Характеристика безопасных условий труда в магазине

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Апреля 2013 в 12:31, курсовая работа

Описание работы

Актуальность выбранной темы заключается в возрастающей важности развития розничной торговли, так как именно розничная торговля позволяет не только динамично реагировать на изменения в рыночной среде, но и повышать качество жизни за счет своевременного удовлетворения запросов каждого потребителя. В своей письменной экзаменационной работе будет представлено описание торгово-технологических процессов продажи галантерейных товаров.

Содержание работы

Введение
1.Основная (технологическая) часть
1.1 Общая характеристика предприятия торговли
Проектирование торгового предприятия
Дизайн магазина
Планировка магазина
Оборудование магазина
1.2 Формирование ассортимента товаров в магазине
Технологический процесс в магазине
Реклама в магазине
Дополнительные услуги
1.3. Характеристика ассортимента товаров
1.4.Описание технологии организации товароснабжения галантерейными товарами
1.5 Характеристика процесса приемки товаров по количеству и качеству
1.6. Хранение товаров в условиях магазина. Сведения о подготовке товаров к продаже
1.7. Изложение основных правил продажи товаров
1.8 Описание процесса работы в узле расчета

1.9. Освещение вопросов материальной ответственности в магазине и отчетности материально - ответственных лиц
2.Характеристика безопасных условий труда в магазине
Заключение
Список литературы.

Файлы: 1 файл

1.doc

— 184.00 Кб (Скачать файл)

- горки пристенные, островные, привитринные. В некоторых конструкциях горок вместо нижней полки установлены подшкафники для хранения резервного запаса товаров. Для мелких товаров на подшкафниках и полках установлены кассеты сборно-разборной конструкции. Универсальные островные горки отличаются от пристенных двусторонней конструкцией, меньшей высотой и установленной над горкой рекламной панелью. Горки для платков и косынок оснащены зеркалом. Горки для бижутерии, мелкой галантереи имеют подшкафник с кассетой на крышке и четыре полки с кассетами. Горки для сумок подшкафника не имеют. Они снабжены тремя полками и тремя рядами проволочных кронштейнов, укрепленных в отверстиях заднего щита. Горки для зонтов оснащены горизонтальной штангой и рядом проволочных кронштейнов. На нижней полке устанавливают проволочную многосекционную корзину.

- прилавки предназначены  для выкладки товаров. Есть  прилавки с кассетами – для  выкладки небольших по размеру  товаров, с выдвижными пультами. Сверху и спереди такие прилавки  остеклены

В подсобных помещениях: стеллажи, подтоварники, поддоны.

 Специальная оборудованная  часть площади торгового зала  предназначена для расчёта с  покупателями за товар. Площадь  контрольно – кассового узла  включает в себя площадь, занимающая  кассовыми кабинами, проходами между ними, столами для упаковки товара. В пределах каждой кассовой кабины сосредоточено по 1-й кассовой машине.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2. Формирование ассортимента товаров в магазине.

     На ассортимент  товаров  в магазине оказывают  влияние следующие факторы: тип и размер торгового предприятия, техническая оснащённость, численность населения, наличие конкурентов, транспортные условия. Тип, размер площади и оснащённость магазина позволяют сформировать свой ассортиментный перечень товара.

Ассортимент товаров  – набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразный спрос и  удовлетворяющий индивидуальные потребности потребителя.

Формирование структуры  ассортиментов товаров заключается  в своевременном  пополнении и  обновлении ассортимента в зависимости от потребностей  населения.

Технологический процесс в магазине. 

Технологический процесс  в магазине представляет собой  совокупность способов и средств завершения процессов  производства в сфере обращения, перемещения товаров  из пунктов  производства в районы потребления и их продажи.

Неотъемлемой частью торгово-технологического процесса,  является непосредственное обслуживание покупателей,  выступающее одной  из основных его функций.

Составные элементы процесса продажи  товаров  в магазине делятся на:

1) основные - к ним относятся:  предложение товара, консультации  покупателей, операции по отпуску  товаров, расчетно - кассовые операции 

2) вспомогательные – к ним  относятся: приемка товара,  размещение  и укладка их хранение, подготовка  товаров к продаже, подготовка рабочих мест и зон обслуживания покупателей к  продаже, внутренняя транспортировка товаров.

Реклама в магазине.

Магазин является важным звеном, где  можно рекламно-информационными  средствами воздействовать на возможного покупателя и добиться реализации товара. Основным требованием к информации в магазине является ее оперативность, достоверность, наглядность.

В качестве основных носителей  фирменного стиля магазина выступают: вывеска у входа. Элементы помещения  торгового зала (стены, колонны, перегородки); различные виды витрин; указатели и вывески помещений магазина, ценники, одежда персонала. Путем рационального сочетания фирменных элементов магазину придан свой стиль хорошо запоминающийся покупателями.

В интерьерах торговых залов используются легко изменяемые средства рекламы в соответствии с требованиями в настоящие время: информация о наличие товаров, расположение  отделов, дополнительных услугах.                                   В витринах размещаемых внутри магазина, а также оконных витринах создаются преимущественные постоянно сменяемые композиции характеризующие назначение предприятия  его профиль.

Деятельность магазина связана с реализацией продукции  через розничную торговую сеть.                                                                                                                                  Торговый дом общей площадью около 1500 кв. м, непосредственно под торговые залы выделено 1000 кв. м, на которых представлен ассортимент мебельных товаров.

 Режим работы: с 8:00 – 20:00 часов. Работает без перерыва и выходных

 Метод продаж – выставочный  (приложение 1)

Дополнительные  услуги.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

В магазине есть также  дополнительные услуги, оказываемые  покупателям. Дополнительные услуги являются органическим продолжением торгово-технологического процесса. Значение дополнительных услуг  для торгового предприятия велико, так как они способствуют не только увеличению количества покупателей, но и повышению уровня торгового обслуживания, который во многом определяется удобствами и комфортностью, созданными в магазине.

 Услуги делятся на три  группы, которые предоставляются  в магазине.

 В первую группу входят услуги, являющиеся частью самого процесса продажи или предшествующие ему. Сюда включены:

  • прием предварительных заказов на товары, временно отсутствующие в продаже;
  • консультация продавцов;
  • упаковка товаров;
  • доставка крупногабаритных товаров на дом покупателю.

Вторая группа связана  с оказанием помощи покупателям  после приобретения товаров. В эту  группу включены следующие услуги:

  • установка на дому покупателя технически сложных товаров.                                                                                                         

В третью группу входят услуги, связанные с созданием благоприятной  обстановки для посещения магазина:                                                                                

  • оборудование вблизи магазинов автостоянок;
  • организация в магазинах кафетериев.

              Услуги, оказываемые покупателям  в магазине, могут быть платными  и бесплатными. Наибольшее значение  имеют платные услуги, так как  способствуют увеличению объема  продажи,  повышению доходности  предприятия и уровня торгового обслуживания.

              Бесплатные услуги непосредственно  связаны с процессом продажи.  Это консультирование продавцов  и специалистов, рекламная информация, организация уголков отдыха для  покупателей и другое. В целях  привлечения внимания покупателей об оказываемых услугах следует постоянно информировать население города через средства массовой информации и средства информации магазина.

 

 

 

 

 

1.3. Характеристика  ассортимента товаров.

Текстильная галантерея.

Нитки классифицируют по следующим признакам:

  • по назначению: швейные, вышивальные (мулине), вязальные, штопальные; по виду сырья: хлопковые, льняные, шерстяные, шелковые, искусственные, синтетические и смешанные;
  • по способу прядения: гребенные, кардные и аппаратные;
  • по количеству сложений: швейные хлопковые — в 3, 6, 9, 12 сложений, натуральные шелковые — в 12 и 16 сложений, искусственные и синтетические — в 9, 12, 15 и 18 сложений; вышивальные, вязальные и штопальные — в 2 и 4 сложения;
  • по отделке — суровые, отбеленные, крашеные, матовые, мерсеризованные;
  • по толщине, которая обозначается номерами (10, 20, 30, 40 и т. д.), и тексами. При этом чем тоньше нить, тем выше номер и меньше тексов.

Лентоткацкие изделия  представляют собой ленты (полоски различной ширины), выработанные ткачеством. Ленты изготавливают на лентоткацких станках различных пeреплетений. Имеются ленты декоративно-отделочные, одежно-вспомогательные, прикладные и специального назначения.

Ленты декоративно-отделочные: атласная лента, шотландка «Украинка», бархотка, шляпная и др.

Ленты одежно-вспомогательные: брючная с утолщением по краю, корсажная лента, бандажная, обшивочная.

Ленты прикладные используют для изготовления бретелей, застежек-молний, для заделки швов швейных и трикотажных изделий.

Ленты специального назначения — флотская, для орденов, упаковочная.

Ленты различают по сырью, по отделке, по переплетениям они бывают разные по ширине — от 4 до 100 мм, метровые и штучные.

 

 

Плетеные изделия.

Тесьма — это узкие полоски с диагональным расположением нитей, тесьма растягивается по ширине, тесьмой легко обрабатывать углы и закругления.

Тесьма имеется в продаже плетеная и вязаная.

По назначению тесьму различают  декоративно-отделочную и прикладную.

Декоративно-отделочная тесьма — вьюнчик, мебельная, с оборкой  и др.; прикладная тесьма — эластичная корсетная.

Шнуры отличаются от тесьмы спиралеобразным расположение ем нитей. Кроме плетеных, шнуры бывают крученые и витые.

По назначению шнуры  различают одежно-вспомогательные, прикладные и декоративно-отделочные.

Одежно-вспомогательные  — шляпный шнур представляет собой эластичную сердцевину с оплеткой из хлопчатобумажных и вискозных нитей.

Прикладные шнуры —  обувной шнур и петельный.

Декоративно-отделочные шнуры:

сутаж — отделочный шнур с углублением в середине;

синелька — имеет хлопчатобумажную сердцевину с вискозным ворсом;

 

Швейная галантерея.

 

Представлен ассортимент  швейной галантереи: предметы женского и мужского туалета, изделия с художественной росписью, строчевышитые изделия. 
Имеются предметы женского туалета - грации, полуграции, корсеты, бюстгальтеры, пояса, пояса-панталоны, а также 
предметы мужского туалета - галстуки, помочи, мужские пояса и др. 
Галстуки различают трех разновидностей - галстуки-самовязы, регаты, бантики. У галстуков-самовязов - широкий наружный конец, шейка, прилегающая к воротнику сорочки, и узкий конец. Узел завязывают широким концом вокруг узкого. 
Галстук является модным дополнением и в дамской одежде. Он хорошо сочетается с обыкновенной блузкой, блузкой типа мужской рубашки и даже с блузкой с большим вырезом.

 

Гардинно-тюлевые  изделия и кружева. 
Гардинно-тюлевые изделия и кружева - это полотна тюлевые, гардинные кружева и штучные изделия. 
Ассортимент тюлевых и гардинных полотен разнообразен по типу машинного исполнения, по исходному сырью, рисунку переплетений, отделке. Полотна разные по ширине - от 70 до 350 см. 
В зависимости от типа машин вырабатывают гардинно-челночное (гардинный тюль), уточно-вязаное, основовязаное, а также нетканое гардинное полотно. 
Кружева могут быть машинные и ручной работы, по назначению - кружева-прошивка и кружева-край. 
Ручные кружева различают по месту производства. Наиболее знамениты елецкие, вологодские, кировские и Михайловские кружева. Они различаются орнаментом и техникой исполнения.

Зонты. 
Зонты предназначены для защиты от солнечных лучей и от атмосферных осадков. Изготавливают механические зонты с полуавтоматическим и автоматическим открыванием. Зонт состоит из стержня, каркаса, покрышки, ручки, наконечников. Стержень может быть прямой и складной, стержень-трость, телескопический (трубки входят одна в другую). 
Представлен ассортимент зонтов: солнечные, дождевые и специальные; по половозрастному признаку - женские, мужские, подростковые, детские.

 

 

 

 

 

Металлическая галантерея.

Имеется широкий ассортимент металлической галантереи:

принадлежности для шитья и  рукоделия; 
предметы украшения; 
одежная фурнитура; 
принадлежности для бритья и стрижки волос; 
принадлежности для туалета; 
принадлежности для курения; 
предметы домашнего обихода. 
Принадлежности для шитья и рукоделия: иглы, спицы, крючки, наперстки, пяльцы вышивальные. Иглы по назначению бывают обыкновенные, штопальные, вышивальные, мешочные, скорняжные, для слепых. Поверхность игл полируется и никелируется. 
Предметы украшения от ювелирных изделий отличаются более дешевыми материалами и простотой исполнения. Украшения для рук - кольца и браслеты - изготавливают из латуни, мельхиора, бывают гладкие и со вставками, из стекла и поделочных материалов. Украшения для шеи - цепочки, колье, ожерелья, медальоны, кулоны, бусы. Украшения для головы - серьги, клипсы, ободки для волос, диадемы. 
Одежная фурнитура. Из одежной фурнитуры имеются - кнопки, крючки и петли, застежки-молнии, пуговицы и др. Застежки-молнии выпускают разной длины - от 12 до 70 см и более, с разъемным замком и неразъемные. 
Принадлежности для бритья и стрижки волос включают лезвия, бритвы, машинки для стрижки волос, заколки, шпильки и другие изделия. Бритвы различают по конструкции: клинковые, безопасные, электрические, механические. 
Принадлежности для туалета - пудреницы, пульверизаторы, туалетные приборы, мыльницы, маникюрные, педикюрные наборы, запонки, бигуди, зажимы для галстуков, фены для сушки и укладки волос, булавки. Булавки бывают безопасные, обыкновенные, декоративные, шляпные. 
Принадлежности для курения - портсигары, сигаретницы, пепельницы, зажигалки и др. 
Предметы домашнего обихода - вешалки складные, рожки для обуви, кольца и зажимы для занавесей, подсвечники и др.

Кожаная галантерея 
Изделия кожаной галантереи вырабатывают из натуральных и искусственных кож, пленочных материалов, тканей, трикотажа и других вспомогательных материалов.

Вспомогательные материалы применяют  для скрепления деталей и отделки  изделия: нитки, гвозди, шпильки, клей, фурнитура - пряжки, замки, кнопки.

Информация о работе Характеристика безопасных условий труда в магазине