Пищевые и биологически активные добавки
Контрольная работа, 07 Февраля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
1. Какие нормативно-технические документы необходимы для применения БАД (Биологически активные добавки)?
2. Какие пищевые добавки относятся к усилителям вкуса и аромата и где они применяются?
3. Какие консерванты вы знаете?