.

Зеркала. 
Для производства зеркал применяют стекло, металлы, древесину, пластмассы, лаки, краски и другие материалы. Стекло применяют полированное и неполированное, а для зеркальной пленки используют азотнокислое серебро и алюминий. Зеркала часто фацетируют - срезают край стекла под определенным углом к поверхности и полируют срез. Фацет может быть разной формы и ширины. 
Ассортимент зеркал. Имеются зеркала: дорожные, карманные, сумочные, ручные, настольные, для бритья, настольные трельяжи.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.4.Описание технологии организации товароснабжения галантерейными товарами.

Благодаря рациональному  организованному выбору товаров  и снабжения ими магазина «Галантэя» обеспечивается устойчивость ассортимента галантерейные товары. Необходимый уровень товарных запасов, удовлетворения спроса населения, а также высокие финансовые, экономические показатели торгового предприятия.

В условиях становления  рыночных отношений расширяются  возможности полноценной коммерческой деятельности предприятия торговли.

Юридическая и хозяйственная  самостоятельность предприятий, их экономическая свобода и равноправия, как субъектов рынка составляют простор для коммерческой инициативы  и самостоятельности  в принятии решений по вопросам установления хозяйственных связей, использование финансового кредитного механизма.  

При выборе источников поступления галантерейных товаров учитываются многие факторы: ассортимент галантерейных товаров, тип и размер магазина, объём товарооборота, возможность бесперебойного снабжения магазина, количество звеньев товароснабжения, скорость товарооборота и уровень транспортных расходов.

Основным поставщиком магазина «Галантэя» является Курганская оптовая база «Альфа-база». Основанием для завоза галантерейных товаров в магазин служит заявка, она составляет по установленной форме. В ней указывают наименование галантерейных товаров и основные её ассортиментные признаки, требуемое количество. Заявку составляют поставщику для исполнения. Производственные предприятия располагаются широким ассортиментом и конкурентными ценами.

Наиболее эффективный метод доставки галантерейных товаров в розничных торговых предприятиях: централизованный завоз, при котором доставка товаров осуществляется силами и средствами поставщика, на основе заявок розничных торговых предприятий в согласованные сроки. Применение этого метода позволяет организации более чёткое снабжение магазина галантерейными товарами, не отрывает работников от выполнения их функциональных обязанностей.

При рациональной организованной, централизованной доставке галантерейных товаров, эффективнее используется рабочая сила и транспорт, снижаются издержки обращения товаров, завозятся ритмично по графикам, благодаря чему в магазине поддерживается стабильный ассортимент, ускоренная оборачиваемость галантерейных товаров, уменьшаются потери.

Хозяйственные связи  между поставщиком и магазином будут осуществляться на договорной основе. Основным документом, регламентирующим порядок закупки и организации товароснабжения, является «Положение о поставках народного потребления». Этот документ имеет силу закона и его выполнение обязательно, как для поставщика, так и для покупателя.

              Хозяйственные связи между поставщиком,  оптовой базой и покупателем  оформляют договором поставки. Этот  основной документ определяет  права и обязанности сторон  регулирующее хозяйственное отношения  связанные с поступлением товаров торгового предприятия.

Основной формой товароснабжения  является складская форма - завоз  товаров со складов торговой базы и крупных розничных торговых предприятий.

Оптовые базы, получая товар крупными партиями с других областей, регионов организуют на своих складах  хранение товара, её подсортировку, а в некоторых случаях и отборку, а затем отгружают товар в розничную торговую сеть, централизованной доставкой, транспортными средствами поставщика или транспортом принадлежащего специализированным автотранспортным организациям.

Доставка может осуществляться маятниковым или кольцевым маршрутом. При маятниковом маршруте полностью  загружается машина и доставляет товар в один магазин. При кольцевом маршруте товар завозится за один рейс небольшими партиями в магазины на пути движения автомобиля.

1.5. Характеристика процесса приемки товаров по количеству и      качеству.

Транспортные средства, доставившие товар в магазин, должны быть без задержки приняты и загружены. Разгрузку следует осуществлять с соблюдением общих правил  выполнения погрузочно-разгрузочных работ. Автоконтейнеры разгружают с помощью гидрокрана, которым оборудован  автомобиль. Товары, уложенные на поддоны, снимают с автомобиля электропогрузчиком. Колёсные контейнеры (таро-оборудование) сгружают с помощью средств, которым оборудован автомобиль.                                                                                                    Поступивший в магазин товар доставляется  в зону приемки. Приёмка товара является первой из важных операций торгово – технологического процесса магазина и должна проводиться лицами, на которых возложена материальная ответственность. Она обеспечивает контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей и предотвращает проникновение в магазин недоброкачественных товаров.

Приемка товара по количеству и качеству в магазине осуществляется в соответствии с правилами, установленными в инструкциях «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству и качеству». Установленные этими инструкциями нормы применяются во всех случаях, если в стандартах, технических условиях или других обязательных правилах не предусмотрен другой порядок приемки товара.

Приёмка начинается с осмотра товара.  Приёмке и оприходованию подлежат только доброкачественные товары отвечающие требованиям стандартов и техническими условиями.

Приёмка по количеству - это установление точного количества поступившего товара и его соответствие  данным сопроводительных документов, предусматривающая выполнение следующих операций:

-  отбор тарных мест  для вскрытия

- вскрытие тары

- подсчёт количества  единиц

- сверка с сопроводительными  документами.

Приёмка галантерейных  товаров по количеству осуществляется, как правило, путём сплошного подсчёта единиц данной партии. При проведении приемки по количеству проверяется фактическое  наличие галантерейных товаров, данным, содержащимся в транспортных сопроводительных и расчетных документах.

При отсутствии сопроводительных и расчетных документов приемка галантерейных товаров на складе производится по данным маркировок и внутренних упаковочных листов,  а при их отсутствии – по фактическому наличию галантерейных товаров.

Приемка галантерейных товаров по качеству - определение достоинства галантерейных товаров, комплектности (наличие всех предметов входящих в данный комплект и маркировки).

Приемка галантерейных  товаров по качеству предусматривает выполнение следующих операций:

- перемещение товара  к рабочему месту товароведу  бракеру

- вскрытие тары

- непосредственная проверка  качества, его соответствия.

Сроки приемки галантерейных товаров по качеству нормируются договорами поставками, ГОСТом и техническими условиями.

Если входе приемки  галантерейных товаров обнаружилась недостача или излишки - это отражается в акте.

 

1.6. Хранение товаров в условиях магазина. Сведения о подготовке товаров к продаже.

Хранение галантерейных  товаров в магазине является составной частью торгово - технологического процесса и задача работников торговли заключается в доведении покупателям всех видов галантерейных товаров поступающих в магазины, без снижения качества и наименьшими потерями.

Правильная организация хранения галантерейных товаров, сокращение товарных потерь  являются важнейшей составляющей экономического благополучия  торгового предприятия.

Основными условиями, соблюдение которых обеспечивает надлежащее хранение, являются: определенная температура  и относительная влажность воздуха; соответствующие освещение и  вентиляция; соблюдение товарного соседства; закрепление постоянных мест за товаром; обеспечение материальной ответственности; выполнение санитарно- гигиенических мероприятий предупреждающих порчу галантерейных товаров.

Необходимо защищать галантерейные товары от воздействия прямых солнечных лучей. Для поддержания соответствующего санитарного состояния помещений, стены окрашивают масляной краской, проводят ежедневную уборку  и не реже одного раза в год - генеральную уборку  с дезинфекцией  и с дезинсекцией помещений магазина.