ify">     S_зак – себестоимость печати заказа;

     S_м – затраты на материалы на заказ 

     S_м.= 1,2*Ц_м*q_м*N = 1,2* 200 * 0,02 * 2050= 9840 руб. 

     S_изг – затраты на полиграфические услуги (стоимость работ);

     S_е – себестоимость печати учетной единицы продукции при соответствующем тираже;

     N – количество учетных единиц в заказе;

     S_зак = 9840 + 52*863,01 = 54 716,73 руб. 

     При определении себестоимости печати конкретного заказа на этапе подготовки издания к производству через  себестоимость одного машино-часа:

• рассчитывается загрузка оборудования в машино-часах данным заказом (F_{м-ч. зак});

 

     F_{м-ч зак} = (t_пр*N_{пр зак.} + t_печ*N_зак.)/ К_в.н = Т_н-ч / К_загр.

     N_зак = N_{пр зак.} * N_тир 

     N_{пр зак} – количество приладок на заказ;

     N_тир – прогонный тираж издания;

     N_зак – количество листопрогонов (в тыс.) на заказ;

     Т_н-ч – трудоемкость выполнения заказа в нормо-часах.

     F_{м-ч зак} = ( 0,16* 2 + 0,16 *2050 )/ = 312, 6 маш-ч

• вычисляется себестоимость полиграфических услуг на операции, как произведение себестоимости одного машино-часа на загрузку в машино-часах данным заказом:

 

     S_изг = S_м-ч.* F_{м-ч. зак}

     S_изг= 52*312, 6= 16255,2 руб.; 

     

• рассчитывается  стоимость материалов и полуфабрикатов на конкретный заказ (S_м= (Nзак*Kкр*Q)/Sм.ч.=5000*2*200 /52= 38461,53 руб.)
• суммируются себестоимость полиграфических услуг и стоимость материалов и полуфабрикатов. Полная себестоимость заказа определяется по формуле:

 

     S_зак = S_м + S_изг

     S_зак = 38461,53 +16255,2= 54 716,73 руб. 

     Расчет  себестоимости изготовления полиграфической  продукции путем показанного  определения прямых и косвенных  расходов предполагает, что себестоимость модно представить как сумму прямых и косвенных расходов. К числу прямых относят затраты, которые непосредственно связаны с производством продукции и величина которых прямо пропорционально зависит от объема произведенной продукции, сюда относят затраты на материал и прямую заработанную плату основных производственных рабочих. Косвенные затраты не могут быть рассчитаны прямым способом на каждый конкретный заказ, а распределяются пропорционально определенной базе. В качестве базы распределения могут быть использованы затраты на заработанную плату основных производственных рабочих, стоимость основных производственных фондов подразделения предприятия, занимаемые площади, численность персонала подразделения ит.п.

     Если  за базу распределения выбрана прямая зарплата основных производственных рабочих, то себестоимость заказа может быть представлена, как 

     S_зак = S_м+L_пр+S_косв, или

     S_зак = S_м + L_пр*(1+ К_косв);

     S_зак = 38461,53 + 13117*(1+2,17)= 54716,73 руб.

     S_изг = L_пр *(1+ k_косв) = L_{ч. бр} *Т_н-ч *(1+ k_косв)

     L_{ч. бр} – часовая тарифная ставка бригады. 

     Расчет  себестоимости полиграфической  продукции с учетом себестоимости  единицы продукции подразумевает  использование прайс-листов на основные виды продукции, выпускаемой предприятием. Основным назначением прайс-листа является обеспечение оперативной работы с заказчиком. Однако прайс-лист не позволяет учесть всех особенностей полиграфического исполнения заказа. Поэтому цена, установленная на заказ с помощью такого документа, может считаться лишь предварительной, требующей дальнейшего уточнения.

     Расчет  себестоимости изготовления полиграфической  продукции через себестоимость  одного машино-часа применим на малых  предприятиях, которые выпускают  достаточно узкую номенклатуру продукции  и имеют небольшое количество схем прохождения заказов в производстве с короткими технологическими цепочками. Именно в этом случае представляется возможным определить стоимость одного машино-часа не по отдельным операциям, а в целом для всей технологической цепочки и значительно упростить расчеты по определению себестоимости заказа на этапе подготовки его к производству.

     Расчет  себестоимости изготовления полиграфической  продукции путем позаказного  определения прямых и косвенных  расходов нашел наиболее широкое  применение на полиграфических предприятиях на этапе подготовки изданий к производству, так как позволяет учесть все особенности технологии изготовления продукции и является менее трудоемким, чем первый из вышеназванных. Этот способ определения себестоимости продукции, так же как и предыдущие два, требует аналитической и подготовительной работы, которая в данном случае заключается в определении коэффициента косвенных расходов. Эти расчеты базируются на данных бухгалтерского учета. В условиях стабильной загрузки полиграфического предприятия коэффициент косвенных расходов будет сохранять свое значение. А при изменении степени загрузки предприятия необходимо этот коэффициент корректировать с учетом сложившихся условий.

     2.4 Расчеты на этапе подготовки изданий к производству

 

     Целями  подготовки изданий к производству на полиграфическом предприятии является достижение высокого экономического эффекта благодаря изготовлению продукции в строгом соответствии с техническими условиями, стандартами и проектами, разработанными в издательстве. Подготовка изданий к производству направлена на максимальное использование производственных мощностей полиграфического предприятия, применение рациональных режимов работы оборудования, прогрессивной технологии, современных форм организации производства и труда и обоснованных норм расхода всех видов производственных ресурсов.

     При подготовке изданий в производстве используются следующие виды документов: техническая издательская спецификация, ТУ и стандарты предприятий на полиграфическую продукцию и  материалы, технологические инструкции на процессы полиграфического производства и характеристика технологических процессов и оборудования, применяемых на предприятии.

     В табл. 2.3 приведены основные задачи и содержание работ, выполняемых на типографском этапе подготовки изданий к производству. 

     Таблица 2.3

     Содержание  работ, выполняемых на типографском этапе

 

     Работа  по подготовке издания сопровождается оформлением технической документации – нормативно-технологической карты заказа (НТКЗ) и сметы затрат на производство продукции или калькуляции заказа. НТКЗ может содержать следующие сведения: номер заказа, дата поступления заказа на предприятие, срок сдачи тиража заказчику, сведения о заказчике, наименование издания, его объем, тираж, формат, красочность, сведения о сроках прохождения издания по стадиям прозводства и сведения об ответственных исполнениях работ, особенности технологии изготовления заказа и использованное оборудование, расчет расхода материалов. Такая карта заказа заполняется технологом производственного отдела полиграфического предприятия и является документом, сопровождающим движение заказа в производстве. 

     Таблица 2.4

     Расчет  себестоимости изготовления заказа № 1

     Заказчик: ООО «ВАТ»

     Наименование заказа: Буклет

     Срок  изготовления: 2 дня

     Объем: 4 п.л., Тираж: 5 000 экз.

     Формат  и доля листа: 60*90/4

     Красочность: 2+0

     Оборудование: Hamada Impulse A266

 

      3. Сменное планирование в печатном цехе полиграфического

     предприятия

 

     Оперативно-календарное  планирование (ОКП) на полиграфическом предприятии представляет собой комплекс различных методов, организационных форм и технико-экономических расчетов, направленных на обеспечение слаженности и согласованности работы всех звеньев производства.

     В современных условиях календарное  планирование является определяющим этапом внутрифирменного планирования. Именно календарный план может показать не только то, что нужно достичь в результате оперативно-производственной деятельности в конечном счете, но также и показать, как это сделать и как должно развиваться выполнение плана во времени и пространстве.

     В число основных задач оперативно-календарного планирования входит:

• обеспечение максимизации прибыли предприятия;
• выполнение договорных обязательств по выпуску продукции заданных объемов и качества в установленные сроки;
• минимизация длительности производственного цикла;
• увеличение использования производственных ресурсов предприятия;
• слаженность работы всех звеньев полиграфического предприятия;
• максимальная реализация принципов параллельности, непрерывности и ритмичности.

     На  этапе общезаводского (межцехового) оперативно-календарного планирования составляется сводный оперативный  или тематический план полиграфического предприятия, который формируется  путем увязки производственной программы  с плановой производительностью ведущего оборудования цехов и участков.

     Организация оперативного управления производством  на полиграфических предприятиях, специализирующихся на выпуске журнальной продукции, имеет  свои специфические особенности. Основное требование, предъявляемое к системе оперативно-календарного планирования при изготовлении полиграфической продукции такого рода, заключается в обеспечении жестких сроков выпуска периодических изданий. Поэтому календарно-плановые расчеты производства по формированию календарных планов и графиков должны быть соподчинены именно этому требованию.

     Периодический характер повторяемости изданий  создает предпосылки для использования  такой эффективной системы управления производственными запасами, как  система «Точно в срок». Оперативно-календарное планирование на малых полиграфических предприятиях может быть ограничено составлением сводного календарного плана.