Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Февраля 2011 в 12:42, курсовая работа
Целью проекта является реконструкция кафе «Ромашка» в западной части города для обслуживания жителей и гостей города.
Деятельность кафе направлена на оказание услуг в сфере общественного питания.
РЕЗЮМЕ стр. 2
Цель проекта стр. 2
Описание предприятия стр. 2
Показатели эффективности проекта стр. 2
ПЛАН СБЫТА стр. 3
Описание рынка стр. 3
Описание продукта стр. 4
Объем сбыта стр. 5
ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН стр. 6
ПРОИЗВОДСТВО стр. 7
Прямые расходы стр. 7
Общие расходы стр. 8
План персонала стр. 9
ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН стр.10
Капитал стр.10
Отчет о прибылях и убытках стр.11
Отчет о движении денежных средств стр.11
Баланс стр.12
ФИНАНСОВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ стр.13
ФИНАНСОВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
Плановые показатели позволяющие оценить эффективность проекта на 01.01.2012г:
| Наименование статьи | Показатель |
| Коэффициент абсолютной ликвидности | 0,08 |
| Коэффициент покрытия баланса | 0,25 |
| Коэффициент финансовой устойчивости | 0,24 |
| Фондоотдача основных средств | 3,50 |
| Рентабельность продаж | 6,89 |
| Рентабельность продукции | 13,78 |
| Рентабельность авансированного капитала | 4,11 |
| Срок окупаемости | 24месяца |
Проведенный финансово-
Так рентабельность продаж в первый год составляет 6,89%, уровень абсолютной ликвидности предприятия – 0,08 (при нормативе 0,2), финансовой устойчивости – 0,24. Срок окупаемости – 24 месяца.